东北饺子哪个口味最好吃？
好吃不过饺子，水饺，蒸饺，煎饺都喜欢
好吃不过饺子，水饺，蒸饺，煎饺都喜欢
一【酸菜猪肉饺子】
排在第一位的必须是酸菜猪肉馅的，在农村秋末冬初，每家每户都要用自家产的大白菜，腌上一缸酸菜，经过乳酸菌自然发酵，过一个月就可以吃了。记得多年前在外地工作，一到冬天就馋东北家乡的酸菜，应该是每个离家在外打工人的乡愁吧。
酸菜包饺子，因为酸菜喜油，猪肉必须略肥一点，或是放点猪油渣在里面，加点白胡椒粉、姜葱末、生抽、料酒把肉馅腌一下，最后加入剁碎的酸菜、盐、蚝油、少许熟植物油搅拌均匀，这酸菜饺子馅就成了，包好的饺子酸香开胃吃着特过瘾。
二【白菜猪肉饺子】
“百菜不如白菜”，大白菜是东北冬天吃得最多的蔬菜了，它的营养价值也是蛮高的，鲜嫩多汁，无论煎炒炖煮，真是咋做都喜欢，包饺子更是好吃得很。
大白菜含水量比较高，所以包饺子做馅要先用盐腌一下，再用纱布将水分攥出来，再调馅的话不容易出水，如果觉得怕营养流失，可用这攥出来的水和面，保证营养不流失，饺子也喷香鲜美。
三【萝卜猪肉饺子】
东北天气寒冷，以前冬天新鲜蔬菜很少，经常吃大白菜、萝卜、土豆这老三样，也喜欢用萝卜做馅包饺子，而且“冬日萝卜赛人参”，寒冷的冬天多吃点萝卜，还有很好的滋阴润燥效果。
萝卜和大白菜一样，含水量比较丰富，但是萝卜做馅，把萝卜擦成丝后，最好要焯水，而不是用盐腌制，这样可以去除一些萝卜的辛辣味道，包好的饺子更为鲜香美味。
四【蒜苗虾仁饺子】
记得小时候，物质条件有限，到了冬天父母会将自家产的大蒜，放在盆里加点土栽上，用不了多久就有鲜嫩的蒜苗吃了，就是在现在，蒜苗也是东北人冬天很喜欢的蔬菜，不但味道鲜美，还有很好的除菌作用，冬天吃极好。
蒜苗做馅，我家喜欢搭配虾仁和猪肉，真是鲜上加鲜，咬上一口那个鲜嫩水灵，一点都不比韭菜三鲜馅差，不知道您吃过没？
五【羊肉萝卜馅饺子】
东北天气寒冷，一到了冬天，大家都会吃点羊肉来抵御寒冷，除了煮羊汤外，那自然还是吃饺子最香，用羊肉包饺子，我家通常搭配白萝卜或是胡萝卜做馅。
羊肉做馅，通常选择羊腿肉或是羊里脊这两个部位，羊肉细嫩更适合包饺子，在调馅的时候，要加多一点白胡椒粉、葱姜末等调味料，在锅内加植物油、花椒粒小火爆出香味，浇在羊肉馅上，再加生抽、料酒等调味料调拌均匀，最后加入萝卜、盐搅拌均匀，就可以包饺子了。
第一个就是酸菜猪肉馅的饺子，其实在东北，酸菜已经成为了代表作，自己家里面的大白菜，腌制出来的酸菜，又脆又酸，真的非常爽口，而且和肉放在一起，吃起来不油不腻，香香的味道，来东北的人，一般都会尝一尝这个特色，真的让人流连忘返！
第二个就是芹菜肉馅的饺子，其实很多人都说讨厌芹菜肉馅的饺子，因为芹菜的味道比较重，而且有的人还说是有点汤药的味道，小编也是不能理解，可能是本身没觉得有什么怪味，所以还觉得挺好吃的，有时候还用剩下的芹菜梗，就来做炝花生米了，那味道老下酒了！
第三个就是韭菜鸡蛋馅的饺子，真的是小编小时候的最爱，因为小编家里是农村的，所以自家就种了韭菜，一到夏天的时候，老妈就开始包饺子，那韭菜长的飞快，听隔壁老爷爷说，韭菜一年最多三四茬，就不能再割了，要不然不爱长了，但是我家的韭菜真的是越割长的越快！
第四个就是纯猪肉馅的饺子，在外面一看饺子就是抱团的，看着真的挺香，而且里面的肉红彤彤的，也不会觉得一点腻，蘸点蒜泥和酱油，那真的是超级香，小编最爱，和小弟有的时候吃凉饺子，都能吃不少，越吃越喜欢，也是真的没招了，每次一包饺子，就说是猪肉馅抱团馅！
第五个就是大白菜猪肉馅，其实东北因为气温比较低，所以很多的食材都是过冬的食材，像是白菜土豆和萝卜之类的，尤其是白菜，冬天能包饺子，还能蘸酱吃，可以说东北人虽然嘴里说着不爱吃白菜，但是哪次其实也不少吃，而且吃的还挺香！
第六个就是三鲜馅，其实小编一直觉得这个饺子馅就很多余，其实不就是韭菜鸡蛋，加了点虾仁吗，有啥不一样的，味道都不变，然后叫法成了三鲜，我也很无奈了，而且有的人还对海鲜过敏，多余了多余了！
第七个就是木耳鸡蛋馅的饺子，其实这个是小编最爱的清淡饺子之一，吃起来味道真的不错，尤其是那木耳脆脆的口感，真的是太喜欢了，鸡蛋更是添加了鲜味，而且非常营养！
第八个就是驴肉馅，虽然东北没有什么驴肉火烧，但是对于驴肉，大家还是很喜欢，尤其是驴肉的那个香劲儿，真的是不错，味道不用说，小编最开始爱吃肉馅，其实就是从驴肉开始的，现在更是每年家里都买着包饺子，所以对于小编来说，这些都是家的味道！
第一种就是素馅，素馅：又称菜馅，是以新鲜蔬菜为主，再配以调料调制而成，素馅口味鲜嫩清口，脆爽不腻，色泽美观又经济实惠。素馅好吃的秘诀在于食材的搭配，是东北人最爱的素馅之一，而且非常的清爽解腻，尤其是里面的鸡蛋，更是好吃得不行，吃起来有点脆脆有点软软的，蘸上那些调味料，还真的是很好吃，让人不得不惦记的饺子馅！
第二种就是萝卜肉馅饺子，冬天最该吃的就是白萝卜了，冬吃多吃白萝卜，比人参还滋补，而且价格便宜，几毛钱一斤，人人吃得起。白萝卜富含维生素、矿物质、纤维素等等营养成分，多吃可以清肺止咳，消食下气，好吃多多，白萝卜的水分充足，所以包饺子吃，吃起来鲜嫩多汁的。
第三种就是玉米肉馅饺子，把猪肉剁碎，加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油，敲入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入生粉和鸡蛋可以使肉质更嫩滑，香菇洗净切碎，玉米剥成粒，葱切小段，把香菇、玉米和葱放入肉馅中一起搅拌调制饺子馅一般就只加油、盐、生粉、生抽、蚝油和鸡蛋，这样调制的肉馅不会腥还很香。
老边饺子最好吃，还有三鲜馅的饺子也好吃
水饺是北方地区常常服用的一种食材，在春节或招待客人时必然是常做的。最知名的饺子便是东北水饺，吃过纯正的东北饺子的人都了解，东北饺子的美味可口真的是不一般，饺皮十分细致有韧性，包馅鲜美爽口，令人吃过以后忘不掉，今日，我们就来学习培训 生活中东北地区水饺的做法。
东北饺子哪个口味最好吃?
东北天气寒冷，一到了冬天，大家都会吃点羊肉来抵御寒冷，除了煮羊汤外，那自然还是吃饺子最香，用羊肉包饺子，我家通常搭配白萝卜或是胡萝卜做馅。羊肉做馅，通常选择羊腿肉或是羊里脊这两个部位，羊肉细嫩更适合包饺子，在调馅的时候，要加多一点白胡椒粉、葱姜末等调味料，在锅内加植物油、花椒粒...
哪些口味的饺子销量很高?
猪肉白菜馅：这是最常见的饺子口味，也是最经典的口味。猪肉的鲜美和白菜的清甜相结合，口感鲜美，营养丰富。这种口味的饺子在全国各地都非常受欢迎，销量一直很高。韭菜鸡蛋馅：韭菜鸡蛋馅的饺子口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的口味。韭菜的独特香味和鸡蛋的嫩滑相结合，让人回味无穷。这种口味的饺子在...
东北饺子的传统馅料口味有哪些?
猪肉白菜馅：这是最经典的东北饺子馅料之一。将新鲜的猪肉剁成肉馅，与切碎的白菜混合，加入适量的盐、酱油、葱姜水等调料拌匀。这种馅料口感鲜美，营养丰富。猪肉韭菜馅：韭菜具有独特的香味，与猪肉搭配制成的饺子馅味道鲜美，深受人们喜爱。制作时，将猪肉剁成肉馅，与切碎的韭菜混合，加入适量的盐、...
除夕北方吃什么饺子最好
1、韭菜馅(又称素三鲜,取平安之意)其要点一是馅料的比例,二是调味。韭菜70%、炒熟的鸡蛋15%、水发粉条15%;调味:油最好是调和油(花生油、花椒油、猪大油各占三分之一),盐为百分之一,少量的花椒粉即可不需添加味精。2、合美馅(和和美美、平平安安)馅料:胡萝卜先切成丝,焯水后用洁布挤去水分...
北方春节都要吃饺子,什么馅儿的饺子最好吃?
3. 香芋馅是一款独特的饺子馅，我曾有幸品尝过，香芋的软糯和鲜甜，非常适合做蒸饺。在吃饺子时，一定要搭配一些酒。"饺子就酒，越吃越有"，这不仅是对美好生活的向往，也是对亲情、友情、爱情等美好情感的珍视。4. 饺子馅的食材包括香菇、红萝卜、鸡蛋清、大葱和不肥不瘦的五花肉，这样的饺子馅既...
饺子有哪些口味
1. 肉馅饺子：这是最常见的饺子口味之一，以猪肉为主，搭配不同的调料，口感鲜美。牛肉和羊肉馅的饺子也有很多人喜欢，尤其是北方地区，常搭配大葱等蔬菜制成。2. 蔬菜馅饺子：以蔬菜为主要原料，搭配肉类或豆制品，口感清淡爽口。韭菜、白菜等蔬菜因其独特的味道和营养价值，常被用于制作饺子。3. ...
今天要去朋友家吃饺子,什么馅儿的饺子最好吃呢?
其实吧，其实在东北这边什么馅都挺好吃，每个人和每个人的喜欢口味不一样，要看自己喜欢什么口味馅的了？我个人观点说一下。这是我最喜欢的酸菜猪肉饺子推荐给你。我们先把香葱清洗干净切葱花，猪肉清洗干净剁碎，生姜切沫，酸菜清洗干净控水切碎最好是先将酸菜切成丝再切成沫备用，接下来我们再把猪肉沫...
你吃过最好吃的饺子是什么馅的?
我妈妈说,哦,“人造肉”和韭菜包饺子还好吃,真的像肉。我和弟弟背过我妈偷偷地笑,也不敢说出实情。 那天的饺子特别好吃,真的像肉和韭菜包的饺子味,在我的记忆里再也没吃过这么独特又好吃的饺子了。 现在,妈妈已离开我们8年了,我和弟弟也是聚少离多,但那次包饺子的过程及味道永远留在我的记忆里,每次回想...
北方春节都要吃饺子,什么馅儿的饺子最好吃?
香菇。红萝卜。鸡蛋清。大葱。不瘦不肥的五花肉。这样的饺子馅好吃。又有营养， 荤素搭配。毕竟喜好这东西每个人都不一样，我喜欢的不一定你也喜欢对吧！只要你是喜欢的那就是最好吃的，相信自己加油！很荣幸能解答你的问题，谢谢！如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要...
速冻饺子有哪些口味
今天就跟大家分享几款湘湘吃过的味道挺不错的速冻水饺。1、必品阁王饺子鲜菜猪肉 为什么叫王饺子呢，因为它个头真的很大，普通的水饺一个大概20个，而王饺子一个就有35g，真是饺子之大，一口吃不下。不仅个头大，王饺子皮薄馅大，饺子皮非常有弹性，馅料往往汁水充足，口感丰富，这一款鲜菜猪肉就有...
邰保六味： 东北的猪肉酸菜馅饺子,三鲜馅《韭菜鸡蛋绿豆芽 》,鸡肉蘑菇馅,猪肉茴香,羊肉尖椒,牛肉葫萝卜;猪肉芹菜馅,只要你能把可以吃的各种食才合理搭配,就会有你想要的适合自己口味的美味饺子.不过我的最爱还是东北酸菜饺子.
安岳县13294612032： 饺子什么馅儿最好吃 - ？
邰保六味： 各有各的爱好:1、白菜饺子 2、白萝卜饺子 3、韭菜饺子 4、韭黄饺子 5、香菇饺子 6、芹菜饺子 7、三鲜饺子 8、虾仁饺子 9、鱼馅饺子、10、牛肉饺子 11、羊肉饺子 12、莲藕饺子 13、素饺子 14、土豆饺子 15、荠菜饺子 16、豇豆饺子 17、蟹黄饺 18、海鲜饺 19、木耳饺 20、青椒饺 21、鸡肉饺子 22、 西葫芦饺 23、黄瓜饺 24、茴香饺子====还有很多!
安岳县13294612032： 东北有啥好吃的小吃? - ？
邰保六味： 东北小吃 1、春饼,散发着淡淡奶香,柔软适口;洋葱的味道独特却不浓烈.再配上爱吃的小菜,加上东北味十足的熏肉等,真是人生一大美味. 另外,卷春饼也有讲究,卷出来的饼力求直挺圆整,松紧适中,以吃到最后始终不松散为佳. 2、...
安岳县13294612032： 什么馅儿的饺子最好吃?？
邰保六味： 荸荠虾仁,也叫南荠虾仁馅儿,还有茄子干儿馅儿的. 还有正宗的五鲜馅儿,也很棒,如过你比较喜欢海鲜的话. 还是饭店的好吃,自己家里很少做出来那种味道. 如果你是北方人,一般都会做白菜馅儿,东北人都做酸菜馅儿的.
安岳县13294612032： 什么馅儿的水饺最好吃 - ？
邰保六味： 看个人口味吧,而且水饺馅儿可以随意拌,创新,你想加什么就加什么. 比如菜可以放西葫芦(南方有些地方叫小瓜),切碎,不用太碎,然后加盐,等水出来攥干,攥干以后再放清水里淘了攥干.猪肉香菇、猪肉大葱都可以,我不喜欢吃猪肉...
安岳县13294612032： 饺子什么馅的比较好吃?？
邰保六味： 韭菜三鲜馅!我老公口味就很重但他很喜欢我做的这个馅.韭菜·鸡蛋·鲜虾仁·稍肥一点的猪肉馅多放香油.感兴趣给我留言,详细给你讲步骤
安岳县13294612032： 东北水饺王怎么样 - ？
邰保六味： 比较地道的东北饺子.喜欢萝卜、芹菜、韭菜、牛肉、猪肉饺子,味道都不错.除了饺子,还有不少东北菜,老虎菜、地三鲜,尤其推荐酱排骨.非常实惠.
安岳县13294612032： 什么馅儿的饺子最好吃? - ？
邰保六味： 我个人就喜欢猪肉玉米馅的.我每次去吃饺子都是吃猪肉玉米馅的.
安岳县13294612032： 饺子什么馅儿的好吃 - ？
邰保六味： 首先,肉、菜比例要适当.一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜. 其次,不要把菜汁倒掉.据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上.为了避免营养损失与浪费,科学的方法是:把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置于盆中,...
