桂林寿宴菜单搭配选择有什么？准备给家里的老人办寿宴。
一般的宴会吃什么基本上没有太大 讲究，但是寿宴和婚宴会有一些讲究，点的菜都要有比较好的寓意。
1、油炸类
一般宴席桌上都少不了一些油炸过得美食，毕竟这样才会香味扑鼻，闻起来很有食欲。但是油炸类的食物含脂量很高，如果食入过量，胃肠道难以承受，非常容易引起消化不良。如果有胆、胰疾患的，还可能复发或者加重。
2、熏烤类
一般参加寿宴，很多人都会带上自己的孩子，所以为了照顾孩子们的口味，往往菜单里会有一些熏烤类的食物。其实不管是对小孩还是老人还是成年人，这类食物都有着极大的诱惑力。然而老年人抵抗力低下，是受不住这类食物带来的危害的。
3、腌渍类
这类食物可以说是家中常有的，而且很多酒店做的这类腌渍食品可能更加地道、别有一番风味。但是这类食物含盐量高，维生素含量非常低，会对肠胃造成极大的损伤。
4、生冷类
菜单中现在非常盛行有生鱼片等等生冷类的菜品，老人可能往往受不住诱惑想去尝尝。但是生冷类食物也是对老人肠胃一种极大挑战。
这几款菜一般都是不点的，主要是不太适合长辈吃，一般会选比较清淡一些的菜会比较适合。即使你自己不懂这些也没关系，因为像聚福园这样专业的餐厅在菜品的选择及传统的寿宴寓意都体现专业性，任何礼仪等问题都有专业的人员提供帮助，致力于帮助大家完成喜事梦想。
办寿宴一般礼仪就是要回礼，因为客人一般都会送礼物，总要回一下礼物才符合礼尚往来的要求，而且一些订制的寿宴回礼也很有意义。
1、寿碗
据说有些地方参加寿宴时会有宾客在寿宴上讨寿碗，甚至出现抢寿碗、拿碟盏的现象，而主人家对此并不怪罪，反而认为是有福有寿的表现。抢寿碗难免会有一些不愿意见到是的事情发生，因此现在儿女为家中的高龄老人做寿时会提前准备好印有寿星生辰和吉祥话语的寿碗，并在寿宴当天以双数赠与来宾。
2、寿杯
杯子寓意一辈子、幸福永久，而寿杯更寓意有喝和一生不愁吃喝之意，在寿宴上以寿杯作为给来宾的回礼，既能让宾客沾沾寿星的喜气，也是对亲朋好友的一种生活的美好祝福。
3、寿壶
“壶”与“福”近音，寿壶福也也成为一种共同的认知，赠送寿壶是寿星对宾客的一个美好而衷心的祝愿。
4、茶叶
碗杯壶易碎不方便宾客携带，而茶叶便携又实在特性使其成为寿宴回礼中的热门选择之一。茶叶说来也是养生品之一，送茶叶体现的是对亲朋好友的关怀以及身体康健的期许。
这些都是常见的寿宴回礼，实用又大方。在桂林办寿宴也是大家十分重视的一件事情，每年都有很多的家庭到聚福园这些餐厅为家里的长辈办寿宴。寿宴虽然是一种仪式，但是这样的仪式也让我们意识这是建设和谐家庭的一种重要形式。
1、寿宴菜单组成：冷菜 热菜 汤菜 寿点 寿果。
2、冷菜一般也叫冷碟，一般的宴会应该配有八冷碟，不过考虑到参加寿宴的老人可能居多，而老人不宜多吃冷食，所以四冷碟比较合适。
3、热菜则是宴席上的重点，八道、十道都是很常见的搭配。因为老年人喜欢软烂、清淡、滋补类的食物，所以在菜品的搭配上要考虑到这一点。尽量选择烧、烩、蒸、熬、扒等烹调方法制作的菜肴，这样质地比较软烂、酥烂，符合大多数老年人的口味。另外菜品口味偏清淡较好，大酸、大甜、重辣、重麻的菜肴就不要选择了。
4、汤菜就不要选用甜汤之类的，滋补类的鸡汤、鸭汤更加适合寿宴宴席。
5、寿点在寿宴中也算是可有可无的，如果要配上，可以选择龙须面、佛手酥之类比较有含义的点心。
6、寿果是寿宴上必不可少的，蟠桃则是最佳选择。
7、寿宴菜单的一大特点，就是菜品的名字要有深意、带有吉祥之意。比如菜单名字就叫“松鹤延年”，点名寿宴的主题。菜肴名称就可以围绕这个展开，像“福寿绵长”、“子孙满堂”、“天伦之乐”、“返老还童”等名字，都是具有美好寓意的。在桂林聚福园办一场寿宴不仅能够让家庭欢聚在一个温馨的环境当中为长辈祝寿，同时也会让大家感受到家庭的温馨及真情所在。
准备给老人过寿宴，那就去酒店里办几桌那里的菜，你可以详细的看一遍，可以自己互相搭配
excel按位数排序问题?比如:222,4444,1,23,排序之后就是:1,23,222,444...
你的这列数字是文本格式，不能这样排列，只能把它的格式改成数值型才行，你在其他列的任一个单元格内输入1，再复制，选中A列，点选择性粘贴-乘。再点升序排列就未完成你的任务。
有知道满汉全席的菜单的吗?
如:元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等,皆按节次定规,循例而行。满族虽有其固有的食俗,但入主中原后,在满汉文化的交融中和统治的需要下,大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位,逐使食俗定规详尽。其食风又与民俗和地区有着很大的联系,故,腊八粥、元宵、粽子、...
满汉全席大婚宴的菜单
满汉全席菜单 1 四到奉:什锦头盒—个、下马点二式(粉果、烟麦)、 上汤片儿面每位—盆。2 四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3 四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰。 4 四双拼:菠萝拼火鹅 北菇拼猪腰 青瓜拼腰花 露笋拼鸡肉5 四大碗:一品官燕 凤尾大裙翅 象拔虞琴 金钱豹狸 ...
请教满汉全席菜谱
1、四到奉:什锦头盒-个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位-盆2、四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁3、四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰4、四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉5、四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸6、四中碗:虎扣...
满汉全席的详细史料和菜系菜谱
满汉全席菜单1、四到奉:什锦头盒-个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位-盆2、四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁3、四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰4、四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉5、四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸6、...
满汉全席的详细史料和菜系菜谱
满汉全席菜单1、四到奉:什锦头盒-个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位-盆2、四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁3、四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰4、四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉5、四大碗:一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸6、...
有谁知道满汉全席的菜谱
满汉全席(三)万寿宴 万寿宴是清朝帝王的寿诞宴,也是内廷的大宴之一。后妃王公,文武百官,无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿,则庆典更为隆重盛大,系派专人专司。衣物首饰,装潢陈设,乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿,于光绪十八年就颁布上谕,寿日前月余,筵宴即已...
涂翔塞莱： 首先是菜的组成: 要构成完整而结构合适的一桌菜 从搭配上来说 凉菜须要2-3道 热菜则看情况而定 然后就是有一道主菜 放最中间 汤可以做两道 一道开胃一道吃到后半席再上 形式上 首先寿桃寿面之类的是不能少的 看情况而定 选一种 做个意思...
沧浪区18850362384： 准备在桂林为老人办寿宴,一般点哪些菜?有不可以点的菜吗? - ？
涂翔塞莱： 一般的宴会吃什么基本上没有太大 讲究,但是寿宴和婚宴会有一些讲究,点的菜都要有比较好的寓意.1、油炸类一般宴席桌上都少不了一些油炸过得美食,毕竟这样才会香味扑鼻,闻起来很有食欲.但是油炸类的食物含脂量很高,如果食入...
沧浪区18850362384： 六十岁寿宴菜单怎么办 - ？
涂翔塞莱： 最好在自己家里找个人做主持(最好是十几岁的孙子辈的,老人会比较高兴),适当的表演个节目(也是小孩子比较好).寿宴必须有象征长寿的饭菜(长寿面,仙桃包,寿桃……你们家乡的具体饭菜情况可以在网上搜搜).最后记得要照全家福哦~
沧浪区18850362384： 7月15日后准备去张家界,可预报有大到暴雨能去吗 - ？
涂翔塞莱： 雨对张家界景区来说没有太大的影响,景区内都是石板道,景区内的植被覆盖率很高.安全是没问题的.只是下雨多雾会影响观景和拍照.主要是要注意来回张家界的大交通....
沧浪区18850362384： 桂林订宴席要注意什么? - ？
涂翔塞莱： 一定要提前确定好宴席人数.预订宴席一定要提前确定好参加的人数,根据人数和宴席的大小确定要预订多少席.比如一个包间能坐10人,可能要来20-30人,那就可以跟酒店说“2备1”,意思就是准备两席,然后预备上一席备用.
沧浪区18850362384： 6月的时候想出游,请问现在杨堤 - 兴坪一段还有竹排吗? - ？
涂翔塞莱： 6月份是桂林漓江的丰水期,不会象旅行社说的那样没有竹...
沧浪区18850362384： 重庆到武隆需要多少时间 - ？
涂翔塞莱： 武隆 到重庆高速路上,只开得到两个钟头.
沧浪区18850362384： 夏天想去度假,不知道有什么推荐 - ？
涂翔塞莱： 山青水秀洞奇石美的桂林山水-------------自驾车、骑自行车、坐轮船、坐竹筏、徒步游玩阳朔,都是很不错的选择.价廉物美,心情愉悦.“桂林山水甲天下,阳朔堪称甲桂林”高度概括阳朔山水在世界所占有的重要位置.阳朔百里山川,处处...
沧浪区18850362384： 奶奶80大寿,准备给老人家过生日,跪求桂林比较好的适合过生日的饭店??? - ？
涂翔塞莱： 桂林就那几家味道和场面都还过得去的,澳门酒家也还行.大瀑布和香格里拉挺贵的,一般一桌在一千以上.
沧浪区18850362384： 北京到扬州开车往返 算上油费和过路费大概多少钱?需要开多久? - ？
涂翔塞莱： 8到10个小时左右,具体花销的话不是很清楚大概1000到2000之间吧,我是北京的在扬州上大学,我们是开车从北京来扬州的
