根据GB4789.2-2016，大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂平板上的典型菌落形态是()

根据GB4789.2-2016,菌落总数计数用的琼脂平板是()
【答案】：答案：A 解析：根据GB4789.2-2016，菌落总数计数用的琼脂平板是营养琼脂平板。成分：胰蛋白胨5.0g，酵母浸膏2.5g，葡萄糖1.0g，琼脂15.0g，蒸馏水1000 mL。

根据GB4789.2-2016,菌落总数的检验程序主要包含如下哪几个过程...
【答案】：答案：ABCD 解析：根据《GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》中第6、7条，具体内容如下：操作步骤；样品的稀释；培养；菌落计数；结果与报告。

根据GB4789.2-2016,大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂平板上的典型菌落形...
解析：大肠菌群系指一群在37℃、24小时能发酵乳糖产酸产气，需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂平板上的典型菌落为紫红色，菌落周围有红色的胆盐沉淀环，菌落直径为0.5mm或更大。

gb4789.2用的是什么培养基
平板计数培养基 胰蛋白胨 5g 酵母浸膏 2.5g 葡萄糖 1g 琼脂 1.5g 蒸馏水 1L ph 7.0±0.2 121度灭菌15min 参考资料：GB4789.2-2010

GB4789.2-2010中的培养时间
如果检测依据为GB4789—2010，那么只培养24小时是不合理的，必须培养48小时。菌落总数差不多是因为计数的是生长较快的细菌，而多数细菌在24小时可以生长出肉眼可见的菌落，但一些生长较慢的细菌在24小时肉眼还难以辨别。另外，菌落太小也会对计数造成一定困难，尤其是在菌落数比较多的时候。

GB4789.2给出的菌落总数是真实的数量吗?为什么?
不是。因为菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数。也不能区分其中细菌的种类，只包括一群在计数平板琼脂中生长发育、嗜中温的需氧和兼性厌氧的细菌菌落总数，所以有时被称为杂菌数。菌落总数主要作为判定食品被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学...

gb4789.2-2010能不能测定活菌数
gb4789.2-2010测定的是菌落总数，菌落总数与活菌数有联系，但不完全相同。毕竟只有活的细菌才能长出相应的菌落。但是，4789.2所使用的营养琼脂，如果目标菌不能生长，那么是测不出来的，两个相同的细菌如果靠得比较近，那么也只能形成一个菌落。所以菌落数和活菌数不能划等号。

奶粉的微生物检测要做哪些项目啊,依据什么标准 - 百度宝宝知道
检测项目 菌落总数：按 GB 4789.2 检验。大肠菌群：按GB 4789.3 中的直接计数法计数。沙门氏菌：按GB 4789.4 检验。金黄色葡萄球菌：按GB 4789.10 检验。霉菌和酵母：按GB 4789.15 计数。单核细胞增生李斯特氏菌：按GB 4789.30 检验。双歧杆菌：按GB\/T 4789.34 检验。乳酸菌：按GB 4789....

gb4789.2-2003和gb4789.2-2010有区别吗
区别当然有啦，否则版本就不要升级。gb4789.2-2010如：——修改了菌落总数计算公式中的解释；——修改了培养基和试剂；——删除了第二法 菌落总数PetrifilmTM 测试片法 等等。

GB4789.2-2016与GB4789.3-2016第二法同用标准平板计数法有何异同_百...
概念完全不同。平板菌落计数法，它是一种检测细菌原液的细菌含量的一种操作方法。而平板对峙法，它是一种检测某一种药物对细菌抑菌效果的方法。