蒙古族可以吃猪肉吗??

作者&投稿:索径 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

蒙古族可以吃猪肉。但牧区没有猪,所以没猪可吃。蒙古人的肉类主要是牛,绵羊肉,其次为山羊肉,骆专驼肉和少量的马属肉,在狩猎季节也捕猎黄羊肉。

我们蒙古人主要是吃牛羊肉的,但是也不忌讳吃猪肉。蒙古人不吃猪肉与回族人不吃猪肉原因是不同的。回族人是因宗教原因不吃猪肉的,蒙古人是因为从小吃牛羊肉,吃不惯猪肉,与宗教无关。有一点,我们蒙古人是不吃狗肉的,因为它是守护我们家园的。

蒙古人的饮食习惯。

蒙古人的饮食结构由于生产方式和居住地区不同而有很大差别,居住在农业区的蒙古人,饮食上与汉族人基本相同,以粮食和蔬菜为主。居住在半农半牧区的蒙古人,粮食,乳食和肉食三种搭配食用。居住在牧区的蒙古人,仍然保持着传统的饮食习惯,以乳食和肉食为主,称为白食和红食。



可以吃的。他们除了吃猪肉,牛肉羊肉马肉都可以吃,主要是在于人,就像我们这里吃肉,也是分人的。

一起来看一下猪肉的做法:

栗子红烧肉做法

用料:

五花肉,生板栗,小葱,生姜,生抽,老抽,冰糖,盐。

做法:

用水冲洗一下五花肉表面,锅内倒入冷水,放入五花肉和料酒,开火加热焯水。

待锅内水煮开后再煮几分钟,捞出五花肉,用刀在表面刮一刮,刮掉表面的脏油脂,这时候猪毛也比较好拔。(猪肉焯水以后,再用刀刮一下,可以减少猪腥味。)

把五花肉切成大小合适的块状。(五花肉先焯水,再切小块,这样切出来的猪肉更方正,更好看些。)

锅内不用放油,把锅烧热后放入五花肉煎,煎到五花肉出油,表面微微焦黄。(如果五花肉煎出来油比较多,需要先倒出来。)

加几块小冰糖一起炒,炒到冰糖完全化了,倒入生抽和老抽调色。

倒入水,水不要太多,与肉齐平就可以了。加入葱姜,大火烧开后转最小火慢炖50分钟。

炖到猪肉熟后加盐调味,随后倒入板栗继续用小火炖。(具体加多少生抽、老抽和盐,需要根据个人的口味决定。)

肉汤会越炖越浓稠,猪肉的颜色也会越炖越红亮,炖到板栗熟后就可以出锅了。做好的板栗红烧肉软糯咸香。

贴士:

生板栗去壳儿以后,表面还会有一层皮,可以先烧开了水,倒入剥好的生板栗烫煮一下,捞出来,皮就很容易剥掉了。


蒙古族忌食什么肉
蒙古族一般不吃猪肉,但是也不忌讳吃猪肉。古族的肉类主要是牛、绵羊肉,其次为山羊肉、少量的马肉,在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种,最具特色的是蒙古族烤全羊(剥皮烤)、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤...

蒙古族忌食什么肉
忌食驴肉、狗肉、白马肉、虾、蟹、鱼、海味等。此外,蒙古族也不能猎取怀孕、体瘦幼小和正在哺乳的动物,不破损飞禽蛋。

跪求各种民族的服饰,饮食和民居!!!急!!!悬赏5分哪!!!
喜欢吃甜瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、杏、石榴等水果,主要吃牛、羊肉以及鸡、鸭、鱼肉;禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽;禁食一切动物的血。维吾尔族的传统服装为,男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”(长袍),内着绣有花纹的短衫。女子喜着连衣裙,外套黑色对襟背心,戴耳环、手...

蒙古族吃猪肉吗
蒙古族一般不吃猪肉。蒙古人的肉类主要是牛、绵羊肉,其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉。蒙古族是一个传统游牧民族,是中国的少数民族之一,同时也是蒙古国的主体民族,主要分布于东亚、中亚地区。蒙古族始源于古代望建河东岸一带。古族是一个传统游牧民族,是中国的少数民族之一,同时也是蒙古国的主体民...

有趣的民俗风情
古族,现有人口约4800,00人。主要聚居在内蒙古自治区,其余分布在中国的东北、西北地区。 蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。千百年来,蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹,因而被誉为“草原骄子”。 蒙古族在科学文化事业上比较发达,特...

满族人身体上的三个特点
作为2000年的历史文化古族群体,满族人的饮食文化有着丰富多彩和独特的特色,其以“吃肉为主”的饮食习俗著称。在传统文化中,满族人通常以野味、奶制品、面食、菜肴等为主要食物,其中猪肉、羊肉等肉类是满族美食的代表。此外,满族人还注重营养搭配,通常蔬菜与肉类是比例相当的,满族人的这种食习在其它...

苗族是怎样的?他的民风民俗是什么...
三天后生盐溶化浸入肉内,再烧些糯米饭同甜糟酒混后,和肉块一起擦搓,最后放一些辣椒粉及其他配料,把坛口密封,随吃随取。用此法腌制的肉类,一般可保存1—2年。酸坛还可腌制酸鱼、酸菜。此外,苗族也用熏腊肉方法保存各种家畜、家禽肉。川南苗族常在冬天宰杀年猪,把猪肉用盐浸后吊于火炉上,用杨树枝或其他柴草...

猪的故事
这是一件关系到全国人没得猪肉吃的大事,一直拖到清明节(每年4月5日或4日)即将来临时,朱厚照觉得这是关系到“祭祖时没有猪杀和敬猪头,是对祖先不孝”的大事,才批准老百姓可以养猪!但哪里有猪种呢!据说《四川万县志》记载:幸好有一个姓陈的农民他大胆地在家中挖了一个地窖养猪,这才有了猪种。可见这个正德...

东北人民有哪些风俗习惯?
1、在农村腊八之后人们开始杀猪宰鸡,把猪肉切成块,放在大缸中送到仓房里冻起来,以备节日期间食用。2、过年时,将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖,这便是人们常说的 “杀猪菜”。3、大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在饺子中包上硬币或者花生、果仁,谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里...

广州的民风民俗 服饰,民居,饭食,工艺等
至今,广州民俗中仍保持有许多古老的习俗,其中有中原汉人的古风遗韵 也有百越古族的特别禀赋。同时,由于广州地处南疆,拥有漫长的海岸线,最先接受海外民俗文化的影响,这又使得广州民俗不但有新兴海滨的迷人风韵,还略带一点“洋味”:他们一面过传统的春节,一面过西方的圣诞节;一面游街,又一面给情人...

会同县15097302975: 蒙古族人对吃猪肉有没有禁忌 -
犁饰新立: 蒙古族是喜欢吃猪肉的,我们热情好客,信仰佛教!

会同县15097302975: 蒙古族吃猪肉吗?
犁饰新立: 蒙古族一般不吃猪肉,蒙古人的肉类主要是牛、绵羊肉,其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉.蒙古族是一个传统游牧民族,是中国的少数民族之一,同时也是蒙古国的主体民族.蒙古族主要分布在内蒙古自治区、东北三省、新疆、河北、青海,其余散布于河南、四川、贵州、北京和云南等地.鄂温克族和土族有时也被认为是蒙古人的分支.“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》,其意为“永恒之火”,别称:“马背民族”.

会同县15097302975: 蒙古族吃猪肉吗? -
犁饰新立: 我们蒙古人主要是吃牛羊肉的,但是也不忌讳吃猪肉,不过还是感觉牛羊肉比猪肉好吃多了,你想想,牛羊是吃草的,猪是吃饲料的,而且现在的饲料能好吗! 有一点,我们蒙古人是不吃狗肉的,因为它是守护我们家园的!

会同县15097302975: 内蒙古赤峰这边 蒙族人都吃什么 不吃猪肉吗 -
犁饰新立: 看他是纯蒙古族,还是只是民族是蒙古族了.因为现在很多人都是只是民族是蒙古族,其实都不会蒙语,也没用太多蒙古族的饮食习惯.很多人和汉族是一样的.所以一般都是吃猪肉的,像汉族一样,具体的因人而异吧. 对于相信人这个问题,也是因人而异的,不能因为他是蒙古族,就说他会完全相信一个人,但普遍意义上讲,蒙古族确实更实在一些.

会同县15097302975: 内蒙古不吃鸡肉,猪肉,牛肉吗? -
犁饰新立: 蒙古族分布范围很广,吃的肉类很多,除牛肉和羊肉外,还有驼肉、猪肉、鸡肉、马肉、牦牛肉等等,具体吃什么肉要看分布的区域,如:靠东北一边的蒙古族除了牛羊肉,还会吃猪肉、鸡肉等肉类,靠西北一侧的蒙古族就会吃到驼肉了. 至于蒙古肉,没听到过,如果是蒙古风干肉,一般是牛肉,也有少数地方是羊肉. 采纳哦谢谢

会同县15097302975: 蒙古族忌吃猪肉吗? -
犁饰新立: 【禁忌】http://bk.baidu.com/view/2675.htm蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行,以免惊动畜群;若门前有火堆或挂有红布条等记号,表示这家有病人或产妇,忌外人进入;客人不能坐西炕,因为西是供佛的方位;忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉;办丧事时忌红色和白色,办喜事时忌黑色和黄色;忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等;禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗,也不得在寺院附近打猎.

会同县15097302975: 蒙古族人忌食猪肉吗?
犁饰新立: 没有这个忌讳,但是他们比较少吃,因为那边猪比较少.

会同县15097302975: 蒙古人和藏族人吃猪肉吗 -
犁饰新立: 蒙古人一般是不吃的,不是信仰的原因,只是因为我们不养猪,我们吃牛羊肉

会同县15097302975: 蒙古族的食俗与汉族的食俗有什么不一样 -
犁饰新立: 看是哪里的蒙古族了,蒙古族里的贵族不吃猪肉,牧区的蒙古牧民以肉为主食,粮食为副食.在我国实行票证供应的年代,牧区蒙古族成年人的口粮为15斤,但他们羊肉、牛肉随便吃不受限制.

会同县15097302975: 请问蒙族人对食物有忌口吗? -
犁饰新立: 1.蒙、藏同属游牧民族,佳宴有手抓羊肉和牛肉.同是也忌讳吃狗肉,狗是对蒙藏人民来说是人的朋友,看家护院是狗的任务. 2.我国的青藏高原和蒙古高原虽然有很多产鱼的湖、河,由于原始信仰的关系不吃鱼虾等海味类. 3.另外,忌讳带抓...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网