中老年人一天喝多少牛奶好?

作者&投稿:邬涛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
60岁的老年人一天喝多少奶合适?~

牛奶的营养价值已得到广泛认同,但只有适当的饮用方法才能起

  到应有的保健作用。老年人,尤其是骨质疏松、缺铁性贫血、腹部术后病人和需长期服用抗生素的病人等应如何饮牛奶,能不能饮牛奶,则更有讲究——

  奶是通行世界的营养

  保健食品,是一种营养素种类齐全、数量充足、质量高的天然食物。牛奶蛋白质营养价值高,易于消化吸收,并含有丰富的矿物质及微量元素,而胆固醇含量低,是一种特别有益于老年人健康的营养保健饮料。

  虽然牛奶的营养价值很高,但饮用方法不当也起不到应有的保健作用。有的老年人因进食量少,早餐只喝一杯牛奶。这样牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进新陈代谢等生理功能而只能供给机体一定的能量,这其实是一种浪费。正确的方法应该是先吃一定数量的淀粉类主食,如米、面等,再饮用牛奶,这样,淀粉类食物提供机体所需能量,蛋白质就可充分发挥其生理功能。

  需要注意的是牛奶的饮用方式。实验证明,每天少量多次饮奶比一次直接饮用,钙的吸收率要高。因此建议每天将500毫升牛奶分2—3次

  饮用。由于牛奶中含有一种具有催眠作用的物质,因此可在每晚临睡前半小时饮200毫升左右的牛奶。新鲜消毒奶无须煮沸,温热后即可饮用;隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可,千万不要将其反复煮沸,因为这样会破坏牛奶中所含的维生素,降低牛奶的营养价值。

  骨质疏松以及由其引起的骨折严重地影响老年人的生活质量。营养调查报告显示,钙的摄入量与骨折的发生有密切的关系。如果每日钙摄

  人量低于470毫克,发生骨折的几率是那些日均钙摄入量超过750毫克者的2.5倍。当前市场上各样的补钙保健品令人眼花缭乱,其实牛奶就是补钙佳品,既经济又实惠。一项对286名50岁以上老年人进行的骨密度及其相关因素调查结果表明,随年龄的增长骨密度呈现下降的趋势,适度运动及经常饮用牛奶可延缓骨密度降低,预防骨折的发生。牛奶中

  所含的乳糖具有促进钙吸收的作用,其钙磷比例适宜,吸收率高,是补充钙质的良好食物来源。老年人钙的推荐供给量是每天800毫克。每100毫升牛奶可提供100毫克钙。这样每天饮用牛奶500毫升,再加上其他

  食物中提供的钙即可满足生理需求。

牛奶的营养价值已得到广泛认同,但只有适当的饮用方法才能起 到应有的保健作用。老年人,尤其是骨质疏松、缺铁性贫血、腹部术后病人和需长期服用抗生素的病人等应如何饮牛奶,能不能饮牛奶,则更有讲究—— 奶是通行世界的营养 保健食品,是一种营养素种类齐全、数量充足、质量高的天然食物。牛奶蛋白质营养价值高,易于消化吸收,并含有丰富的矿物质及微量元素,而胆固醇含量低,是一种特别有益于老年人健康的营养保健饮料。 虽然牛奶的营养价值很高,但饮用方法不当也起不到应有的保健作用。有的老年人因进食量少,早餐只喝一杯牛奶。这样牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进新陈代谢等生理功能而只能供给机体一定的能量,这其实是一种浪费。正确的方法应该是先吃一定数量的淀粉类主食,如米、面等,再饮用牛奶,这样,淀粉类食物提供机体所需能量,蛋白质就可充分发挥其生理功能。 需要注意的是牛奶的饮用方式。实验证明,每天少量多次饮奶比一次直接饮用,钙的吸收率要高。因此建议每天将500毫升牛奶分2—3次 饮用。由于牛奶中含有一种具有催眠作用的物质,因此可在每晚临睡前半小时饮200毫升左右的牛奶。新鲜消毒奶无须煮沸,温热后即可饮用;隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可,千万不要将其反复煮沸,因为这样会破坏牛奶中所含的维生素,降低牛奶的营养价值。 骨质疏松以及由其引起的骨折严重地影响老年人的生活质量。营养调查报告显示,钙的摄入量与骨折的发生有密切的关系。如果每日钙摄 人量低于470毫克,发生骨折的几率是那些日均钙摄入量超过750毫克者的2.5倍。当前市场上各样的补钙保健品令人眼花缭乱,其实牛奶就是补钙佳品,既经济又实惠。一项对286名50岁以上老年人进行的骨密度及其相关因素调查结果表明,随年龄的增长骨密度呈现下降的趋势,适度运动及经常饮用牛奶可延缓骨密度降低,预防骨折的发生。牛奶中 所含的乳糖具有促进钙吸收的作用,其钙磷比例适宜,吸收率高,是补充钙质的良好食物来源。老年人钙的推荐供给量是每天800毫克。每100毫升牛奶可提供100毫克钙。这样每天饮用牛奶500毫升,再加上其他 食物中提供的钙即可满足生理需求。

通过计算,一个成年人(中老年)一天大概喝300克奶制品就足够补钙,而300克差不多就是市面上一袋牛奶的量。

喝牛奶的好处:

1、营养帮助睡眠

。牛奶含有人体所需多种营养物质,如有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富,还有维生素A、B等。另外,资料显示,夏天人们大量排汗,导致了体内钙的流失,而饮用牛奶是人体补钙的良好方式。

2、节肠胃功能

牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸,促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用,并可促进乳酸杆菌的繁殖,抑制致病菌及腐败菌的生长,有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。

扩展资料:

牛奶的注意事项:

1、牛奶必须煮沸。通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

2、加糖越多越好。不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。

参考资料:人民网-牛奶喝多会胖 一天喝多少牛奶比较好?

参考资料:人民网-喝牛奶的好处 哪些人不能喝牛奶?



老年人每天若能喝2-3杯牛奶,就可获得机体必需的钙质。

牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来,不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。

然而,意大利科学家最近研究发现:老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促使老年性白内障的发生。

其原因是牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢,而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加剧其病情。

因此,老年人防止缺钙,不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物,也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙,以天然食物为最佳。

扩展资料:

饮用时间

早餐喝一杯牛奶、一个鸡蛋、吃一点主食、一个水果,就是非常丰盛健康的早餐,另外鸡蛋中的维生素D还可以促进牛奶牛钙的吸收。

如果在餐前30分钟喝牛奶,然后再吃饭,能有效降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝牛奶,虽然也有效,但不如餐前30分钟效果明显。

所以,如果餐前喝奶的时间合适,比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升,而餐后血糖上升延缓,意味着餐后饱腹感能持续更长时间,餐后合成脂肪的风险也会明显下降,这对于预防肥肉上身是非常有好处的。

晚上睡前一杯牛奶也有好处,牛奶除了有促进睡眠的作用,关键是我们提倡每天饮奶主要是为了补充钙,奶中的钙吸收率最高。

参考资料来源:人民网--老年人什么时候喝牛奶最好

参考资料来源:人民网--什么时候喝牛奶最好

参考资料来源:人民网--什么时候喝牛奶最好,让专家来告诉你



牛奶是众所周知的天然营养食品。目前我国牛奶的生产量增长很快,市场供应充裕,喝奶的老年人也日益增多,但从总体来说,我国老年人每日喝奶的比例和饮奶量还比较低,特别是农村和一些中小城市老年人群喝奶的比例和数量很少,远不及大城市。所以有必要广泛宣传对牛奶有益健康,提倡天天喝奶,养成一生喝奶的习惯。 建议:一、每天应该喝多少奶?老年人应养成天天喝奶的习惯,因为老年人随着年龄增长,器官日益老化,咀嚼、消化、吸收和利用食物中营养物质的能力下降,需要多摄食一些易于消化、便于食用的营养丰富的食物,牛奶正符合这一要求。老年人常饮牛奶,可以获得优质蛋白质、钙、维生素A、共轭亚油酸、乳清酸及其它多种微营养素,可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,增强体质,提高生活质量。老年人每天应喝一至二杯奶,如每日喝二杯奶就可以满足50以上钙的需要。 二、何时喝奶好?一般说只要需要,一天中任何时间都可喝奶,并无特别的限制,但喝奶的速度不要太快,如果一天二杯,以早晚各一杯,或上午、下午各一杯为好,不要集中一次喝两大杯奶,因为分开喝有利营养均衡摄入。 饭前喝奶还是饭后喝奶好?按一般规律以就餐时或餐后喝奶较科学。因为在餐前喝奶有可能影响正餐,如在距晚餐前一小时喝奶的话,有可能影响晚餐的胃口。如早餐一杯奶,一份主食(馒头、面包、饼……)、一个蛋或一块豆腐干,如能加上几片黄瓜或番茄就更好了。餐后喝奶也可以,如午餐或晚餐后喝上一杯酸奶,这样使人口感清爽不腻促进消化。有些老人也可放在午睡后(下午二~三时)或晚上睡前二~三小时喝一杯,可有利于睡眠,但最好不要在临睡时喝奶,以免引起胃部饱胀不适。有的人早上空腹喝一杯奶就去锻炼也不科学,最好在喝奶时加一些主食如一片面包等,这样可以使营养搭配更合理。 三、豆浆能否替代牛奶补钙?豆浆是一种很好的食品,其含有的蛋白质也是优质蛋白质,但是从补钙的角度来看,豆浆不能替代牛奶。据中国食物成分表提供的数据每100毫升豆浆中含钙10毫克,其含钙量只相当于牛奶的十分之一,所以用豆浆来替代牛奶补钙是不妥当的。如用豆类食品来补充钙,应该摄入豆腐干、百叶等豆制品,而非豆浆。 五、钙片和牛奶同时吃可以吗?牛奶与钙片同时吃没有严格的禁忌,但是最好不要放在一起吃,牛奶是含钙丰富的食品,加上钙片,有可能一次钙的摄入量过高,这样不利于钙的均衡吸收利用,并注意也不要把含草酸高的食物和牛奶放在同一餐同一时间吃,这样会减少钙的摄入。


什么时候喝牛奶最好?早晚各一杯杯可以吗?
晚上临睡前喝效果比较好。牛奶是人们的一种基础食品,一日三餐一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝为好,一天两瓶以早晚喝为佳,也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝,但要注意 先吃点富含淀粉的食物后再喝,使牛奶在胃中有较长的停留时间,这样有利于营养素的全面吸收和利用。不宜空腹喂奶就是...

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涞源县17846741497: 中老年任人每天喝多少牛奶为宜? -
富娄炎可: 两天一袋奶,可以喝酸奶,豆浆!

涞源县17846741497: 一天中老年喝多少牛奶
富娄炎可: 半斤

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