中国人参加一个聚会时有哪些礼仪要求?参加一个聚会时有什么禁忌?
握手是大多数国家相互见面和离别时的礼节。此外,它还含有感谢、慰问、祝贺或相互鼓励的表示。
握手的标准方式是行至距握手对象1米处,双腿立正,上身略向前倾,伸出右手,四指并拢,拇指张开与对方相握,握手时用力适度,上下稍晃动3、4次,随即松开手,恢复原状。与人握手,神态要专注、热情、友好、自然,面含笑容,目视对方双眼,同时向对方问候。 字串7
握手作为一种礼节,还应掌握四个要素。 字串5
握手力度。握手时为了表示热情友好,应当稍许用力,但以不握痛对方的手为限度。在一般情况下,握手不必用力,握一下即可。男子与女子握手不能握得太紧,西方人往往只握一下妇女的手指部分,但老朋友可以例外。
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先后顺序。握手的先后顺序为:男女之间,男方要等女方先伸手后才能握手,如女方不伸手,无握手之意,方可用点头或鞠躬致意;宾主之间,主人应向客人先伸手,以示欢迎;长幼之间,年幼的要等年长的先伸手;上下级之间,下级要等上级先伸手,以示尊重。多人同时握手切忌交叉,要等别人握完后再伸手。握手时精神要集中,双目注视对方,微笑致意,握手时不要看着第三者,更不能东张西望,这都是不尊重对方的表现。军人戴军帽与对方握手时,应先行举手礼,然后再握手。 字串4
握手时间。握手时间的长短可根据握手双方亲密程度灵活掌握。初次见面者,一般应控制在3秒钟以内,切忌握住异性的手久久不松开。即使握同性的手,时间也不宜过长,以免对方欲罢不能。但时间过短,会被人认为傲慢冷淡,敷衍了事。 字串2
握手禁忌。不要在握手时戴着手套或戴着墨镜,另一只手也不能放在口袋里。只有女士在社交场合可以戴着薄纱手套与人握手。握手时不宜发长篇大论,点头哈腰,过分客套,这只会让对方不自在,不舒服。与基督教徒交往时,要避免交叉握手。这种形状类似十字架,在基督教信徒眼中,被视为不吉利。与阿拉伯人、印度人打交道,切忌用左手与他人握手,因为他们认为左手是不洁的。除长者或女士,坐着与人握手是不礼貌的,只要有可能,都要起身站立。 字串6
呵呵 我们国人吃饭都用筷子我就说说用筷子吃饭时的禁忌:
1、三长两短:
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法 是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路:
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
3、品箸留声:
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的 发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。
4、击盏敲盅:
这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。
5、执箸巡城:
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟:
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。
7、泪箸遗珠:
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
8、颠倒乾坤:
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
9、定海神针:
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。
10、当众上香:
则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。
11、交叉十字:
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。
12、落地惊神:
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。
以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀 答案补充 跟家里人获取朋友亲戚家吃大可不必,假若聚会或会餐等场合可以适当六点(——在外面吃您不可能全部吃完吧)呵呵,
大学生在聚会一类的活动中和其他社交场合,饮酒是可能经历并须认真应对的重要环节。特别是在与外籍教师、留学生等外国友人聚会时,如果对洋酒不了解、不接受,不仅可能有碍于交际应酬,而且还有可能影响大学生形象。
在聚会应酬尤其在涉外交往中,大学生应了解酒类尤其是洋酒的品种以及有关饮酒的基本礼仪规范。
第一,了解洋酒的品种。中国大学生对国酒相对比较熟悉,而对洋酒比较陌生。所谓洋酒,实际上是国人对各种外国酒的一种统称。洋酒的具体品种尽管不可胜数,但一般场合只有经常见到的以下9种:
葡萄酒。葡萄酒是国外最常见的酒,它以葡萄酿制而成。按色泽可分为白、红、桃红三种;按是否含糖又分为甜、干两种。产地和品种差异对质量影响甚大,目前公认法国葡萄酒尤以法国波尔多、勃艮第地区产的葡萄酒最佳。
香槟酒。香槟酒是葡萄酒的一个分支,又叫“爆塞酒”或“葡萄汽酒”。根据含糖度分为特干、干、半干、微干、微甜、半甜、甜等几种。最著名的香槟酒有泰坦瑞、杰奎逊、卢伊奈特、博林格尔、高斯特、沙龙等。
白兰地酒。白兰地酒实际上是一种经过蒸馏精制而成的葡萄酒。人们公认产自法国的白兰地酒,尤其是产自法国干邑地区的白兰地酒最为名贵。当前,最为著名的法国干邑白兰地酒品牌有轩尼诗、人头马、马爹利、拿破仑,它们被叫做“白兰地四强”。白兰地酒既是一种烈酒,又是一种最名贵的酒,通常被作为餐后酒,充当宴会“压轴戏”的角色。
威士忌酒。威士忌酒是一种与白兰地酒齐名的洋酒。最为著名的威士忌酒有尊尼获加、格兰菲迪、芝华士、白马、珍宝、威雀、占边等。
伏特加酒。伏特加酒又叫俄德克酒,它是由俄文“水”一词派生而来的。世界上最好的伏特加酒来自其故乡俄罗斯。伏特加酒是最著名的烈酒之一,其酒精含量可高达60%。不少知名的鸡尾酒,都以伏特加酒作为基酒,例如螺丝刀、敢死队、甜瓜球、血腥玛丽、飞天蚱蜢等。
朗姆酒。朗姆酒从口感上讲有厚重、清淡与适中之分,从色彩上看有无色、褐色、琥珀色之分,但大都看起来清澈可人。上乘的朗姆酒产自盛产蔗糖的西印度群岛,其中以牙买加所生产的朗姆酒名气最大。名牌朗姆酒有客里科、百家地、玛亚斯、哈瓦那俱乐部等。
杜松子酒。杜松子酒亦称金酒或琴酒。 世界上最著名的杜松子酒生产国是荷兰。杜松子酒就糖分来说分为不含糖分的干型与含糖分的甜型两类。著名的杜松子酒有皇牌、哥顿、布斯、吉尔贝、多恩卡尔特等。 作为一种可调制性最广的洋酒,它既可作开胃酒在餐前饮用,又可与其他酒水进行广泛的组合搭配,著名的红粉佳人、修道院、百慕大、橘子花等鸡尾酒,均以杜松子酒作基酒。
苦艾酒。苦艾酒在我国称做味美思。 世界上最好的苦艾酒产自意大利与法国,我国也可生产。它具有芳香、刺激、舒筋活血等特点,深受饮者欢迎。知名的苦艾酒有康西亚、金巴利、科英特芮亚等。
鸡尾酒。鸡尾酒其实是一种以洋酒为主要配料的混合型的饮料。具体而言,它是以蒸馏酒作为基酒, 与糖浆、果汁、冰块、苏打水等辅料调配而成的。当前已经成名的鸡尾酒有三千多种。它的典型代表有马提尼、曼哈顿、苏格兰、达其利、血腥玛丽、红粉佳人等。鸡尾酒不仅是酒会上的主角,而且在酒吧、社交聚会中也广受欢迎。
第二,掌握饮酒规范。饮酒特别是品尝洋酒,必须遵守相关的重要规范,否则就会错误百出,直接影响聚会交往效果。一般说来,应当重视以下6个方面的环节:
正确选择酒具。饮用不同类型、品种的酒水应当选择不同式样的酒杯,如饮用葡萄酒要选择葡萄酒杯,饮用冰水要选择冰水杯,饮用果汁要选择果汁杯。为正确选择酒杯,可主动系统地学习有关知识,或在现场效仿他人,即跟随行家或跟随大家进行,出错的机率自然会小些。
把握酒杯拿法。在正式场合,酒杯具体持握方式颇有讲究。要注意姿势和酒温等多种制约因素,如饮用冰镇香槟酒或加入冰块的白葡萄酒时应手持酒杯杯腿,饮用温度要求稍高的白兰地酒时则手托杯底;并有意避免错误或不雅的拿法,如双手托杯、手托杯腿、手指搭在杯口以及用手捂住酒杯等不当之法。
注意酒水的搭配。所谓搭配是指酒水与酒具、酒水与菜肴、酒水自身所要求的搭配。如正规西餐宴会讲究上一道菜换一种洋酒,不同菜肴与酒水有固定的搭配。又如饮用威士忌时,应添加一些苏打水;饮用白葡萄酒时,应加入一些冰块等。
掌握酒水的温度。绝大多数的洋酒,饮用时有温度的专门要求。饮用前务必了解酒的温度上的要求或规定,如香槟酒适宜4℃,白兰地酒则适宜18℃~20℃左右饮用。可采取物理方法(冰镇或加冰块)、人工方法(手托杯底来略增酒温)控制酒温。
(1)宴会礼仪
宴请是国际公务交往中最常见的交际活动之一。常用的宴请形式有宴会、招待会、茶会、工作进餐等。大学生出席学校、公司以及老师和亲朋好友的宴请,要把握好以下几个环节:
第一,熟悉宴会形式与特点。宴请有不同的特点和习惯。大学生出席宴请,首先要了解清楚宴请的形式与特点。按规格来分,一般有以下几种形式:
宴会。宴会有国宴、正式宴会和家宴之分:国宴由国家元首或政府首脑主持,悬挂国旗、奏国歌,席间由主人和主宾致辞和祝酒,参加者必须着正式服装,依次按礼宾次序排列;正式宴会安排除不挂国旗、不奏国歌和出席人身份与规模差异外,大体与国宴相同;家宴一般由主人在家中设宴招待客人,显得亲切、自然。
招待会。招待会是一种不备正餐的较为灵活的宴请形式,具体分冷餐会和酒会两种形式:冷餐会不排席位,菜肴连同餐具一起陈设在菜桌上,供客人自取;酒会也称鸡尾酒会,适用于庆典、节日、仪式及招待性演出前后,形式活泼,便于宾客之间广泛地接触和交流。
茶会。茶会的接待方式更为简便。备有茶和点心以及地方小吃。茶会不排座次,如果是为主宾举行的活动,入座时有意地将主宾和主人安排在一起。茶会因“品茶”,对茶具、茶叶要讲究一些。
工作餐。工作餐是现代国际交往中经常采用的一种非正式宴请形式。按用餐时间分工作早餐、工作午餐和工作晚餐。利用进餐时间,边吃边谈,省时简便。
自助餐。自助餐即由进餐人自由取食,进入用餐现场排队依次轮流取菜和取主食;取食自助食品的正确顺序依次应为冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果;数量上讲究“多次少取”,即每次少取一些,用完再取。
第二,注意出席宴会五个“环节”。大学生出席宴会,一般要把握好以下5个环节:
赴宴。赴宴的第一件事是搞清楚宴请的时间和地点;第二件事是了解清楚赴宴的行车线路与堵车的可能性;第三件事是记清楚请柬的主人以及自己的桌次号码。
开宴。按照主人安排座次入席,主动和其他客人礼让,并从椅子左边入座。等主人、同席和长者招呼以后才能动筷。
饮酒。主人敬酒时,应起身回敬;不善饮酒可向主人说明,换饮其他饮料,但不管是饮酒,还是其他饮料,均要慢斟细酌,不可“咕噜咕噜”“牛饮”。
进餐。进餐时吃相要文雅,举止要得体,并随时冷静应对餐桌上可能发生的意外。注意做到把食物小口送入口中(不可狼吞虎咽),闭嘴咀嚼(不发出咀嚼声),等热汤、热菜稍凉后再吃(不吹、不发出“呼噜”声);鱼刺、骨头轻轻吐在小盘里(不吐在桌上);剔牙时用手掩口(不用手和筷子剔牙);坚持不要两眼盯着菜或盯着某个人,不用餐具指点别人;不伸懒腰、打哈欠;主动关掉手机或拨到振动档;主动向别人致歉(如离席回电或不小心把酒水溅到别人身上)。
离席。等主人宣布宴会结束时才离席,向主人和同桌客人道谢、告别,并让年长者和妇女、儿童先行。
中餐礼仪
中式饭菜是中国传统文化的一个重要组成部分。中国大学生不仅应熟悉中餐,有时用中餐招待老师、亲友,而且应通晓中餐礼仪,在与外籍老师、友人进餐时传播中国餐饮文化。
第一,中餐宴请要点。用中餐宴请中外客人,应提前发出请柬。内容包括活动形式、举行的时间及地点、主人的姓名(以单位名义邀请,则用单位名称)。请柬行文不用标点符号,所提到的人名、单位名、节日名称都用全称。请柬格式与行文,中外文本差异较大,注意不能生硬照译。如宴请外宾(如外籍教师和留学生),则宴会时间的选定应避开外宾的忌讳。例如,对信奉基督教的人士不要选13日,伊斯兰教的斋月内白天禁食,宴请宜在日落后举行。此外,菜肴的选择应兼顾外宾的饮食习惯和宗教信仰。例如,宴请印度教徒不能用牛肉;伊斯兰教徒不饮酒,用清真席;佛教徒只食素,不吃海参和动物内脏。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙几种。在正式宴请时,水杯放在菜盘上方。筷子和汤匙最好放在专用的座子上。酱油、醋、辣油等佐料应一桌数份,并要备好牙签和烟灰缸。有时宴请外国宾客时,除放置筷子外,还应摆上刀叉,一桌数份。
上菜应按照下述顺序:先上冷菜,后上热菜,最后上甜食和水果。宴会上桌数再多,各桌也要同时上菜。上菜的方式大体上有以下几种:
◆ 把大盘菜端上,由个人自取。
◆ 由招待员托着菜盘逐一往每个人的食盘中分放。
◆ 用小碟盛放,每人一份。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他,不可强为他人夹菜。
中国人参加一个聚会时有哪些礼仪要求?参加一个聚会时有什么禁忌?
招待会。招待会是一种不备正餐的较为灵活的宴请形式,具体分冷餐会和酒会两种形式:冷餐会不排席位,菜肴连同餐具一起陈设在菜桌上,供客人自取;酒会也称鸡尾酒会,适用于庆典、节日、仪式及招待性演出前后,形式活泼,便于宾客之间广泛地接触和交流。 茶会。茶会的接待方式更为简便。备有茶和点心以及地方小吃。茶会不排...
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