棒槌果子属于哪里的特产
津门传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐加清水和匀，反复揉匀搋透，用刀逐一开成长条，剁出小方块，抻长成型。放入热油中炸透后即可食，咸、香、脆俱佳。一般早晨的街边都有出售棒槌果子的小摊。
早年，在天津流传着这样一个故事。宋朝大0臣、1贼秦桧以及他的婆娘王氏害死精忠报国的英雄岳飞之后，更加变本加厉地以莫须有的罪名将为岳飞鸣冤的社会名流活活折磨而死，激起子群众的愤怒。有一叫施全的勇士，就因行刺秦桧而被砍头示众；其兄弟施中夫妇得知秦桧还要灭九族的消息，便装扮成渔民从临安(现杭州)乘一小船，经运河北上逃到天津，在三岔河口搭7窝铺住下，改名叫朱钦惠(即诛秦桧的谐音)。为了糊口，他们夫妻二人由卖花生，改咸卖油炸货，把和好的面切成小块，再把两小块摞在一块，抻成长条在油锅里炸熟炸透，取了个名字"油炸桧"，意思是炸死秦桧王氏这对狗男女，让人们咬碎嚼烂，咽肚子里。以解心头之恨。"油炸桧"一上市，人们纷纷购买，夫妻虽累，但卖"油炸桧"既解恨，又赚钱，心中十分高兴。秦桧死了多年后，尽管"油炸桧"脆香可口，但秦桧臭名远扬，人们愤恨之下，索性将这一小吃叫成"油炸鬼"，叫俗了点就是"油鬼"、"油桧"，后来又被人们叫成"油条"，由于这个品种形状像棒槌，到了清朝年间，人们又将它改名为"棒槌_子"，至今。
_子品种很多，有棒槌_子，大、小_子饼、锅头、糖皮、糖三刀、老虎爪、锞篦、套环_子、馓子、长坯、排叉、花篦笆(俗称花篱瓣)等三十多个品种，而棒槌_子最为普及虽受欢迎。_子则是这些品种的统称。
棒槌果子是津门传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐加清水和匀，反复揉匀搋透，用刀逐一开成长条，剁出小方块，抻长成型。放入热油中炸透后即可食，咸、香、脆俱佳。一般早晨的街边都有出售棒槌果子的小摊。
跟油条差不多的那个叫什么
跟油条差不多的是棒槌果子。棒槌果子是津门（天津）地区特色传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名叫棒槌果子。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐加清水和面，把面开成长条，反复揉匀搋透，经过将条、剁条、撂条、抻长成型，放入热油中炸透后即可食。
棒槌果子属于哪里的特产
津门传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐加清水和匀，反复揉匀搋透，用刀逐一开成长条，剁出小方块，抻长成型。放入热油中炸透后即可食，咸、香、脆俱佳。一般早晨的街边都有出售棒槌果子的小摊。早年，在天津流传着这样一个故事。宋...
天津棒槌果子的口感特点有什么?
天津棒槌果子，又称为“糖葫芦”，是中国天津地区的一种传统小吃。它以独特的口感和丰富的味道深受广大市民和游客的喜爱。天津棒槌果子的口感特点主要表现在以下几个方面：外酥里嫩：天津棒槌果子的外皮经过油炸，呈现出金黄色，口感酥脆。而内部的糯米则经过蒸煮，口感软糯。这种外酥里嫩的口感使得棒槌果子...
丽江古城有什么特产
丽江古城的特产有：棒槌果子、华坪芒果、玉龙滇重楼、丽江玛咖、丽江烟叶。丽江古城位于云南省丽江市古城区，又名大研镇，坐落在丽江坝中部，始建于宋末元初（公元13世纪后期），地处云贵高原，面积为7.279平方公里。丽江古城有着多彩的地方民族习俗和娱乐活动，纳西古乐、东巴仪式、占卜文化、古镇酒吧以及...
棒槌果子简介
油条，以其独特的名字"棒槌果子"在天津享有盛誉，作为这座城市传统早餐的代表。其得名源于其成品形似棒槌的特色。制作工艺精细，根据季节变化，师傅们会调整碱、矾、盐与清水的比例，精心和面。面团经过反复揉匀搋透，经过擀、剁、摔、拉等步骤，最终塑造成型，再放入热油中炸至金黄。炸好的棒槌果子色泽...
天津南开区有哪些美食
2、棒槌果子：津门传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。3、罗汉肚：酱制食品，由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产，因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。4、五加啤酒：天津名酒，用天津特产的上等高粱，配以十多种中药材加工而成。5、芝兰斋糕干：用小站稻米、糯米磨粉加入多种馅料...
中国各省的特色菜?
灌汤包子 黄桂柿子饼,波丝烤羊腿,臊子面. 泡泡油糕,粉蒸羊肉, 凉拌腰丝 天津市 嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 河北省 金毛狮子鱼、驴肉火烧、兔架 山东 锅塌菠菜、金牌化皮乳猪、山东煎饼、九转大肠、红烧海螺、 棒棒鸡 安徽省 腊八粥、大救...
请问中国各省各地的特色小吃分别是什么?
23、黄金桂--厦门同安名茶,又名黄 ,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。 24、米酒--厦门同安传统名酒,产于竹坝酒厂。 25、印尼风味小吃-- 厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百...
天津人爱吃的果子都有什么?
油条是果子里最常见的一种了，几乎每个早点摊上都能买到，配上豆浆就是一顿美美的早餐。
天津的本地特色美食有哪些?
煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分,有油条和薄脆两种,到了天津,煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃,和山东煎饼果子不同,选用大颗粒的绿豆,摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人,再卷上堪称煎饼馃子的灵魂——棒槌馃子或果篦儿。刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油,芝麻、葱花也不能少,想想就流口水。当然,...
龚俩更舒： 1、棒槌果子:“棒槌果子”即油条,为津门传统早点食品,因成品呈棒槌形,所以得名.棒槌果子制作讲究,按照不同的季节,用不同比例的碱、矾、盐加清水和面,把面开成长条,反复揉匀搋透,经过将条、剁条、撂条、抻长成型,放入热...
康县17159313309： 中国哪里的特产最好吃、 - ？
龚俩更舒： 中国地方风味特色小吃 中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多.面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品.到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等.此后,随着...
康县17159313309： 天津有什么特产？
龚俩更舒： 天津的特产有狗不理包子,十八街麻花,耳朵眼炸糕,这也是天津三绝, 还有盘山的柿子,核桃等山货,渤海湾的对虾和梭子蟹,海河的银鱼, 特色早点锅巴菜,豆腐脑,棒槌果子,煎饼果子,杜称奇烧饼,陆记烫面炸糕,炸卷圈,豆浆等\ 天津八珍:银鱼、紫蟹、铁雀、晃虾、黄芽白菜、韭黄、青萝卜、鸭梨
康县17159313309： 北京特产!!!!! 急 - ？
龚俩更舒： 坐车103或者地铁 隆福寺小吃店...
康县17159313309： 有谁知道面点特色小吃?？
龚俩更舒： 安徽新东方给你介绍这些面点小吃北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚... 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花...
康县17159313309： 全国各地都有什么有名的小吃? - ？
龚俩更舒： 北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚. 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥. 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉. 太原的栲栳、刀削面、揪片等. 西安的牛羊肉...
康县17159313309： 冰糖葫芦是哪的特色小吃 - ？
龚俩更舒： 北京
康县17159313309： 福清有那些特产(食物)? - ？
龚俩更舒： 1、光饼 中国福建省传统特色小吃,主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县;闽东地区福州市、宁德市;闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇). 2、海蛎饼 海蛎饼是一种福建风味美食,流行于福建福州、莆仙及宁...
康县17159313309： 好吃的小吃零食(好吃的小吃) ？
龚俩更舒： 1、明是小吃~肯定每个地方都有不相伯仲的东西~怎么能用最~我估计米人能拍着胸膛... 3、天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大...
康县17159313309： 哪里的小吃最多啊?都是什么啊?？
龚俩更舒： 沙县. 全国名居第一的小吃之乡. 沙县小吃以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称,共有162个品种,常年上市的有47多种,如扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等等,已向国家工商局正式注册了＂沙县小吃＂商标,新建了小吃一条街,在省会福州建成＂小吃城＂,并将每年的12月8日定为＂中国沙县小吃文化节＂. 在泉州有: 崇武鱼卷 面线糊. 土笋冻 润饼菜 蚝仔粥 蚝仔煎 鱼仔粥 网纱鱼卷 马鲛鱼羹 水圆汤 牛肉羹
