山西十大传统名吃
剔尖是山西省中部地区的特色面食，主要流行于太原、晋中等地。剔尖的制作工具是一根特制的剔刀，操作时将面团置于剔刀上，通过手腕的力道，将面团一条条地剔入锅中。这种面食口感细腻，是山西面食中的佼佼者。
拨烂子是山西南部地区的传统面食，尤其在临汾、运城等地较为常见。制作拨烂子时，将土豆、豆类等杂粮磨成粉，然后加入水和成面团，再用手揉搓成小团，最后放入锅中蒸熟。这种面食富含膳食纤维，营养健康。
羊杂割是山西省的特色小吃，尤其在太原、大同等地颇为流行。羊杂割的主要原料是羊的内脏，如心、肝、肺等，经过清洗、切割、烹煮等多个步骤，最后与面条一同煮熟。这种小吃味道鲜美，营养丰富。
山西油茶是山西省的传统饮品，尤其在冬季备受喜爱。山西油茶的主要原料是茶叶、面粉、花生等，经过炒制、煮沸等多个步骤制作而成。这种饮品香浓可口，具有很好的暖身效果。
过油肉是山西省的传统名菜，以其鲜嫩可口、色泽金黄而著称。过油肉的主要原料是猪肉，经过腌制、过油、炒制等步骤制作而成。这道菜在山西的餐馆和家庭中都非常受欢迎。
定襄蒸肉是山西省定襄地区的传统名吃，主要原料是猪肉、面粉等，经过腌制、蒸制等步骤制作而成。定襄蒸肉色泽红亮，口感鲜美，是山西特色美食的代表之一。
碗托是山西省的传统小吃，尤其在运城、临汾等地颇为流行。碗托的制作原料主要是面粉、水、糖等，经过蒸制、冷却、切片等步骤制作而成。这种小吃口感软糯，甜而不腻。
闻喜花馍是山西省闻喜县的传统名吃，以其精美的造型和丰富的寓意而著称。闻喜花馍的制作原料主要是面粉、糖等，经过发酵、揉面、造型、蒸制等步骤制作而成。这些花馍不仅美观大方，而且寓意吉祥。
忻州瓦酥是山西省忻州市的传统名吃，主要原料是面粉、糖、鸡蛋等，经过揉面、分割、烘烤等步骤制作而成。忻州瓦酥色泽金黄，口感酥脆，是山西特色小吃中的佳品。
郭氏羊汤是山西省太原市的一种传统小吃，主要原料是羊肉、羊骨等，经过长时间熬煮而成。郭氏羊汤汤汁鲜美，羊肉鲜嫩，是冬季暖身养生的佳品。
太原头脑是山西省太原市的一种传统小吃，主要原料是羊肉、羊杂、面粉等，经过熬煮、搅拌等步骤制作而成。太原头脑味道鲜美，营养丰富，是当地冬季的特色美食。
清徐灌肠是山西省清徐县的传统名吃，主要原料是猪大肠、面粉等，经过清洗、灌制、蒸煮等步骤制作而成。清徐灌肠口感独特，味道鲜美，是山西特色小吃中的一绝。
西安必去十大餐厅
1. 西安饭庄 创建于1929年的西安饭庄，以“陕菜正宗”和“陕西风味小吃大全”闻名，被誉为“三秦饮食文化的地标”。这里有着老陕人儿时的回忆，是市民游客体验陕西历史和饮食文化的好去处。西安饭庄供应的十大传统名菜包括葫芦鸡、温拌腰丝、三皮丝等，十大传统名小吃则有千层油酥饼、金钱油塔、泡泡油糕等...
传统名吃和特产有什么区别
特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品，无论是原料还是制品，其品质与同类产品相比，应该是特优的或有特色的。如猫哆哩酸角糕，就是云南土特产中的典型代表。传统名吃就是已成不得，没有加工改良，是从很长时间流传下来的。中国传统名吃 1、兰州拉面 兰州牛肉面，是"中国十大面条"之一...
山西传统名吃有哪些?
山西传统名吃如下：1、恒山野山榛在当地也叫“榛包子”，它属灌木品种，每棵树在年景好时可以三到四斤，常生长于北岳恒山南北山区，是浑源特产之一。山榛主要成份为油酸，常食用恒山野山榛对预防心血管病、糖尿病等有一定的功效。2、油炸糕是山阴县人民非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人，以油...
运城十大名吃
北相羊肉胡卜，山西著名汉族小吃，距今有一百多年历史，久负盛名。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的最好，故名。5、南式细点 南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点，由中国南方引入已有400余年历史，经长期发展演变，成为运城的独特产品。细点区别于...
周至十大名吃
周至十大名吃分别是：周至荞粉、周至八大碗、周至粉蒸肉、周至武皇御饼、周至马家饦饦、翠峰饦饦、周至浆水面、黑河烤鱼、周至醪糟、饸饹。1、周至荞粉 陇西荞粉选用优质的荞麦为原料，通过洗涤、磨碎、筛分、浸泡、洗粉滤汁、煮粉和成型冷却等工序精制而成。食用时，将制成的粉坨儿用粉刀切成约2...
中国的名小吃
小笼包别称小笼馒头,是中国著名美食、中国著名小吃,是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。浙江十大名小吃浙江最经典的十大小吃浙江小吃闻名天下,你吃过多少呢?本文特意为大家收集整理了浙江最经典的十大小吃,希望大家喜欢!1、糯米蛋糕天台著名的风味小吃之一。由天台县金式...
宝鸡十大名吃
宝鸡十大名吃有凤翔腊驴肉、岐山擀面皮、岐山臊子面、凤翔豆花泡馍、马蹄酥、宝鸡茶酥、鹿糕馍、西凤酒、太白酒、眉县猕猴桃。1、凤翔腊驴肉 凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。凤翔腊驴肉的制作过程十分繁琐，需要经过腌制、烤制、晾晒等多道工序。2、岐山擀面皮 擀面皮是陕西地区著名的汉族...
你认为中国最好吃的十种小吃是什么?
我认为的中国传统十大名小吃如下：1:长沙臭豆腐 个人觉得长沙臭豆腐＂火宫殿（坡子街总店）＂最好吃，也最正宗，我每次去长沙办事，都要去那买一份吃 2:狼牙土豆 狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆"改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在云贵川地区是家喻户晓的美味...
中国十大著名小吃
重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙、这都是因为主粉需由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制而成，是纯天然绿色食品。其次再加上口味麻辣酸爽、浓香开胃的汤，真是迷人销魂的味道。6、肉夹馍 中国十大名小吃之一的陕西名吃肉夹馍是陕西美食的灵魂符号，其肉切得粉碎，和着汤汁包进馍里面，一口咬...
山西永济十大名吃,永济景区攻略美食推荐
永济十大名吃？1、永济刀削面 永济传统美食，内虚外筋、酸香可口。2、老劲子麻花 老劲子麻花是一种休闲小零食，金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香，好吃又不油腻,深受广大消费者的青睐。3、永济牛肉饺子 永济牛肉饺子皮薄馅嫩，久煮不烂，味道奇绝，食之香而不腻，既可当主食，...
邬聪普必： 晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦火、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香、罐焖鹿肉、鹌鹑...
红桥区17353776474： 舌尖上的山西(山西特色小吃) ？
邬聪普必： 一、山西特色美食小吃: 长治羊汤1、长治壶关羊汤一大特点是讲究尝全羊,即一碗汤中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及...
红桥区17353776474： 山西都有哪些特产小吃 - ？
邬聪普必： 平遥碗托:平遥的碗托是清代光绪年间城南堡厨师董宣首创,距今已有100年的历史.光绪二十六年(1900年),慈禧太后西逃西安经平遥时,品尝过这种食品之后,赞不绝口,当场赐以重赏.平遥碗托,成为一种地方名吃. 平遥碗托的制作方...
红桥区17353776474： 山西定襄十大传统名吃 ？
邬聪普必： 定襄民间传统名吃1、、 蒸茭子面河捞+小豆腐儿2、 黄米糕+红枣(油擦枣糕)3、 村里的老式蒸肉+中(熟)油花椒盐汤4、 茭子面鱼儿+羊油炒酸窝菜5、 莜面窝窝+羊(猪)肉蘑菇汤6、 西葫芦撅面片+察芒花炒杏仁7、 荞面河捞+肉丝土豆条8、豆腐脑儿(或粉汤)+枣山9、榆钱块垒+小葱伴咸菜10、糜谷粉+老腌咸菜汤等
红桥区17353776474： 山西有哪些美食最著名 - ？
邬聪普必： · 体育路功夫小吃 · 六味斋酱肉 · 鸡蛋醪糟 · 太原号腐干 · 曲沃腊牛肉 · 油炸馓子 · 代县麻片 · 忻州瓦酥 · 千变万化的晋中面食 · 碗托 · 高平烧豆腐 · 晋阳一窝酥 · 大同市老妈兔头店 · 定襄蒸肉 · 果丹皮、果瓣子 · 灵丘熏鸡 · 晋城炒凉粉 · 石头饼 · 走西口饭庄 · 滇味园过桥米线 · 原平锅魁 · 砍三刀 · 六味斋酱肉 · 怀仁羊杂 · 白猪头肉 · 解州羊肉泡馍 · 孟封饼 · 大同风味小吃 · 运城风味小吃 · 太原风味小吃 · 临汾风味小吃
红桥区17353776474： 山西美食除了面食还有什么特色食品? - ？
邬聪普必： 作为一个山西人,必须要说说山西的美食了!1.莜面栲栳栳 是山西高寒地区著名的传统面食小吃.栲栳是指用柳条编成,形状像斗的容器.也叫“笆斗”.“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”....
红桥区17353776474： 山西特色小吃有哪些 - ？
邬聪普必： 山西有什么特色美食?山西著名的特色小吃有哪些?来山西旅游的朋友一定不可以错过极具山西地方特色的美食,今天土贡源特产网就为大家盘点下山西的特色美食小吃,吃货们一定不要错过哦~ 1.山西面食. 有句话说的好,“世界面食在中国...
红桥区17353776474： 山西特色小吃有哪些比较出名? - ？
邬聪普必： 1.山西面食. 有句话说的好,“世界面食在中国,中国面食在山西.”山西面食可以说是名扬天下.山西面食品种多样,面食原料多样,如:小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等,形式多样,如:刀削面、拉面、猫耳朵、面片儿、圪培面、推窝窝、灌肠等,简直是一面百样、一面百味.面食在山西按照制作工艺来讲,可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类. 2.长治羊汤 长治壶关羊汤一大特点是讲究尝全羊,即一碗汤中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块,除羊的皮毛之外,应有尽有,连羊骨髓也熬在老汤中,难怪它能大补元气了,让人闻其香而思其味.
红桥区17353776474： 山西的美食有哪些? - ？
邬聪普必： 山西饮食的最大特色就是面食种类多,三百多种面食样样精彩.另外,山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉等美食都扬名在外,备受游客喜爱. 特色菜主要有:过油肉、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩、猪血灌肠、左云羊肉饺子、右玉羊杂等. ...
红桥区17353776474： 山西有哪些风味小吃? - ？
邬聪普必： 山西因气候、土壤结构、生活条件,和土特产品不同,创造出千姿百态的地方风味小吃.并且一个小吃成为一个地方形象的代指.现在这些独特的风味小吃,已日渐从家庭餐桌走向集市摊点.疤饼:在晋中、晋南等地有一古老的风俗,孩子做...
