腐竹怎么存放?
为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。
如生虫可以经常翻晒，让虫子爬出，不能用药剂喷杀。晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。放在干燥通风的地方，不然很容易发霉或者受潮。用保密性能良好的安扣防潮盒装好, 再放到干燥的地方，或者再放进冰箱也行。
扩展资料：
分辨干腐竹优劣的方法：
1、色泽：进行腐竹的色泽辨别时，好的腐竹呈淡黄色，有光泽的。不大好的腐竹就是色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。
2、形状：除了色泽之外，好的腐竹是枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。不大好的就会呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。
3、气味：进行腐竹气味辨别时，优质的腐竹具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。不大好的腐竹就会香气平淡，甚至是有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
4、味道：还可以通过尝尝腐竹的滋味来辨别，好的腐竹会具有腐竹固有的鲜香滋味。而劣质的腐竹固有的滋味平淡，甚至有苦味、涩味或酸味等不良滋味。
方法一：用水泡起来，放入保鲜柜！方法二：沥去水份，用保鲜膜包起来，放如保鲜柜！方法三：用水泡起来，置放阴凉通风地方，夏天每天早晚各换一次水，如果气温高的话，一天换三次水，冬天每天早上换一次水就行了！夏天如果更换水不勤的话，很容易起泡发酸，甚至变臭
腐竹怎么保存腐竹是很受欢迎的一种汉族传统食品，它是由豆制成的，所以有着浓郁的豆香味，而且具有独特的口感。或者很多人都不知道腐竹应该如何保存，其实一般市场上能卖的干腐竹就是它的保存方式之一了。
腐竹怎么保存
为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。
晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些！
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腐竹怎么泡发
一般干腐竹的保存时间相对会长一点，所以很多人都会选择买干腐竹，但是如果干腐竹想要做菜的话，至少应该提前几个小时用温水浸泡腐竹哦。因为腐竹是比较难泡开的，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开，也会造成腐竹的各个部分软硬不均匀。
所以，腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，如果在温水中加入几滴白醋，效果会更好，把腐竹全部泡入水中，当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，只要4－6小时就好了。
又或者先把腐竹折成段，自己觉得长短合适就行，买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处折断，因为那里最不好泡。再把一根根的腐竹折短些，先在温水里泡一小会2、3分钟后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，在换点水，泡会儿就好了。
最后，需要提醒的是，泡腐竹的水最好冬温夏凉，以保持其完整；热水泡的腐竹，非常易碎。
竹子处理保存方法
1、倘若长期置放在干燥之处,竹子会干裂变形,失去光泽,所以需要将竹子保存在20摄氏度,空气的相对湿度约在百分之60的环境中;2、如果希望竹子存放的久一些,需要完成一定的防虫防腐处理,即杀青,并且在存放时放置一些樟脑丸;3、对竹子进行包装,在存放前先以绵纸包住竹子,再在外面用已经杀菌消毒过的医用药棉...
如何保存竹子?
竹子的保存需要考虑环境因素和防虫防腐处理。最佳保存环境应该是：20℃左右的气温，空气的相对湿度约在50%-60%为佳。如果湿度超过70%，就需要对存放环境进行除湿处理，最简便的方法是在梅雨季节将竹制品存放在相对密封的房间。此外，对于竹制品的防虫防腐处理也非常重要，由于竹制品含有大量的纤维，当有适合...
竹子要经过怎样的处理可以让其长时间不发霉腐烂?
二、因为竹材中含有丰富的营养成份、湿度等条件下就会发生霉变。所以要将竹子放在通风及干爽的地方,让太阳直照，并在存放环境中放入适量干燥剂。三、可以定期使用淡盐水擦拭，保持湿润，或者可以将竹子放在淡盐水中浸泡三小时，再将竹子蒸煮30分钟。四、利用防腐剂防腐，例如用苯酚和甲醛缩合成的甲阶酚醛树...
竹子家里怎么保存竹子家里保存方法
1、竹子需要相应的温度和湿度保存，倘若长期置放在干燥之处，它也会干裂变形，失去光泽。最佳保存环境应该是：20℃左右的气温，空气的相对湿度约在60%为佳。2、当有适合的温湿度时非常适宜蛀虫生长。因此，平时存放的时候需要放置一些樟脑丸，当发现樟脑丸快挥发完时，要及时地予以补充。
如何保养老竹器
竹制品在较长时间不适用的情况下，要放在通风的地方晾干，直到手在竹制品表面触摸不到水分为止，然后用胶带把其密封保存起来。每年的六七月分是梅雨季节，多潮湿天气，因此，要对封存起来的竹制品经常检查，如果发生长毛的情况要及时清理干净。遇到好天气，及时拿出来进行晾晒，如果是作为收藏的珍贵的竹制品...
竹子怎么防腐处理 竹子防腐防裂方法
1.竹子也是害怕潮湿的，竹制品要放在干燥通风的地方，如果是长期接触水的竹制品，就要勤于晾晒和清洗，清洗干净后不用了要及时收藏。2.如果竹制品比较精致，可以放在一个大盆里面，大盆里放上一些盐，再倒入一些石灰，然后泡两天，虫子就不会下口咬它了。3.竹制品使用久了，竹子就会发黑，颜色特别难看...
如何保存老竹大方不会影响口感?
冷冻保存：如果你需要长时间保存老竹大方，那么冷冻是一个不错的选择。将老竹大方清洗干净后，放入密封袋中，然后放入冰箱的冷冻室。这样，即使存放几个月，也能保持其原有的口感。但是，解冻时需要注意，最好将其放在冰箱中自然解冻，避免直接用热水解冻，这样会影响其口感。腌制保存：腌制是另一种保存...
如何保存竹编家具?
1、如果希望竹子存放得久一些，需要完成一定的防虫防腐处理，即杀青，并且在存放时放置一些樟脑丸。2、对竹子进行包装，在存放前先以绵纸包住竹子，再在外面用已经杀菌消毒过的医用药棉包裹，最后放入一定的防虫蛀药剂，装入囊匣即可长久保存。3、新购置的中小型竹器如篮子、凉席等制品，经高温密封蒸汽重蒸...
竹子如何处理才能放的久
竹子需要杀青才能保存得更久；竹的表面有一层竹青，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被虫蛀，所以古人就想出了火烤的办法，把竹简放到火上炙烤；经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序。
竹子怎么保存
对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能...
郅郑清心： 买回来的腐竹最好放在干燥通风的地方,不然很容易发霉或者受潮,腐竹的保存可以用保密性能良好的安扣防潮盒装好, 再放到干燥的地方,或者再放进冰箱也行.
洛浦县13061248655： 腐竹怎么保存啊?是用塑料袋密封保存?还是把塑料袋敞开口通风存放? - ？
郅郑清心：[答案] 防潮、避光、密封
洛浦县13061248655： 干腐竹怎么保存? - ？
郅郑清心： 工具/原料腐竹 (适量)方法/步骤1/3分步阅读如果买到含水分过高的腐竹,要经过晾晒,使水分降低到12%~14%,才能装入保鲜袋中,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存.如生虫,可经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用...
洛浦县13061248655： 腐竹发好的保存方法 - ？
郅郑清心： 方法一:用水泡起来,放入保鲜柜! 方法二:沥去水份,用保鲜膜包起来,放如保鲜柜! 方法三:用水泡起来,置放阴凉通风地方,夏天每天早晚各换一次水,如果气温高的话,一天换三次水,冬天每天早上换一次水就行了! 夏天如果更换水不勤的话,很容易起泡发酸,甚至变臭
洛浦县13061248655： 腐竹泡发好后怎么储藏待下次使用 - ？
郅郑清心： 腐竹是一种高蛋白大豆制品.腐竹加工,原料易得,工艺简单. 一、精选原料:腐竹的主要原料是黄豆,为突出腐竹成品的鲜白,须选择皮色淡黄的大豆,而不采用绿皮大豆.同时还要注意选择颗粒饱满、色泽金黄、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆...
洛浦县13061248655： 腐竹怎么保存 - ？
郅郑清心： 密封,不要有空气.
洛浦县13061248655： 腐竹怎样保鲜?吾易潮湿发霉? - ？
郅郑清心： 买回来的腐竹最好放在干燥通风的地方,不然很容易发霉或者受潮,腐竹的保存可以用保密性能良好的安扣防潮盒装好, 再放到干燥的地方,或者再放进冰箱也行.
洛浦县13061248655： 腐竹如何保存啊?夏天会坏吗/ - ？
郅郑清心：腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处.过伏天的腐竹,要经阳光晒 、凉风吹数次即可.你可以关注下中国腐竹交易网,上面有很多关于腐竹保存的方法和技巧.
洛浦县13061248655： 腐竹泡好后,怎样保存?复制的不要来! - ？
郅郑清心： 一般的保存要从两方面考虑1是酶 2是微生物.1可以干燥保存,抑制酶的活性及微生物的繁殖;2高温灭酶灭菌后在常温保存;3可以辐射处理灭酶灭菌;4包装方面要密封.5:喷雾干燥,烤,减压蒸发水分.你看看食品的干燥器械去选择补充:一个交单的办法,买些膨化食品回来,里面有那种白色小包装干燥袋的,多攒些,和豆制品放在一起密封好,放在阴凉通风处. 望采纳!
洛浦县13061248655： 腐竹热天如何保存？
郅郑清心： 含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低到12~14%,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处.如生虫,可以经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀.
