韭苔炒鸡蛋的做法步骤图，韭苔炒鸡蛋怎么做

苔炒鸡蛋的做法，韭菜苔炒鸡蛋怎么做好吃~

主料韭菜苔200g鸡蛋3个辅料油30ml盐4g白醋适量
步骤
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤11.
准备食材
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋磕入碗中加入2克盐和几滴白醋后搅拌均匀
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤33.韭菜苔洗净后切段
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤44.
热锅先倒入一半的油
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤55.油温7分热倒入鸡蛋炒出香味后盛出
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤66.
再倒入油，油温7分热下入韭菜苔煸炒至变色出香味
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤77.
加入盐煸炒均匀
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤88.再把鸡蛋回锅翻炒均匀后熄火出锅
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤99.上桌

食材明细
主料
土鸡蛋3个
韭苔100克
辅料油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
韭苔炒鸡蛋的做法步骤


1
鸡蛋磕入碗中，加少许水搅匀。



2
韭苔洗净后切成小段备用。



3
热锅冷油倒入蛋液滑炒熟。



4
放入韭苔翻炒翻炒。



5
放入少量的料酒翻炒翻炒。



6
调入适量盐和少许的胡椒粉翻炒均匀即可。

主料鸡蛋2个 辅料油适量盐适量韭苔适量
步骤
韭苔炒鸡蛋的做法步骤11.韭苔洗净切段
韭苔炒鸡蛋的做法步骤22.2个鸡蛋打成蛋液备用
韭苔炒鸡蛋的做法步骤33.锅内加适量油，待油温五六成热时下入蛋液，炒至蛋液凝固（八成熟左右）盛出
韭苔炒鸡蛋的做法步骤44.锅中加少许油，下入韭苔翻炒几下
韭苔炒鸡蛋的做法步骤55.再下入炒好的鸡蛋一起翻炒
韭苔炒鸡蛋的做法步骤66.出锅前加少许盐调味即可

材料
草鱼1条，西芹，胡萝卜，青尖椒，葱白
做法
1.将材料都切成如第一图所示的丝状，芹菜用开水烫三分钟后滤凉水沥干。
2.取部分鱼身，切成如第二图所示的一厘米见方的块状，用生粉、料酒、少许盐腌制十分钟后过油炸一下，捞出备用，油倒入器皿可重复使用。
3.烧干锅后用姜片擦一下锅底，（炒鱼时在锅底抹一些姜汁就不沾），取出姜片后放油。
4.油冒烟后将准备好的蔬菜丝翻炒，放如炸好的鱼丁后加盐，鸡精继续翻炒。
5.蔬菜变色，滴上几滴麻油炒匀，盛出即可。

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富县13967958947： 韭苔炒鸡蛋怎么做？
刁克马来： 主料:韭苔两小把、鸡蛋两个. 配料:油、盐、花椒粉、酱油. 韭苔炒蛋做法: 1.韭苔洗净,切成4厘米的段. 2.热锅,倒入油,鸡蛋打散,倒入锅中炒熟,盛出备用.鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来,火候轻点,一会儿还要回锅炒. 3.锅里再加入一些油,加一点花椒粉(给鸡蛋增香去异味,一点点就可以,多了容易上火).倒入韭苔快速翻炒. 4.差不多熟了,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后加少许酱油、适量盐炒匀出锅.

富县13967958947： 韭台炒鸡蛋怎么炒好吃 - ？
刁克马来： 材料 韭苔两捆,鸡蛋,盐 做法 1.韭苔两捆,目前是韭苔大量上市的日子,这两捆才5毛钱,要吃趁早啊,过一阵韭苔头开花变成韭菜花了,那时候韭苔就老了. 2.韭苔洗净切段,鸡蛋打三个搅匀,蛋液里少放一点盐. 3.锅里加油烧得热热的,把蛋液倒进去,带成型后翻面,炒至金黄后盛出. 4.马上把韭苔倒进去,大火急炒一分钟,然后把鸡蛋也倒进去,加少许盐调味,翻炒两下,齐活!

富县13967958947： 炒鸡蛋怎么做好吃,韭薹炒鸡蛋的家常做法 - ？
刁克马来： 用料 韭苔 鸡蛋 盐 韭苔炒鸡蛋的做法 韭苔洗净切段,鸡蛋打三个搅匀,蛋液里少放一点盐锅里加油烧得热热的,把蛋液倒进去,带成型后翻面,炒至金黄后盛出马上把韭苔倒进去,大火急炒一分钟,然后把鸡蛋也倒进去,加少许盐调味,翻炒两下,齐活!^_^

富县13967958947： 韭苔木耳炒鸡蛋的做法,韭苔木耳炒鸡蛋怎么做 - ？
刁克马来： 食材 主料 韭菜苔250g 鸡蛋2个 泡发木耳40g 辅料 葱花 适量 盐 适量 糖 少许 鸡精 适量 香油 适量 步骤1.韭菜苔去老根洗净,木耳泡发洗净.2.鸡蛋打入碗中,韭菜苔切段,木耳切丝.3.炒锅倒油倒入蛋液翻炒出锅.4.底油爆香葱花倒入木耳翻炒.5.加入韭菜苔翻炒.6.加入盐,糖.7.再把鸡蛋倒入.8.最后加少许鸡精淋入少许香油翻炒均匀关火.小贴士 韭菜苔要把上面老根去掉,口感才好.这是一道快手小炒,韭菜苔大火急炒,才能保证碧绿的色泽和鲜嫩的口感.

富县13967958947： 炒韭苔的做法,炒韭苔怎么做好吃,炒韭苔的家常做法 - ？
刁克马来： 炒韭苔的做法1.看看买回来的韭苔就是这样的,韭菜里面长出来的.2.将韭苔切段,洗净放盘备用.韭苔上的骨朵要去掉.3.将猪肉切丝备用.4.油热后,放入肥的猪肉煸炒.5.肥肉煎出油后,放入瘦肉煸炒.6.瘦肉变色后,放入韭苔、精盐、酱油、胡椒粉等调料一起煸炒.7.韭苔熟后,即可出锅食用.

富县13967958947： 素炒韭苔的做法,素炒韭苔怎么做好吃,素炒韭苔 - ？
刁克马来： 1.把需要的食材准备好 素炒韭苔的做法步骤22.韭苔洗净切段,火腿肠切条备用 素炒韭苔的做法步骤33.鸡蛋放入碗中打散备用 素炒韭苔的做法步骤44.热锅凉油 素炒韭苔的做法步骤55.放鸡蛋煸炒 素炒韭苔的做法步骤66.再放入火腿肠煸炒 素炒韭苔的做法步骤77.最后放韭苔煸炒一会,大火快炒,素炒韭苔的做法步骤88.最后放入适量的盐,出锅!

富县13967958947： 酒和韭苔炒鸡蛋可以一起吗 - ？
刁克马来： 如果是酒和韭苔炒鸡蛋可以一起吃吗?这个是可以的.如果酒可以作为调料,韭苔鸡蛋也可以吃就是味道不太好.

富县13967958947： 韭菜怎么炒好吃 - ？
刁克马来： 韭菜炒蛋 主 料: 韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只,生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙. 配 料: 调味料:鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许. 做 法: 1、韭菜洗净切小粒,将生粉及水拌匀.2、大碗内找散鸡蛋,下调味料及韭菜同生粉水拌匀.3、烧热白镬,加入三汤匙生油,待油滚后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可铲出上碟供食. 备 注: 将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分.

富县13967958947： 鸡蛋西红柿炒韭苔怎么做 - ？
刁克马来： 1 放油咯(POINT:要用干的锅,避免油花四溅,炸到脸就不好了~) 2 热油,再把打好的鸡蛋倒进油锅~(POINT:热油的时候不要开大火,容易烧糊鸡蛋~那就用小火咯~鸡蛋下锅后再转为大火) 3 当鸡蛋凝结成块状,换小火,乘出. 4 将炒好的鸡蛋中的油逼入锅中,再把事前切丁的番茄,倒入锅中,此时转大火,注意,小心烫伤~ 5 翻炒番茄,待番茄的外皮卷曲,并流出番茄汁时,再把鸡蛋倒下,翻炒.转小火,加盐糖,和少许番茄酱,按照口味调味.盖上锅盖,小闷2分钟左右,加味精,关火装盘,为了美观,还可以撒上葱花,当然是在装盘时咯.

富县13967958947： 这是什么菜,怎么做? - ？
刁克马来： 这是韭菜花,韭菜炒鸡蛋,做法:韭菜洗干净切段,鸡蛋打入碗中并朝着一个方向打散.将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋液,炒至小团块时倒出.放入韭菜.用旺火速炒、放盐.快熟时倒入鸡蛋.翻炒两下,即可出锅装盘.