蘑菇配什么菜最好吃?分享5种家常做法,鲜甜又滑嫩,一盘不够吃
蘑菇配什么菜最好吃？分享5种家常做法如下：
一、蚝油香菇油菜。
食材：香菇、油菜、大蒜、生姜、葱头。
先香菇洗净切小块、油菜洗净、生姜大蒜和葱头洗净切碎待用。准备料汁，碗里加入生抽、蚝油、少许糖和盐、少许清水、生粉拌匀待用。再热锅凉油，下入生姜葱碎炒香，下入香菇一起翻炒均匀。下入准备好的料汁一起焖煮至香菇入味。
最后油菜废水下锅焯水断生捞起摆盘，把炒香的蚝油香菇装盘，搭配一些枸杞或者小米辣装饰点缀一下即可。
二、杂菇西兰花炒蛋。
食材：西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。
先将西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。锅里加水煮沸，加入杂菇焯水1分钟捞起沥干水。西兰花也焯水断生沥干水待用。然后热锅凉油，下入鸡蛋炒至凝固划散起锅待用。
最后热锅凉油，下入蒜蓉炒香，青红椒一起炒匀，加入焯水好的杂菇、西兰花、一起翻炒均匀，少许蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。
三、秀珍菇炒蛋。
食材：秀珍菇、鸡蛋2个、大蒜、葱。
先将秀珍菇撕开洗净、大蒜洗净切碎、葱洗净切段待用。然后鸡蛋液倒入碗里搅散待用。热锅凉油下入鸡蛋炒凝固，起锅装盘待用。蘑菇沸水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。
最后再加入少许油，下入大蒜炒香，加入蘑菇和葱段一起翻炒均匀，加入少许蚝油提鲜，少许盐调味炒匀即可。
四、素炒杂菇。
食材：草菇、木耳、鸡腿菇、香菇、豆豉、大蒜、青红椒。
将杂菇洗净切片待用、青红椒去籽洗净切片待用、大蒜豆豉洗净切碎待用；然后杂菇沸水下锅焯水去杂质，断生捞起沥干水待用；准备料汁：碗里加入1勺蚝油、生抽、淀粉，少许盐、少许清水拌匀；热锅凉油，下入大蒜和豆豉炒香，加入焯水好的菌菇和青红椒一起翻炒均匀。
最后倒入准备好的料汁一起继续翻炒均匀，炒至菌菇入味即可。
五、香菇板栗炖鸡。
食材：香菇、板栗、土鸡。
先将鸡肉洗净切块、板栗去壳洗净待用；香菇洗净提前泡发待用；任何鸡肉加入生姜丝、1大勺蚝油、生抽、大勺的海鲜酱、少许的料酒，拌匀腌制入味待用。
最后砂锅烧热，刷少许油，把腌制好的鸡肉、香菇、板栗，倒入少许泡香菇的水（水不要太多）搅拌均匀。焖30分钟左右，加入少许盐调味即可。
蘑菇配什么菜最好吃?分享5种家常做法,鲜甜又滑嫩,一盘不够吃
二、杂菇西兰花炒蛋。食材：西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。先将西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。锅里加水煮沸，加入杂菇焯水1分钟捞起沥干水。西兰花也焯水断生沥干水待用。然后热锅凉油，下入鸡蛋炒至凝固划散起锅待用。最后热锅凉油，下...
蘑菇和什么炒好吃
4、韭菜 蘑菇和韭菜搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候需要准备150克韭菜把它洗净，切成段状，再准备100克肉末，另外准备300克新鲜蘑菇，把它掰成小块洗净，在炒锅中放食用油加热后放入肉末炒散再放入葱花，随后把蘑菇入锅快速翻炒，在蘑菇炒到八成熟时放入切好的韭菜，再放食用盐炒匀以后直接出锅...
蘑菇和什么菜,炒在一起好吃?
蘑菇和它一起炒，可比炒肉好吃多了，一上桌全部抢光光！学起来吧
喜欢吃蘑菇,炒的时候配什么菜比较好呢?
二。彩椒炒蘑菇彩椒炒蘑菇的做法：用料：蘑菇7朵 青黄、红椒各1\/2个 肉片少许 豉油鸡汁 烤肉酱 香油 盐 料酒 姜 蒜适量 彩椒炒蘑菇步骤1：将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。彩椒炒蘑菇步骤2：锅中烧油，首先稍稍爆炒一下彩椒，捞起待用。 彩椒炒蘑菇步骤3：爆香姜...
蘑菇可以和什么菜配在一起炒?
蘑菇青菜 原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。烧蘑菇：原料：各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐 做法：1、各种蘑菇切块，洋葱切块 2...
蘑菇搭配什么菜炒好吃
炒蘑菇可以搭配肉片、辣椒、竹笋、鸡肉、青菜、荷兰豆、丝瓜等，都是将蘑菇先焯水40秒钟，再捞出过凉水，蘑菇里的水挤出后切成片。锅中倒入少许的油，放入适量大蒜，倒入蘑菇先翻炒一遍，再和其他搭配菜品烩在一起即可，如果是干蘑菇则需要提前泡发。炒蘑菇和什么菜搭配好 荤菜、素菜都可以和...
炒蘑菇配什么菜好,如何做?
一、炒蘑菇配鸡蛋比较好。二、食材：主料：蘑菇 香葱 鸡蛋 辅料：料酒 鸡精 盐 三、步骤：1. 蘑菇，香葱洗净。切成小段 2. 鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。3. 锅中放油，七成热，倒入蛋液，铲子快速滑散。基本定型时，盛出备用 4. 锅中留油，烧热，下葱末抄...
蘑菇炒什么菜最好吃
蘑菇炒肉好吃，做法如下：1、准备好蘑菇和瘦肉，瘦肉切丝，加生粉，酱油，盐和鸡精拌匀腌一下。2、锅热油，下姜蒜炒香。3、加入蘑菇。4、加点酱油和盐翻炒。5、炒到蘑菇熟了。6、蘑菇盛出。7、锅另加油，放入瘦肉丝，大火翻炒。8、瘦肉炒变色后，加入蘑菇。9、加点香菜。10、翻炒均匀即可。
香菇配什么菜炒才好啊?
一、青菜炒香菇。1、香菇、青菜洗净控干水。2、香菇切片、青菜切段。3、起油锅放入姜末煸香，放入青菜香菇一起大火煸炒。4、调入适量盐、鸡精、糖，盛盘。PS：如果是那种大棵的青菜，切时就把菜茎和叶分开，先把茎放进去炒炒，后放菜叶。二、香菇炖豆腐。1、香菇洗净切片，豆腐切小方块。2、起...
姬菇和什么食材一起炒菜味道一绝?
姬菇炒肉片：选择猪肉或者牛肉切成薄片，与姬菇一起炒制。肉片的鲜香与姬菇的清香相互融合，肉质的嫩滑与姬菇的脆嫩形成对比，是一道非常受欢迎的家常菜。在炒制时，可以先将肉片用料酒、生抽、淀粉等腌制一下，增加肉的嫩滑度和味道。姬菇炒虾仁：新鲜的虾仁与姬菇搭配，不仅颜色搭配美观，而且虾仁的...
运季解毒： 蘑菇是一种肉质细嫩,营养丰富的常见食材,它是菌类食材的代表性存在,以人工栽培为主,另外蘑菇的可塑性特别强,能做成多种特色不同的美食,今天小编介绍的知识就与蘑菇的使用方法有关,能让大家知道蘑菇和啥菜一起炒最好吃. ...
酉阳土家族苗族自治县15066043429： 蘑菇怎么做菜好吃?？
运季解毒： 原料:鲜蘑菇 调料:油1大匙,酱油,白糖,精盐、鸡粉,葱片、姜丝少许,淀粉适量. 炒蘑菇做法 1. 把买来的鲜蘑菇去蒂,洗净后切成厚片 2. 炒锅内放清水,水沸后放入切好的蘑菇,稍微煮一会儿后捞出,沥净水分; 3. 热锅,加入少量油,...
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运季解毒： 菌菇是大部分食用菌类的总称,常见的菌菇有金针菇、平菇、鸡腿菇、香菇、草菇等, 菌菇含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养成分,菌菇的植物纤维含量丰富而热量却很低, 受到不少爱美女性的喜爱.【蒜蓉蒸金针菇】用料:金针...
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运季解毒： 苦瓜蘑菇蒸滑鸡、烤蘑菇小里脊、蘑菇火腿意面、椒盐蘑菇、粉皮炖蘑菇、小鸡炖蘑菇、蘑菇排骨汤、蘑菇汤面、当冬瓜遇上蘑菇、黑椒蘑菇培根面包、西芹炒蘑菇、蚝油蘑菇炒肉片、韭菜肉末炒蘑菇、奶油蘑菇浓汤、蘑菇青菜+清炒鲜贝、蘑菇酸辣汤、茄汁蘑菇(所有美味尽在 http://www.meishichina.com/Search.asp?ModuleName=&ChannelID=0&Field=Title&Keyword=蘑菇&ClassID=0&SpecialID=0&page=5)
酉阳土家族苗族自治县15066043429： 蘑菇配什么炒菜好吃 - ？
运季解毒： 蘑菇俗称“小人”菜,能与各种食材搭配使用,并且就有其他食材的味道,以与肉类搭配炒、炖最好. 既然有“小人”菜,就有“君子”菜,苦瓜就是君子菜,苦瓜有苦味,但是苦瓜不把苦味传给其他食材.
酉阳土家族苗族自治县15066043429： 蘑菇和什么搭配好吃?？
运季解毒： 蘑菇炒青菜:颜色好看也有营养,符合现在的健康饮食; 蘑菇炒肉片:味道鲜美,营养就更不用说了.
酉阳土家族苗族自治县15066043429： 蘑菇和什么菜一块炒是最佳的最佳的搭配 - ？
运季解毒： 小炒辣椒蘑菇 食材用料:香菇四朵大个 尖辣椒一个 蒜末少许 耗油一大勺 盐少许 糖一点点 味精少许相克食物 香油少许 菜谱做法:1.香菇去蒂洗净,切成小块.尖角去籽,切成大一点的丁2.锅里放少许油烧热,油热后放入蒜末爆出香味3.倒入香菇翻炒,炒至香菇变软出水的时候放入一大勺的耗油,翻炒均匀,然后放入辣椒丁翻炒4.加一点点的糖提味,放少许盐(因为耗油本身就很咸,所以盐一定要适量),炒匀5.炒至辣椒稍稍变软,锅内的汤汁已经变得浓稠的时候关火6.最后放少许味精和香油,翻拌均匀出锅即可
酉阳土家族苗族自治县15066043429： 香菇可以和什么菜一起搭配? - ？
运季解毒： 可以和土豆进行搭配,做成香菇烧土豆进行食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:土豆 230克、香菇 80克、油 适量、生抽 适量、白糖 适量、盐 适量.一、第一步土豆去皮,香菇清洗干净,放一旁备用.二、土豆切成土豆块.三、香菇用刀切块,放一旁备用. 四、锅内放油加热,放入土豆,翻炒几下.五、锅内放入适量的水.六、放入香菇块,用铲子翻炒.七、锅内加入生抽,白糖,盐,搅拌均匀.八、待汤汁浓稠,用铲子再翻炒几下.九、翻炒均匀即可出锅,这样香菇烧土豆就已经完成了.
