在家怎样炒板栗好吃窍门

在家怎么炒板栗好吃窍门~

糖炒板栗的家常制作方法：

1、将买回的板栗，首先要用清水冲洗一下，然后放到阳台上晾晒半干，用一条较粗糙的干抹布，将板栗表皮的毛搓干净，再用清水淘洗干净，用刀一一划口，小心不要伤着手。

2、起锅开火，锅里水烧干后，将板栗倒入，大火炒干水分，没有明显的水珠后，关火先将板栗盛出备用。

3、重新开小火，锅底刷上一层植物油，然后倒入半斤冰糖，小火炒制冰糖开始融化后将板栗倒入，中火慢炒，炒制冰糖全部融化，继续小火慢炒，炒至糖汁浓缩，锅底不再积有糖汁即可盛出。

这样板栗就炒好了，晶莹油润，而且每一粒都开口含笑，香甜糯软，而且还不油腻，吃着特别过瘾！

再推荐个懒人做法，将板栗淘洗干净后，放水里煮大约10分钟捞出，用小刀一一划上口，然后放烤箱里烤10分钟取出，晾凉即可食用。优点是操作简单，皮好剥，原汁原味。缺点就是卖相不咋地，自己在家吃对外观不在意的，可以考虑做一下。

糖炒板栗别再买了，教你不用烤箱在家做，好吃又好剥，做法超简单。美食，美味，小吃面粉，面食，诀窍，烙饼，家常烙饼，农村，孩子，烹饪技巧，做法，菜谱，吃法，营养，过瘾，好吃，秘制，解馋。

介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多人追捧所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。

今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。

第一点、 清洗处理

把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。

第二点、 加入辅料

首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。

第三点、 焖锅

开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。

最好使用带压力功能的电饭锅。大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。

瑛子在家一般会自己做糖炒板栗，下面就分享一下制作过程和注意事项。

天气慢慢的转凉，那么又是吃板栗的季节了。炒板栗是现在年轻人非常喜欢吃的一种食物，它的味道非常好，而且吃起来有一种酥香味，所以不少朋友都比较喜欢吃。板栗和味道本身就非常好，如果再有一点甜甜的味道就更加受人喜爱了。

但是在外面买糖炒板栗真的非常贵，特别不划算。所以我还是喜欢自己在家里做糖炒板栗。但是有的人一直特别困惑，在家自己炒的板栗没有外面炒的好吃，其实是大家方法不对，接下来，瑛子就为大家介绍一下，糖炒板栗怎么炒好吃和需要注意的地方。

做糖炒板栗的时候，其实很多人会发现，外面的糖炒板栗不但非常甜，而且吃起来特别酥软，味道特别香。但是自己在家里做出来的糖炒板栗不但不够味，而且吃起来还非常硬，和吃新鲜的板栗没什么区别，大家知道为什么吗？其实原因也非常简单，因为大家忽略了做糖炒板栗最重要的一个步骤，那就是煮板栗。

很多朋友在做糖炒板栗的时候喜欢直接将板栗放入油锅里炸，但是很少人知道，这样做出来的板栗味道是不好的。直接炸出来的板栗不但不会入味，而且炸出来还非常的老硬，咬都咬不动。最好的制作方法就是先在板栗的外面划上一些口子，然后放入锅中煮，锅中需要加入大量的白糖，样板栗吃起来才会有一股甜味。

板栗煮熟之后晾干水份，就可以倒入油锅中炸了，炸板栗不需要太长时间，只需要在油锅中过炸一遍就可以了，大概一分钟到两分钟的时间即可，这样做是为了让板栗更加酥软，不然板栗吃起来和水煮的没有两样。而且在炸板栗的时候不能够时间太长，太长容易糊掉，炸板栗的时候需要打起十二分的精神来。

以上就是做糖炒板栗的步骤和需要注意的问题，。如果大家平时有时间在家里做的话，不防可以试一试瑛子的办法。保证能让你做出，好吃有酥软的糖炒板栗。

搜索
栗子做法大全最简单的
平底锅做板栗的方法
板栗批发联系方式
想开个炒板栗店不加盟
快速炒板栗的方法窍门
板栗煮的最好吃的方法

家里炒板栗窍门，我们一起看看吧

在家怎样炒板栗好吃嗯，首先把板栗做好开口处理，然后骨中可以加入糖一直吵。

在家炒板栗也很简单，八板栗放进锅里，小火慢慢的烘烤，一定要小火缅炒股，这样慢慢的就会把核和肉分离，因为肉会收干水分，去的时候特别容易爆皮

---

正镶白旗17556913388： 新鲜板栗在家怎么炒 - ？
纪叛抒罗： 首先,材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖. 首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp.注意这点很重要哦,千万不要偷懒!然后洗净,放在水里泡10分钟左右. 铁锅...

正镶白旗17556913388： 板栗的炒作方法 - ？
纪叛抒罗： 自己在家炒栗子的简单方法1、栗子放在冰箱冷冻室内,用时取出.(这样 剥皮很容易)将栗子用刀切个口子.2、准备炒锅,放入栗子,小火煸炒,栗子开始炸壳时加入小半碗蜂蜜水,水干后继续煸炒.冒出香味后就可以了.

正镶白旗17556913388： 怎样在家炒板栗 - ？
纪叛抒罗： 生板栗买回去,不用炒的,放高压锅里,压半个小时就好了,中间锅会嘣嘣的响,是壳子裂开了.别一次放太多就好.

正镶白旗17556913388： 自己在家怎么炒板栗？
纪叛抒罗： 烤箱的做法:1.买板栗,板栗买的话要买没有虫眼比较硬 红褐色带光泽半球的那种,不要买中间那个圆的,不好剪.买得均匀一点儿,不要太大了,不容易熟.2.回家把板栗洗洗.最好能把水沥干或者擦干.然后每个板栗割一刀,一定要小心呀...

正镶白旗17556913388： 怎样炒板栗好吃? - ？
纪叛抒罗： 糖炒栗子的做法详细步骤: 一、首先把栗子洗净,然后用利器把栗子顶上割开,深度大概为5mm,长度要超过pp.注意这点很重要哦,千万不要偷懒.然后洗净,放在水里泡10分钟左右. 二、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗...

正镶白旗17556913388： 怎样炒板栗好吃又简单 - ？
纪叛抒罗： 炒板栗具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鲜栗子 500g、食盐 少许. 1、第一步将准备好的板栗清洗干净,如下图所示. 2、然后用刀将板栗切出一个十字口,如下图所示. 3、切好后将板栗和食盐放入高压锅煮,如下图所示. 4、煮熟后放入锅里干炒,如下图所示. 5、炒熟后即可出锅装盘,这样好吃的炒板栗就做好了.

正镶白旗17556913388： 在家怎么做炒栗子好吃 - ？
纪叛抒罗： 方法/步骤 1 取出栗子500g放入水中洗净,因为栗子要带皮放到锅里,我们做之前一定要好好清洗栗子 在家自己炒栗子的方法 2 拿出高压锅冲洗干净,做任何食物之前一定要认真清洗厨具,防止有上次做的食物的味道还可以除尘 在家自己炒栗子...

正镶白旗17556913388： 板栗怎么炒最好吃 - ？
纪叛抒罗： 主料猪里脊适量 板栗适量 辣椒2个 姜适量 料酒适量 生抽适量 小葱适量 盐适量 嫩肉粉适量 栗子炒肉的做法步骤1. 先把栗子切个小口,之后煮熟,剥掉壳!2. 里脊肉切片,加嫩肉粉,料酒,生抽,盐,姜末,盐适量,腌制10-20分钟3. 辣椒切段4. 炒肉油至少要盖过肉,油烧至冒烟,下肉,保持大火,快速翻炒,捞出.大火炒的肉嫩滑,但时间不宜过久,否则会太老,影响口感!5. 下辣椒,盐,之后下栗子,翻炒几下6. 下肉,适量生抽,撒上葱花,搅拌均匀,出锅

正镶白旗17556913388： 在家怎么样炒栗子好吃 - ？
纪叛抒罗： 主料栗子500g 方法/步骤 取出栗子500g放入水中洗净,因为栗子要带皮放到锅里,我们做之前一定要好好清洗栗子 拿出高压锅冲洗干净,做任何食物之前一定要认真清洗厨具,防止有上次做的食物的味道还可以除尘 准备工作做好我们就可以开始做了,现开始煮栗子,因为直接炒栗子并不能完全炒熟,煮栗子可以用高压锅或者炒锅都可以,煮至栗子变色即可,如果栗子大可以多煮一会儿 栗子煮熟之后还是并没有爆开,将煮好的栗子放入高压锅内开火,不用盖盖子就可以 一直炒至栗子爆开即可,期间不需要加糖,爆开后不要立即去取栗子,因为温度过高容易烫伤 之后晾凉些我们就可以吃到自己炒的栗子了,放心又好吃

正镶白旗17556913388： 买生栗子,自己家怎么才能炒熟? - ？
纪叛抒罗： 准备材料:生栗子:1000g、白糖:50g、沙子:适量. 1、将沙子放进容器里,然后用清水淘洗干净. 2、起锅倒入洗好的沙子,大火炒热. 3、倒入适量的白糖,转小火翻炒匀. 4、另起一锅,倒入适量的清水,放栗子煮5分钟,再捞出来洗净. 5、把煮好的栗子放入沙子中,翻炒40分钟即可. 6、完成.