凉薯发芽了还能不能生吃
凉薯又叫地瓜、凉瓜,和土豆、红薯一样属于根茎类植物。凉薯水分充足,口感清甜,可以直接剥皮生吃,也可以直接切片清炒,味道都很不错。凉薯如果放的时间久了,可能就会出现发芽的情况,那么凉薯发芽的话还能不能生吃呢?
凉薯发芽了还能不能生吃
可以吃,但是不建议生吃。凉薯发芽后,对块茎本身的营养价值影响不大,不产生毒素,它可以像红薯一样食用。 但通常块茎食物只要经过发芽过程,味道就会差很多,凉薯也是如此。发芽的凉薯甜度变弱,质地柔软,失去了脆度。 这种凉薯不再适合作为生果食用,而是可以用来做汤。
凉薯发芽了可以种吗
可以种植。可以把凉薯的发芽部分切成小块,小块最好有 1 或 2 个芽点。如果芽较短,可以将它们埋在土壤中。 如果芽较长,最好露出芽。把芽朝上放在土里,再盖上一层土。注意不要盖太厚,盖住凉薯即可。新种的凉薯要适当遮荫,防止暴晒影响成活率,后期可适当浇水。
凉薯的功效和作用
1、补充能量:含有碳水化合物,可以快速为身体提供能量。
2、提高免疫力:以铜等矿物质形式存在的与免疫功能相关的酶。
3、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解疲劳、烦躁、头晕、失眠、盗汗、注意力不集中、健忘、极度口渴、抑郁、脑葡萄糖不足引起的抑郁症供应。障碍甚至幻觉。
4、解酒:可解除酒精的毒性,解酒后可迅速排出体外。宿醉后出现头痛、脑肿胀、脸红等症状。缓解酒精在胃中的吸收,保护胃黏膜。
5、消脂降血压:使血压更容易控制,使毛细血管扩张,降低血液粘度,改善微循环。能软化和保护血管,具有降低人体内血脂和胆固醇的作用。经常进食可以预防动脉粥样硬化或某些心血管疾病。 .经常进食可以预防动脉粥样硬化或某些心血管疾病。
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土豆发芽了怎么办
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红薯放了一段时间发芽了,这就不能在吃了吗?
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发芽的红薯还能吃吗?
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红薯长芽了还能吃吗
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发芽的红薯还能吃吗为什么
但是如果红薯的表皮呈褐色或者是有黑色斑点的话是不能食用的,这是因为红薯受黑斑病毒污染了所致。黑斑病排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇,容易使红薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。红薯发芽了虽然对人没有毒素,但是红薯对人是有很多的营养价值的,如红薯有护心的作用,红薯含有胶原粘多糖,能降低血液中的...
阮到甲硝: 凉薯发芽了可以吃. 凉薯是属于豆科豆薯属的植物,和土豆、红薯都不属于同一个科,这凉薯虽然也是高淀粉食物,但发芽之后对块茎自身的营养价值影响不大,不会产生毒素,和红薯一样是可以吃的. 发芽的最好熟吃 块茎食物只要经过了发芽过程,其口感都会变差很多,凉薯也是这样,发芽的凉薯甜味变淡,质感也便软,失去了脆性,这种凉薯已经不适合当做水果生吃,但可用来煲汤食用.
科尔沁右翼中旗19557733365: 凉薯发芽了还可以吃么 - ?
阮到甲硝: 最好不要吃了.凡是发芽的,都会产生一种毒素的,吃了对健康不利.有的会产生轻微中毒.
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阮到甲硝: 人们普遍认为,地瓜和土豆一样,发了芽后就不能食用了,因为里面产生了毒素,会使我们中毒.研究发现,发了芽后不会产生有毒物质,所以只要将地瓜上面的芽拔去后,还是可以食用的.地瓜发芽能吃吗?人们普遍认为,地瓜和土豆一样...
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阮到甲硝: 地瓜长芽可以吃. 地瓜发芽可以吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,那个是因为受黑斑病菌污染所致.黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒.这种毒素虽经水煮火烤,其生物活性不会被破坏.食用后,多在二十四小时内发病,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的,还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡.
科尔沁右翼中旗19557733365: 地瓜发芽可吃吗 - ?
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科尔沁右翼中旗19557733365: 地瓜生芽还能不能吃了? - ?
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科尔沁右翼中旗19557733365: 地瓜长芽了还能吃吗 - ?
阮到甲硝: 地瓜和土豆不一样,地瓜长芽体内并没有像土豆那样产生大量毒素.如果地瓜肉还完好无损,把芽去掉后一样能吃.在乡下很多人喜欢把地瓜放在阴暗的地方,过很长时间拿出来吃,可甜了.
科尔沁右翼中旗19557733365: 白薯发芽了还能吃吗 - ?
阮到甲硝: 不能吃了,发芽后的白薯产生某种有毒物质,形成剧毒,吃了轻者会感到恶心,腹泻,重者会感到头晕,甚至死亡.所以,发芽后的白薯不能吃了.