鸡蛋的做法步骤图，韭苔炒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
主料
土鸡蛋3个
韭苔100克
辅料油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
韭苔炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋磕入碗中，加少许水搅匀。
2
韭苔洗净后切成小段备用。
3
热锅冷油倒入蛋液滑炒熟。
4
放入韭苔翻炒翻炒。
5
放入少量的料酒翻炒翻炒。
6
调入适量盐和少许的胡椒粉翻炒均匀即可。
翠绿的韭菜配上嫩黄的鸡蛋，简单易学，是一道很家常的菜。这道韭苔炒鸡蛋做法简单快捷，却又非常美味，大家也可以试一试哦。
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
韭苔
适量
步骤
1.韭苔洗净切段
2.2个鸡蛋打成蛋液备用
3.锅内加适量油，待油温五六成热时下入蛋液，炒至蛋液凝固（八成熟左右）盛出
4.锅中加少许油，下入韭苔翻炒几下
5.再下入炒好的鸡蛋一起翻炒
6.出锅前加少许盐调味即可
小贴士
韭苔非常易熟，鸡蛋也是炒到了八成熟，因此，最后翻炒的时候不需要炒太长时间，以免炒过口感不佳。
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤11.准备材料
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤22.将韭菜苔洗净，根部老的地方撕掉皮，用刀切成小段备用；
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋打入碗中加入盐并搅拌均匀；
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤44.锅内油烧热；
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤55.淋入搅拌好的鸡蛋液；
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤66.中火，用筷子来回的搅拌，鸡蛋变色后盛出备用；
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤77.另支一锅，加入少许油，油热后放入大蒜和辣椒煸香；
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤88.倒入切好的韭菜苔大火快炒；
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤99.倒入炒好的鸡蛋，加入盐、酱油；
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤1010.大火快炒至韭菜苔断生即可出锅
湘菜韭菜铜钱蛋怎么做
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韭黄炒蛋怎么做
韭黄炒蛋怎么做1 原料：韭黄、鸡蛋、盐、鸡精。做法步骤：第1步、韭黄清洗干净，切除根部较老的`部分，再切成约5cm长的段。第2步、鸡蛋3只打入碗中，用筷子沿同一方向搅拌。第3步、锅加底油，下鸡蛋煎熟 铲成小块。第4步、下韭黄大火翻炒几下。第5步、调入少量盐和鸡精炒入味。第6步、成...
韭菜炒鸡蛋怎么做?
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韭菜烹蛋怎么做
做韭菜煎蛋，习惯于在拌蛋液时就将盐混合好，而且也只会加盐，不需要其他调味品。将两面煎好后，再向锅里加二铲清水，翻炒，大火收一下，也是我习惯的做法。不知道大家是怎么操作的呢？豆妈先来具体分享一下自己的方法：韭菜煎鸡蛋 【准备食材】：韭菜一把、鸡蛋3个、盐适量 【做法】：1、鸡蛋...
韭菜煎蛋的做法
回答：菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 工艺:生煎韭菜煎蛋的制作材料:主料:鸡蛋200克,韭菜150克 调料:小葱15克,色拉油20克,味精1克,淀粉(玉米)2克,盐2克,植物油45克 : 1. 韭菜洗净切小丁; 2. 蛋去皮打散,加入葱末、沙拉油、味精、太白粉、盐拌匀; 3. 将45克植物油烧热,...
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韭菜炒蛋的做法与步骤
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韭菜炒蛋怎么做
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韭黄炒蛋的做法
食材：韭黄300克、鸡蛋3个 步骤：1、韭黄洗净切段备用，鸡蛋磕开加盐半勺打散；2、锅中放适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液翻炒成型后盛出待用；3、锅中留底油，放入韭黄翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
韭黄炒蛋的好吃做法?
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班转华益： 材料 韭苔两捆,鸡蛋,盐 做法 1.韭苔两捆,目前是韭苔大量上市的日子,这两捆才5毛钱,要吃趁早啊,过一阵韭苔头开花变成韭菜花了,那时候韭苔就老了. 2.韭苔洗净切段,鸡蛋打三个搅匀,蛋液里少放一点盐. 3.锅里加油烧得热热的,把蛋液倒进去,带成型后翻面,炒至金黄后盛出. 4.马上把韭苔倒进去,大火急炒一分钟,然后把鸡蛋也倒进去,加少许盐调味,翻炒两下,齐活!
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喀什市14741014119： 炒鸡蛋怎么做好吃,韭薹炒鸡蛋的家常做法 - ？
班转华益： 步骤1.韭薹一把2.把韭薹头上的苞去掉3.用刀切成段4.放入洗菜盆中 洗干净5.鸡蛋四个6.把鸡蛋打成液体7.锅中的油预热后 倒入鸡蛋液8.翻炒几下9.把炒好的鸡蛋花盛到碗中10.锅中继续放入适量的油 在放入葱花11.然后把韭薹倒入锅中12.翻炒三分钟后 加入适量的盐 酱油等调料13.两分钟后 加入鸡蛋花 继续翻炒几下就可以出锅了14.盛到盘中 可以品尝了
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班转华益： 1,蛋液中加一点水,炒后不会变老干瘪.2,蛋液中加点糖, 能延缓蛋白老化, 使炒蛋蓬松柔软,口味鲜美.3,用打蛋器把鸡蛋打散打出泡(没打蛋器的请用五根筷子),这样炒出的鸡蛋体积大,一个蛋能炒出两个的效果.4,鸡蛋待油温升高后再下锅,不要急于翻炒.5, 蛋液入锅,锅中温度达到最高时加料酒,料酒挥发时带走鸡蛋的腥味. 具体步骤:1,准备适量韭菜、扇贝柱(或蛤蜊肉)、鸡蛋.2,
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班转华益： 食材 主料 韭菜苔250g 鸡蛋2个 泡发木耳40g 辅料 葱花 适量 盐 适量 糖 少许 鸡精 适量 香油 适量 步骤1.韭菜苔去老根洗净,木耳泡发洗净.2.鸡蛋打入碗中,韭菜苔切段,木耳切丝.3.炒锅倒油倒入蛋液翻炒出锅.4.底油爆香葱花倒入木耳翻炒.5.加入韭菜苔翻炒.6.加入盐,糖.7.再把鸡蛋倒入.8.最后加少许鸡精淋入少许香油翻炒均匀关火.小贴士 韭菜苔要把上面老根去掉,口感才好.这是一道快手小炒,韭菜苔大火急炒,才能保证碧绿的色泽和鲜嫩的口感.
喀什市14741014119： 算苔炒鸡蛋怎么做好吃 - ？
班转华益： 蒜苔炒鸡蛋的做法步骤1 鸡蛋两个打散加少许盐.2 锅内热油倒入蛋液翻炒.3 炒好的鸡蛋盛出备用.4 锅内热油倒入蒜苔翻炒.5 加入适量盐.6 加少许生抽.7 加入几粒味精.8 把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可.
喀什市14741014119： 九台和鸡蛋怎么炒 - ？
班转华益： 韭苔炒鸡蛋1.鸡蛋打散,韭苔洗净切小段,海米清水浸泡. 2.炒锅到油倒入鸡蛋液炒散,盛出备用. 3.再加一点油,爆香葱姜. 4.加入海米,韭菜苔翻炒,加盐炒匀. 5.再加入鸡蛋,加一些鸡精和香油炒匀即好. 制作提示 1.炒鸡蛋的时候,火...
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班转华益： 韭菜炒鸡蛋. 这个菜或许大家都吃过,不过一百个人有一百种做法.俺的姥姥(外婆)从小就是这样炒给俺们吃的,等我稍大一些了,俺的妈妈也是这样炒给俺吃的.小的时候不觉得这样炒法和其他种炒法有任何不同,甚至不觉得这样炒好吃,...
喀什市14741014119： 鸡蛋西红柿炒韭苔怎么做 - ？
班转华益： 1 放油咯(POINT:要用干的锅,避免油花四溅,炸到脸就不好了~) 2 热油,再把打好的鸡蛋倒进油锅~(POINT:热油的时候不要开大火,容易烧糊鸡蛋~那就用小火咯~鸡蛋下锅后再转为大火) 3 当鸡蛋凝结成块状,换小火,乘出. 4 将炒好的鸡蛋中的油逼入锅中,再把事前切丁的番茄,倒入锅中,此时转大火,注意,小心烫伤~ 5 翻炒番茄,待番茄的外皮卷曲,并流出番茄汁时,再把鸡蛋倒下,翻炒.转小火,加盐糖,和少许番茄酱,按照口味调味.盖上锅盖,小闷2分钟左右,加味精,关火装盘,为了美观,还可以撒上葱花,当然是在装盘时咯.
