醋泡大蒜怎么做
根据口味,选各种醋。比如你是扬州的,可能喜欢镇江香醋.也可能选上海的白醋\米醋等,泡出来的大蒜,颜色深浅不一样.泡原色的蒜,用白醋.
关键是选大蒜头,要选新鲜出土的嫩蒜头,不能用晒过的老蒜头.
用玻璃瓶即可,过去我们家用的是罐头瓶，也可以把蒜头掰开,一瓣瓣地直接塞到醋瓶子里泡，还可以喝泡过蒜的醋。
喜欢吃甜的,可以放些白糖.
如果你特别喜欢吃醋，可以不要放凉开水，直接用醋泡即可。
1、按你想淹制的量准备容器，玻璃瓶，现在可以用塑料保鲜盒更方便，洗干净，用开水烫过消毒。
2、把开水到入，放凉。水大约三分之一容器，根据口味放入盐、糖和其他调料。
3、把嫩蒜头洗净（不要剥皮，要整个一个蒜头）晾干后，放入容器。
4、倒入醋，直到把蒜头没过去，
5、把盖子盖严，来回颠倒几次，把泡液搅匀。
6、放到冷藏室，5-7天可以食用。就看你喜欢辣一点，还是喜欢不辣的糖醋蒜头了。
7、泡蒜的醋液可以反复使用，觉得不够，可以加一些醋进去补充。
怎样做泡大蒜
做法：1、取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干。2、与800克醋、500克白糖拌匀。3、装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口。4、经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜。二：原料配方：鲜蒜头100千克食盐10千克红糖18千克粮食醋70千克糖精25克 制作方法：1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。2....
泡大蒜方法 如何做泡大蒜
1、材料：大蒜500克，陈醋1000克，红糖30克，白糖20克，盐10克。2、把从超市买回来的大蒜，去皮洗净，放在漏盘里控干水份备用。蒜不去皮也可以。3、取一个泡蒜的大口瓶子，清洗干净，倒扣在一个平面上，控干水份备用。4、把红糖、白糖和盐放盘子里备用。5、把控干水份的蒜放入备好的瓶子里，再...
泡蒜怎么做泡蒜
1、刚挖的大蒜头。2、选择一些大的，把蒜头的部分如图切掉。3、剥去外皮，洗净，晾干水份。4、起锅烧水，锅里加入冷水，冷水加入一块红糖。5、加入少许食盐，仅起调和作用。6、加入白糖。7、加入陈醋。8、水烧开后关火直至凉冷。9、把密封瓶用开水杀菌，擦干后把蒜头放里面，再倒入凉之后的糖醋汁...
泡大蒜的简单制作方法
醋泡新蒜的做法 1、带绿梗的嫩大蒜头。2、镇江香醋3斤。3、将醋倒入密封性能好的玻璃容器中。4、倒入白砂糖。5、用筷子搅拌均匀静置备用。6、然后开始处理大蒜，将蒜切去根部。7、剥离最外层老皮，保留内层嫩皮。8、剪掉蒜梗子。9、这个样子就行，白嫩嫩。10、将清理干净的蒜头，用清水浸泡一天...
泡蒜是怎么泡出来的,用酱油还是用醋
用醋泡。主料：大蒜6头 辅料：米醋500克 1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。2、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。3、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。4、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。5、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。6、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太...
大蒜怎么腌制
大蒜腌制方法如下：1、准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至融化，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间，这样不但可以消毒杀菌，还可以去除大蒜...
泡大蒜怎么做又脆又好吃
锅、罐子。1、新鲜大蒜去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，这样不会有辛辣味。2、控干水分。3、准备好米醋、酱油、白糖，将酱油、米醋加入白糖烧开，凉透。4、把大蒜放入无水无油的坛子里。5、倒入酱油，米醋，最后倒入白酒，盖上锅盖，密封好。6、这是腌制一个月大蒜。
泡蒜头的腌制方法和配料
一、醋泡大蒜的方法 方法一：蒜头300克去外膜，不需要用水清洗，把蒜头放进容器中，600毫升醋注入后加入冰糖300～400克即可。浸泡时间45天可食用。大蒜醋30毫升用5倍的凉开水稀释后饮用。饮用时间不限，一日饮用1次为宜。醋蒜可直接生吃。方法二：1、将蒜头除去根须，剥去外层蒜衣，留蒜衣2～3层...
醋泡大蒜怎么做好吃,醋泡大蒜的家常做法
醋泡大蒜的做法如下：材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面，然后加入适量的...
酸辣蒜头怎么泡?
泡大蒜怎么泡 【材料】：紫皮大蒜250克、白糖一小勺（大概3克左右）、米醋 300毫升 【做法】：1. 把紫皮大蒜表面的老皮剥掉。大蒜掰成小蒜瓣。洗干净双手擦干，然后再把每颗蒜瓣上的皮剥干净（不能水洗哦）。2. 剥好的蒜瓣，放到可以密封的容器里，往里加一小勺白糖（白糖不是必须，南方人建议...
项惠西罗： 一、北方糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤.鲜大蒜接近成熟时为适宜. 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮.清洗干净后入缸.100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次. 2、除去盐水,...
勉县15355726723： 醋泡大蒜的做法? - ？
项惠西罗： 糖醋蒜的做法:1)将蒜瓣放入清水中浸泡1-2天(中间要多次换水),然后捞起控干水分.2)将控干的蒜瓣放入罐中腌制,每放一层蒜瓣撒一层盐,每天要翻动两次,以散发热气和蒜的辣味.一星期后老出控干卤分,加入糖和醋,浸泡3个星期后即成.[注]蒜瓣的选择,最好是新蒜,若不是季节可选用蒜瓣较小的白皮狗牙蒜为宜.
勉县15355726723： 如何自制醋泡大蒜 - ？
项惠西罗： 主料:大蒜1000g 辅料:醋适量 步骤一:大蒜去皮. 步骤二:大蒜洗净,洗好后用凉开水过一遍. 步骤三:水晾干后,倒入醋,盖过大蒜. 步骤四:封上保鲜膜,盖上盖子,放置2个礼拜到1个月左右就可以食用了. 步骤五:这是放1个月以后,变绿了.
勉县15355726723： 醋泡蒜的制作方法 - ？
项惠西罗： 醋大蒜 原料: 原 料: 鲜大蒜头5000克,白糖1000克,盐500克,醋2250克. 制法: (1)将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层. (2)取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天. (3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛...
勉县15355726723： 醋泡大蒜怎样做? - ？
项惠西罗： 1.大蒜去皮,洗净,晾干水分;2.盛装在无水无油的器具中,倒入没过蒜粒的醋,添加适量糖;3.密封后室温保存,变色入味后食用.
勉县15355726723： 简单的醋泡大蒜怎么做好吃又简单,做法图 - ？
项惠西罗： 材料 鲜蒜头5000克.盐1000克,白糖1000克,凉开水1000克,醋500克 做法 步骤1:削去蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸.每5000克蒜头加250克盐,腌1天,中间倒缸3次.步骤2:再加水撤去辣味,每天换水1次,连续4天.然后捞出蒜头,沥干水分,按每5000克的蒜头加盐(750克),白糖(1000克),凉开水(1000克),拌和,再入缸腌制,放阴凉处.步骤3:15天左右即成.一般在食用前5天加入10%醋浸泡.
勉县15355726723： 醋泡大蒜做法 - ？
项惠西罗： 泡蒜:大致作用是开胃、杀菌.做法:大蒜要嫩一点的,洗静后用盐淹一晚,然后用纯醋泡,里面加一些糖,喜欢甜的可多放点,大约泡2个月以后就可以亨用了.吃了可开胃.补充一点,大蒜不要剥皮.酱油辣椒圈:做法: 材料:辣椒,酱油,油 做法:选形状直且圆的辣椒横切段,放油,放辣椒,炒至变色.放酱油(生抽)进去,焖一小会儿.装盘.希望对你有帮助,新年快乐
勉县15355726723： 制作醋大蒜的方法和步骤?快 - ？
项惠西罗： 原料:新蒜、白糖、米醋、盐来.工具:泡菜坛子或带盖玻璃瓶,事先要用开水烫过.做法:新蒜买来后,把外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮;把蒜的根部源切掉,茎部也切短一些,留下2113约1-2厘米长;准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里,泡一天一夜,中间换一次水;把泡好的蒜捞出来控5261干水分;按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水,多搅拌几次使糖完全溶解,糖和醋的比例随意,喜欢甜的就多放点糖4102;把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里,倒入调好的糖醋,量要没过蒜.盖好盖子,1653放到阴凉的地方就行了. 以上摘自网络
勉县15355726723： 醋泡蒜怎么做? - ？
项惠西罗： 根据口味,选各种醋.比如你是扬州的,可能喜欢镇江香醋.也可能选上海的白醋\米醋等,泡出来的大蒜,颜色深浅不一样.泡原色的蒜,用白醋. 关键是选大蒜头,要选新鲜出土的嫩蒜头,不能用晒过的老蒜头. 用玻璃瓶即可,过去我们家用的是...
