泡药用什么酒好

泡药酒用什么酒好~

泡药酒用50°- 60°清香型白酒、酱香型白酒。清香型白酒推荐：杏花村汾酒。酱香型白酒推荐：茅台、习酒、贵州贵酒、郎酒。

当然白酒还有浓香型的白酒，但是浓香型白酒有乙酸乙酯为主的味道和药材的味道混合之后味道口感不太好，而清香型和酱香型就可以避免这个问题，还有就是之所以选择50°- 60°的白酒，是因为这个度数刚好，可以杀菌而又不破坏药性，另外需要注意的是如果泡动物药酒酒精浓度可以适当的再高一点最少达到60度。

清香型白酒汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“最早国酒”，国之瑰宝。

药酒功效随着所泡药物不同而不同，最常见的是泡枸杞，人参，鹿茸，黄芪，蛇，当归等用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者、风寒、风湿等，建议泡药酒咨询专业职业者，毕竟这都属于药物，一定要把握号药量。

一般选用50度或以上的饮用酒为佳。
将药物适当切制或粉碎，置瓦坛或其他适宜容器中，按照处方加入适量的白酒（或黄酒）密封浸泡（经常搅拌或振荡）一定时间后，取上清液，并将药渣压榨，压榨液与上清液合并，静置过滤即得。
药酒的泡制时间大约为15-30天，泡制期间，每天可以搅拌震荡1次，泡制好后过滤成汁饮用就可以了。泡药酒的温度也是很有讲究的，温度高时泡制的时间就短，温度低时泡制酒的时间就长。当药酒饮用剩10%时，再添加第二次酒浸泡，不需要添加药材，以免引起变质现象。

扩展资料
药酒泡制的时间不易过长，当泡制的酒开封后，酒精非常容易挥发掉，这样抑制细菌的作用就会降低，泡制的药材容易变质，如果饮用了这样的药酒对胃肠和肝脏会有很大的损害。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况，是中毒的初期反应，应尽快就医。
另外，一般情况下，药酒喝三遍。也就是泡好的药酒喝完之后在重新装酒两次。如果是第四次，那么酒就没有效果了。
参考资料来源：人民网-泡药酒常用三方法 饮酒切莫贪杯

百老泉的酒还可以，算是散酒中的名牌了，泡药酒记得要用高度酒泡，至少50+，六十多度的更好，这样能把药材里的药性发挥出来，充分进入酒中，百老泉的酒号称是纯粮酿造的，对于这种散酒名牌来说，这样也是有可能的。现在的酒加酒精这个说法是不对的，是很多酒厂买了别的酒厂出来的高度原浆酒（70度+），然后进行勾兑，用香精和纯净水兑到一定的度数。如果加酒精的话，喝的人早喝死了。

一、泡药酒用什么白酒好？
最近媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
二、泡药酒用少度的白酒好？
度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
三、泡药酒不宜选择塑料桶装酒当泡酒
不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水很安全，但酒具有高度腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接触后，容易把塑料一些成分腐蚀到酒里，塑料成分是不安全的，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。
四、泡药酒药材的选用和处理
动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。
五、泡药酒用什么容器比较好
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。

二锅头就不错的，最好是高粱酒。

千万别选那种勾兑的酒，你还是买谷养康无添加泡酒专用酒吧，京东上就能选到。

泡药最好用食用酒精，调制到六十多度效果最好。不含任何杂质，对中药药效没任何影响！

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绍兴县15036731315： 泡药酒用什么酒好 - ？
歹剂敬柱： 药酒是酒和中药共同加工制成的一种饮品,其中酒主要起溶解、析出、稳定、调和味道等作用.在制作药酒时,选择何种类的酒作为溶媒是炮制药酒的头道步骤.早在唐代,我国第一部官修的药典《新修本草》就指出:“诸酒醇醨不同, 唯米酒...

绍兴县15036731315： 泡药酒用什么酒好 - ？
歹剂敬柱： 药酒不能随便自己泡的,容易中毒,最好在医生的指导下或者买现成的. 现在保健酒有很多,不乏一些质量好的,我觉得没必要自己冒风险泡,完全可以买现成的,我看我爸总喝大泉源人参酒,应该是不错的保健酒,是补中益气的,而且东北人参一直都很好.像这类的就可以,干嘛自己泡啊.多危险

绍兴县15036731315： 泡药酒用什么酒好 - ？
歹剂敬柱： 最好是黄酒,它是专门泡药材的!其实是高度的粮食酒(高梁最好,大街上10多元一斤的不可能是纯粮食酒)最后没有办法是在弄不到前两种酒就用红星二锅头高度的!它的质量也是可以的!因为在泡的过程中因为器具封闭不严实,会导致酒气的外漏,如果是低度酒,酒气挥发一段时间之后,就算再好的材料泡出来也没什么味了!建议越高度越好而且最好是纯粮酒,这样看来也只有衡水老白干的67度和高度红星最为合适! 我也是刚泡完,用的枸杞,山参,冬虫夏草还有鹿茸!因为都是好东西所以专门请教的!我去酒厂要的原浆(放了有些年头了,5斤花了小300元呢)给你看下!

绍兴县15036731315： 泡药酒用什么酒好 - ？
歹剂敬柱： 你好:泡药酒的话当然是像60度的高度白酒最好了.

绍兴县15036731315： 蝎子酒喝了小弟弟硬不起来. - 男科 - 复禾健康？
歹剂敬柱： 百老泉的酒还可以,算是散酒中的名牌了,泡药酒记得要用高度酒泡,至少50+,六十多度的更好,这样能把药材里的药性发挥出来,充分进入酒中,百老泉的酒号称是纯粮酿造的,对于这种散酒名牌来说,这样也是有可能的.现在的酒加酒精这个说法是不对的,是很多酒厂买了别的酒厂出来的高度原浆酒(70度+),然后进行勾兑,用香精和纯净水兑到一定的度数.如果加酒精的话,喝的人早喝死了.

绍兴县15036731315： 泡药用什么酒比较好? - ？
歹剂敬柱： 1,动物型药酒,(蛇酒,虎鞭酒,蚂蚁酒等等)必须要60度以上的白酒(最好是粮食酒,不要添加任何香精的酒,)因为度数太低了泡出来的酒,动物尸体会有腐烂的现象.2,植物性药酒50度以上基本可以了,要看具体方子决定泡酒时间的长短.3,不是说所有药酒泡的时间越长越好.