豆腐文言文阅读答案
原文：一人留客饭，止豆腐一味，自言：“豆腐是我性命，觉他味不及也。”异日至客家，客记其食性所好，乃以鱼肉中各和豆腐。其人择鱼肉大啖，客问曰：“兄尝云，‘豆腐是性命’，今日如何不吃？”答曰：“见了鱼肉，性命都不要了。”
古文《豆腐》释义：一个人留客人吃饭，上的菜只有一味豆腐，他对客人说：“豆腐是我的性命，觉得其他的菜都赶不上豆腐好吃。”他日到客人家，客人记得他吃饭的喜好，就用鱼肉中个个都掺上豆腐。这个人挑着鱼肉大口的吃了起来，客人问他说：“兄台曾经说过‘豆腐是性命’，今天为什么不吃了？”那人答道：“见了鱼肉，性命都不要了。”
启示：做人应该言行一致，不能见异思迁。
1、
句子：蜀之鄙有二僧：其一贫，其一富。
解词：蜀：现在四川省。鄙：边境，偏僻的地方。2、
句子：贫者语于富者曰：“吾欲之南海，何如？”富者曰：“子何恃而往？”曰：“吾一瓶一钵足矣。”
解词：语于：对……说。吾：我。 子：您，古代对人的敬称。之：往、去。南海：指浙江省的普陀山（我国的佛教圣地之一。）瓶、钵：和尚盛饮食的用具。何：什么。恃：凭着。
3、
句子：富者曰：“吾数年来欲买舟而下，犹未能也；子何恃而往！”
句意：穷和尚对富和尚说：“我想到南海去，你看怎么样？”富和尚问：“你凭什么去 呢？”穷和尚回答说：“我只要一个水瓶、一个饭钵就足够了。”
解词：买舟：雇船。数年：多年。犹未能：尚且还不能够（实现）。
1、原文：蜀之鄙有二僧，其一贫，其一富。贫者语于富者曰：“吾欲之南海，何如？”富曰：“子何恃而往？”曰：“吾一瓶一钵足矣。”富者曰：“吾数年来欲买舟而下，犹未能也。子何持而往！”越明年，贫者自南海还，以告富者。富者有惭色。西蜀之去南海，不知几千里也，僧富者不能至而贫者至蔫。人之立志，顾不如蜀鄙之僧哉？
2、译文：四川边远地方有两个和尚：一个贫穷，一个富有。穷和尚对富和尚说：“我想到南海去，你看怎么样？”富和尚问：“你凭着什么去呢？”穷和尚回答说：“我只要一个水瓶一个饭钵就足够了。”富和尚说：“我多年以来，总想雇船往下游去，还不能够实现；你凭什么去呢！”到了第二年，那个穷和尚从南海回来，把到过南海这件事讲给那个富和尚听。这时，那个富和尚感到很惭愧。
以下是豆腐的文言文阅读答案，希望能帮助到您。
【文言文】
黄豆，一名菽，是一年生草本植物，也是世界上最重要的豆类。黄豆可用来榨油，也可入药，有益脾胃、消肿痛的功效。然而，黄豆最大的用途并非于此，而是制作豆腐。豆腐，乃人间第一绝味也。
制豆腐，首先将黄豆浸水，泡软，磨成豆浆，用细布滤去渣，将豆浆煮沸，去除泡沫，再放入凝固剂，使豆浆凝固成块。于是，豆腐便成矣。
豆腐有种种好处。一则，豆腐可做美食，如烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐脑等，滋味美不胜收。二则，豆腐营养丰富，含有人体所需的多种元素，多吃豆腐，对身体大有裨益。三则，豆腐价钱平实，无论贫富，都可购买。故而，豆腐成了人们生活中不可或缺的一部分。
古人对豆腐也有诸多赞誉，如“信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客，一生知己属贫人。”清代胡济苍的《豆腐》更是直接称赞豆腐是“最是清廉方正客，一生知己属贫人”。
【问题】
1. 豆腐的制作过程是怎样的？
2. 豆腐有哪些好处？
3. 古人对豆腐有哪些赞誉？
【答案】
1. 首先将黄豆浸水，泡软，磨成豆浆，用细布滤去渣，将豆浆煮沸，去除泡沫，再放入凝固剂，使豆浆凝固成块。
2. 豆腐可做美食，营养丰富，价钱平实，对身体大有裨益。
3. 古人对豆腐的赞誉有清代胡济苍的《豆腐》：“最是清廉方正客，一生知己属贫人。”
豆腐文言文阅读答案
一人\/留客\/饭，只\/豆腐\/一味，自言：“豆腐\/乃我\/性命，觉\/他味\/不及也。”异日\/至客，客\/记\/其食性\/所好，乃\/以\/鱼肉\/中\/各和豆腐。其人\/择\/鱼肉\/大啖，客\/问曰：“兄\/尝云\/‘豆腐是性命’，今日\/如何\/不吃？”答曰：“见了\/鱼肉，性命\/都不要了。”体会就是，说自己喜好吃豆腐的...
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