如何选购优质蜜饯?山楂蜜饯的制作方法是什么?

作者&投稿:桂吴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
蜜饯山楂的制作方法?~

用料
主料

正和山楂片500g


白糖500g

蜜饯山楂的做法
1.山楂,白糖准备好吧。

2.将山楂清洗干净,剔除山楂核。取一个可以在微波炉能加热的容器,在容器里放一层山楂一层白糖。

3.放到微波炉加热6分钟。

4.将码好山楂的容器放到微波炉里加热6分钟后,取出来翻拌。再放到微波炉加热6分钟。

5.山楂蜜饯就好了,方便吧。

蜜饯山楂:配方:生山楂500克,蜂蜜250克。
操作:将生山楂洗净,去果柄、果核,然后将山楂放入铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷却后,放入瓶中贮存备用。每日服3次,每次15~30克。
疗效:开胃,消食,活血化淤。

蜜饯食品按其性质特点、加工方法可以分为以下几种类形: 糖渍蜜饯 原料经糖渍蜜制后,成品浸渍在一定浓度的糖液中,略有透明感,如市场上的糖青梅、蜜樱桃、蜜金桔、糖化皮榄等。 返砂蜜饯 原料经糖渍、糖煮后,成品表面干燥,附有白色糖霜,如冬瓜条、金丝蜜枣、糖桔饼、红绿丝、白糖杨梅等。 果脯类 原料经糖渍、糖制后,经过干燥,成品表面不粘不燥,有透明感,无糖霜析出,如市场常见的杏脯、桃脯、苹果脯、梨脯、枣脯、青梅等。 凉果 原料在糖渍或糖煮过程中,添加甜味剂、香料等,成品表面呈干态,具有浓郁香味,如雪花应子、柠檬李、西香榄、福果等。 甘草制品 原料采用果坯,配以糠、甘草和其他食品添加剂,经浸渍处理后,进行干燥。成品有甜、咸等口味,如话梅、话李、九制陈皮、甘草榄、甘草金桔等。 果糕 原料加工成酱状,经浓缩干燥,成品呈片、条、块等形状,如山楂糕、金糕条、山楂饼、果丹皮等。以上各类产品中,按国家标准,糖精钠指标不得大于0.15g/kg,其中话梅、话李的糖精钠指标不得大于5.0g/kg。 消费者在选购蜜饯产品时应注意: 看标识 要看产品外包装是否符合标准要求。标准规定包装上必须标明:食品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号等。 品尝 打开包装后注意产品不得有异味,不允许有外来杂质。产品的滋味与气味表示产品的风味质量(包括味道与香气),各类产品应有独特的香味。 选品牌 特别提醒消费者在购买时应首选正规销售渠道销售的知名企业生产的产品,优先选购带有QS标志的产品。 此外,由于蜜饯食品通常含糖量较高,有的高达70%,对于糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群,最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的蜜饯产品。


商城卖什么特产比较好?
海南岛栽培历史悠久,主要分布在琼山市的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地。品质较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高。它的果肉多汁,味甘美、有芳香,鲜食最好,也可酿酒,加工成罐头、蜜饯等。 【 柠檬 】 芸香科热带、亚热带常绿灌木或乔木。果实芳香宜人,...

国内各地特产有哪些?只要你答得多另加分!
罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息...

怎么选购优质的鱿鱼?
选购优质的鱿鱼是一项需要细心和技巧的任务。以下是一些关于如何挑选新鲜、美味的鱿鱼的建议:观察外观:首先,你需要观察鱿鱼的外观。新鲜的鱿鱼应该有光泽,皮肤应该是光滑的,没有斑点或者变色。如果鱿鱼的皮肤看起来有皱纹,或者颜色发暗,那么这可能意味着鱿鱼不新鲜。检查眼睛:新鲜的鱿鱼眼睛应该是清澈...

海南有什么便宜特产?在哪买?
海南岛栽培历史悠久,主要分布在琼山市的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地。品质较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高。它的果肉多汁,味甘美、有芳香,鲜食最好,也可酿酒,加工成罐头、蜜饯等。 【 柠檬 】 芸香科热带、亚热带常绿灌木或乔木。果实芳香宜人,...

集成吊顶哪个品牌好如何选购到优质的集成吊顶
估计大家对于集成吊顶都不会陌生,它是当下主流的一类吊顶方式,它非常适合于厨卫顶部装修。现在材料市场上集成吊顶的品牌非常多,那么集成吊顶哪个品牌好?如何选购优质的集成吊顶呢?下面文章中将为大家揭晓这些问题,希望可以帮助到有需要的朋友们。集成吊顶哪个品牌好近些年来这类吊顶使用很是广泛,它有着很多...

课堂何为山寨货太阳能热水器挑选有诀窍
每年的三四月份都是开春以来装修的高峰时期,除了各种建材,家电也是选购的一个集中器,在位于方面,很多家庭都采用太阳能热水器,环保节能而且还安全,可是很多朋友也遇到了太阳能热水器的种种问题,今天笔者就来为大家介绍一下 每年的三四月份都是开春以来装修的高峰时期,除了各种建材,家电也是选购的一...

优质茶叶怎样选购?
嗅香气时一般要进行三次:热嗅、温嗅、冷嗅。热嗅可判别香气的浓淡、茶叶的新陈及是否有异味;温嗅判别香气的强弱、有无独特的香气;冷嗅判别香气的持久性。优质茶叶的香气浓而长,冷却后仍能嗅到余香。入口先微苦而回味甜甘,饮茶入口,润喉爽快,口中留有余甘。怎样选购优质绿茶 绿茶是鲜茶经过...

何挑选优质冻虾
挑选冰虾的方法之一 虾味道鲜美,营养又丰富,因此是很多人的心头好。但是由于地理位置原因,很多地方无法吃到新鲜的虾,只能选择冻虾,但冰冻过的虾,鲜美会打折扣,那么冻虾该怎么处理才能恢复它的鲜美呢?下面我就为您带来这篇教你如何挑选优质冻虾,希望教你如何挑选优质冻虾能对您有所帮助。选...

正山小种加不加香精有何区别 正山小种的鉴别方法
其次,通过搓揉茶叶来辨别。在掌心轻轻搓揉茶叶,注意观察是否留下粉状物质或不明颜色。如果有,这可能是香精的痕迹,应谨慎选购。在视觉上,真正的正山小种茶汤呈现金黄色,优质的品种会有金圈。如果颜色暗淡浑浊,说明茶叶品质不高。品鉴时,茶香清纯无刺激,没有人工添加的异味。最后,观察茶叶底也是...

五年级说明文作文
(从“记叙、描写、说明、议论”根据内容选择),如……(具体举例),就是……(表达方式)的运用,使说明更具体形象\/充满感情。 六、说明语段的作用 这种题目答题的角度有三: (1)、结构、内容作用:引出下文、承上启下、总结全文\/前文。 有时在文章开头,还起着引出说明对象\/说明事理的作用。 (2)、结合...

四平市19459725209: 如何选购优质蜜饯?山楂蜜饯的制作方法是什么? -
酆阮艾太: 蜜饯食品按其性质特点、加工方法可以分为以下几种类形: 糖渍蜜饯 原料经糖渍蜜制后,成品浸渍在一定浓度的糖液中,略有透明感,如市场上的糖青梅、蜜樱桃、蜜金桔、糖化皮榄等. 返砂蜜饯 原料经糖渍、糖煮后,成品表面干燥,附有白...

四平市19459725209: 求详细介绍山楂蜜饯的制作方法是什么?
酆阮艾太: 选用无病虫害、无腐烂、优质、个大的山楂,经清洗后切开,去掉籽巢、花萼、果柄,然后用饱和石灰水进行硬化处理,再次漂洗,洗掉残留的石灰水液. 将白砂糖和水配成糖液,加入万分之一的琼脂,之后再加入1%的山梨酸钾,配好后将处理好的山楂放到其中,煮制15分钟,在此过程中不断地搅拌,至山楂呈半透明状停止加热,然后将山楂从糖液中捞出.用冷糖液浸渍数小时.之后捞出,沥干糖液,于60℃—65℃的温度下烘烤10小时左右,烘至果脯不粘手,软硬适度时为止.然后进行冷却,经包装后即为成品. 采用这种方法生产的山楂蜜饯呈暗红色,色泽均匀一致,具有山楂糖煮后应有的风味和香味,酸甜适口,风味独特.

四平市19459725209: 山楂果脯怎样加工,山楂果脯加工方法 -
酆阮艾太: 山楂果脯的加工方法:1、选果去核.选择色红内厚,果径在2.5厘米以上,成熟度9成左右的果实,洗净.用捅核机或手工用桶核刀将果、果梗及顶花去净,操作时要小心,避免将果实捅破,如果用捅核刀,可先用管刀大头从顶花处至果核,再...

四平市19459725209: 怎样制作水果蜜饯 -
酆阮艾太: 工艺流程 去皮 切片 腌渍 冲漂 预煮 浸洗 糖煮 白沙糖冬瓜 成品 沥干 糖水制作方法 1.切片:片长3.3厘米、厚7毫米.2.腌渍:瓜片放在石灰水浆(5分米、1分石灰)里约浸20分钟,其主要作用:(1)保持原有状态,使瓜肉不致软烂;(2)...

四平市19459725209: 蜜饯山楂怎么做以及做好后能放多久 -
酆阮艾太: 我说的是家庭做法:山楂干去核洗净,上笼蒸2~3分钟,用1:1白砂糖腌渍,10天后即可食用.如果有条件,也可以干燥处理.做好后,常温下可以吃一个星期,如果冰箱冷藏,可以3个月.

四平市19459725209: 山楂果脯做法 -
酆阮艾太: 1、将山楂洗净对切去核.2、熬制糖水:取白糖(糖量大约为处理好的山楂果肉的十分之一),一点点盐加水(水量约为糖量的2倍)倒入锅中一起煮开,煮至略有些浓稠,转小火,将山楂果肉倒入小心翻动,使糖浆均匀地沾在山楂上,糖水会...

四平市19459725209: 山楂蜜饯的做法,山楂蜜饯怎么做好吃,山楂蜜饯的家常 -
酆阮艾太: 蜜饯山楂的做法 1.山楂,白糖准备好吧.2.将山楂清洗干净,剔除山楂核.取一个可以在微波炉能加热的容器,在容器里放一层山楂一层白糖.3.放到微波炉加热6分钟.4.将码好山楂的容器放到微波炉里加热6分钟后,取出来翻拌.再放到微波炉加热6分钟.5.山楂蜜饯就好了

四平市19459725209: 蜜饯山楂的制作方法是怎样的?
酆阮艾太: 制作蜜饯山楂的原材料有:山楂500克(去核),蜂蜜250克.制作方法:法水煎山楂至七成熟,加人蜂蜜,小火煎至熟透,冷却后装瓶备用.有开胃、消食、止泻痢、活血化瘀的作用.饭前食用可增进食欲;饭 后食用可治肉食不消;大量食用可+泻痢,以及冠心病、心区不适 等症.

四平市19459725209: 蜜饯山楂的做法 蜜饯山楂怎么做 -
酆阮艾太: 山楂,又叫“山里红,都”“胭脂果”,它具有很高的营养和药用价值.除了鲜山楂,山楂可制成片,蜜饯,山楂糕,红果酱,水果,山楂酒.山楂片和山楂果丹皮是最常见,最流行的品种.含有维生素,酒石酸,柠檬酸,山楂酸,苹果酸等,...

四平市19459725209: 如何挑选山楂? -
酆阮艾太: 1、 山楂的外皮 挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼. 有没有裂口的地方,如果有裂口建议大家换一个挑选 2、 山楂的颜色 颜色较亮红的是比较新鲜的. 大家多挑选红色的,深红的是时间稍长一下的 3、 山楂的软硬 山楂本身算稍硬的. 大家挑选的时候如果有很软的,那么不建议挑选了 4、 山楂的大小太小的山楂没有多少果肉可以吃.太大的山楂又怕太酸.建议大家挑选中小个头的山楂.味道会很不错的.5、 山楂的重量因为山楂本身不大,所以也没有多少的分量.大家在挑选时候可以用手感觉一下,如果太轻了,那么建议换一个挑选.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网