凉拌三丝中都有哪三丝？
水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉。
锅内放猪瘦肉、清水、葱、姜用大火烧沸后，转用小火，煮至断生即捞出，切成似火柴梗粗的丝。干粉丝用开水泡发。黄瓜去籽、洗净，切成比肉丝稍粗丝。果丹皮切成很细的丝。大蒜拍碎切成末。盆中放入粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、上面放辣子面、十三香、蒜末泼热油，放盐、生耗、醋少许、白糖少许、香菜少许，搅拌均匀，装盘食用。
平常人家，家居宴请，蒜菜都是大路菜式，三丝为平常的红萝卜丝、红豆腐丝、红薯粉条，三红入菜，取其吉利，红萝卜丝不必太细，氽水冷激，粉条烫到软而不“nong”，捞出放入凉水防止粘连，红豆腐劈半切细丝，三丝入盆，榷好调味的蒜汁是蒜菜的灵魂，红石臼最好，嫩姜、五料、盐同入，成泥后调入生抽、香油或是熟好的花椒油，随意泼入，搅拌均匀，或若加入嫩韭几根，自是红中带绿、油中返翠，养眼开胃，诱入食欲。
老式做法多有坚守，新式做法不一而足，原料不断扩展至黄瓜丝、莴笋丝、春笋丝、青瓜丝、白菜丝、白萝卜丝、海带丝、海蜇丝、粉丝、茄子丝、白豆腐丝、豆干丝、腐竹丝、面筋丝、鸡肉丝、牛肉丝、鱼皮丝等等花样繁多，而且刀法愈加精细，丝丝穿针，缕缕飘动，生熟要看各家的喜好，酸辣要问各自的口味。
拌三丝是哪三丝呢?
第三丝是豆腐丝，是一种高蛋白的食材，所含的蛋白质比例达到百分之九十以上。豆腐丝的口感细嫩软滑，能够接收周遭食材的味道，呈现出一种极其美味的口感。总的来说，拌三丝是一个色香味俱佳的小凉菜，配以适量的调料，能够带给人身体健康和口腹享受。这也让拌三丝成为中国传统餐桌文化中不可或缺的一...
拌三丝的口感特点是什么?
总之，拌三丝的口感特点是丰富多样的，既有脆爽的黄瓜，又有软糯的木耳，再加上胡萝卜的甜味以及丰富的调料，使得整道菜口感层次分明，令人回味无穷。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。无论是作为家常菜还是宴客菜，拌三丝都能为餐桌增添一道亮丽的风景线。
拌三丝(胡萝卜)的做法步骤图,怎么做好吃
拌三丝（胡萝卜）的做法 胡萝卜切丝 用热水焯一下 控水备用 粉丝用热水焯软 控水备用 鸡蛋摊成薄饼 切丝 1.2.3混合加盐 白糖 醋 生抽 调匀 大蒜切末放在盘顶 起锅烧热油加花椒 炒出香味后捞出花椒 趁热将油浇到盘中的蒜末上 小贴士 粉丝剪成长度合适 避免吃的时候一筷子夹...
椒油拌三丝做法
稍烫即可，捞出过凉备用。最后把红尖椒丝也汆烫一遍过量备用。干川椒用剪刀剪成碎块儿。所有烫熟过凉的食材混合拌匀，先用盐、鸡粉翻拌调味。再倒入美极鲜酱油数滴。白米醋适量拌匀。炸好的辣椒和花椒的混合油，滗入凉拌菜中拌匀。将拌好的食材码盘即可上桌食用，椒油拌三丝的制作完成。
原料是三丝的菜有哪些?
素拌三丝 原料:芹菜150克，土豆50克，胡萝卜30克，盐，味精，花椒油，辣椒油，白糖。做法：将芹菜择洗干净；土豆、胡萝卜去皮，洗净，切成丝，入清水浸泡5分钟，备用。炒锅上火，入水烧沸，下入芹菜、土豆丝、胡萝卜丝焯水，过凉备用。将芹菜、土豆、胡萝卜倒入盛器内，调入花椒油、辣椒油、白糖、...
怎样制作凉拌三丝?
拌匀：将所有材料和调料充分拌匀，让每一丝都裹上调料。入味：将拌好的三丝放置一旁，让其入味，大约10-15分钟。最后调香：在三丝入味后，根据个人喜好，可以再次加入少许芝麻油，增加香气。装盘：将拌好的三丝装盘，可以根据个人喜好装饰一下，比如撒上一些芝麻或者香菜叶。享用：凉拌三丝准备好后，...
拌三丝的家常做法 低卡美味减肥也能吃
1、胡萝卜冲洗干净，沥干水后，用刀切成胡萝卜丝备用；把黄瓜冲洗干净，用刀切成黄瓜丝备用；把土豆丝冲洗干净，去掉外皮之后，用刀切成土豆丝，放入清水里面，备用；把蒜瓣冲洗干净，沥干水，用刀切成蒜末；把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒碎备用；香菜冲洗干净，用刀切成香菜碎；2、往锅里面...
凉拌三丝中的三丝都是什么,需要用什么调料凉调呢?
辣椒粉和芝麻油搅拌均匀，白糖化开后出锅，晾凉，煮芹菜段放入盆儿中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘撒上芝麻油即可。美味的凉拌三丝就做好了。喜欢给个关注，欢迎一起讨论学习。凉拌三丝的做法有很多，所以很多地方对于三丝的用量都不一样，有用海带丝、青椒丝、红椒丝制成的；也有用土豆丝、莴笋丝...
拌三丝制作步骤
这些调料的搭配能平衡菜品的酸甜口感。需要注意的是，如果添加鸡精，虽然能提升鲜味，但可能会减弱醋的酸度，影响整体风味。最后，将所有的调料充分搅拌均匀，确保每根丝都裹满了酱汁。待所有食材充分融合后，拌三丝就大功告成了。一道清爽可口的凉拌佳肴就摆在你面前，等待你的品尝。
拌三丝如何做
2、土豆和胡萝卜切丝。土豆去皮洗净，切细丝；胡萝卜去皮洗净，切细丝。3、芹菜择洗干净，切成与土豆、胡萝卜同等长短、粗细的丝。4、锅内倒入适量清水烧开，依次放入土豆丝、芹菜丝、胡萝卜丝汆烫至断生。5、然后将汆烫好的三丝捞出，直接入冰水中过凉，再捞出沥水待用。6、将三丝装入大碗中，...
汤尚灵辰： 1、主要佐料:黄瓜丝,煎蛋丝,黑木耳丝(红辣椒丝配色)调味料:醋.2、味极鲜,红油,麻油.3、味精少许,胡椒粉.)拌均匀装盘即可!以上仅供参考,依地方口味而调味加料!
丹棱县18275589071： 请问;凉拌三丝是哪三丝？
汤尚灵辰： 海带丝、胡萝卜丝、粉丝
丹棱县18275589071： 请问:谁知道凉拌3丝怎么做?主要3丝是指哪? - ？
汤尚灵辰： 主要佐料:黄瓜丝,煎蛋丝,黑木耳丝(红辣椒丝配色) 调味料:醋,味极鲜,红油,麻油,味精少许,胡椒粉...) 拌均匀装盘即可! 以上仅供参考,依地方口味而调味加料!
丹棱县18275589071： 凉拌三丝都有哪三丝? - ？
汤尚灵辰： 粉丝,胡萝卜丝,豆腐丝
丹棱县18275589071： 烹饪中的“三丝”是哪三丝？
汤尚灵辰： 炒三丝是东北一道家常菜.三丝指的是干豆腐丝、绿豆芽跟青辣椒丝.这道菜是很多外地人吃完以后念念不忘的一道东北菜.它的特点是口感清脆,味道清香,又非常下饭.而且经济实惠,是东北人日常非常爱吃的一道菜.干豆腐不同于南方的豆腐干,也不是豆腐皮,是介于两者之间的一种豆制品. 由于东北的大豆质量非常高,所以东北的干豆腐也是全国最好吃的了,味道甘甜,绵香,再加上清脆的绿豆芽和微辣 清爽的青辣椒丝,三样东西放在一起清炒,能综合出一种很独特的香味 属于复合香型的菜肴.
丹棱县18275589071： 黄瓜丝,红萝卜丝,粉丝怎么调好吃 - ？
汤尚灵辰： 1,凉拌三丝:将卷心菜洗净,藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝.把三丝分别放入开水锅中烫一下,控净水分.将3种丝同放一盘中,加入白糖、醋拌匀即可.2,凉拌三丝 配料: 材料:粉丝(干)40克 小黄瓜3条 火腿(切薄片)4片 蛋1个 盐...
丹棱县18275589071： 收集东北大众凉菜! - ？
汤尚灵辰： 凉拌三丝(胡萝卜丝,粉丝,黄瓜丝)凉拌竹笋,凉拌金针菇,凉拌黄瓜,凉拌皮蛋,凉拌猪头肉,凉拌猪耳朵,凉拌猪尾巴.
丹棱县18275589071： 凉拌三丝一般怎么调料味道为佳? - ？
汤尚灵辰： 凉拌三丝 原料:胡萝卜1根、豆皮2张、粉丝1把、香菜2根.调料:盐、生抽、醋、糖、香油、干辣椒、花椒适量.做法:1、胡萝卜切丝,豆皮切丝,粉丝泡发,香菜切段待用;2、锅内倒入少许油,放入干辣椒和花椒炸至花椒和辣椒变色;3、...
丹棱县18275589071： 凉拌三丝这道菜怎么做 - ？
汤尚灵辰： 食材:海带丝-粉丝-豆腐皮-生抽-香醋-砂糖(少许)-盐-蒜末-香菜-芝麻香油.步骤/方法 1将海带丝、粉丝提前用冷水泡软,豆腐皮切细丝.2锅内烧开水,分别将三种丝依次烫一下.粉丝烫的时间适当短些,太软了不好吃.3再用凉开水依次冲凉,捞起沥干水.4将三种丝放入盆内,放入生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜,芝麻香油拌均匀装盘即可.
丹棱县18275589071： 凉拌三丝的做法舌尖上的中国 - ？
汤尚灵辰： 食材:青瓜胡萝卜粉丝及各味调料:黄瓜和胡萝卜洗干净,刨成丝,锅中倒水烧开,将粉丝放入煮熟,胡萝卜丝也用开水焯一下,捞出来和粉丝过一下凉水,把盐、香油、鸡精、醋、蒜泥搅拌均匀,调成料汁,将青瓜丝胡萝卜丝粉丝放到一个盘里倒入调好的料汁
