白腰豆属于哪儿的特产
白腰豆
白腰豆,又名大白芸豆、京豆、白豆、大白豆,俗称“四季白芸豆”等。煮熟后皮绽开花,似朵朵白云,故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”,亦称“白腰豆”。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间,落地变成各色或有条纹花斑的豆子,从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆等。因此,又有“神仙豆”之美称。
白腰豆,又名大白芸豆、京豆、白豆、大白豆,俗称“四季白芸豆”等。煮熟后皮绽开花,似朵朵白云,故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”,亦称“白腰豆”。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间,落地变成各色或有条纹花斑的豆子,从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆等。因此,又有“神仙豆”之美称。
白腰豆,属于我国古老的一种名贵食用豆类,种植历史悠久。山阳白腰豆多为零星种植或间套种植,很少成片。山阳白腰豆,颗粒肥大,内胚盈厚,洁白光亮,味美质优,营养丰富,为名贵豆种。颗粒比蚕豆还要大2倍,为豆类之冠。在国内外市场久负盛名,是我市重要出口豆类。
据测定,白腰豆含蛋白质19.94%,比小麦高5%~10%,比玉米高12%;含脂肪2.46%,比小麦高1%;含淀粉65.8%,比洋芋高26%。并含有对人体有益的多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质及可溶性糖、碳水化合物。维生素b1、b2的含量均高于大豆和小麦。可以用来制作罐头或八宝粥,味美可口、独具风味。也可做成多种食品,制作豆沙是豆包的上等馅料。用白芸豆粉做粉条,又白又细,有光泽,有韧劲。白腰豆是西餐中常用的名贵豆类。产地民间常用以炖肉、炖鸡、炖猪蹄等,能在锅内久,煮不裂,但一舀到碗里就会立即开裂,故当地山民叫“碗里开花”。因白腰豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点,人们都把它当作节日佳肴和馈赠珍品。在隆重的宴会上,用山阳白腰豆配合其它食品,能做出具有各种精美图案的美味佳馔,既增添喜庆气氛,又使宾客在饱口福之前先饱眼福。
在民间,通常用白腰豆煮稀饭、米饭,作蔬菜,已成为人们喜食的佳品。白腰豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用,为理想的食疗佳品。白腰豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效。白腰豆含矿物钠,十分适合心脏病、高血压和忌盐病患者食用。
白腰豆属一年生豆科(leguminosae)作物,喜温、短日照作物,生育期约75~90天,需1500℃左右的积温。对土壤要求不如其它作物严格,一般坡地和肥力较低的耕地上种植比其它作物长势要好。可单种,也可与其它作物间套,能弥补茬口,占地少,不和大宗作物争地、争时。复种指数高,在土地面积有限的情况下,可以利用间作套种的优势,充分扩大种植面积。白腰豆又叫“小日月庄稼”,常年春播以4月上旬至5月上旬为宜。夏播在麦收后立即抢种,越早越好。最晚不能迟于7月上旬。要做好整地施肥,播前适量施农家肥,如无农家肥,可结合播种少量施一些磷肥。合理密植,防病保苗,中耕除草,适时收获,防止生芽霉烂,提高产量和产品质量。
白腰豆,出口价格看涨。每吨售价400~600美元,深受外商欢迎。山阳利用间作套种的优势,加强农业技术指导,扩大白腰豆的种植,出口换汇,增加农民收入。
紫花芸豆和红芸豆有什么区别
紫花芸豆开红花,果实粗壮,黑紫花色。红花腰豆开粉色或白色花。果型似鸡腰子,又名鸡腰豆。紫花芸豆是重庆巫山的特产蔬菜,产于海拔1600米以上的高寒贫困山区,常年种植15000亩以上,产量225万公斤。紫花芸豆的根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶,对生;荚果长10~20厘米,形状直或稍...
我来自广东吴川,我想知道那的特产是什么?
梅录烂锅炒粉、吴阳的沙螺、黄坡的蒜头、苏村的番薯、博茂的海蜇、坡尾的烂镬炒粉、林屋的牛蒡,王村港红心鸭蛋、兰石鸡眼豆、红豆、博茂虾酱、虾干、振文花生油、黄坡蒜尾、水果场蜂蜜、塘缀萝卜、咸瓜、糖醋瓜、将军茶叶、覃巴番薯、黑豆、芝麻、红腰豆、吴川腊肠、吴阳田艾、螃蜞汁、鱼露汁、梅录液...
红腰豆和红芸豆有哪些区别呢?
而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维,能帮助降低胆固醇及控制血糖,糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆,因为他们不吃肉类,而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素,因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质,从而帮助制造红血球,预防缺铁性贫血。红芸豆是山西特产,颗粒硕大、色泽...
智利十大特产
8、邮票豆 这是一道非常传统智利腰豆、南瓜和玉米组成,味道鲜美。9、钱币巧克力 这是一种形状与普通硬币相似、用浅色和深色巧克力制作的小零食。10、三文鱼 4300公里的海岸线让这个狭长的国家拥有品种丰富及总量巨大的海鲜市场,智利的海鲜出口业在南美也是相当发达。对于游客们来说,来到智利,那就一定要...
无公害干豇豆属于哪里的特产
豇豆又名羊角、豆角(《医林纂要》),角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆(《中国主要植物图说·豆科》),浆豆(《贵州民间方药集》)。古称:江豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。
智利十大特产排名
8. 智利邮票豆 邮票豆是一种传统的智利菜肴,由腰豆、南瓜和玉米等食材组成,味道鲜美。9. 智利钱币巧克力 这种巧克力形状像硬币,由浅色和深色巧克力制成,是一种受欢迎的小零食。10. 智利三文鱼 智利长达4300公里的海岸线使其拥有丰富的海鲜资源,三文鱼是其中的佼佼者。智利的海鲜不仅鲜美,而且价格...
文山特产有哪些
文山有什么特产?文山是有名的“三七之乡”,三七的药用价值很高,还可以煲汤。还有丘北的辣椒、砚山的米线、广南的八宝米等特产,一般在文山各县的商店里都可以买到。文山是少数民族聚居的地方,有很多少数民族的装饰饰品,在文山民族商店里的品种繁多,选择的余地很大。文山是有名的“三七之乡”,三七的...
什么是“白豆(豆类)”呀?
煮熟后皮绽开花,似朵朵白云,故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”,亦称“白腰豆”。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间,落地变成各色或有条纹花斑的豆子,从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆等。因此,又有“神仙豆”之美称。 大白芸豆,属于我国古老的一种名贵食用豆类,种植历史...
普者黑的特产作文440字
普者黑购物 丰富独特的自然资源造就了丘北辣椒、藕粉、腻脚酒、粉红腰豆以及太阳魂系列葡萄酒等丘北特产,代表文山州的三七系列产品等地方土特产,民族刺绣、手工制作产品。藕 普者黑的莲子、莲藕果熟期为9-10月,在普者黑21km的水面上,生长着万亩野生荷花,花色洁白如玉、藕淀粉含量高,维生素含量多,...
西瓜,荔枝,腰豆,龟苓膏,珍珠,葡萄干,花生米,桂林吃的美食谁知道?
桂林米粉、龟苓膏桂林有(梧州特产的龟苓膏)洞藏的三花酒、四塘的马蹄、灵川的狗肉、荔浦的芋头、等等很多很多。桂林尚水美食街、联达商业步行街、西城步行街(晚上夜市古玩字画纪念品) 都是值得一去吃下的!纯手工打字~望采纳
梅容达芙: 大白芸豆,又名京豆、白豆、大白豆,俗称“大四季豆米”等.煮熟后皮绽开花,似朵朵白云,故称“白云豆”.外形似“鸡腰子”,亦称“白腰豆”.相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间,落地变成各色或有条纹花斑的豆子,...
武宣县19486937088: 请问腰豆的作用是什么 - ?
梅容达芙: 红腰豆原产于南美洲,是乾豆中营养最丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的铁质和钾等矿物质.红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效.红腰豆煲稔后可以加在沙律中或?菜内,也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤,为家人(特别是成长中的儿童) 多添营养.
武宣县19486937088: 茴香豆是绍兴特产吗 - ?
梅容达芙: 茴香豆原是绍兴民间比较普遍的“闲食”,由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的“过酒坯”;儿童、妇女也愿花点零钱一饱口福.因而茶馆、小摊也乐于这种小本经营,逐渐成为有浓郁乡土气息的风味特产.
武宣县19486937088: 白芸豆是白腰豆码? - ?
梅容达芙: 是的,但是要分清楚白腰豆有几种的哦!有点地方也把扁豆的籽叫成白芸豆的
武宣县19486937088: 豆腐皮是哪里的特产? - ?
梅容达芙: 河北张家口怀安县柴沟堡镇,是这的特产,还有熏肉,一窝丝烙饼,都是这的特产.
武宣县19486937088: 上海的特色小吃 - ?
梅容达芙:上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称. 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的...
武宣县19486937088: 观音豆腐是用什么做的 ?
梅容达芙: 夏日炎炎,有一道菜可谓山珍佳肴,这就是“观音豆腐”,吃起来像果冻,可以凉拌... 观音豆腐是哪里的特产观音豆腐是安徽省大别山和浙江省浦江县、松阳县一带的传统...
武宣县19486937088: 云南特产是什么? - ?
梅容达芙: 云南山七这个是不能不说的好东西 各种菌类,各种水果,墨江紫米,宣威火腿,大理泡梨,话梅,蜜饯,扎染、蜡染、小鱼干、普洱茶、普洱红糖、景谷粽子、版纳柚子、版纳小包谷 天麻这个吃的时候小心...