我爱我家乡的特产太和贡椿作文400字

作者&投稿:策卿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
关于家乡太和贡椿的作文~

太和香椿,历史悠久,唐朝时曾用此物作贡礼,清代状元祝顺昌曾有“天下好椿出颍水”的赞言。乾隆四十年春,纪晓岚将太和香椿进献乾隆皇帝,乾隆品尝后赞不绝口,点为“贡椿”,名扬天下。
太和香椿公认的上品多产自沿沙颍河两岸的大新、肖口、旧县、城关、税镇、赵集等六个乡镇,历史上的贡品均出自这里。清代状元祝顺昌曾有“天下好椿出颍水”的赞言,早在二百多年前的古人,就知道沙颍河沿岸的土壤,更适宜香椿生长。根据实验证明,太和沙颍河两岸的河床漫滩冲积的沙淤两合土,和少量沙土,最适合香椿生长,淤土次之,而最肥沃的黑土,反而生长较差。千百年来,古老的颍河水一直滋润着两岸土地,得天独厚的地理气候及种种因素结合,才产生出独一无二的太和香椿。
太和香椿资源丰富,有9个品种,分为黑油椿、红油椿、青油椿等3个优质品种和永椿、黄罗伞、柴狗子、米儿红、红毛椿、青毛椿等6个品种。
椿芽的采收节令性强,要求严。一般采收两次。谷雨前2~5天采收第一次,称头茬椿芽,品质佳,产量低,价值高。谷雨后5~7天采收第二次,产量高,品质稍次,价值不如雨前椿芽高。椿芽可吃鲜的,但新鲜椿芽不易保存。
 太和贡椿含有多种维生素和人体所需要的B、C、蛋白质、磷酸盐、铁、钙、钾等物质,具有较高的营养价值。尤其在谷雨前采摘的椿芽,更是香鲜脆嫩,清香扑鼻,食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶,又可调拌成面食。据《中国中药大全》记载,椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。
乾隆年间,每年谷雨前后,祝顺昌都会在家乡沙颍河两岸收购大量椿芽,分出等级,制成咸菜,销往江南各地。道光年间,太和沙颍河两岸的香椿种植面积于达数千亩,远销东南亚等国。
乾隆四十年春,纪晓岚受学生祝顺昌之托,将十坛太和腌制椿芽,进献乾隆皇帝,太和香椿因其美味被点为“贡椿”,从此名扬天下。
祝顺昌进京城赶考前,特让大伯先去京城开一家酒店,他对大伯说,此次京城开店不图挣钱,只为结交京城权贵之士,特把家中腌制椿芽全部运往京城,供饭店使用。祝伯先行一步,在京城繁华之地开一家酒店,起名“天下第一椿”,酒店。
会试前,祝顺昌特在酒店门前竖块牌子,上写“中本年贡士者,本店赠银十两,送酒席一桌”。条件是:赋香椿诗一首,作为留念。众贡士闻讯,皆来品尝,天下第一椿酒店,一时名满京城,生意兴隆。
祝顺昌一看大部分贡士都在自己店里吃过饭,就放出消息,以后将众贡士香椿诗,刻成碑文立于家乡沙颍河岸古道旁,供天下人瞻仰。此消息一出,有的贡士坐不住了,当时为了十两银子吃顿饭,随便写首应付过去,没想到要刻碑流传,自感羞愧,只好重写香椿诗送给祝顺昌。

太和香椿,历史悠久,唐朝时曾用此物作贡礼,清代状元祝顺昌曾有“天下好椿出颍水”的赞言。乾隆四十年春,纪晓岚将太和香椿进献乾隆皇帝,乾隆品尝后赞不绝口,点为“贡椿”,名扬天下。
太和香椿公认的上品多产自沿沙颍河两岸的大新、肖口、旧县、城关、税镇、赵集等六个乡镇,历史上的贡品均出自这里。清代状元祝顺昌曾有“天下好椿出颍水”的赞言,早在二百多年前的古人,就知道沙颍河沿岸的土壤,更适宜香椿生长。根据实验证明,太和沙颍河两岸的河床漫滩冲积的沙淤两合土,和少量沙土,最适合香椿生长,淤土次之,而最肥沃的黑土,反而生长较差。千百年来,古老的颍河水一直滋润着两岸土地,得天独厚的地理气候及种种因素结合,才产生出独一无二的太和香椿。
太和香椿资源丰富,有9个品种,分为黑油椿、红油椿、青油椿等3个优质品种和永椿、黄罗伞、柴狗子、米儿红、红毛椿、青毛椿等6个品种。
椿芽的采收节令性强,要求严。一般采收两次。谷雨前2~5天采收第一次,称头茬椿芽,品质佳,产量低,价值高。谷雨后5~7天采收第二次,产量高,品质稍次,价值不如雨前椿芽高。椿芽可吃鲜的,但新鲜椿芽不易保存。
 太和贡椿含有多种维生素和人体所需要的B、C、蛋白质、磷酸盐、铁、钙、钾等物质,具有较高的营养价值。尤其在谷雨前采摘的椿芽,更是香鲜脆嫩,清香扑鼻,食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶,又可调拌成面食。据《中国中药大全》记载,椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。
乾隆年间,每年谷雨前后,祝顺昌都会在家乡沙颍河两岸收购大量椿芽,分出等级,制成咸菜,销往江南各地。道光年间,太和沙颍河两岸的香椿种植面积于达数千亩,远销东南亚等国。
乾隆四十年春,纪晓岚受学生祝顺昌之托,将十坛太和腌制椿芽,进献乾隆皇帝,太和香椿因其美味被点为“贡椿”,从此名扬天下。
祝顺昌进京城赶考前,特让大伯先去京城开一家酒店,他对大伯说,此次京城开店不图挣钱,只为结交京城权贵之士,特把家中腌制椿芽全部运往京城,供饭店使用。祝伯先行一步,在京城繁华之地开一家酒店,起名“天下第一椿”,酒店。
会试前,祝顺昌特在酒店门前竖块牌子,上写“中本年贡士者,本店赠银十两,送酒席一桌”。条件是:赋香椿诗一首,作为留念。众贡士闻讯,皆来品尝,天下第一椿酒店,一时名满京城,生意兴隆。
祝顺昌一看大部分贡士都在自己店里吃过饭,就放出消息,以后将众贡士香椿诗,刻成碑文立于家乡沙颍河岸古道旁,供天下人瞻仰。此消息一出,有的贡士坐不住了,当时为了十两银子吃顿饭,随便写首应付过去,没想到要刻碑流传,自感羞愧,只好重写香椿诗送给祝顺昌。

    太和贡椿芳香肥嫩,质脆味美,品种多样,有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。早在唐朝,每年谷雨前后,驿者就驮着上等鲜椿芽马不停蹄赶往长安;明万历二年《太和县志》载;“每届春季,各地游人都到太和尝鲜(指椿芽)”;清道光年间,椿芽已远销到东南亚各国。太和贡椿多次被选送参加全国农产品展览,被清朝乾隆皇帝点为御用贡品,可见太和香椿的味道之鲜美。

太和香椿,历史悠久,唐朝时曾用此物作贡礼,清代状元祝顺昌曾有“天下好椿出颍水”的赞言。乾隆四十年春,纪晓岚将太和香椿进献乾隆皇帝,乾隆品尝后赞不绝口,点为“贡椿”,名扬天下。
太和香椿公认的上品多产自沿沙颍河两岸的大新、肖口、旧县、城关、税镇、赵集等六个乡镇,历史上的贡品均出自这里。
 太和贡椿含有多种维生素和人体所需要的B、C、蛋白质、磷酸盐、铁、钙、钾等物质,具有较高的营养价值。尤其在谷雨前采摘的椿芽,更是香鲜脆嫩,清香扑鼻,食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶,又可调拌成面食。据《中国中药大全》记载,椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。


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