香椿大棚种植技术

香椿大棚种植技术~

大棚香椿高产优质栽培技术
　　香椿露地育苗一般在日均最低气温1～5℃或10cm土层地温在13℃时进行为宜，温室育苗可比露地提早20～30d播种。播种方法有撒播和条播2种，撒播时先灌足底墒水，待水下渗后播种，播量45.0～60.0kg/hm2，播后覆土1.0cm厚。条播时按行距25～30cm、深2～3cm开沟。浇小水湿沟，水下渗后，将种子均匀播于沟内，播后覆土1.5～2.0cm厚，用种量22.5～30.0kg/hm2。

　　1.4　苗期管理

　　播种后，保持苗床温度20～25℃，播后约7～10d齐苗，此时香椿幼苗根系少，最好喷洒15～20℃的温水，白天温度保持在20～24℃、夜间温度保持在15℃左右，随气温升高可加大通风量，当外界最低气温稳定在10℃以上时，可撤去保温覆盖物，在露地条件下炼苗。幼苗2～3叶时间苗1次，4～5叶时定苗，培育一年生苗应按株行距20cm 25～30cm定苗，留苗15万～21万株/hm2。

　　当苗高在10cm左右即可移入大田苗圃。移栽时应按行距开约5cm深的沟，并顺沟灌水，同时每隔10d左右于傍晚时喷洒3g/kg的尿素溶液。6月中旬至8月中旬是一年生苗的速生期，此期要加强肥水管理，一般以速效氮肥为主，并配合施用一定的磷钾肥，每次追施尿素150～225kg/hm2、磷酸二铵150kg/hm2，适量配施钾肥。进入8月下旬以后，应增施磷钾肥，少施氮肥，可每10d喷1次3g/kg的磷酸二氢钾溶液，共喷3～4次，以促进苗木加速木质化，并形成饱满的顶芽。

　　2. 建棚及移栽

　　2.1 建棚

　　采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚，南北宽8米，东西长40米，墙体用土筑成，后墙高2 米，厚60厘米，脊高2.4料，棚内用水泥柱做支架，棚前坡以竹竿为横梁，覆盖普通聚乙烯薄膜，夜间加盖稻草苫。棚后坡用玉米秸、麦秸泥墩实，防寒保温。

　　2.2 移栽

　　11月上旬至下旬要把香椿苗木移栽于大棚内。定植前，亩施二铵100公斤，鸡粪5000-10000公斤，深翻60厘米，耙细耧平，作畦1米宽，畦埂宽40厘米，便于走入采芽，亩栽8-10万株。定值后10-15天为缓苗期，白天10℃；促生期白天温度18-23℃，夜间13-15℃。

　　2.3 棚体管理及采芽采后管理

　　定植后浇定型植水，要灌满浇足。第二遍水在采完两茬香椿后进行，第三遍浇水前，要追施混匀后的二铵和尿素25公斤，使之随水溶解。同时用0.5%尿素和磷酸二氢钾，每隔一周交替喷洒于香椿叶面进行叶面施肥。每天上午应卷起前坡草苫，以保持适宜的棚内温度。下雪时应及时扫除棚顶积雪，以防压损棚体。苗木进棚后约50天左右，顶芽便可长至20厘米左右，此时可进行第一次采芽。第一次只采顶芽并摘除，以促进腋芽萌发生长。采芽后应及时施肥浇水。上海南航肛肠：www.nhjcyy.com然后当芽子长至15厘米时开始采摘，同时芽基部保留1-2片叶子，促其再生新芽。采摘的香椿芽应摊开散湿降温，切忌随采随捆随装塑料袋，以防芽子发热掉叶，降低芽子质量。整个采芽期结束后，于4月底把苗木移植在大田内懒养，6-7月份旺长时，可喷多效唑300倍液作矮化处理，霜降后再移植大棚内生长采芽。

　　3 定植后管理

　　3.1　适时扣棚

　　一般香椿落叶后有一段生理休眠期，如果定植较早，则晚扣棚，否则椿芽不易萌发且生长不良。如果在11月下旬以后定植，则定植后立即扣棚，此时椿芽休眠已解除，应立即提高温度，促进催芽。

　　3.2 温、湿度调节

　　香椿苗移入温室后，开始几天可不加温，使温度保持在15℃，以利缓苗。8～10d后开始加温，使棚内温度白天控制在18～24℃、夜间控制在12～14℃，地温保持在15℃以上。同时应保持较高的土壤湿度，定植后浇透水，使空气相对湿度保持在85%左右，湿度过低，易使芽萎缩，生长缓慢。湿度过高，易降低棚温，椿芽萌发迟缓。如果湿度不足时，可在晴天中午向枝干喷水。湿度过大时需在晴天中午通风排湿。

　　3.3　激素处理

　　定植缓苗后对香椿苗上部4～5个休眠芽用抽枝宝原液涂抹，一般每1g药剂涂100～120个芽，涂药后7～9d即萌动抽芽，其产量可提高10%～20%。

　　3.4　及时采芽平茬

　　在适温下，扣棚40～50d后顶芽即可萌发，当芽长到15～20cm，且着色良好时采收，采早了影响产量，采晚了椿芽老化，质量降低。顶芽可整朵采收，侧芽采收时可留下基部的1～2片叶作辅养叶，采收宜在早晚进行，一般每7～10d采收1次，共采4～5次。每茬芽子采前2～3d要进行叶面喷肥，开始采芽后十多天追肥浇水1次，每次用硝酸铵300kg/hm2。一般到4月中旬对温室香椿苗子要平茬，即从地面以上10～15cm处，将苗木重截，当年苗木留茬高度为10cm，2a以上的苗木百搭庄：www.baidaz.com留茬高度为15cm左右，然后移植露地栽培，株行距为30cm 40cm，密度9.0万株/hm2左右。移植后浇足水，及时中耕，隐芽萌发后，选留1个壮芽，培养成下一年苗木。

　　3.5　病虫害防治

　　香椿病虫害较少，采芽期不必喷药。幼苗期易发生立枯病、猝倒病、根腐病等，可及时喷30%苯甲·丙环唑乳油3000倍液与50%氯溴异氰尿酸可溶粉1000~1500倍液混合防治，或用99%恶霉灵可溶粉3000倍液灌根，每隔7d灌根1次，连灌2～3次。香椿的虫害有香椿毛虫、天牛、刺蛾等，发生时可用90%敌百虫晶体800倍液，或5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂7500-10000倍液防治。定植前若发现有茶黄螨为害应喷施15%达螨灵乳油1500～2000倍液或5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂10000~15000倍液进行防治

香椿大棚栽培要点
整地 应选择深厚肥沃的沙质壤土且有水浇条件的向阳背风地块。
深翻 50厘米左右，每1/15公顷(1亩)地施4000千克土杂肥，浇透水，作畦，畦宽1米，长与棚宽相同。
栽植 每1/l5公顷按3000株左右栽植，苗木选用高度在0.5米左右、多顶芽的粗壮苗为宜。
盖棚 11月下旬至12月上旬盖棚为宜。棚的大小视面积而定。搭成东西向的拱型棚架，高2～2.5米，夜间盖草苫子保温。盖棚前浇水1次。
管理
白天上午10时左右揭开草苫，使阳光照射棚内，棚内温度可提高到20℃左右。夜间盖上草苫防止热量散失，使气温保持在0℃以上。一般经过50天左右，香椿就能开始发芽，春节前后便能长到20厘米左右。经济效益十分可观。
山东省嘉祥县林业局(272400)
香椿根系育苗三法
一、插根育苗
3～4月间，在3～4年生的幼树上采集粗0.5厘米以上的根系，然后立即剪成15～20厘米长的根段，其中小头剪成斜面，随剪随插，行株距为50～60厘米×30～40厘米，插深以顶端与地面相平为宜。为使苗木生长整齐，插前应将种根进行分级。插后适当控制浇水，但需及时松土除草。苗高10～15厘米时，仅保留一个健壮芽，将其余芽去除。
二、留根育苗 香椿起苗后，抓好圃地平整，并立即浇水，促使残留在土壤内的根系长成健壮苗木。
三、断根育苗 早春，对生长健壮的香椿树在树冠周围切断部分根系，促进根部萌发新芽，以后按常规方法培育。

香椿又名香椿芽，是一种营养丰富的蔬菜，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。目前很多地方都有种植，那么，温室香椿栽培技术是什么呢？

1、种子选择

选择适合矮化种植、树形易于控制、发芽率高、品质好的当年新种子。籽粒要饱满，颜色鲜艳红黄色。每亩用种量3～4kg。

2、浸种催芽

3月中旬用40℃的温水浸种5分钟左右，要不停地搅动，然后再用20℃～30℃的温水浸泡24小时，捞出冲洗，沥去水分，包3～4层湿纱布，置于20℃～25℃的温度下催芽。催芽期间，每天翻动种子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有40%的种子萌芽时，即可播种。

3、整地施肥

日光温室栽培香椿一定要施足底肥，每亩施优质农家肥5000kg、过磷酸钙100kg、尿素30kg，撒匀深翻，然后整畦栽苗，一般畦宽60～100cm。

4、棚内管理

①温度管理。定植后3～5天扣膜，8～10天加盖草苫，晴天要早揭晚盖，使室内白天温度保持在18℃～24℃，晚上12℃～14℃。

②营养调节。生长期间一般不要追肥。在第1茬香椿芽收完，第2茬香椿芽长出后追肥，亩追沃叶氨基酸水溶肥，每采收1次要追肥1次。

③湿度调节。栽后浇一次透水，保持土壤湿度和空气湿度，以后视情况浇小水。空气相对湿度要保持在85%以上。晴天要向苗木上喷水，以防苗木干枯。湿度过大时要及时通风。

④光照调节。日光温室香椿生产，要有较好的光照才能促进生长。采用无滴透光膜，并保持棚膜清洁。

5、采芽与包装

扣膜后40—60天，当椿芽长到15厘米，且着色良好即可开始采芽。采芽宜在早、晚进行。头茬芽（即着生于枝头顶端的芽）品质和色泽均佳，为上品，宜在12—15厘米时采收。二茬芽长到20厘米时，及时采收打顶，促其发出侧芽、隐芽，提高产量。一般每隔10天可采收1次，采后酌情追肥、浇水，促进椿芽生长。

在春节前后上市的香椿芽，采下后要整理扎捆，一般每50—100克为1捆，装入塑料袋内封好口，防止水分散失。

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