土豆炖牛肉最简单做法
详细步骤如下：
一、准备材料
1. 牛肉500克，切成块状。
2. 土豆2个，去皮切块。
3. 大葱1根，切段。
4. 姜片3片。
5. 大蒜3瓣，拍碎。
6. 料酒、生抽、老抽各适量。
7. 盐、胡椒粉各适量。
8. 水适量。
二、制作过程
1. 将牛肉块放入高压锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、大葱段、姜片和大蒜。
2. 搅拌均匀，让牛肉充分吸收调料。
3. 加入足够的水，没过牛肉。
4. 盖上高压锅盖，开大火炖煮。
5. 当高压锅上汽后，转小火炖煮20分钟。
6. 加入土豆块，继续炖煮10分钟。
7. 关火，等待高压锅自然降压。
8. 打开锅盖，搅拌均匀，即可盛出享用。
三、注意事项
1. 牛肉要选择带筋的部位，炖煮后口感更好。
2. 土豆要炖煮至熟烂，以便更好地吸收牛肉和调料的味道。
3. 如果不使用高压锅，可以用普通的锅炖煮，但需要更长时间。
4. 可以根据个人口味添加其他调料和配料，如胡萝卜、蘑菇等。
四、营养价值与口感
土豆炖牛肉富含蛋白质、淀粉、纤维素等营养成分，具有滋补养生的功效。炖煮过程中，牛肉的蛋白质会分解为氨基酸，更易于人体吸收。同时，土豆的淀粉炖煮后会变得软烂可口，与牛肉搭配在一起，口感鲜美浓郁。此外，大葱、姜片和大蒜等调料不仅增加了菜肴的风味，还具有温中散寒、杀菌消炎的作用。
峨眉豆炖牛肉怎么做来好吃?
主料 峨眉豆 250g 猪肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 步骤 1.峨眉豆撕去尖角清洗，2.将峨眉豆切丝再切点瘦肉。3.先炒肉，4.再放进切好的峨眉豆炒匀，5.放点盐，6.翻炒二分钟，7.淋点生抽，8.放一点点清水冼峨眉豆煮熟软，9.放点味精提鲜，10.炒匀装盘。
好吃的干豆角炖牛肉怎么做好吃又简单,做
步骤 1.牛肉用清水洗净 2.切成小片 3.加入料酒生抽糖盐一起腌制十分钟 4.备好葱和辣椒 5.木耳事先泡发，干豆解也泡好，并切段，胡萝卜切滚刀块 6.锅里烧热入油，放入葱和干辣椒 7.再倒入牛肉翻炒 8.适量加入老抽继续入味翻炒 9.可以加入适量的水煮至牛肉熟烂 10.再加入木耳和胡萝卜 11...
扁豆炖牛肉的做法
1、食材。牛肉(后腿)500克，小麦面粉15克，扁豆300克，盐15克，啤酒500克，胡椒粉2克，黄油50克，味精1克，香叶3克，菜籽油70克。2、将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀。3、嫩扁豆切去两头。4、锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒...
一上豆炖牛肉怎样做好吃
材料 主料：牛肉300g、土豆200g；辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、生抽适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、白糖适量 土豆炖牛肉 1 原料备好 请点击输入图片描述 2 姜切片，葱切段 请点击输入图片描述 3 洗净牛肉，逆着纹理切成块，请点击输入图片描述 4 土豆去皮洗净，切块后放入清水中...
蚕豆炖牛肉汤怎么做 蚕豆炖牛肉汤的做法
1、主料：蚕豆100克、牛肉200克；辅料：姜2片、盐适量 2、首先把蚕豆洗净，浸泡一小时；3、牛肉洗净，切小块；4、煮沸清水倒入炖盅，放入蚕豆、牛肉和姜片，加盖，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
土豆炖牛肉时,牢记两个小窍门,牛肉软烂土豆可口吗?
今天我们就来强烈推荐一道与牛肉相关的作法，提及牛肉，日常日常生活作法许多，能够酱牛肉，能够卤牛肉，还可以炒牛肉。但是，我们今天分享牛肉做法就是炖牛肉，并且是出了名的土豆炖牛肉。提及土豆炖牛肉，做了这个菜的朋友都知道牛肉炖不太好塞牙缝，咽不下，那样有什么好方法和技巧促使炖出的马铃薯牛肉...
扁豆炖牛肉怎么做
然后再放入炒至八成熟的扁豆，再一起翻炒几分钟。然后放入水，至少盖过锅内食物，可以多放点，以便炖。请点击输入图片描述 将锅内煮的食物全部转入小锅内，用小炉子开火慢慢炖至扁豆熟软，慢慢炖出味来，最后大功告成就可以吃了，无论是里面的牛肉还是扁豆都是很好吃的。请点击输入图片描述 ...
牛肉怎么做好吃,白芸豆炖牛肉的家常做法
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干豆角炖牛肉的做法,干豆角炖牛肉怎么做好吃
主料 干豆角 300g 牛肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 辣椒 适量 木耳 适量 胡萝卜 适量 老抽 适量 糖 适量 步骤 1.牛肉用清水洗净 2.切成小片 3.加入料酒生抽糖盐一起腌制十分钟 4.备好葱和辣椒 5.木耳事先泡发，干豆解也泡好，并切段，胡萝卜切滚刀块 6.锅里烧热入油，放入葱...
炖牛肉加什么好?
通常炖牛肉就是加土豆或者是冬瓜,我本人更喜欢加冬瓜,因为土豆的淀粉含量太高,吃了之后,淀粉会被分解成糖分,多余的糖分会被转化成脂肪存储在身体里,这就对于我的减肥大业造成一个很大的损失,所以从有利于减肥的角度来讲,我更喜欢用冬瓜来炖牛肉。 冬瓜炖牛肉做法简单,具体操作请看我下面步骤详解。 【主配料】:牛...
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临朐县17860662063： 土豆炖牛肉怎么做?简单点的做法. - ？
晏郑肝胆： 料: 主料 土豆250克、牛肉300克、葱段5克、姜块5克、咖啡粉25克.调料 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克. 制作方法: 1、将土豆冼净去皮,切成三角块.牛肉切成块,放入开水中焯一下捞出. 2、锅内加水,放入牛肉、料酒、葱、姜烧开,用慢火炖至半熟,去浮末,放入土豆块同炖,待快熟时,加精盐、酱油、咖喱粉同炖,熟后加味精盛出即可. 特点: 此菜色黄红,牛肉酥烂,土豆香糯,咖喱味浓. 所属菜系:浙江菜
临朐县17860662063： 土豆炖牛肉怎么做?？
晏郑肝胆： 土豆炖牛肉: 原材料:牛肉400克、土豆100克、胡萝卜100克. 调味料:葱段、姜块、料酒、盐、花椒粒、八角、陈皮、桂皮各适量.山楂几颗,味精、酱油少许,烹调油少许.黑胡椒粉少许. 做法: ①牛肉洗净,用清水泡20分钟后,捞出,放入凉水中同时煮开,焯水2至3分钟后,捞出牛肉,倒出血水.然后,将牛肉切块.放入高压锅中,加进胡萝卜、葱段、姜块、料酒、花椒粒、八角、陈皮、桂皮各适量.山楂几颗及烹调油.倒进适量的清水,煮1小时.土豆切块备用. ②将高压锅稍冷却后开盖,放进土豆块、盐、酱油,接着煮半小时.关火. ③打开锅盖后,放进味精和黑胡椒粉.搅拌均匀后,即可食用.(可在盘菜上面撒上几片青、红椒片 配色.)
临朐县17860662063： 土豆炖牛肉的家常做法 - ？
晏郑肝胆： 材料牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花做法1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块.2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干.3.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味.4.加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫.5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖1小时左右至牛肉酥烂.6.放入土豆块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软.7.大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可.
临朐县17860662063： 土豆炖牛肉的做法 - ？
晏郑肝胆： 网页链接 1牛肉洗净,整块放凉水里上锅,开盖焯. 2滚开后捞出用热水洗净(注意整个炖肉过程都不要用凉水,肉一激就不容易烂了). 3切小块,最好放在漏盆里充分沥干. 4上锅放油.油三成热放葱段姜片红辣椒,炒香了放肉,迅速翻炒....
临朐县17860662063： 土豆牛肉最简单的做法 - ？
晏郑肝胆： 一,土豆烧牛肉 材料 新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精做法 1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~) 2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈~ 3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~ 4.余油下...
临朐县17860662063： 土豆炖牛肉怎么做? - ？
晏郑肝胆： 准确的来说,土豆炖牛肉起源于匈牙利,乃匈牙利一道名菜,此后,它传入了前苏联,成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范,更进入了中国普通百姓家庭,成为我们中国的一道家常菜. 【特点】 汤鲜甜可口 【主料】牛肉 200克、土豆 3...
临朐县17860662063： 牛肉炖土豆的做法 - ？
晏郑肝胆： 主料 牛肉 450g 土豆 200g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 大料 适量 葱姜蒜 适量 香叶 适量 桂皮 适量 白芷 适量 啤酒 适量 醋 适量 红烧汁 适量 味精 适量 步骤1.准备好所有材料.2.牛肉冷水下锅,放两片姜,煮至水开,捞出待用.3.土豆切成滚刀块,用冷水泡十五分钟.4.油锅里倒入适量油,把香叶、白芷、桂皮小火炸香.5.倒入牛肉翻炒.6.加入葱姜蒜翻炒.7.倒入红烧汁上色.8.加入土豆翻炒.9.倒入醋翻炒.10.加入适量盐.11.加入一罐啤酒,中火炖至汤汁收干.12.关火加入味精.13.上面点缀上葱花和红辣椒.
临朐县17860662063： 怎么做土豆牛肉.要简单的方法？
晏郑肝胆： 最简单并且好吃的,是我研究的. 土豆切小块,锅里炒一下. 牛肉放锅里煎一下,取出,切块,冷水大火煮,放少量料酒,酱油.建议保持牛肉清香,不放大料. 水沸,改小火,炖30分钟. 放土豆,再炖15分钟.揭盖大火收汁.放盐,品尝一下绝对好吃.
临朐县17860662063： 土豆炖牛肉怎么做好吃? - ？
晏郑肝胆： 食材 250g牛肉 200g土豆 油 盐 50g红萝卜 1个八角 3片香叶 3片姜片 5g蒜头 方法/步骤 准备好材料 锅里加入清水,再加入牛肉、姜片、葱段焯水 焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫,锅里下少许油加入土豆煸炒,土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀 再用锅下少许油加入牛肉煸炒,把水分炒干 牛肉炒干水分后会煸炒出油,出油后加入姜片和蒜片翻炒,炒到焦黄再加入清水、八角、香叶 下生抽炒均匀,再加入少许老抽大火煮开,盖盖转小火2个小时 剩下20分钟后,加入土豆,加入土豆和红萝卜后继续煮 煮到汤汁变少即可
