水没有放够导致饭只煮到夹生，如何重新煮熟？
人有失足，马有失蹄，就算是资深级别的家庭主妇，也会有失手的时候，更别说新手了，而最让人头疼的是煮米饭时水加的不够，导致米饭半生不熟的样子。
夹生怎么煮熟
随着外卖的兴起，我相信除了喜欢在家做饭的老一代，年轻一代基本上不做饭。有些人做饭也不会做太多，偶尔会做。我不知道你是否遇到过这种情况，因为偶尔做饭，结果煮饭时总是会因为少加点水或者时间掌握得不好把饭煮得夹生了。硬着头皮吃，也是实在吃不下去，一大锅饭倒掉也十分浪费。那到底有什么方法可以补救夹生的饭呢？
如果米饭全都是夹生饭，你可以用筷子在米饭上戳几个洞，并加一些温水重新煮。首先在锅的中间戳一个洞，然后在旁边打几个洞，使其均匀分布。这样的话，煮饭的热气可以能够覆盖整锅米饭。
如果米饭里面是熟的只有上面一层夹生的话，把米饭翻一下，加点水再蒸一会儿。加入的水量由夹生部分的量决定，夹生的米饭越多需要加入的水量就越多，反之亦然。你也可以用一双筷子戳几个洞，这样的效果更好。
如果将米饭夹生部分在中间，那么最好在米饭上面戳孔，然后加入适量的温水慢煮一段时间。如果您不确定是否有其他地方夹生，可以将米饭翻一下，将夹生部分放在中间，然后加入适量的水继续煮。
您还可以在米饭中加入两三汤匙米酒，搅拌均匀，散发的蒸汽可以消除夹生现象。将整锅米饭均匀搅拌，然后加入适量的米酒，不仅可以将生米煮熟，还可以将米的香气与酒的香气混合一起，更加美味。但是对酒精过敏的人来说，最好不要使用这种方法。
如果不小心煮出夹生的饭，可以在饭中加入更多的热水，然后重新煮成粥
我们可以把饭中戳几个洞，加入温水再重新的去煮，这样还可以重新煮熟的。
可以将饭放在笼屉上蒸一下，也可以加水重新煮，但是味道 不如一次煮熟的好吃。
如果煮成了夹生饭的话，那么我们可以加更多的水，直接煮成稀饭，那也是可以吃的。
用电饭煲煮饭米不够怎么办
最后，如果你想少一些麻烦，也可以把少量的饭和少量的水混合在一起，把电饭煲调成煮粥的档位，这样煮煮粥出来就有一定的量了，然后只需要把剩下的饭混合进去搅拌均匀，就可以做出一锅足量的饭了。在煮饭的过程中，不要忘记定期检查饭里的水分，以免出现长时间不加水，导致饭米糊焦的情况。同时，也...
锅坏了饭煮的半生不熟怎么办
当锅坏了而导致饭煮得半生不熟时，我们还可以考虑用烤箱来加热和煮熟饭。将半生不熟的饭放入适宜的烤盘中，加入适量的水。在烤箱预热至180度左右后，将烤盘放入烤箱中，并选择适当的时间进行加热。通过烤箱的均匀加热，饭可以逐渐煮熟。同样地，我们需要定时检查饭的熟度，以避免过火或煮得不够熟。3...
米饭是越煮越软还是越煮越硬(盛米的碗里水面已经干了的情况下)_百度知 ...
1如果是用电饭煲，一般水量合适，到时间机器就会自动调节，如果一直加热的话，就会越来越干！ 2如果是用笼屉蒸米饭，只要锅底的水不干，米越蒸越黏糊。
煮米饭的时候水放太多了.怎么办
以下是饭锅蒸米饭方法：将电饭锅洗干净，里面不要碰到水，避免触电事故发生。轻轻的在电饭锅里面拿出饭锅，清洗的时候不要用硬物，以免造成锅底变型。受热不均等。2.将锅清洗干净之后，记得把水干净。倒入新鲜的大米，份量看家庭成员，适当就好，一般一斤米够五个人吃，当然饭量大的多加点就是。3.把大米...
电饭煲没放东西,按煮饭开关,忘记关掉就出门了,会不会有事???好...
你是想边煮饭边蒸东西吧，没有影响。也不会把不粘锅涂层碰掉，因为碗是放在米的上面。但是你放进去太早，很多水会进入碗中，所以最好是饭将煮好时，再将要蒸东西的碗放进去！可以打开再关上，只不过因为打开盖子热量和水蒸气有一部分跑出来，会让米饭煮熟时间加长；但是长时间开盖，容易造成米饭夹生...
煮饭放少水没煮熟不能出门吗?
你可以再加点水里面，然后再继续煮。就能够把饭煮熟啦，不过这样做的饭味道就相对来说差一些。但是并不是说你把饭没有煮熟就不能出门。你当然可以和以前一样，想出门就出门，没有什么忌讳的。所以你也不必放在心上，这只不过是做饭的一次失误而已。对你根本没有什么影响的。
电饭煲没放任何东西插上了电源,这样的电饭煲煮的饭能吃吗
里面没有东西，等于在空烧，电饭锅温控到温度自动回跳掉，不会影响煮饭。
煮饭时米饭夹生有什么办法补救吗?
第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补救。不过您也大可...
不会做饭一做饭就烧了?
要么你就不在意这件事，毕竟现在不会做饭是一件很平常的事情。有人会做饭，有人不会做，这都是很正常的事情。你没必要因为不会做饭而感到焦虑，事实上不会做饭也没什么大不了的，不会做饭也不会给你造成很严重的后果。饭烧焦的原因是你大米放水不够，火候过火了，煮的时间长了。饭烧焦了也是可以...
煮成夹生饭了加水能继续煮熟吗
可以加水煮。常见解决夹生饭的方法有以下三种：1.扎小洞 如果电饭煲有问题或者是水不够的话，都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉，这是一种十分浪费的行为。专家提醒，其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话，完全可以挽救。首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞...
再适全威： 很多人都喜欢吃干硬的饭,吃在嘴里特别的有柔软又嚼劲,味香,甜美,所以很多人在煮饭的时候都习惯少放水,让很多人都做出过夹生饭吧!而最让人头疼的就是,夹生饭加水继续煮,都有锅巴了饭都没有熟,蒸饭也蒸不熟,好像真的是怎么...
来凤县13289185241： 煮饭时米饭夹生有什么办法补救吗? - ？
再适全威： 第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用. 第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭...
来凤县13289185241： 电饭煲水放少了,饭半生不熟,请问怎么办才能让饭再次熟呢? - ？
再适全威： 可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,即可消除夹生现象.把整锅饭搅动均匀,然后加上适量的米酒焖,不仅能让夹生饭熟透,而且饭还带有米酒的清香,吃起来更加可口. 如果米饭局部夹生,在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖....
来凤县13289185241： 蒸米饭水放少了,蒸不熟了,有补救的办法吗 - ？
再适全威： 蒸米饭没有蒸熟,补救的方法有三种: 1、加点水在饭里,把它基本拌匀,盖上盖子进微波炉,高温3分钟; 2、把米饭放在蒸锅里蒸热了吃,蒸锅下层多方点水,多蒸一会,水蒸气就会跑到上面来,米饭就会很软. 3、用筷子先在米饭上面...
来凤县13289185241： 焖饭水少了,米夹生了,怎么办?~ - ？
再适全威： 米饭夹生可用下列方法补救:若全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖;如为局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再焖一下;表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖.如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸,也可消除夹生.
来凤县13289185241： 电饭锅煮饭水放少了,饭有点夹生,请问有什么方 - ？
再适全威： 首先要看夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟熟.具体的处理夹生饭的方法如下: 方法一:如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次.先在中间扎一个直通锅底的洞,然后...
来凤县13289185241： 米饭煮得夹生了有什么补救的方法? - ？
再适全威： 米饭做夹生,一般是因为水加的太少了,饭还没熟,水就干了,如果继续蒸,下面的饭就要糊了,可上面的饭还是生的.你应该从根本上解决问题,做饭时把水加够,不多也不少.如果开始掌握不住,把饭做生了,可以把饭放在篦子上,淋上适量的水,继续蒸熟就行了.
来凤县13289185241： 求夹生饭重煮法?？
再适全威： 可用筷子在饭内通孔,洒入适量的黄酒重焖, 若只是表面夹生的话,只要将表层翻到中间再焖就可以.
来凤县13289185241： 米饭夹生怎么补救 米饭夹生是什么原因 - ？
再适全威： 夹生饭的原因:一是火候没到;二是放水太少.补救:再开火,在饭的上面均匀地浇上较多的开水,继续焖煮.气没上来前不能开盖.
来凤县13289185241： 夹生饭要如何才能重新煮熟? - ？
再适全威： 米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄油重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间重焖即可.
