冰葡萄放水里,水结冰了,是什么原理？,,
拿出来葡萄表面还是冰的，温度可能低于零度，空气中的水蒸气或者葡萄上的水低于0度时凝结，所以又有冰了。
晶体散热温度下降，达到凝固点时开始凝固，凝固时温度不变；晶体完全凝固成固体后，温度继续下降。
水结冰过程：
在冰的晶体形成的最初始阶段，由于冰核的体积非常小，所以比表面积就非常大，界面过程占主导，因而结冰过程会导致系统自由能增加，这不是一个自发过程，不会自动发生。
当冰核体积超过一定尺寸（一般几十个纳米以上），由于比表面积的下降，界面过程渐渐地不在是主要过程，而相变过程变成主导，此时，结冰将导致自由能下降，自发。
冰葡萄放水里,水结冰了,是什么原理?,,
拿出来葡萄表面还是冰的，温度可能低于零度，空气中的水蒸气或者葡萄上的水低于0度时凝结，所以又有冰了。晶体散热温度下降，达到凝固点时开始凝固，凝固时温度不变；晶体完全凝固成固体后，温度继续下降。水结冰过程：在冰的晶体形成的最初始阶段，由于冰核的体积非常小，所以比表面积就非常大，界面过程...
冰葡萄放进过冷水里会结冰,是真是假?
假的。冰葡萄的冰是指葡萄采摘时葡萄状态与条件的诠释（低于-7摄氏度）。冰葡萄又称北冰红葡萄，是国内最新命名并推出的适宜酿酒葡萄新品种的水果，具有抗寒丰产等特点，不仅适于大面积的生产果实，也是良好的观赏植物，发展前景广阔。针对该品种栽培技术进行的研究结果表明，北冰红栽培适宜架式为小棚架，...
将岩盐和冰糖一起埋注水然后将水放入葡萄为什么会快速结冰?_百度...
如果你把盐和冰糖一起放到溶液中稀释，那么这瓶溶液会迅速的结冰，可能是因为这个水的品质是不纯正的。
买的葡萄拿回来放冰箱过二天都裂开了么回事
葡萄中的水结冰，冰的体积比水的大，所以会裂开。
白条冷冻两小时的葡萄放入冷冻两小时的冰水中为什么没有结冰
因为两者都在0度以上的环境中。可以类比为盐水，结了冰的葡萄温度肯定是低于0摄氏度，而放入水里，水肯定会结冰的。结冰的前提是要有一定的冷冻时间以及零度以下的环境。
葡萄怎么保鲜?
抑制葡萄呼吸和细菌活动繁殖。3、冰箱保鲜。这种保鲜方式适合家庭少量储存，最好选择没解果袋的葡萄，果袋外表清洁干净的最好，表明袋里的葡萄是完好的，如果果袋出现由里往外的水浸状，说明里面的葡萄有腐烂的，最好不要购买。将买回家的葡萄直接放在冰箱冷藏室，可以保鲜一个月左右。
葡萄如何保存
抑制葡萄呼吸和细菌活动繁殖。3、冰箱保鲜。这种保鲜方式适合家庭少量储存，最好选择没解果袋的葡萄，果袋外表清洁干净的最好，表明袋里的葡萄是完好的，如果果袋出现由里往外的水浸状，说明里面的葡萄有腐烂的，最好不要购买。将买回家的葡萄直接放在冰箱冷藏室，可以保鲜一个月左右。
如何预防北方葡萄结冰以及如何应对结冰
一、防冻方法1.及时浇冻水：北方气温低，需要埋土，以免冻伤。在埋土前10天，要用冻水浇水，为了防止它的根被冻坏，也为了防止早春的干旱。注意彻底浇水，浇足够的水使土壤饱和。浇完后，等土稍微干了再埋土。2.及时埋好防寒土：秋季气温下降后及时修剪，扎紧树枝和藤蔓。由于初冬气温低，风力大，...
葡萄汁和桃汁结冰的温度一样吗
葡萄汁和桃汁结冰的温度不一样。1、葡萄酒在零下8度大多都会结冰的。葡萄酒一般发酵后最高16度酒精度，在零下较低的温度会结冰的。2、水蜜桃汁放冰箱冷冻，由于桃汁下沉，盛桃汁的容器上面水分比较多，下面桃汁相对比较多，由于水在0度及以下就开始结冰，水的冰点高，桃汁的冰点相对低，所以，含水分多...
水结成冰温度是多少度呢
那天寒地冻的冬季里,有时海水虽然没有结冰,但它的温度却在0度以下.河水属于淡水,含可溶性杂质很少,所以其冰点基本上是0度.这里要注意,所谓“冰点”系指水的结冰温度,而不是指气温,因为要使水的温度达到0度,气温一定要在0度以下.这就是我们所经历的,当气温已经下降到0下几度是时候,河水还是没有结冰;这是...
木牵桂利： 拿出来葡萄表面还是冰的,温度可能低于零度,空气中的水蒸气或者葡萄上的水低于0度时凝结,所以又有冰了
晋城市17779119967： 结冻的水果放在冷水中为什么会在表面产生冰块? - ？
木牵桂利： 结冰的水果是固体! 固体物质受冻后是很容易达到零下温度的. 零度以下的水果放到水里,而水是零度以上的,于是水和果在水果表面形成了交接层(果子吸热水放热),果表面从里面不断往外冒寒气,使果周围的水不断降温,交接层达到零度,水就结冰了,而且果里面的寒凉维持冰层还使之很稳定,直到里面的寒气耗光升温到零度了才逐渐化冰.
晋城市17779119967： 为什么冰冻苹果放入液态水中化冻时,苹果表面会结冰? - ？
木牵桂利： 因为水和空气热传递速度比较慢,致使遇到水,苹果表面低于0度会维持一段时间,所以苹果遇水会结冰.同样遇到空气,会使苹果表面空气因温度低,空气中含水量过饱和,这样过饱和产生的水滴,就会在维持一段低于0度的苹果表面结冰.假设水和空气热传递速度像铜,或比铜热传递速度还快,那么苹果表面就不会结冰.即苹果表面结冰是热传递速度慢惹的祸.
晋城市17779119967： 水和冰棒放在一起冰棒溶了水却结冰了为什么 - ？
木牵桂利： 有可能的.溶液结冰的温度要比纯水低,浓度越高,冰点越低,比如海水就比河水冰点低.冰棒是高浓度的水溶液冻结而成的,所以冰点比水低,假设零下5度,那么在零下3度的时候就会熔化,而这时的水却结成冰了.
晋城市17779119967： 把冰块放入水中,水变冰了,是什么原理. - ？
木牵桂利： 前提是必须水少冰多,而且温度必须在0度以下.才有可能出现你说的这种现象.
晋城市17779119967： 从冰箱里取出几块冰放在水里,过一会冰会粘在一起,这是为什么 - ？
木牵桂利： 冰在离开0摄氏度的环境后会慢慢融化,融化的快慢依据实际环境而定,冰在融化是会还原成水,是冰水,而冰本身的温度并不会马上降到常温,所以他会利用自身的温度,又反过来冷却被融化的冰水,致使冰水再次结冰,两块冰放到一块贴在一起的话,会在产生上述物理现象的同时,融化的冰水融合,再次结冰而被粘接在一起.
晋城市17779119967： 单独结冰的一个个冰坨一起放水里后,原来一个个的个体都结在一起是什么原理? - ？
木牵桂利： 这是你凝聚现象.冰坨的温度比较地,会将四周的水凝固起来变成冰,多个这样的冰坨一起作用,就发生了都凝结在一起了
晋城市17779119967： 水结冰为什么需要冰核?不过我想知道更详细些,冰核是如何使过冷水结冰,它的原理 等等. - ？
木牵桂利：[答案] 多数晶体在凝固点凝固都需要凝结核. 我们一般认为0摄氏度以下会结冰,但是其实并不完全正确. 如果是纯水,在缓慢冷却过程中可以在零下几十度不结冰,此时如果有声波或者凝结核,它就会立刻结冰,这种方式会使水的温度迅从零下几十度速回...
晋城市17779119967： 谁知道水结成冰的原理是什么? - ？
木牵桂利： 凝固---从生物作用方面来看,水要结成冰,水中需要许多结晶的中心,生物实验发现,水中的微生物往往是“结晶中心”.而某些微生物在热水(水温在100℃以下一点)中繁殖比冷水中快,这样一来,热水中的“结晶中心”比冷水中的多得多,加速了热水结冰的协同作用,围绕“结晶中心”生长出子晶,子晶是外延结晶的晶核,对流使各种取向的分子都流过子晶,依靠晶体表面的分子力,抓住合适取向的水分子,外延出分子作有序排列的许多晶粒,悬浮在水中,结晶释放的能量通过对流放出,而各相邻的冰粒又连结成冰,直到水全部结冰为止
晋城市17779119967： 将一瓶水放入冰箱一段时间,拿后瓶内的水结冰且多了 为什么 - ？
木牵桂利： 因为你装水的瓶子是密封的,水结成冰后,体积会增加,因为冰的密度比水要小.完全结冰后由于体积膨胀了,瓶内就产生了向外的力,当你稍微融化一会后,打开时融化的水因瓶内的压力存在,就会向外喷 不是多了
