碘量法影响vc测定结果的因素有哪些原因
2、碘液浓度：碘量法测定VC含量时，使用的碘液浓度直接影响到测定结果的准确性。
实验室方法检验果汁中维生素C含量
抗坏血酸（Vc）含量的测定 （直接碘量法）1. I2溶液的标定 (1)As2O3标定I2溶液 准确称取As2O3 1.1~1.4 g，置于100 mL烧杯中，加10 mL 6 mol·L-1 NaOH溶液，温热溶解，然后加2滴酚酞指示剂，用6 mol·L-1 HCl溶液中和至刚好无色，然后加入2～3 g NaHCO3，搅拌使之溶解。定量...
维生素含量怎么测定啊?
维生素C含量的测定——滴定法原理在中性和微酸性环境中，VC能将染料2，6—二氯酚靛酚还原成无色还原型2，6—二氯酚靛酚。同时VC氧化成脱氢抗坏血酸。氧化型2，6—二氯酚靛酚在酸性溶液中呈红色，因此用2，6—二氯酚靛酚滴定含VC的酸性溶液时当溶液由无色转为微红色时即为滴定终点。从消耗的2，6...
用直接碘量法测果汁中vc的含量
及时记录末读数。重复滴定一次。计算出两次滴定所用碘溶液量的平均值。3.计算所测苹果中的维生素c含量。在理解公式：“某种果蔬（苹果）组织中维生素c含量（mg\/100g）=滴定组织提取液用去的碘溶液量（ml）\/滴定标准维生素c药片溶液用去的碘溶液量（ml）*100*4”的基础上进行计算。以上……
水果中维生素c含量的测定方法有几种
1、原子吸收分光光度法利用原子吸收分光光度法问接测定维生素C的含量，是利用维生素C可以与一些金属离子发生氧化还原反应，通过测定反应掉的金属离子的量，进而间接计算出维生素c的含量。2、紫外-可见分光光度法 利用紫外-可见分光光度法测定维生素C的含量是基于维生素c在紫外光区有特征吸收，但是因为维生素...
大学:物化老师要我们自己设计一个实验,给了维生素C(粉末或者片剂),另外...
选择合适的提取剂可以延长VC的稳定时间，提高VC的提取效率。VC在酸性溶液中相对稳定，因此试验中采用2％的偏磷酸、2％草酸、10％三氯乙酸、2％草酸+10％盐酸溶液作为提取剂，分别对5种水果中的VC进行提取，并采用碘量法测定其含量。1 试验原料与试剂 1．1 原料 维生素C（粉末或者片剂）1．2 试剂 1...
用滴定法测vc含量有什么不足?
用滴定法测vc含量：其优点是设备简单，测试快速方便。其缺点是，具有类似还原性的物质无法区分，测出来的是总的还原物质的总量，例如测定Vc含量，测定结果除Vc外，也包括异Vc，或其它还原性杂质的等含量。
饮料中维生素C的含量测定方法
原理：1.维生素C又称抗坏血酸Vc，分子式C6H8O6。Vc具有还原性，可被I2定量氧化，因而可用I2标准溶液直接测定。其滴定反应式如下：C6H8O6＋I2 = C6H6O6＋2HI 用淀粉溶液作指示剂，若溶液突变成蓝色，则滴定终点到达。2.I2标准溶液的标定（间接碘量法）碘标准溶液可选用As2O3直接标定，...
碘量法测定维生素C片 求大神第二题 求详细步骤
直接套公式就是了。标示量%=VTF×100\/50×M总\/M样÷20÷标示量×100 =11.36×8.806×1.039×2×1.9876÷0.4212÷20÷50×100 =98.1
滴定法测量维c含量时,为什么不用高锰酸钾?
因为高锰酸钾的氧化性更强，可能会将待滴定物中其他能与高锰酸钾反应的物质当作是维生素C，使待滴定物中维生素C的含量偏高。
测Vc含量的方法
将Vc待测液与少量淀粉液混合，再用碘溶液去滴定直至呈现稳定的蓝色为止，比较大概消耗的碘溶液的量即可比较出Vc含量
藩钧罗西： 碘量法对维生素C含量的测定是直接碘量法,若反应定量且完全 反应方程式:I2+C6H8O6=C6H6O6+2HI 计算公式:176.13g/mol*n(维生素C)=1ml*0.0500mol/L*M(I2) 结果:n(维生素)=1*50*253.81/176.13=72.05mol
黄石港区15249234354： [实验目的]测定不同饮料中维生素C的含量. - ？
藩钧罗西： (3)BC (我就是想知道A对不对) (4)衬托,使实验现象更明显.
黄石港区15249234354： 用碘量法测维C时在果浆中加入醋酸的作用是什么? - ？
藩钧罗西： 碘量法测定维生素C的含量时,加入稀醋酸的目的是减慢维生素C受空气中氧的氧化作用. 维生素C具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,且在碱性环境下更容易发生,因此为了降低实验误差,必须在酸性环境下进行. 而醋酸在水...
黄石港区15249234354： 果汁饮料中维生素C的含量测定,最好用直接碘量法还是反滴法? - ？
藩钧罗西：[答案] 采用直接碘量法和间接碘量法测定果汁中维生素C的含量,比较两种方法所得出来的实验结果,并讨论了影响测定结果的因素---PH.结果表明,用间接碘量法获得的结果较好.该法操作简单,结果准确度较高,灵敏度也较高,应用于维生素C含量的测...
黄石港区15249234354： 影响维生素c测定结果的因素有哪些 - ？
藩钧罗西：[答案] 维生素C又名抗坏血酸 ,它是一种水溶性维生素 ,主要用于预防和治疗因维生素C缺乏而致的各种坏血病.维生素C注射液在生产中因配制工艺及其它因素的影响 ,常出现药液外观发黄 ,质量不稳定等问题 ,影响了药物的治疗效...
黄石港区15249234354： 碘量法测水果中Vc含量,需要绘制标准曲线吗?方法干扰因素,如何克服?？
藩钧罗西： 1,貌似不需要,但需要标定.2,干扰因素是其他还原性物质,预先分离这些还原物质.3,样品中在这一吸收带的杂质,这需要标准曲线,
黄石港区15249234354： 配制碘溶液时加入过量碘化钾的作用是什么? ？
藩钧罗西： 碘化钾的作用:作为还原剂进行滴定,用于测定物质含量.一般在置换碘量法中,先在供试品(氧化性物质)溶液中加入碘化钾,供试品将碘化钾氧化析出定量的碘,碘再用硫代硫酸钠滴定液滴定,从而可求出待测组分含量.碘量法分为直接碘量法和间接碘量法,其中间接碘量法有分为剩余碘量法和置换碘量法. 碘量法可用于测定水中游离氯、总氯、溶解氧,气体中硫化氢,食品中维C、葡萄糖等物质的含量.因此碘量法是环境、食品、医药、冶金、化工等领域最为常用的监测方法之一.扩展资料1、碘量法的影响因素:(1)适用 pH 2 ~ 9:淀粉指示剂在弱酸介质中最灵敏,pH>9时,I2易发生歧化反应,生成IO、IO3, 而IO、IO3不与淀粉发生显色反应,当pH
黄石港区15249234354： 说明维生素c含量测定的原理与其他碘量法有什么不同 - ？
藩钧罗西： 1.原理:维生素C结构中有二烯醇结构,具有强还原性,在醋酸酸性条件下,可被碘定量氧化.根据消耗碘滴定液的体积,即可计算维生素C的含量.2.采用酸性介质的理由是:酸性介质中维生素C受空气中氧的氧化速度减慢.3.采用新煮沸的蒸馏水的理由是:减少蒸馏水中溶解氧对测定的影响.
黄石港区15249234354： 维生素c为什么可以直接用碘量法测定 - ？
藩钧罗西： 符合直接滴定的条件,Vc被I2氧化的反应迅速且定量(即没有副反应)地进行,直接滴定误差很小.而这个反应又有合适的指示剂——淀粉.
黄石港区15249234354： 直接碘量法测维生素c的计算公式 - ？
藩钧罗西： 直接碘量法测维生素c的计算公式: 碘量法以碘作为氧化剂,或以碘化物(如碘化钾)作为还原剂进行滴定,用于测定物质含量.极微量的碘与多羟基化合物淀粉相遇,也能立即形成深蓝色的配合物,这一性质在碘量法中得到应用. 碘量法分...
