微波炉烤羊肉串怎么烤啊?
主料:羊肉
辅料:葱 姜蒜
调料:茴香,花椒水 ,料酒,盐,糖,孜然
1、羊肉洗净,控干。
2、切成均匀等大的肉块。
3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油,腌制半天。
4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
5、如果微波炉有烤羊肉串档,就直接按重量烤制即可,如果没有该菜单程序,就用烧烤功能,先预热5分钟,然后把羊肉串铺在烤架上,中火烤制7分钟,翻面继续烤7分钟。具体火候还得根据微波炉的功率和火力,多试几次,以积累经验,太嫩了不熟,太老了羊肉就不好吃了。
另外,本人不太赞同用微波炉烤制东西,因为很难清理,正规烤箱下面是可以拆卸的,甚至有的烧烤管都可以卸下清理,而微波炉烤制完后极难清理,会崩得导出都是。而且每次烧烤的量不多,1个人吃还行,2个人就得烤一会等一会了,偶尔烤下过过瘾还行,经常烤肉串的还是购买专业烤箱,最好是烧炭的那种烤架(炉),炭火烤出的羊肉串才地道,也更容易掌握火候。
把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。记得哦,肉串是要淹好的。
将羊肉清洗干净,撕去薄膜。
用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。
将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。
放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。
用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。
取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)。
把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉。
把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟。
取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出。
食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
你是问什么是烧烤羊肉串?
还是问怎么做烧烤羊肉串?
把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟.
是烧烤羊肉串的做法.
把1磅半羊肉洗净, 除去表面大块肥膘, 切成一寸来宽, 半厘米厚的细长条. 半个洋葱切碎, 葱, 姜, 蒜均切蓉, 放入羊肉, 下酱油, 料酒, 盐, 糖, 少量油, 胡椒粉, 辣椒粉, 花椒粉, 半个柠檬的汁, 再打入一个鸡蛋. 所有东西都搅拌均匀, 放入冰箱腌制最少四小时, 甚至过夜.
羊肉加入4茶匙淀粉捞匀, 平铺在烤盘上, 尽量不要叠在一起. 烤箱开最高温度(Broil), 把羊肉放入, 烤至表面没有血色. 把羊肉底下一面翻上来也烤至表面没有血色, 刷一层油, 撒上孜然粉, 继续烤. 等到羊肉表面滋滋冒油, 把羊肉底下一面再翻上来, 也刷油, 撒孜然粉, 接着烤. 一直烤到羊肉表面再次滋滋冒油, 就行了.
把买来的羊肉串放进盘子,然后塞进微波炉
微波炉怎么烤羊肉串
1、将羊肉清洗干净,撕去薄膜。2、用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。3、将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。4、放入1\/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。5、用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。6、取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)。7、把腌制的羊肉片均匀的串在...
微波炉如何烤羊肉串
1. 准备羊肉串:将羊肉串撒上适量的食盐、黑胡椒粉、孜然粉等调味料,腌制20分钟至半小时,使其入味。2. 准备烤盘:选择一个适合微波炉的烤盘,可在烤盘上垫上一层烤网或者烤纸,以防止羊肉串黏在烤盘上。3. 排放羊肉串:将腌制好的羊肉串均匀地排放在烤盘上。4. 开启微波炉:将烤盘放入已...
微波炉烤羊肉串怎么烤?
1、把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定。2、微波炉(microwaveoven\/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。...
微波炉烤羊肉串的温度和时间
1、一般的时间就是10分钟左右温度180度。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功,然后把微波炉调到烧烤档的可以了。2、羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美。3、购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻。
风波炉烤肉怎么烤?
将串好的羊肉串均匀地放置在烤网之上,同时,在烤箱的下层放置一个铺有锡纸的烤盘,以便接住滴落的油脂。4. 将羊肉串放入烤箱的中层,采用上下火的方式进行烤制,大约15分钟左右。在烤制过程中,中途取出羊肉串,刷上一层由油、孜然粉和辣椒粉混合而成的调料,并翻转羊肉串以确保两面都能均匀受热。
微波炉能烤羊肉串儿吗烤羊肉串需要怎么做
1、微波炉能烤羊肉串儿,首先将羊肉切成小块,加入蒜末、老抽、生抽、孜然粉、椒盐、白糖、食用油搅拌均匀并腌制15分钟,然后将羊肉穿串,上方盖上盘子放入微波炉中,两次高火转3分钟,中间取出倒掉汤汁,最后取出调味即可。2、微波炉烤羊肉串所需的材料:羊肉、蒜、老抽、生抽、孜然粉、白糖、食用油...
微波炉烤羊肉串
1、材料:孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、植物油、洋葱(半个)、羊腿肉1斤、竹签若干。2、把一斤羊腿肉清洗干净然后切成块状,放入碗里面,然后再往羊腿肉里撒上一勺的孜然粉,孜然粉主要起到调味的作用,让烤羊肉串的味道更好。3、羊腿肉撒完孜然粉后,再倒入的两勺生抽,生抽主要起到提鲜的...
微波炉烤羊肉串怎么烤
烤羊肉串可谓是中式美食中的一大经典。而如果你想在家中自制,微波炉烤羊肉串是一个不错的选择。首先,将切好的羊肉串放在盘子上,用盐、胡椒和一些调味料腌制一下。接下来,将微波炉设置为高温,将羊肉串放入微波炉中烤制。在烤制羊肉串期间,我们要不断监控温度。当羊肉变成深褐色时,就可以把它们...
微波炉怎么烤羊肉串
把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。记得哦,肉串是要腌好的。
微波炉怎么烤羊肉串
把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。记得哦,肉串是要腌好的。腌制与原料:羊肉500克、洋葱一个、鸡蛋两个、盐、...
苍蓝富山: 把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤.记得哦,肉串是要腌好的.腌制与原料:羊肉500克、 洋葱一个、 鸡蛋两个、 盐、 孜然粉、 辣椒面 制作方法: 1.将羊肉切成长方片(厚度0.5厘米左右,宽1.5长3厘米左右)或切成小块(铁签切片竹签切块方便穿串),放入容器中待用.2.将洋葱切碎放在切好的羊肉上,加入少许盐再打两个鸡蛋进去拌匀腌制20分钟左右.
越西县15825489943: 微波炉烤肉怎么做 - ?
苍蓝富山: 一:微波炉烧烤正确的使用方法 1、首先要买锡箔纸,然后把食物包入锡箔纸里面,放入微波炉中. 2、打开烧烤功能,温度是200度,然后开始烤. 二:微波炉烧烤的注意事项 1、若空盘操作时,在1-2分钟内烤盘就能达到较高温度,因此,应...
越西县15825489943: 羊肉串怎么烤,微波炉烤羊肉串 - ?
苍蓝富山: 将羊肉清洗干净,撕去薄膜.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉.用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟.取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质).把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟.取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了.
越西县15825489943: 微波炉怎么做羊肉串?
苍蓝富山: 把羊肉串腌制好,主要是让它入味!使用微波炉中烧烤一项就好啦!微波炉烧烤是有固定时间的!到时候自动就好啦!就等着吃吧.
越西县15825489943: 怎样用微波炉烤肉串啊? - ?
苍蓝富山: 微波炉快手羊肉串!烧烤摊的羊肉串交给微波炉3分钟就能搞定~
越西县15825489943: 如何微波炉烤肉串? - ?
苍蓝富山: 微波炉烤肉串 1、准备好材料,按个人喜好把肉用调料拌匀,串在竹签上. 2、微波预热5分钟. 3、串烧放上考架,再放入微波炉内,考10分钟,(中间翻转一次). 4、拿出均匀抹烧烤酱,再放炉内考10分钟,(中间翻转一次). 5、最后出...
越西县15825489943: 羊肉用微波炉该怎么做啊 ~? - ?
苍蓝富山: 1.把羊肉切成小块,再用调料煨二十分钟,在表面刷点油,放入微波炉里烤即可. 2.用油纸把小块羊肉包好,再放入微波炉.做好后洒上生抽酱油. 注意:肉块别太大,煨肉的调料里放点料酒去骟味.
越西县15825489943: 如何用微波炉烤羊肉串是把放瓷盘里? - ?
苍蓝富山: 微波炉有烧烤档的,不能放金属盘子这是常识,羊肉腌好入味,最好分屡次撒入孜然、辣椒粉、盐,记得把肉串翻转相互碰触以便味道均匀
越西县15825489943: 怎样在微波炉中烤制超市中购买的冻羊肉串? - ?
苍蓝富山: 刷上油,将微波炉调到最高档,烤2到3分钟,然后将羊肉串翻过来再烤2分钟就行了.不过我用的是天合堂羊肉串.其他牌子的就不知道行不行了.
越西县15825489943: 如何用微波炉烤羊肉串?肉串是在超市买的半成品,不知道到底要叮多久? - ?
苍蓝富山: 买点锡纸整卷的微波炉专用的那种,撕一块包上,就没问题了5分钟,我家这样吃骨肉相连的串