如何烤面包片
面包制作教程
烤面包片主要是烤箱的温度控制和时间的掌握；不同的烤箱温度和时间需要慢慢摸索；烤箱温度控制在120°，时间是3分钟；
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准备吐司面包一个；涂抹的各种酱适量；生菜等；
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将面包片平放在烤盘中；
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放入烤箱，调整温度、时间：120°/3分钟；
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时间到，烤面包片新鲜出炉；
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涂抹自己喜欢的酱类，来杯牛奶，就可以吃了。
放点芝麻酱、涂抹均匀、撒点食用盐；
草莓酱、苹果酱、辣椒酱随意了
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也可以放生菜加煎蛋。
烘焙新手最容易上手的皇冠吐司，柔软拉丝又美味，放三天也不硬
入秋了天气一天比一天渐凉，一年中最舒适的日子就是秋天，不冷不热的饮食有食欲，干活也有动力。今天周末，除了看着宝贝按时完成作业，还做了两个吐司，用来当下周的早餐。我家早餐离不开的就是吐司，除了抹果酱，还喜欢夹蛋、火腿、生菜等做成各种三明治，做法简单又营养，小朋友最喜欢吃它。
吐司是我们生活中离不开的美食，不管是家里还是学校的加餐，现在都会有吐司。女儿学校每天上午有加餐，一盒牛奶两片吐司，我都是早上准备好，给她自备加餐，虽然有点麻烦，但是吃起来放心。外面的面包含有各种改良剂和食品添加剂，给孩子吃了不放心，自己做健康又卫生，做起来也不难，有条件的宝妈们，还是自己学会做吐司更方便。今天雨妈给大家分享一款烘焙新手，都容易上手的皇冠吐司，食材特别简单，都是平时我们常见的，做法也方便，即使小白新手也能一次成功零失败，喜欢吃面包的朋友，快来试试吧。
【皇冠吐司】
【食材】：日式吐司粉450克，细砂糖100克，全蛋液115克，清水170克，奶粉18克，盐6克，酵母5克，无盐黄油45克
第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，我用的日式吐司粉，做出来成品更柔软。
第二步：把所有食材除黄油外，全部放入厨师机缸里，先液体后固体，糖和盐对角放，面粉和酵母放在最上面。
第三步：把厨师机缸安装好，厨师机设定低速和面功能，1档揉2分钟，转2档中速揉面。
第四步：揉10分钟左右，面团已经变得光滑，有延伸性了，把黄油粒倒入面团里，2档和面4分钟左右。
第五步：黄油完全揉进去以后，面团变得细腻富有光泽，用切面刀切一小块面团，把面团拉开，能拉出薄而坚韧的面膜，面团揉成这样就可以了。
第六步：把面团滚圆，放入厨师机缸里，加盖保鲜膜室温28度，进行基础发酵。
第七步：基础发酵大约80分钟左右，面团发酵至原面团2—2.5倍大，用手指蘸面粉在面团中间戳个孔，不回缩不反弹就可以了。
第八步：把面团取出，放在揉面垫上，揉压排气后，平均分割成8等份，分别滚圆，加盖保鲜膜松弛15分钟。（我忘了拍这张图，截了一张网图）。
第九步：第一次擀卷，取出一个面团用擀面杖擀成面片，拍去面片两侧的气泡，翻面从上往下卷起，卷成筒状面卷，全部卷好以后，加盖保鲜膜，松弛15分钟。
第十步：第二次擀卷，取一个面团擀成长条面片，翻面从上往下卷起，卷成面卷。
第十一步：擀好的面卷四个一组，放入吐司盒里，进行发酵。最佳温度35度，湿度80%，有发酵箱的用发酵箱，没有的可以用烤箱或者室温发酵。面团发酵的时候，取20克黄油放入裱花袋里软化备用。
第十二步：面团发酵至吐司盒的九分满，就可以烘烤了，把烤箱提前预热上管135度下管170度，把吐司面团用剪刀在中间剪开口，把软化的黄油挤成线条入口子里，如图。
第十三步：把吐司盒放入烤箱底层，低糖吐司盒烘烤32分钟出炉。普通的吐司盒要烤45分钟左右出炉。
第十四步：烤好的吐司，立即脱模倒扣于冷却架，放至温热，即可食用，或者装袋密封室温保存，尽快食用完毕。
为了提升口味，将面包片烤热或烤脆，再涂抹黄油或奶酪就很容易入味了
面包片有什么花式吃法?
面包片是一种非常常见且多功能的食品，可以通过各种不同的方式来食用，创造出丰富的口感和风味。以下是一些花式吃法：烤面包片：将面包片放入烤箱或者使用面包机烤至表面金黄酥脆。烤面包片可以与黄油、果酱、花生酱或者奶酪搭配食用，也可以作为三明治的基础。法式吐司：将面包片浸泡在由鸡蛋、牛奶、糖和...
怎样用多士炉烤面包
1、将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面；2、接通电源，按下开关，将面包机开启，准备开始烘烤面包；3、选择烘烤程度，选择完成后，将面包片放入槽口，按下“开关”功能键，放置面包片时可以选择任何一个槽口；4、烘烤开始后，一旦面包片达到所选的烘烤程度后，面包片则会自动弹出，即烘烤完成...
烤面包机怎么用?
烤面包机，即多士炉，是一种传统的烤面包器，主要用于烘烤面包片。烤面包机属于加热电器，功能是在面包片附近生成足够的热量，烘烤面包片，然后让面包片从弹出式面包中弹出。那么烤面包机怎么用呢？1、 把烤面包机放在一个平整、干净、固定的地方，避免机器运行过程中出现摇晃的情况。2、 接通电源，...
怎样烤面包会更入味?有哪些技巧?
使用烤盘和烤架：将面包片放在烤盘或烤架上进行烤制。烤盘可以使面包底部受热均匀，而烤架则可以让热气在面包周围流通，使其受热更加均匀。控制烤制时间：根据面包的厚度和烤箱的温度，控制好烤制时间。通常情况下，烤制时间为5-10分钟。可以观察面包的颜色变化，当其变成金黄色时即可出炉。注意翻面：在...
面包片的多种吃法
1. 将面包片放入烤面包机或烤箱中烤至表皮焦脆，然后涂上果酱或炼奶即可享用。2. 面包片可以搭配火腿片、鸡蛋和各种蔬菜，再加上沙拉酱，制作成美味的三明治，既丰富多样又营养丰富，非常适合作为早餐。3. 鸡蛋打散后加入少量盐和糖，将面包片浸入蛋液中，然后在平底锅中小火煎至两面金黄，最后淋上蜂蜜...
烤面包的教程有哪些值得分享?
放入烤箱：将涂抹好黄油或橄榄油的面包片放在烤盘上，尽量保持一定的间距，以免面包片在烤制过程中粘连在一起。烤制时间：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间为5-10分钟。烤制时间根据面包片的厚度和个人口味进行调整。如果喜欢焦一点的口感，可以适当延长烤制时间。观察变化：在烤制过程中，可以观察面包片...
面包片有哪些花样吃法?
锅中倒油，将油烧热后放入面包块，将其翻炒至鸡蛋液定型后，放入香肠，翻炒出香味后即可出锅 【蜂蜜黄油面包片】锅中放入一小块黄油，开小火将黄油炒至融化后关火，倒入一些蜂蜜，将其搅拌均匀，然后将拌匀的蜂蜜和黄油抹到面包片上，将其抹匀。将面包片放入烤盘中 烤箱调至上下火170度，将烤盘...
有哪些实用的烤面包技巧值得分享?
切片厚度：根据个人喜好和面包类型，选择合适的切片厚度。一般来说，厚切面包片烤出来的口感更加丰富，而薄片则适合快速烤制。涂抹油脂：在面包片上涂抹一层薄薄的黄油、橄榄油或其他油脂，可以增加风味并帮助面包烤出金黄色泽。添加佐料：在烤制前撒上一些香料、草药或芝士，可以让烤面包的味道更加丰富。
烤面包的技巧有哪些值得分享?
使用烤盘或烤架：将面包片放在烤盘上或者烤架上进行烤制。如果使用烤盘，可以在下面铺一层烘焙纸以防粘连。使用烤架可以让热气在面包周围流通，使面包片更加酥脆。监控烤制时间：烤制时间根据面包的种类和切片厚度而定。一般来说，烤制时间在5到10分钟之间。要经常检查面包的烤制情况，以免烤焦。使用烤箱...
自己烤出来的面包又干又硬,是哪个步骤做错了?
我们去烧烤摊吃烧烤的时候，虽然说是去吃肉串儿的。但是很多人在吃的过程中也会点几个烤面包片来吃。因为这样搭配起肉串来吃，别有一番风味。但是很多人都非常好奇我们在烧烤摊吃的面包片可能又软又甜。但是如果我们自己在家做的话，考出来不是干了就是根本，就像没有烤过的痕迹。作为一个资深的...
荀钥宝儿： 今天是休息日,大女儿写作业,小女儿在客厅玩玩具.我自己也没什么事儿做,想起... 虽然我好久不烤面包了,但重新烤起来,手艺也没变差嘛.主要这个面包也比较简单...
蓝田县13946533559： 烤面包片怎么做 - ？
荀钥宝儿： 用微波炉如何烤面包?用微波炉可以做面包,只要你的微波炉可以达到200度以上,即具有带烧烤性能的.方法是:原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐.酵母,2鸡蛋一个.做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵.当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵.当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵.2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料.然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟.3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液).微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可
蓝田县13946533559： 烤面包片怎么烤都需要什么 - ？
荀钥宝儿： 面包的制作方法: 面包是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成.制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节. 1.选粉:制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键.一般选用含面筋量25%以上的面粉...
蓝田县13946533559： 想问问怎么用烤箱烤面包片 ？
荀钥宝儿： 1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可. 2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟. 3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可.
蓝田县13946533559： 在家里面怎样自制烤面包? - ？
荀钥宝儿： 一 材料:白面4杯,500-600克,最好用高筋面;鸡蛋两个;酵母2小勺,约10毫升;盐一小勺,约5克;百利包牛奶一袋(也可以是水);糖3大勺约约50毫升;食用油2大勺约30毫升;其他的,可以按口味添加,如:奶油,果仁、葡萄干等等;...
蓝田县13946533559： 家里就能做的烤面包片(比烧烤店的还好吃)怎么做如何 - ？
荀钥宝儿： 主料 面包片 黄油 糖 家里就能做的烤面包片(比烧烤店的还好吃)的做法步骤1. 黄油和糖放到一个碗里2. 微波炉20秒化黄油3. 化好如图4. 加热水用毛刷刷到面包上5. 烤片机中档烤两次
蓝田县13946533559： 如何烤面包 - ？
荀钥宝儿： 我们要注意的就是,什么样的面包适合使用什么样的烤箱.一般来说,平炉几乎是所有的面包都可以进行烘烤的,但是某些面包,如果使用热风炉或者是其他种类的炉子来烘烤的话,效果会更好.比如软质面包,一般来说,软质面包普遍是用平炉来烘烤的.烘烤的时间普遍不是很长,而且温度一般来说在200度(这里给出的温度,仅仅是个人认定的一个数值,仅供参考)左右.因为如果长时间烘烤的话,软质面包的口感会很干燥.这样后期成品的销售量就一定会大打折扣.而如果使用热风炉来烘烤的话,面包本身就会比较干燥.再次,便是松质面包,也即是所谓的丹麦面包.丹麦面包如果放在平炉当中烘烤的话,其口感会比较酥脆一点.拿在手中,也很容易松散.
蓝田县13946533559： 烤面包片怎么烤都需要什么材料 - ？
荀钥宝儿： 主料 高筋面粉250g、中筋面粉50g、牛奶170g、蛋清36g、黄油30g、奶粉15g、炼乳15g、白糖60g、盐1/4茶勺 辅料 鸡蛋黄1个、水1汤勺、黄油适量、鲜酵母8g 步骤1.主料中除黄油外,先把牛奶、鲜酵母、蛋清、盐、白糖、炼乳放入面...
蓝田县13946533559： 烧烤店的烤面包片怎么做 - ？
荀钥宝儿： 面包切成片儿,然后用签子串起来,边烤边刷烧烤的调料.
蓝田县13946533559： 如何自己烤面包 - ？
荀钥宝儿： 关于如何烤面包的第一步:材料准备:烤箱,烤盘,鸡蛋,面粉,牛奶,白糖,发酵粉,苏打粉,油.关于如何烤面包的第二步:汤种:1份面粉,5份水,混合在一起搅拌均匀至无颗粒后,小火加热至65度离火.加热过程中不断搅拌,等看到...
