吃火锅什么菜会让人生大病？(为自己打个预防针)
你好！
吃火锅可以涮的太多了，可以是无所不涮，，，
下面介绍下：
一： 畜肉类：
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
二： 禽肉类：
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
三： 水产类：
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四： 蔬菜类：
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
五： 干货果品类：
干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
六： 野味类（人工饲养）：
野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
七：经过加工的原料：
鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
祝新春事事顺达~~~~
那要看你吃哪里的火锅了。要是纯正的四川火锅那我推荐要土豆片、白菜、毛肚、鸭血、鹅肠、莲藕、竹笋、鱼等等。最好配上香油、蒜末、香菜、耗油和醋。
吃烫食要不得火锅浓汤的温度可高达120℃，如果取出即吃的话，很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。特别是本来就有口腔溃疡的人，吃了火锅后其口腔溃疡发生几率又多出好几倍，最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。所以，吃火锅一定不能心急。
荤素搭配防上火
火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温。所以，经常吃火锅的人易上火，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。预防火锅上火要做到荤素搭配，注意多吃蔬菜，能适量放些豆腐更好，因为豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有特殊效果。
火锅汤底莫贪喝
火锅的汤底确实美味，甚至会让人产生火锅汤汇聚各种食品精华的印象。但实际上火锅汤底是不能随意喝的，因为同一锅汤反复沸腾，其中有的营养物质已被破坏。另外，许多物质长时间合煮，会产生致癌物亚硝酸盐。有研究显示，随着时间的延长，涮锅汤中的亚硝酸盐含量的确是在不断上升的，当煮到90分钟时，酸菜底汤的上升倍数达9.83倍。火锅汤对人体有害无益，还是少喝为好。
提醒：这些人更需注意
火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。
火锅汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。
火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。
调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。
吃火锅时注意肉类与蔬菜类要均衡，记得吃完之后吃些水果均衡一下。
既然能出现在菜单上说明都能吃，刚涮好的食物很烫，别马上吃。肉类食材多烫一会儿，不熟的肉菜讲不定有寄生虫
这要看看食物相克的相关知识
四川火锅底释什给了你什么启示?
火锅带给的人生感悟今年几个朋友聚在一起吃饭，大家对于吃什么都不太感冒，后来一个同学提出吃火锅，于是大家就一块去吃火锅，坐下后，一帮朋友在拉着家常，一帮朋友说着天南海北，对于火锅是否那么快上来没有计较。看着火锅，就觉得真是神奇，火锅不仅度量大，而且还能把不同的蔬菜、荤菜都能煮成一锅...
火锅的配菜大全有哪些
火锅下菜顺序 一、肉骨头：先把骨头放进去，比如猪大骨，锅底咕嘟咕嘟冒着泡，火锅也成为一锅骨头汤了，营养又加成了。二、肥牛、肥羊、雪花牛肉等各种肉类：知道你馋了很久了，好不容易等到锅开了，不吃肉还等什么？那种切得薄如蝉翼的肉片卷，在锅里涮一涮，出锅后再配上芝麻酱、花生酱、辣酱、...
吃火锅配菜有哪些?
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。选择火锅材料时，选材上除了肥牛、羊肉、狗肉、鱿鱼等肉类外，可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等，喜欢吃苦味的市民...
冬天适合吃什么样的火锅?
冬天吃筒骨火锅最好。猪筒骨又叫猪大骨、棒子骨,它是猪各部位骨头中较有营养的,不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。而且骨中的骨髓含有骨胶元,既可以促进伤口愈合,也可增强体质。在熬大骨汤的时候,加入几滴白醋,可以更好的让骨头里的磷、钙溶解到汤里,以便...
火锅配菜有哪些
日常所见的鸡肉,鸭肉肋以及鸡爪,鸭掌等都是火锅配菜的一种。羊肉、牛肉、猪肉是最常见的火锅肉类配菜,除此之外,各种海鲜鱼类也是火锅配菜必不可少的选择,当然我们常见的各种蔬菜也是配菜的首选。一般来说凡是火锅食材都属于火锅配菜吃火锅一定要点哪些配菜?南方人,尤其是云南妹子特别喜欢吃又辣又麻的火锅,比如麻辣鸡...
火锅配菜有哪些
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自制清汤火锅鲜美清淡不失为最好的人生怎么做如何
红枣3个 盐1小勺 各种丸子 肉燕河南特产 油豆皮 紫色年糕 青萝卜 香菜 土豆一个 杏鲍菇一个 韭菜根适量 辅料 豆腐乳一块 韭菜花少许因为比较咸 芝麻酱一羹匙 蒜蓉酱适量 香油适量 蚝油少许 蒜末适量 香菜末适量 自制清汤火锅～鲜美清淡不失为最好的人生的做法步骤 1. ...
吃火锅的人生感悟
第一次吃火锅时，我对这种食物感到陌生，也有些害怕。但是，当我看到朋友们一边笑着聊天，一边享受美食时，我也开始放松下来，开始尝试吃一些食材。吃着食材的过程中，我感受到了那种混合着辣味和鲜味的滋味，感觉自己的味蕾被激活了。这种感觉，让我感到人生中的很多事情也是这样，需要我们去尝试，去体验...
「散文」 念砂锅,品人生真味
我想和我同样心理的人不在少数，拥有白氏砂锅，煮上自己喜欢的火锅，不伤肉香、菜味。留不住时光，能留住味蕾，何尝不是一种莫大的收获？明火舔着砂锅锅底，妖娆无比，贪婪无比，曾经泛着念想，裹着无奈的童年味道，顷刻间变现了。食安，锅安，心则安！一半烟火，一半诗意。围坐在白氏砂锅前，感恩...
冬天吃火锅,有什么蔬菜是你每次必点的?
山药。煮一小会，不要时间太长，山药就会脆脆的很好吃。而且嚼碎了还有点黏糊糊的感觉，如果再配一个好吃的料碗就更香了。海带。海带总有一种专属于它的味道，尤其是厚一点的海带，越嚼越香，但是还是不推荐多吃，不好消化。土豆。作为西北的大学生，土豆是必不可少的一样才，薄片土豆煮出来会是...
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潍城区19458166476： 那些菜混合煮火锅容易食物中毒 - ？
汝畏夫西： 五大禁忌:一、忌在火锅停用一段时间后立即使用.因为铜火锅停用一段时间后,锅内表面会与水和氧发生化学反应,生成一层绿色的铜锈,这就是碱式醋酸铜或硫酸铜.这两种化学物质都有毒性,如果使用前不能彻底擦掉,铜锈就会溶解于...
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汝畏夫西： 脚鱼与苋菜:食则死亡.解救:吃空心菜汁 鲤鱼与甘草:食则死亡.解救:吃麻油二两; 狗肉和绿豆:食则胀腹.解救:甘草一两煎水服; 桃子下烧酒:食则昏倒,多吃死亡.解救:服牛黄解毒丸三粒; 黄瓜与花生:食则泻肚.解救:吃藿香...
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汝畏夫西： 火锅是很多人的所爱.特别是随着冬季的到来.天气越来越冷,吃着热乎乎的火锅确实是一种享受.但是殊不知,火锅吃的多,吃的次数频繁,也是有很多害处的.很多人在吃火锅后都会或多或少出现这样的症候:胃脘疼痛、便溏、心烦失眠、...
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汝畏夫西： 火锅里的水长时间沸腾,因此这样的汤喝下去会致癌.这是一个坏处.其次辣火锅会冲干火,容易流鼻血长逗逗.最后一点,注意往火锅里下的食材,有些食物一同吃会慢性中毒或者都身体不宜. 当然火锅也有好处.比如说冬天吃火锅容易去寒,火锅里面的辣椒等等也是有营养的.个人比较推荐辣火锅.可以美容.但也不宜多食用.以上是科学的观点. 接着是个人观点.食物因人而宜,个人觉得食物是根据个人的胃口来决定的,自己觉得好吃,经常吃,觉得对身体没什么阻碍,没有得过什么病,我认为大可没必要去注意些什么.只自己想吃的,走自己的路,让别人去说吧...呵呵再给点忠告,别没事找事,为了科学膳食放弃自己想吃的东西,美食只应人间有,天上能有几回闻?谢谢
潍城区19458166476： 吃火锅要注意什么? - ？
汝畏夫西： 1.低盐∶酱油、沙茶酱、乌醋、辣椒酱的纳含量比较高,不宜多吃.可以用蒜末、葱、香菜、辣椒等香料增加风味,代替酱料.2.少油脂∶采用热量较低的食物,如瘦肉、鸡肉、鱼肉、海鲜.至于高热量的肥肉、饺类、肉丸类、沙茶酱、蛋黄则...
潍城区19458166476： 吃火锅吃什么引起关节痛 - ？
汝畏夫西： 嘌呤类食物,如海鲜、啤酒等不好.吃时 可在身旁放一碗清茶,每次夹的菜在茶里过一下后再吃,去些油性和辣味.饭后 可喝一杯去火去油的绿茶,还可选择一些水果,如苹果、葡萄、猕猴桃.健康火锅DIY抗疲劳药膳——丁香火锅 【原料】丁...
