黄瓜应该怎样炒才好吃
凉拌黄瓜，是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。
做法一
【制作食材】
黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖
【制作流程】
1、将材料准备好。
2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅
3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。
4、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右
6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。
小贴士：
记得是用火麻油，这样对调理便秘、降三高、抗衰老都有一定的辅助效果。
做法二
【制作食材】
两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
【制作流程】
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。
4、待辣油凉后放入味道更佳！
做法三
1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
（也可放入酱、虾仁等，吃起来味道更好，黄瓜宜选嫩一点的。）
做法四
将黄瓜洗净去皮，用刀拍了切成一厘米长的块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，五香粉和糖拌匀即可。
黄瓜这么做嗷嗷好吃，给肉都不换
1、挑选黄瓜（皮很翠绿的小黄瓜）洗干净，最好用盐腌一会用再洗净，拍碎
2、放醋、麻油、白酒各少许
3、在锅里加少许油加热，油热放上辣椒酱
4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌，放点蒜泥，香菜，拌一拌，适当放点糖、盐
方法二：
1、黄瓜切片或者切块，放一点盐腌半个小时左右
2、然后放醋，味精，适当放糖、盐
3、切香葱粒和姜末，锅里热花生油，然后把葱和姜放到热油里，爆五秒左右，然后把油葱姜淋在黄瓜上，最后再充分拌匀
方法三：
黄瓜拌银耳，滋补又
美容
。
1、银耳用热水泡开后，过凉水，然后撕成小块
2、黄瓜切成细丝，加盐、醋、黑胡椒粉、蒜末，辣油（辣油不放也可）
3、合成，开吃~~
方法四：
柠檬黄瓜
1、黄瓜拍碎，放柠檬挤出来的汁
2、放辣椒，辣椒要切得很碎
这道菜是傣味
方法五：
1、挑选嫩嫩的黄瓜，洗干净，用刀拍一下（注意只能拍一下，多拍了不脆的）
2、加一勺老干妈香辣豆豉、盐、鸡精、糖少许、麻油搅拌
关键是老干妈香辣豆豉的量！
建议做成黄瓜干，别有一番风味的。
将黄瓜切片，用盐、酒腌制1小时，挤干水份后用重物压2小时，取出后放在温差小、有阳光的通风处晾制1周左右时间就可以成干了。
吃的时候先用水泡制1小时左右。炒食或做汤均可。
黄瓜怎样做更好吃？试试这道炝炒黄瓜，清脆爽口又入味，简单易学
把黄瓜做成一般人吃不起的样子
黄瓜逆袭记，一定要看到最后！
家常炒冬瓜又简单又好吃
一、辣炒冬瓜 冬瓜切片,在锅里翻滚,然后变软。加入一勺水,还有盐,快熟了。加入水淀粉,轻轻翻炒均匀,加入蒜蓉辣椒酱,继续翻炒,让冬瓜变色。 二、豌豆炒冬瓜 把豌豆煮熟,备用。冬瓜和红椒一起炒到快熟。加入煮熟的豌豆和玉米,继续翻炒均匀。最后加入盐、白糖、鸡精和生抽调味。继续翻炒均匀,一道美味的豌豆炒冬...
青瓜炒什么好吃
3. 烹饪技巧：在炒制过程中，可以先将肉末炒至熟透，再加入青瓜翻炒。为了避免青瓜过于软烂，影响口感，翻炒时间不宜过长。同时，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、酱油、鸡精等，提升菜肴的味道。4. 其他搭配推荐：除了肉末，青瓜还可以与鸡蛋、木耳、豆腐等食材搭配炒制，口感同样美味。不同的...
生瓜怎么炒好吃
做法：1、西葫芦洗净后切成小条状，洋葱切条，西红柿去掉外皮后切成块 2、锅中烧油，油热后放入打散的鸡蛋，炒至金黄凝固后盛出待用 3、锅中再次烧油，油热后放入洋葱炒香，再放入西红柿块炒出汁 4、加入西葫芦快速炒至断生，调入适量的盐、生抽和鸡粉炒至入味 5、最后放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均...
怎么炒黄瓜好吃又简单
做法如下：1、小葱的葱白部分切成葱花，切好放入小碗中，大蒜切成蒜片；2、切好蒜片放入小碗中备用，生姜一块切成姜片，切好放一起备用；3、两个洗净的黄瓜，切去两端，然后从中间切开；4、再切成黄瓜条；5、像这样去掉黄瓜瓤，黄瓜瓤可以直接吃；6、接着将黄瓜条斜刀切成细条，切好放入盘中备用；...
清炒冬瓜怎样做才好吃?
步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。步骤三：倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。蚝油半勺。生抽小半勺。炒至...
苦瓜怎样烧才好吃?
第一道：苦瓜炒肉 1.苦瓜对半切开，去掉苦瓜籽，再用勺子把里面的白瓤刮得干净一些，它是苦味的主要来源。2.处理好的苦瓜切成厚片，太薄太厚都会影响口感，厚度为5毫米左右最佳。3.苦瓜在炒之前要先焯水，不仅苦味减半，也利于烹饪。焯水时放少许油和盐，焯水30秒，使其颜色更翠绿。4.猪肉切细丝...
瓜要怎么炒才好吃 瓜要如何炒才好吃
1、食材准备：鸡蛋、丝瓜、味精、盐、糖、食用油。2、将丝瓜洗净去皮，切成片放在一旁待用。3、鸡蛋打散成鸡蛋液，放在一旁待用。4、锅中放入食用油，当油温上升后将鸡蛋放入锅中先炒一下，然后加盛出来备用。5、锅中继续倒入食用油，将丝瓜放进锅中翻炒，然后加入鸡蛋继续翻炒，加入白糖和味精...
黄瓜怎样炒好吃
要让黄瓜炒得好吃，你可以尝试以下步骤：1. 准备材料：新鲜的黄瓜、蒜瓣、生姜、辣椒等。2. 黄瓜的初步处理：将黄瓜去皮，切成薄片或者块状，然后用盐腌制片刻，然后用清水冲洗干净并沥干备用。3. 炒锅预热：炒锅中倒入适量的油，待油温升高后，加入蒜瓣和生姜炒香。4. 加入黄瓜：将腌制好的黄瓜加入...
生瓜怎么炒好吃
1、生瓜和肉切片、蒜剁碎待用。油热后加肉片爆炒，我喜欢炒久点，肉炒得又香又硬，很有嚼头。加蒜，蒜炒到略黄出香味，加入生瓜一起炒，看你喜欢吃软点还是脆点的，软点的加点水闷一闷，喜欢脆的就炒到熟。加适量盐，味精，出锅。2、生瓜：果实棒状，浅绿色，表面光滑，常弯曲，长30-100cm...
黄瓜怎样炒才会好吃?
炒黄瓜：将腌制好的黄瓜倒入锅中，迅速提高火力，快速翻炒。这个过程中要保持火力足够大，以保持黄瓜的清脆口感。调味：在黄瓜快熟的时候，加入适量的盐、鸡精或味精（可选）、白胡椒粉，快速翻炒均匀。出锅前加香油：炒至黄瓜变色，但仍然保持翠绿色和脆嫩时，可以加入几滴芝麻油增香，迅速翻炒均匀后...
璩畏惠滋： 做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜,配料有葱、姜、蒜适量,盐、糖、味精、水淀粉、香油. 首先,将黄瓜去皮,去皮时要注意不要刮得太深,去完皮后,把黄瓜籽去净.黄瓜籽去净后,切成小段备用.下面把木耳用手撕成...
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璩畏惠滋： 黄瓜可以用来凉拌,也可用来炒鸡蛋或者肉片,都很好吃.凉拌黄瓜需要把黄瓜拍碎,然后切成块状放入一个碗中,再倒入适量的盐搅拌均匀,将其腌制10分钟左右,把多...
曲麻莱县18670928118： 炒黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
璩畏惠滋： 清炒黄瓜的家常做法 主料 黄瓜300g 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 步骤1.黄瓜切片备用2.锅内热油至八分热3.先放入适量的大蒜片爆香4.再加入黄瓜翻炒5.加入适量的盐6.迅速翻炒均匀即可出锅
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璩畏惠滋： 1.黄瓜洗净、切薄片.2.蒜拍破,干红椒剪成小段.3.切好的黄瓜片用少许盐腌制.4.挤净水分备用.5.锅中油热,爆香蒜瓣.6.倒入干红椒,炒出香味.7.倒入黄瓜片,快速炒匀.8.加入生抽,炒匀.9.调好味,盛入盘中.
曲麻莱县18670928118： 黄瓜怎样炒好吃? - ？
璩畏惠滋： 蓑衣黄瓜的做法 原料 主料:黄瓜一个 辅料:蒜末 适量 香菜适量 调料:香油适量 盐适量 白糖 适量 醋适量 生抽适量 味精适量 1、将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜 2、刀刃与筷子呈45度角斜着下刀...
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璩畏惠滋： 材料 小黄瓜1200克,盐40克,酱油200ML,香醋少许,白糖120克,生姜,大蒜,干红辣椒,青杭椒,草果,桂皮(以上配料用量可根据自己需要做相应的调整) 做法1、小黄瓜先用清水浸泡半小时,再用清水洗净沥干水分备用.2、沥干水份...
曲麻莱县18670928118： 怎么烧黄瓜最好吃? - ？
璩畏惠滋： 1、黄瓜削皮,切成丁,放适量麻油,(建议红蜻蜓芝麻香油.)盐,鸡精,拌匀后,放冰箱冰镇后食用,味道超级棒.夏天吃有解暑减肥功效. 2、黄瓜削皮,切成片,冰镇后取出,洒上白糖或者淋上果汁,味道很特别. 3、黄瓜切成丁,像炒韭菜鸡蛋那样炒鸡蛋,味道也不错.
曲麻莱县18670928118： 黄瓜怎么炒最好吃?？
璩畏惠滋： 黄瓜拌着好吃吧!加点辣椒是我的最爱
曲麻莱县18670928118： 黄瓜怎样炒又好吃又脆 - ？
璩畏惠滋： 方法/步骤1 将黄瓜去皮(喜欢吃带皮可以不去),去皮前先将黄瓜的两头切一小片,在切开处进行摩擦,以看到白色的泡沫为止,这是因为黄瓜的两头有苦味,在进行摩擦时可以减少苦味. 看到白色泡沫后,再次切去一小片,连同有泡沫的地方...
曲麻莱县18670928118： 素炒黄瓜的正宗做法,素炒黄瓜怎样做才好吃的做法步骤 - ？
璩畏惠滋： 素炒黄瓜的做法步骤1 胡萝卜洗净,切成滚刀块.2 黄瓜洗净,切成滚刀块.3 锅里放油,放入葱、姜、辣椒煸炒.4 放入胡萝卜翻炒.5 放入黄瓜翻炒.6 放入调味酱油、盐、味精调匀即可.7 盛入盘中,即可享用.
