猪油到底是有害健康还是有益健康？
我们这一代从小到大是见证了中国的高速发展，给我们的生活带来了很多福利，生活水平不断的提高。小时候人们都比较贫穷，像我们这些农村孩子，有些人初中毕业就出去打工了，没钱读书，要赚钱补贴家用。所以我们的童年没有什么美味的食物，只要可以吃饱饭就行了。
说起猪油，我们小时候炒菜都是用它的，因为那个时候食用油很少，价格也比较贵，猪油自己熬制的更实惠。但是近几年人们对健康越来越注重，都觉得猪油是不健康的食用油，脂肪含量高，对健康影响较大。很多人都这样说，所以我也相信了，回去都让家人少吃猪油。但是姥姥告诉我，她都吃了一辈子猪油了身体没什么问题，还是很健康。
我们都知道猪油的味道很香，不管做什么菜，只要加点猪油烹饪，香味都可以提升一个档次。也许家人都习惯了吃猪油，一下子用食用油，吃起来会有一种奇怪的味道。其实猪油并不是不健康，不管什么油，我们烹饪的时候尽量少用点就可以了。
现在外面很多食物都很重口味很油腻，我们平时吃的不见得那么清淡，那么健康。猪油是我们自己熬制的，无任何添加剂，反而更健康一些。所以吃猪油对健康并无害，说有益也不绝对，因为吃多了也是不好的，尤其是三高患者。对于正常人来说，猪油不仅美味，吃了还有助于增进人们的食欲，补充维生素A和D，有着有补虚、润燥、解毒的作用。
最后教大家3个熬猪油的小技巧：
1、熬猪油用猪板油，油量比较丰富，熬出来的油没有腥味，味道更香。
2、熬猪油的时候加一些水同时下锅，这样熬出来的猪油清澈洁白。
3、熬猪油最后可以加一些葱姜，可以增加猪油的香味。
猪油是营养丰富，还是有害健康？
其实猪油本身是对健康有益的，关键是看什么人吃，对于肥胖的人群那是不能吃的，但是对于营养不良的人吃又是有好处的！
猪油又称猪大油，是从猪肉中提炼出来的动物油脂。通常在加热状态下呈淡黄色的透明液体，而在常温或冷藏状态下，猪油则会凝固为白色固体状态。
其实从营养价值来说，猪油中除了含有脂肪和胆固醇以外，猪油中还含有脂溶性的各种维生素营养，如维生素A，维生素E等，而B族维生素中的维生素B2，B6等成分，也是猪油的营养成分，因此，猪油并非一无是处，而是一种富含多种维生素的动物油脂。
那么吃猪油健康吗？还是要看人的！
比如一个胖子，整天大鱼大肉的影响过剩的人来说，常吃猪肉只会让身体更加肥胖，并没有太多的好处，这样的情况是非常不健康的！
对于本身有高血脂、肥胖、营养过剩问题的朋友，对于有心血管疾病问题或风险的朋友，对于猪油的摄入，就应该重点的多加控制，猪油虽然富含营养，但猪油富含热量，常吃猪油对于控制能量过剩，尽量控制摄入量，是一个不利因素；
另外猪油中富含胆固醇，而且饱和脂肪酸的含量较高，经常吃猪油，会造成身体的脂质代谢负担，加大血脂升高控制的难度和心血管疾病风险。
但是对于营养不良身体缺乏各种营养的儿童来讲，常吃猪肉来补充身体的脂质、油溶性的维生素，是一种营养丰富的选择！
还有一种群体，那就是老年人，因为年纪大了，身体的代谢功能非常肉，这样就伴有心脑血管疾病的风险非常大，吃猪油就会造成身体的代谢带来很大的负担，从来增加疾病的风险！
其实不管是什么食物，吃多了都对身体健康有害处，少吃都有好处，这就叫物极必反！
适量吃猪油对身体健康是有益的，不但能够强健脾胃、促进消化，还能够补中益气、使人的皮肤光滑。但是长期坚持吃猪油的话，就会对人体健康造成损害，因为毕竟猪油中的胆固醇和脂肪太多了，过多摄入容易引起动脉硬化、高血脂、高血压和冠心病等。只有植物油、调和油和猪油搭配着吃，才能既吃到口味，也有益身体健康。
吃猪油在我国不少农村地区都是以吃猪油为主的，多年以来，他们已经习惯了猪油的味道，并不太喜欢吃调和油和植物油。而且猪油确实有它的优势，煮菜特别香，尤其是煮青菜的时候，肥厚的猪油滋润着青菜又香又美味，这是植物油所比不了的。不过以个人所见，猪油和植物油互相搭配着吃是最好的，既有口味又兼顾了营养，炒青菜时可以多放点猪油，少放点调和油，炒肉时则多放点植物油，放少许猪肉增加一些香味即可，这应该算是比较健康的吃猪油方法了。
猪油的营养相对于牛油和羊肉脂肪来说，猪油有着明显的优势，不但含有很多人体所需的矿物质和维生素，其中所含的胡萝卜素更是能够保护我们的视力，而且还能促进维生素A、D、K等在人体中的吸收，适量地食用对身体健康是很有好处的。对于体型消瘦又不爱吃肥肉的人来说，用猪油煮菜是最佳的选择，不但能够促进营养的吸收，也容易使消瘦的体型长出肉来。
猪油的熬制方法首先把买回来的猪板油洗干净，然后切成长条形的小块；架锅开火，锅热之后把板油全部倒入锅中，先把火稍微开大一点，等猪肉出油之后再把火适量关小，用小火慢慢熬；在熬煮期间每过两分钟就用勺子翻动一下板油，以保证肥肉能够均匀的煎炸；等到油出得差不多时，猪板油已经缩小变黄了，这时就把猪油渣捞出来，锅子里剩下的就全部是猪油了。
并不能那么绝对的判断猪油对人体有益还是有害。自己熬制的猪油无任何添加剂，对健康并无害。对于正常人来说猪油不仅美味，吃了还有助于增进人们的食欲，补充维生素A和D,有补虚,润燥,解毒的作用。但猪油吃多了也是不好的，尤其是对于三高患者。
有益健康。猪油是动物天然的脂肪，人体好吸收，而且猪油就是脂肪，能分解成热量供人体消耗。
针对不同人来说，猪油各有说法。对于健康人来说，可以补充人体脂肪，猪油比较健康。对于三高人来说，猪油就不健康了，会让他们变更高。
猪油里面胆固醇过高，如有“三高”的一些人群是肯定不宜再食用猪油来加重病情。反之一些正在长身体的孩子倒可以食用猪油来摄取其中的维生素和矿物质。
猪油是营养丰富,还是有害健康?
猪油是营养丰富，还是有害健康？其实猪油本身是对健康有益的，关键是看什么人吃，对于肥胖的人群那是不能吃的，但是对于营养不良的人吃又是有好处的！猪油又称猪大油，是从猪肉中提炼出来的动物油脂。通常在加热状态下呈淡黄色的透明液体，而在常温或冷藏状态下，猪油则会凝固为白色固体状态。其实从...
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贾汪区17271199916： 吃猪油有什么危害?有好处吗? - ？
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贾汪区17271199916： 长期吃猪油是否健康? - ？
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贾汪区17271199916： 每天吃猪油对身体有害吗? - ？
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贾汪区17271199916： 吃猪油到底是有好处还是有坏处 - ？
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贾汪区17271199916： 喝猪油对身体有危害没有? - ？
学虞治咳： ^_^,这个问题你要辩证的看了 从医学理论上讲,猪油属于动物性脂肪,不象豆油类属于不饱和植物性油脂,长期大量食用可能对血脂,心血管有害,同时我们在平常饮食中一般不缺乏动物性脂肪,因此建议最好不要过多的摄入猪油.但是话又说...
贾汪区17271199916： 油的真相:吃猪油就真的不健康吗 - ？
学虞治咳： 我觉得是相对来说吧,并没有说不健康.一般来说,动物油的饱和脂肪酸含量【不好】比较高,植物油的不饱和脂肪酸【好】含量比较高.但并不是说长期吃植物油就好,过多食用都会导致坏结果,所以记得搭配和限制摄入量.动物油在高温过程中稳定性比较强,产生的有害物质比植物油少,生活中尽量避免高温煎炸食物吧.我们公卫老师认为最好的吃茶籽油,但是贵啊...
贾汪区17271199916： 食用猪油对健康有影响吗? - ？
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贾汪区17271199916： 长年吃猪油对身体有害吗? - ？
学虞治咳： 猪油本身对身体无害,但吃多了肯定不好.因为它提供的多是饱和脂肪酸,吃多了会沉积在血管内,对人体造成较大的危害.建议你炒菜时,放少一下,就好.
