我爱家乡的粘豆包作文500字

作者&投稿:别畅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
300~350字的粘豆包作文~

东北人对粘豆包都不陌生,一到冬天家家户户就开始包粘豆包。先把大黄米或者粘苞米淘洗干净,然后泡几天,泡到水开始冒泡发酵的程度,然后到磨房磨成面。将红小豆或大芸豆煮熟,捣成豆沙酱,放入白糖,攥成馅团,用揉好的黄米面将豆馅团包入里面,放到铺好苞米叶子的连屉中大火蒸大约半小时,即可出锅。蒸好的粘豆包放入户外的缸中保存过冬。

粘豆包有多种吃法。可蘸白糖吃,吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆;小孩子们冬季里还愿啃冻豆包,练其牙齿,吃着玩。再复杂一点,可滚上炒熟的黄豆面吃,又增添了一种糊香豆味,叫做“驴打滚儿”。

说起东北粘豆包那可是有将近千年的历史了,千年以前,东北黑土地小山村里的人们,每到冬天就会用玉米芸豆加工出粘乎乎的金黄黄的豆包来吃,因为那会的人们生活水平都非常低冬天没有好的取暖设备只能用食物来御冬久而久之粘豆包就成了东北黑土地的一个特色食物尤其是冬天成为了人们餐座上必不可少的食物。东北粘豆包,说起你来我也感到很惭愧,你曾经救活了东北好汉和东北大姑娘,正所谓别拿豆包不当干粮。

在姥姥和妈妈的熏陶下,我也喜欢上了那黏黏的小豆包!每年冬天,姥姥都要给我做好多好多的豆包,我真的是百吃不厌!

  今天,当我正在认真写作业时,楼下传来了妈妈的喊声:“怡怡,我们去姨公家做豆包啦!”“知道啦!”我放下手中的笔,连忙跑下楼。
  我们来到姨公家。大家忙得热火朝天。舅婆正在烧水,锅子上架着好几层银亮亮的不锈钢蒸笼,正不断地冒着热气。我感觉自己到了天上,正腾云驾雾呢!哇!桌子上有一团白白的面团,好似一朵变幻的云朵。舅公一会儿将它搓成正方形,一会儿又将它搓成长条形。他时而拍拍面团,时而撒上一些干面粉。最后,舅公从搓好的面团上切下一块,搓成长条状后再切成一小块一小块的。姨公开始做起豆包,一眨眼工夫就做成了一个,真让人赞不绝口!
  我拿了一小块切好的面团,把它搓成一个小圆球,再用力压一压。哇!小圆球一下子变扁了,真像一块薄薄的饼干。有经验的妈妈告诉我,要将小面团压成中间厚、周边薄的圆皮,这样包了馅儿后底部不容易破。我只好重新试。
  要放豆沙馅了,我用调羹轻轻地往盆里挖了一下,可是豆沙太硬了,没挖到。我又用力一挖,哈哈,挖到了!我迫不及待地把豆沙馅放进圆皮里。妈妈说:“最后一步最难。”可我不怕,照样干起来。“包入豆沙馅后,用右手的拇指和食指捏住面皮边沿打褶,直到收口捏拢封口。”妈妈边说边做示范。很快,我就掌握了步骤。我先把放了豆沙馅的圆皮放在左手手心,再用右手的大拇指和食指抓住露出的圆皮边沿往上拉。一边拉,一边按逆时针方向绕一圈打皱褶,收口时再往下一按,一个豆包就做好了。瞧,我做的豆包白白胖胖,可就是没有皱褶,就像长胖了的大汤圆。
  我把做好的豆包举给妈妈看,妈妈见了连连夸奖:“第一个就做成了,不错!争取下一个做得更漂亮一点儿!”我听了心里像吃了蜜一样甜,又哼着歌做起了第二个……

春天,家乡像刚从梦里醒来的小娃娃,它睁大眼睛好奇地张望着这个世界:柳树摇曳着纤长的发丝,小草从地里探出了小脑袋,河两岸野花也急切地从地里冒出来,散发出淡淡的清香。小燕子从南方飞回来了,在树枝上叽叽喳喳地鸣叫着,春的气息布满了每个角落。夏天,家乡被郁郁葱葱的树木包围着,密密的树叶在灿烂的阳光下显得更加茂盛。蝉在树上不停的“知了、知了”地唱着,老人们悠闲地坐在树下,慢慢摇着扇子,而小朋友们吃着冰淇淋,在街上互相追逐、嬉戏着,给炎热的夏天增添了无尽的活力。秋天,家乡像披上了一件金黄色的礼服,在秋风的吹拂下,一片片落叶在空中飞舞。田里那金灿灿的玉米、黄澄澄的稻谷让农民伯伯的脸上绽放出收获的喜悦,站在高处往下看,啊!好一个金色的世界。冬天,雪花在空中飘着,给家乡披上一件白纱。街上落满了厚厚的积雪,踩上去发出“咯吱咯吱”的响声,小朋友们在一起堆雪人,打雪仗,那笑声把寒冷的冬天变成了幸福的乐园。我爱家乡的山山水水、一草一木,爱它的每一片天空、每一寸土地、每一条小溪。愿它发展得更快,建设得更美。我为我的家乡——阜阳而感到自豪和骄傲!希望我的回答能对你有帮助。


300~350字的粘豆包作文
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我爱家乡的粘豆包作文500字
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