李时珍大蒜解
【释名】 大蒜(弘景)荤菜(〔弘景曰〕今人谓葫为大蒜,蒜为小蒜,以其气类相似也。〔时珍曰〕按孙愐《唐韵》云:张骞使西域,始得大蒜、葫荽。则小蒜乃中土旧有,而大蒜出胡地,故有胡名。二蒜皆属五荤,故通可称荤。详见蒜下)
【集解】 〔《别录》曰〕葫,大蒜也。五月五日采,独子者入药尤佳。〔保升曰〕葫出梁州者,大径二寸,最美少辛;泾阳者,皮赤甚辣。〔颂曰〕今处处园圃种之。每颗六七瓣,初种一瓣,当年便成独子葫,至明年则复其本矣。其花中有实,亦作葫瓣状而极小,亦可种之。〔时珍曰〕大、小二蒜皆八月种。春食苗,夏初食薹,五月食根,秋月收种。北人不可一日无者也。
【气味】 辛,温,有毒。(久食损人目。〔弘景曰〕性最熏臭,不可食。俗人作齑以啖鱠肉,损性伐命,莫此之甚。惟可生食,不中煮也。〔恭曰〕此物煮羹臛为馔中之俊,而陶云不中煮,当是未经试耳。〔藏器曰〕初食不利目,多食却明。久食令人血清,使毛发白。〔时珍曰〕久食伤肝损眼。故嵇康《养生论》云:荤辛害目,此为甚耳。今北人嗜蒜宿炕,故盲瞽最多。陈氏乃云多食明目,与《别录》相左何耶?〔震亨曰〕大蒜属火,性热喜散,快膈,善化肉,暑月人多食之。伤气之祸,积久自见,养生者忌之。化肉之功,不足论也。〔颂曰〕多食伤肺、伤脾、伤肝胆,生痰助火昏神。〔思邈曰〕四月、八月食葫,伤神,令人喘悸,口味多爽。多食生葫行房,伤肝气,令人面无色。生葫合青鱼,令人腹内生疮,肠中肿,又成疝瘕,发黄疾。合蜜食,杀人。凡服一切补药,不可食之)
【主治】 归五脏,散痈肿𧏾疮,除风邪,杀毒气。(《别录》)下气,消谷,化肉。(苏恭)去水恶瘴气,除风湿,破冷气,烂痃癖,伏邪恶,宣通温补,疗疮癣,杀鬼去痛。(藏器)健脾胃,治肾气,止霍乱转筋腹痛,除邪祟,解温疫,疗劳疟冷风,傅风损冷痛,恶疮、蛇虫、蛊毒、溪毒、沙虱,并捣贴之。熟醋浸,经年者良。(《日华》)温水捣烂服,治中暑不醒。捣贴足心,止鼻衄不止。和豆豉丸服,治暴下血,通水道。(宗奭)捣汁饮,治吐血心痛。煮汁饮,治角弓反张。同鲫鱼丸,治膈气。同蛤粉丸,治水肿。同黄丹丸,治痢疟、孕痢。同乳香丸,治腹痛。捣膏敷脐,能达下焦消水,利大小便。贴足心,能引热下行,治泄泻暴痢及干湿霍乱,止衄血。纳肛中,能通幽门,治关格不通。(时珍)
【发明】 〔宗奭曰〕葫气极荤,置臭肉中反能掩臭。凡中暑毒人,烂嚼三两瓣,温水送之,下咽即知,但禁饮冷水。又鼻衄不止者,捣贴足心,衄止即拭去。〔时珍曰〕葫蒜入太阴、阳明,其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,化症积肉食,此其功也。故王祯称之云:味久不变,可以资生,可以致远,化臭腐为神奇,调鼎俎,代醯酱。携之旅涂,则炎风瘴雨不能加,食餲腊毒不能害。夏月食之解暑气。北方食肉面尤不可无。乃食经之上品,日用之多助者也。盖不知其辛能散气,热能助火,伤肺损目,昏神伐性之害,荏苒受之而不悟也。尝有一妇,衄血一昼夜不止,诸治不效。时珍令以蒜傅足心,即时血止,真奇方也。又叶石林《避暑录话》云:一仆暑月驰马,忽仆地欲绝。同舍王相教用大蒜及道上热土各一握研烂,以新汲水一盏和取汁,抉齿灌之,少顷即苏。相传徐州市门,忽有版书此方,咸以为神仙救人云。〔藏器曰〕昔有患痃癖者,梦人教每日食大蒜三颗。初服遂至瞑眩吐逆,下部如火。后有人教取数片,合皮截却两头吞之,名曰内灸,果获大效也。〔颂曰〕经言葫散痈肿。按李绛兵部手集方云:毒疮肿毒,号叫卧眠不得,人不能别者。取独头蒜两颗捣烂,麻油和,厚傅疮上,干即易之。屡用救人,无不神效。卢坦侍郎肩上疮作,连心痛闷,用此便瘥。又李仆射患脑痈久不瘥,卢与此方亦瘥。又葛洪肘后方云:风背肿,取独颗蒜横截一分,安肿头上,炷艾如梧子大,灸蒜百壮,不觉渐消,多灸为善。勿令大热,若觉痛即擎起蒜。蒜焦更换新者,勿令损皮肉。洪尝苦小腹下患一大肿,灸之亦瘥。数用灸人,无不应效。又江宁府紫极宫刻石记其事云:但是发背及痈疽恶疮肿核初起有异,皆可灸之,不计壮数。惟要痛者灸至不痛,不痛者灸至痛极而止。疣赘之类灸之,亦便成痂自脱,其效如神。乃知方书无空言者。但人不能以意详审,则不得尽应耳。〔时珍曰〕按李迅论蒜钱灸法云:痈疽之法,着灸胜于用药。缘热毒中鬲,上下不通。必得毒气发泄,然后解散。凡初发一日之内,便用大独头蒜切如小钱厚,贴顶上灸之。三壮一易,大概以百壮为率。一使疮不开大,二使内肉不坏,三疮口易合,一举而三得之。但头及项以上,切不可用此,恐引气上,更生大祸也。又史源记蒜灸之功云:母氏背胛作痒,有赤晕半寸,白粒如黍。灸二七壮,其赤随消。信宿,有赤流下长二寸。举家归咎于灸。外医用膏护之,日增一晕,二十二日,横斜约六七寸,痛楚不胜。或言一尼病此,得灸而愈。予奔问之。尼云:剧时昏不知人,但闻范奉议坐守灸八百余壮方苏,约艾一筛。予亟归,以炷如银杏大,灸十数,殊不觉;乃灸四旁赤处,皆痛。每一壮烬则赤随缩入,三十余壮,赤晕收退。盖灸迟则初发处肉已坏,故不痛,直待灸到好肉方痛也。至夜则火焮满背,疮高阜而热,夜得安寝矣。至晓如覆一瓯,高三四寸,上有百数小窍,色正黑,调理而安。盖高阜者,毒外出也。小窍多,毒不聚也。色正黑,皮肉坏也。非艾火出其毒于坏肉之里,则内逼五脏而危矣。庸医傅贴凉冷消散之说,何可信哉?
【附方】
(旧十六,新三十一)背疮灸法(凡觉背上肿硬疼痛,用湿纸贴寻疮头。用大蒜十颗,淡豉半合,乳香一钱,细研。随疮头大小,用竹片作圈围定,填药于内,二分厚,着艾灸之。痛灸至痒,痒灸至痛,以百壮为率。与蒜钱灸法同功。《外科精要》)
疔肿恶毒(用门臼灰一撮罗细,以独蒜或新蒜薹染灰擦疮口,候疮自然出少汁,再擦,少顷即消散也。虽发背痈肿,亦可擦之)
五色丹毒(无常色,及发足踝者。捣蒜厚傅,干即易之。《肘后方》)
关格胀满(大小便不通。独头蒜烧熟去皮,绵裹纳下部,气立通也。《外台秘要》)
干湿霍乱(转筋。用大蒜捣涂足心,立愈。《永类钤方》)
水气肿满(大蒜、田螺、车前子等分,熬膏摊贴脐中,水从便漩而下,数日即愈。象山民人患水肿,一卜者传此,用之有效。《仇远稗史》)
山岚瘴气(生、熟大蒜各七片,共食之。少顷腹鸣,或吐血,或大便泄,即愈。《摄生众妙方》)
疟疾寒热(《肘后》:用独头蒜炭上烧之,酒服方寸匕。《简便》:用桃仁半片,放内关穴上,将独蒜捣烂罨之,缚住,男左女右,即止。邻妪用此治人屡效。《普济方》:端午日,取独头蒜煨熟,入矾红等分,捣丸芡子大,每白汤嚼下一丸。寒疟冷痢端午日,以独头蒜十个,黄丹二钱,捣丸梧子大。每服九丸,长流水下,甚妙。《普济方》)
泄泻暴痢(大蒜捣贴两足心。亦可贴脐中。《千金方》)
下痢禁口(及小儿泄痢。方并同上)
肠毒下血(蒜连丸:用独蒜煨捣,和黄连末为丸,日日米汤服之。《济生方》)
暴下血病(用葫五七枚,去皮研膏,入豆豉捣,丸梧子大。每米饮下五六十丸,无不愈者。寇宗奭《本草衍义》)
鼻血不止(服药不应。用蒜一枚,去皮研如泥,作钱大饼子,厚一豆许。左鼻血出,贴左足心;右鼻血出,贴右足心;两鼻俱出,俱贴之,立瘥。《简要济众方》)
血逆心痛(生蒜捣汁,服二升即愈。《肘后》)
鬼疰腹痛(不可忍者。独头蒜一枚,香墨如枣大,捣和酱汁一合,顿服。《永类钤方》)
心腹冷痛(法醋浸至二三年年蒜,食至数颗,其效如神。李时珍《濒湖集简方》)
夜啼腹痛(面青,冷证也。用大蒜一枚煨研日干,乳香五分,捣丸芥子大。每服七丸,乳汁下。《危氏得效方》)
寒湿气痛(端午日收独蒜,同辰粉捣,涂之。《唐瑶经验方》)
鬼毒风气(独头蒜一枚,和雄黄、杏仁研为丸,空腹饮下三丸。静坐少时,当下毛出即安。孟诜《食疗本草》)
狗咽气塞(喘息不通,须臾欲绝。用独头蒜二枚削去两头,塞鼻中。左患塞右,右患塞左。候口中脓血出,立效。《圣惠》)
喉痹肿痛(大蒜塞耳、鼻中,日二易之。《肘后方》)
鱼骨哽咽(独头蒜塞鼻中,自出。《十便良方》)
牙齿疼痛(独头蒜煨,热切熨痛处,转易之。亦主虫痛。《外台秘要》)
眉毛动摇(目不能交睫,唤之不应,但能饮食。用蒜三两杵汁,调酒饮,即愈。夏子益《奇疾方》)
脑泻鼻渊(大蒜切片贴足心,取效止。《摘玄方》)
头风苦痛(《易简方》:用大蒜研汁㗜鼻中。《圣济录》:用大蒜七个去皮,先烧红地,以蒜逐个于地上磨成膏子。却以僵蚕一两,去头足,安蒜上,碗覆一夜,勿令透气。只取蚕研末,㗜入鼻内,口中含水,甚效)
小儿惊风(《总录》:方同上)
小儿脐风(独头蒜切片,安脐上,以艾灸之。口中有蒜气,即止。黎居士《简易方》)
小儿气淋(宋宁宗为郡王时病淋,日夜凡三百起。国医罔措。或举孙琳治之。琳用大蒜、淡豆豉、蒸饼三物捣丸,令以温水下三十丸。曰:今日进三服,病当减三之一,明日亦然,三日病除。已而果然,赐以千缗。或问其说。琳曰:小儿何缘有淋?只是水道不利,三物皆能通利故也。爱竹翁谈薮)
产后中风(角弓反张,不语。用大蒜三十瓣,以水三升,煮一升,灌之即苏。张杰《子母秘录》)
金疮中风(角弓反张。取蒜一升去心,无灰酒四升煮极烂,并滓服之。须臾得汗即瘥。《外台秘要》)
妇人阴肿(作痒。蒜汤洗之,效乃止。《永类钤方》)
阴汗作痒(大蒜、淡豉捣丸梧子大,朱砂为衣,每空腹灯心汤下三十丸)
小便淋沥(或有或无。用大蒜一个,纸包煨熟,露一夜,空心新水送下。《朱氏集验方》)
小儿白秃(团团然。切蒜日日揩之。《秘录》)
闭口椒毒(气闭欲绝者。煮蒜食之。张仲景方)
射工溪毒(独头蒜切三分厚,贴上灸之,令蒜气射入即瘥。《梅师方》)
蜈蝎螫伤(独头蒜摩之,即止。《梅师》)
蛇虺螫伤(孟诜曰:即时嚼蒜封之,六七易。仍以蒜一升去皮,以乳二升煮熟,空心顿服。明日又进。外以去皮蒜一升捣细,小便一升煮三四沸,浸损处。《梅师》:用独头蒜、酸草捣绞傅咬处)
脚肚转筋(大蒜擦足心令热,即安。仍以冷水食一瓣。《摄生方》)
食蟹中毒(干蒜煮汁饮之。《集验方》)
蛇瘕面光(发热,如火炙人。饮蒜汁一碗,吐出如蛇状,即安。《危氏方》)
李时珍大蒜解
【释名】 大蒜(弘景)荤菜(〔弘景曰〕今人谓葫为大蒜,蒜为小蒜,以其气类相似也。〔时珍曰〕按孙愐《唐韵》云:张骞使西域,始得大蒜、葫荽。则小蒜乃中土旧有,而大蒜出胡地,故有胡名。二蒜皆属五荤,故通可称荤。详见蒜下) 【集解】 〔《别录》曰〕葫,大蒜也。五月五日采,独子者入药尤佳。〔保升曰〕葫...
历史上对李时珍的评价 李时珍医术有多厉害
李时珍用大蒜切片敷贴患者足心,不大工夫血就不流了。这个方子,也是他从民间采得的。验证动物药性蕲蛇,即蕲州产的白花蛇,这种药有医治风痹、惊搐、癣癞等功用,李时珍早就有研究,但开始只从蛇贩子那里观察。内行人提醒他,那是从江南兴国州(今阳新县)山里捕来的,不是真的蕲蛇。为了找到真正的蕲蛇,他请教一位捕...
李时珍的事迹
李时珍在做曼陀罗花毒性试验时,联想到本草书上关于大豆有解百药毒的记载,也进行了多次试验,证实了单独使用大豆是不可能起解毒作用的,如果再加上一味甘草,就有良好的效果,并说:“如此之事,不可不知”。 4、李时珍利用太医院良好的学习环境,不但阅读了大量医书,而且对经史百家、方志类书、稗官野史,也都广泛参考。...
大蒜有什么神奇之处?
我国西汉时期,张骞出使西域,带回了大蒜。从此,我国人民也开始吃大蒜,以后又逐渐认识了它的药用价值。到明代,医学家李时珍在他的巨著《本草纲目》中记载了一个病案:“尝有一妇,衄血一昼夜不止,诸治不效。时珍令以蒜敷足心,即时血止,真奇效也。”长期以来,我国民间有许多用大蒜治病的方法,...
大蒜可治啥病?
我国名医李时珍在《本草纲目》中也曾总结出大蒜具有暖脾健胃、促进食欲、帮助消化、消咳止血、行气消积、解毒杀虫等多种功效。现代科学分析表明,大蒜除了含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分以外,还含有特殊气味的挥发油,该油中包含大蒜素以及多种烯丙基、丙基和甲基的硫醚化合物。由于这些...
请问“大蒜”是什么?
时珍曰∶按∶孙 《唐韵》云∶张骞使西域,始得大蒜、胡荽。则小蒜乃中土旧有,而 大蒜出胡地,故有胡名。二蒜皆属五荤,故通可称荤。详见蒜下。「集解」《别录》曰∶葫,大蒜也。五月五日采,独子者入药尤佳。保升曰∶葫出梁州者,大径二寸,最美少辛;泾阳者,皮赤甚辣。颂曰∶今处处园圃种...
吃蒜等食物后肚子胀
祖国医学认为:“大蒜性温、味辛辣,有下气、消食、除风、破冷、解毒、散痛、杀菌等功能。”相传华陀曾用大蒜治病。《本草纲目》中也有大蒜治病的临床验证:“曾有一妇衄血,一昼夜不止,诸治不效,时珍以蒜敷足心,即时止血,真奇方也”。当代则称大蒜为天然的广谱抗菌素。近年来研究成果表明大蒜...
张骞到底带回了哪些植物?
葫就是现在的大蒜。原文:“葫,大蒜也。五月五日采,独子者入药尤佳。”“时珍曰:按孙俪《唐韵》云:‘张骞使西域,始得大蒜胡荽。’则小蒜乃中国旧有;大蒜出胡地,故有胡名。”5、胡荽(su)(《本草纲目》卷26菜部之一)胡荽就是现在的香菜。原文:“时珍曰:荽,许氏《说文》作莅,云:‘...
密陀僧简介
(《濒湖集简方》)二、密陀僧(研细末)一份,生大蒜头(去皮)三份。共捣如泥,每取5克左右药泥,平摊于清洁纱布敷料上,贴于腋下,用胶布固定,每日换药一次,七天为一疗程,一般在2~4周获效。〔《浙江中医杂志》9(4):154,1966〕⑨治赤白痢,所下不多,遍数不减:密陀僧三两,烧令黄色,细研如粉。每服一钱, ...
黄连为什么是苦的
时珍曰:黄连治目及痢为要药。古方治痢,香连丸用黄连、木香;姜连散用干姜、黄连;变通散用黄连、茱萸;姜黄散用黄连、生姜。治消渴用酒蒸黄连;治伏暑用酒煮黄连;治下血用黄连、大蒜;治肝火用黄连、茱萸;治口疮用黄连、细辛,皆是一冷一热,一阴一阳,寒热互用之意,而无偏胜之害。汪昂曰:黄连泻心火,佐以龙胆...
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