今天无极县蒜苔价格?
作者&投稿:养舍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
2块左右
今天去婆婆家,碰巧遇到他们请人种大蒜,以后要收蒜苔,我得以体验了一把。
蒜苔,正式名称:蒜薹。
蒜薹(蒜苔),又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
蒜薹菜谱
凉拌手撕蒜薹
备料:蒜薹250克、蒜3粒、 酱油2大勺、 陈醋1大勺、 盐半勺、 鸡精半勺、 辣椒油1-2勺。
做法:
蒜薹摘去老梗洗净,蒜剁成茸。
锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜薹,氽烫半分钟。
迅速过冷水,并放入凉水冰镇五分钟。
用手撕成细丝,控干水份。
最后加上蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油,搅拌均匀即可开吃。
小贴士
1.蒜薹氽烫后,一定要放入凉水里冰镇,冰镇的作用是可以保证蒜薹的色彩以及方便撕成细丝,因为生的蒜薹非常嫩,直接撕的话,很容易从半道上断掉,开水烫过之后,蒜薹会变的稍微有些韧性和弹性,再用手撕的话,就能非常顺利。
2.从蒜薹的中间撕丝更容易。
蒜薹炒肉
备料:五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、清水4大匙。
做法:
1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。
2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
3.蒜薹择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜薹,并加调料,放入辣椒丝同炒。
4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
重点提示:
1.五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩。
2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖,否则色泽会变黄。
糖醋蒜薹
备料:蒜薹5千克,白糖500克,食醋750克,食盐少许。
做法:
1.将蒜薹择洗干净,切成3厘米长的段,放沸水锅内焯去辣味,捞出晾凉。
2.将锅放在火上,放醋、白糖、盐少许,烧沸后晾凉,倒入蒜薹内拌匀,装入洗干净的坛内。每天翻动1次,连续翻动3-10天后即为成品。
今天无极县蒜苔价格?
今天蒜苔价格,网上报价是每斤1.3至1.8元。蒜苔,正式名称:蒜薹。蒜薹(蒜苔),又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生...
漫怖隆格: 中牟早熟蒜苔价格:大孟镇:2.20-2.30元/斤左右.韩寺:2.20-2.30元/斤左右.杞县早熟蒜苔价格:鲜蒜苔:2.20元/斤左右.邳州早熟蒜苔价格:早熟白苔:3.00元/斤左右.早熟红帽:2.00元/斤左右.这个是2015年4月22日的价格
平陆县15189952329: 现在菜市场蒜苔多少钱一斤? - ?
漫怖隆格: 有两种 大的4.5一斤就比较普通的那种 有一种小的只有单单一颗的那种就是7元一斤
平陆县15189952329: 蒜薹最新价格 - ?
漫怖隆格: 每个地方不同的,同样是蒜薹,同一天里.不同的菜场价格就可以差一辈的!我这里小露天的菜场,2块一斤!大菜场竟然要5块一斤的!
平陆县15189952329: 蒜台多少钱一斤 - ?
漫怖隆格:今天蒜苔28元一斤,决定不吃菜了、就吃肉
平陆县15189952329: 今年蒜薹多少钱一斤? - ?
漫怖隆格: 批发15块左右 零售20块左右 过年左右的价格 过后会少点吧
平陆县15189952329: 蒜苔今天什么价格 - ?
漫怖隆格: 深圳今天价格2.38元
平陆县15189952329: 苍山的蒜苔价格???、?
漫怖隆格: 山东苍山蒜薹价格: 大田薹(晚期白薹): 2.20元/斤左右 精品糙薹(早期白薹):2.90元/斤左右
平陆县15189952329: 谁知道蒜苔多少钱斤了?
漫怖隆格: 收购价6元多一斤 ,金陵大蒜蒜薹市场
平陆县15189952329: 今年的蒜苔的价格大约得多少钱啊?求专家 - ?
漫怖隆格: 你是那里的?今年的蒜苔还好,从市场买不到2块,这个随着天气而变.
平陆县15189952329: 今年蒜薹行情 - ?
漫怖隆格: 品种 批发市场 最高价 最低价 大宗价 产地 信息员蒜薹 山东淄博 - - 8.4 韩金霞 蒜薹 商丘农产品 9.85 9.2 9.4 许静 蒜薹 东瓦窑市场 11.0 10.6 10.8 戴洁 蒜薹 武汉白沙洲 9.0 7.5 8.25 王莉 蒜薹 德州黑马 9.6 7.8 8.6 谈宇 蒜薹 晋阳泉菜果 11.5 10.5 ...