绿豆豆包的馅儿怎么做好吃
主料 2人份
面粉200克、绿豆沙100克、牛奶1袋
辅料
黄油5克、食盐3克、干酵母3克、碱面3克
奶香绿豆豆沙包步骤1
奶香绿豆豆沙包的做法大全
面粉放入碗中,加入少许的盐和干酵母
步骤2
奶香绿豆豆沙包的做法
加入牛奶先把面团和成型,然后放入一块儿黄油
步骤3
奶香绿豆豆沙包的家常做法
将黄油均匀的和进面团中。放到温暖的地方醒发
步骤4
奶香绿豆豆沙包的简单做法
面团醒发至原来的两倍大小
步骤5
奶香绿豆豆沙包怎么吃
案板上放一点儿碱面,用擀面杖碾一碾
步骤6
奶香绿豆豆沙包怎么做
将碱面均匀的和进面团中,然后用力的揉面团,排排气
步骤7
奶香绿豆豆沙包怎么炒
将面团揉成长条,切成大小均匀的小剂子
步骤8
奶香绿豆豆沙包怎么煮
小剂子按扁,擀成圆片,放入绿豆馅儿 绿豆馅儿是我自制的
步骤9
奶香绿豆豆沙包怎么炖
收口
步骤10
奶香绿豆豆沙包怎么煸
将包好的绿豆包滚圆
步骤11
奶香绿豆豆沙包怎样煸
放入蒸锅中,大火蒸15~20分钟。关火以后再焖5分钟开盖
用料
红豆/绿豆 300克/400克
白砂糖 50克
色拉油/菜籽油 110克
桂花糖/干桂花 1小勺
自制红豆馅/绿豆馅的做法
红豆/绿豆洗净,泡水一晚,因为豆吸水,水放2倍多;
锅内煮开水,末过豆1公分,中小火煮大概25分钟直至豆子可以用手轻松捻碎,捞出沥净多余水分;
不粘锅开中火放入煮好红豆/绿豆,稍微碾压后加入糖炒到融化。分4-5次加入油,要一直翻炒,怕糊底可以把火关小。每次要等豆子把油充分吸收后再加油。直至豆子明显报团,水汽蒸发,关火前加入桂花提味;
盛盆待凉,一定要盖盖或者使用保鲜膜防止表面豆子干掉。一次性吃不了的可放冰箱冷冻,下次使用提早拿到室温解冻。
生活小常识大全?
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蛋挞烤多长时间
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汪货复方: 去皮绿豆沙馅的做法 1.绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用) 2.去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟 3.煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题)4.去除外皮后的豆沙就非常细腻了 5.放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅) 6.以及适量的白糖(也可以放入冰糖)7.慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以.(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊) 8.过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开 9.煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑
霍州市15887121837: 绿豆包的做法,绿豆包怎么做好吃,绿豆包的家常做法 - ?
汪货复方: 绿豆包的做法 1. 将绿豆浸泡一晚上,用压力锅压烂,放入红砂糖拌匀,备用2. 面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状3. 将面团揉至表面光滑,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大4. 将发酵好的面团排气、揉匀至表面光滑,切成大小相当的面剂子5. 将小剂子擀成包子皮,包入馅料6. 将包好的包子放入铺有湿屉布的蒸笼上,中间要有间隔,因为蒸的时候还会变大7. 二次醒发至二倍大8. 大火将水烧开,中火蒸15分钟关火,焖5分钟后再揭开锅盖
霍州市15887121837: 咸甜绿豆馅怎么做 - ?
汪货复方: 咸甜绿豆馅的做法 绿豆用高压锅煮烂,水不能太多.煮熟后加糖拌匀,静放.葱头剁碎.下油(不要一次太多)炒香葱头,炒至金黄色时下煮好的绿豆,我没有去皮,保留所有营养,只注重囗感,不太注意观感.炒制时可分几次加油,如果不喜欢太油可以少加点,炒至绿豆泥抱团就可以了.我是用幅热炉来炒的,火力调至5档左右,火力不能太大.最后放盐.
霍州市15887121837: 怎么做好吃,自制绿豆沙馅的家常做法 - ?
汪货复方: 1.去皮绿豆加水浸泡一夜2.泡好洗干净放蒸锅蒸熟,大火20分钟3.蒸熟后放入料理机加150克清水打成泥4.平底锅倒入适量的玉米油烧至五成热时放入绿豆泥和白糖5.中小火一直翻炒6.翻炒至绿豆泥成团即可7.放入碗中晾凉备用8.取适量的绿豆泥揉成团
霍州市15887121837: 绿豆沙馅可以做豆包吗 - ?
汪货复方: 做好的绿豆沙馅.可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等非常好吃.绿豆沙馅 主料 绿豆600克 辅料 白糖400克步骤 1.泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮,上汽煮15分钟 2.煮好的绿豆 3.放铁锅里炒 4.炒的过程中加三次植物油,防止糊锅 5.一直炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀 6.做好的绿豆沙馅.可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等非常好吃.希望以上建议有助于解决亲的问题,谢谢.
霍州市15887121837: 自制豆馅的做法,自制豆馅怎么做好吃,自制豆馅 - ?
汪货复方: 1准备好原材料:红豆、红糖、植物油2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(天要热的话可以放进冰箱冷藏室).3把泡好的红小豆放进高压锅里,倒入清水没过红豆一指节多一点点.4盖上锅盖加阀,开火大火煮红豆,上气后转中火高压30分...
霍州市15887121837: 绿豆沙馅料怎么做好吃 - ?
汪货复方: 步骤 自制绿豆沙馅的做法步骤11.泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮,上汽煮15分钟 自制绿豆沙馅的做法步骤22.煮好的绿豆 自制绿豆沙馅的做法步骤33.放铁锅里炒 自制绿豆沙馅的做法步骤44.炒的过程中加三次植物油,防止糊锅 自制绿豆沙馅的做法步骤55.一直炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀 自制绿豆沙馅的做法步骤66.做好的绿豆沙馅.可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等非常好吃.
霍州市15887121837: 脱皮绿豆馅的做法步骤图,脱皮绿豆馅怎么做好吃 - ?
汪货复方: 把绿豆淘干净加入压力锅中,加入没过绿豆约三指处的清水.2 开电压25分钟,这时绿豆已经开花了,用漏勺把绿豆捞出,控掉水份.3 用料理杯把绿豆搅打细腻后倒入不粘锅中.4 中小火慢熬绿豆沙,并分次加入玉米油,中途要常翻动.5 当豆沙变的稍粘稠时加入白糖.6 炒至豆沙变的很粘稠时即可.如果不是当时用的话,放入冰箱冷藏或冷冻(冷藏存放的时间不易过久).
霍州市15887121837: 做豆包的馅怎么做? - ?
汪货复方: 白豆沙的做法:白芸豆加水,放在锅里煮烂,然后捻碎,待用.锅里放油,放白糖,两圈小火,不停的炒,糖融,加捻碎的白芸豆,还是不停的炒,直到干.如果要去壳,将捻碎的白芸豆,放在不锈钢筲箕里,用脸盆放半盆水,将不锈钢筲...
霍州市15887121837: 去皮绿豆蓉馅的制作方法 做法怎么做好吃.mp4 - ?
汪货复方: 用料 主料 绿豆150克 辅料 冰糖100克 油50克 绿豆蓉馅的做法1.绿豆清水洗两遍2.清水浸泡4小时(夏天最好放冰箱)3.泡好的豆入电饭锅煲烂4.煲20分钟绿豆已经很烂了5.用汤勺背压一下,是整颗的绿豆压烂绿豆6.关火盖盖焗20分钟7.勺到不粘锅里翻炒8.分次加入冰糖和油小火翻炒,下油的方法是少量多次,上一次下的全吸收了再放下一次9.糖的量也可按个人的喜好增减,可以边炒边试,炒至适合的软硬度便可,豆蓉放凉后比温热时硬很多.