满族习惯和方言

能不能推荐几本关于满族风俗习惯的书呢？~

《金启宗谈北京满族》启宗著
《老舍与满族文化》关纪新著
《清代北京旗人社会》刘小萌著
《大家来作口述史》定宜庄著
《满族说部传承研究》高荷红著
《吉林满族志》尹玉山著
《图像中国满族风俗叙录》富育光著
《满族萨满教研究》富育光 ，孟慧英 合著
《满族民间故事选》乌丙安，俞智先，金天一 合著
《盛京满族家谱精编》常裕铖，关捷 合著
《长白山史话》尹玉山著


还有俄国学者 史禄国 的一些书也不错

一、查阅谱书是满是汉一目了然
清代中叶，直至民国年间，满族人家修谱、续谱的习俗一直沿袭不断。满族人早年的家谱大都运用满汉两种文字。一部谱书就是一部家族简史，查阅谱书自然会找到最准确的依据。但由于历史的原因，有些人家谱书已失，可以找其家族中最年长者询问，一般都可以追查到家谱。汉族也有家谱，但决不用满文，所记内容和形式与满族家说为也不一样。
二、对父母的称谓满汉截然不同
过去满族人对父母的标准称谓为“阿玛”、“额娘”。民间称谓为“玛玛”、“讷讷”。汉族人称父母为“爹”、“娘”或“爸”、“妈”。新中国成立后出生的满族人多数也称父母为“爸”、“妈”了。但在建国前，满族称“爸”、“妈”的绝对没有。可以问其长辈人，在建国前对“他（她）”的我、父母怎样称谓。
三、问其祖籍便可知其民族
阿城或阿城周边的满族，无论是拉林一带南八旗、杨树一带西八旗，料甸满族乡一带东八旗，蜚克图和新乡接壤一带北八旗，还是城中的满族人，或是从外地迁入调入的满族人，追宗朔源其祖籍都源于两地，一是部分女真人在前金这前未随完颜部进关，一直在此地居住，问其祖籍，他（她）们便回答是坐根满族，也有的人回答我们八辈子之前就是坐地户。二是大部分满族人都于乾隆、嘉庆年间从北京迁来拓垦戍边的，问其祖籍，大部分人便回答：“北京顺天府宛平县辘辘把街、朝帽胡同”。也有少部分人直接回答：“祖籍是长白山”的。因为长白山是满族的发祥地。凡汉族皆称祖籍山东、河北、江苏等省份。因为当东北汉族，其祖先大多是从山东、河北、江苏等省份闯关东迁移而来的。
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四、问其旗籍便知是“旗”、还是“民”
八旗是满族集政治、军事、生产为一体的社会组织。八旗即正黄旗、正白旗、正蓝旗、正红旗、镶黄旗、镶白旗、镶蓝旗、镶红旗。除坐地满族外，每个满族人都编入八旗组织之中，因此上年纪的满族人都能回答自己的旗籍。未入旗的汉族人，没有旗籍。“旗人”管汉族人称为“民人”。
　　五、问其祖先姓氏便能认定是满是汉
辛亥革命后，满族人复音老姓虽然都已冠以单音汉姓，但大多数都不忘祖先姓氏，或靠口传，或写于谱书。满族在有八大姓：即佟、关、马、索、齐、富、那、郎。以上八姓，谓之从龙八户。这八大姓氏满族复音老姓分别是：佟即佟佳氏。关即瓜尔佳氏。马即马佳氏。索即索绰络氏。齐即齐佳氏，但也有姓喜塔拉氏的。富即富察氏。那氏属以部冠的姓，属叶赫部的则是叶赫那拉氏，属辉发部的则是纳喇氏。 以上两个满族复音老姓改汉单音姓名都姓那。郎即钮钴禄氏（也有直接姓钮的）。
还有肇、金、洪、即爱新觉罗氏。舒姓即舒穆禄氏。祖姓即萨克达氏。费姓即费莫氏，章姓即章佳氏。南姓即纳拉氏。董即董鄂氏。赵即西林觉罗氏，也有姓爱新觉罗氏或伊尔根觉罗氏的。郭即郭洛罗氏，敖即敖济氏，戴即达尔充阿喜氏。何即赫居里氏。纪即锡玛喇氏。唐即他塔拉氏。汪或王即完颜氏。杜即都善氏。苏即苏尔佳复氏。奚即锡克特礼氏或奚沙氏。张即张佳氏。孟即英尔哲墨克勒氏。曹即索绰罗氏。杨即易穆查氏。陈即陈佳氏，吴即乌苏氏。伊即衣察氏等。汉族所姓均为百家姓，而没有满族复音老姓。
六、看其供奉祖先位置，满汉各不相同
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满族人尊西，因为西方象征至贵和首要，所以满族人将祖先神龛（神板和祖宗板）供奉于西墙之上。而多数汉族人祖先供奉于北墙下供桌上。
七、问其祖先业绩，满汉回答各异
满族大多是随顺治入关，满族人说成是随龙入关。清朝时旗人的男孩下生后就登记在册开始吃俸禄，因为八旗“全民皆兵”，多有为开拓疆土，奠定我国版图的战史，什么萨尔湖之战、随龙入关、平定三藩叛乱等等，都一代一代往下传，后人不忘祖先的业绩。汉族并非八旗，也无此种历史。
八、问其祖先迁移史，满汉也不一样
东北满族，大多“随龙进关”又于康熙、雍正、乾隆、嘉庆年间，重新拔回东北，屯垦戍边，安家立业。汉族祖辈多是从山东、河北、江苏、河南、安徽等省“一担挑（子女及全部家挡）”闯关东来到东北落户。
九、问其祖先传说，满汉回答不一
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满族广泛流传并且世世代代传颂本民族的《长白仙女》等传说和关于老罕王（努尔哈赤）脚下七个红痦子，乌鸦大救驾、义狗救主，怎样挖捧槌，怎样起兵伐明，建立大清国等口碑文学，并以此作为本民族自豪感的象征。汉族则把这些传说和口碑文学看作是满族的故事。
十、看其老年妇女的穿着打扮，满汉也有很多不同
满族妇女，因男人出征争战，家里生产生活等，所有出力气的活计和事务，全由妇女承担，所以满族妇女不裹脚，全是天足。满族妇女过去都佩戴头饰，辛亥革命后，虽然不配戴头式了，但满族老太太，把“疙瘩鬏盘”在头顶上，穿带大襟的布衫或旗袍，系裤脚，腰揣手巾，手拿长杆大烟带，给人以干净利嗦的感觉。汉族老太太，过去讲究秀女三寸金莲，多数都是裹脚，头发“疙瘩鬏”梳在后脑勺的下侧。
十一、问其都禁忌什么，更能看出满汉不同的风俗
满族人忌食狗肉，忌用狗皮用品，忌戴狗皮帽子。满族人家都愿意养狗，但绝不杀狗，只能在狗自然死亡后，找个合适的地方深埋。这些不是什么宗教信仰，而是为了对狗的报答和纪念，因为在满族民间留传着“义狗救主”的传说。还有满族的祖先依山傍水，是鱼猎民族，在狩猎生产中，狗起着重要的作用，同时狗非常忠于主人，无论家贫与富，看门护院，围猎警卫，都忠于职守，所以满族忌杀狗和忌吃狗肉等。
满族人家忌坐西炕。过去的满族人家，西屋除有南北炕外，还有条窄西炕，俗称“万字炕”。西墙是供奉祖先的地方，而西炕上有供桌，如果坐在西炕上，是对祖先的在为不敬。
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满族人家忌提马鞭者、穿孝服者进屋，如果这种人有事，只能把人叫到边说话。汉族人家没有以上那些忌禁。
十二、听其谈话方言、口语、满汉也有差别
年龄销大的一些满族人，在表示同意、赞成、答应时都会随口而出“嗯呐”（实际上是嗯呐的嗯的变音，发音时，舌尖舔上牙里根，嘴唇微张，然后鼻子发出：“嗯”音形成的音，这个音后加呐。到目前为止，这个字从的有字典上都查不到，也无法用汉语拼音标注）。如果让别人干什么或取什么东西、办什么事、表示要赶紧、加快速度就说：“吗溜的。”满族人管馒头、花卷饼子等干粮都统称为“饽饽”。管糕点、点心叫“萨其玛”。管抹布叫“搌布”。满族人管人参叫“棒槌”，管上山采人参的人称“放山人”。管打猎称“打围”。管大衣叫“大氅”。管肮脏叫“埋汰”，管屋内的间壁墙叫“排叉”，把做什么不认真的玛唬说成“喇唬”，管不勤快不整齐不利嗦说成“懒散”（应读成阴平lan
san），管打扮称“扎咕”。管今天说成“今儿个”，明天说成“明儿个”，后天说成“后儿个”，大后天说成“大后儿个”。管老鼠叫“耗子”，管相互说话叫“唠嗑”。管什么时间说成“多咱”。管蜻蜓叫“玛螂”。管猪的大腿股骨叫“哈拉巴”。管猪羊的腿关节骨叫“嘎拉哈”等等。汉族人一般没有以上那些口语方言。
十三、看其平时饮食习惯满汉也有好多不同
东北的满族人与汉族人，在饮食习惯上融合较大，但也有好多差别。满族人家来贵客，由男主人按辈份，对等陪客，女主人必须热情周到的站立服务。将饭桌放好后，先请客人坐正坐（上坐），而且必须当着客人面将桌子再擦一便，然后才能摆好碗筷，先上四个压桌碟，接着才能两个两个的上菜，菜必须是双儿，绝不出单儿。用好菜好酒待客。必须是满杯酒半杯茶。吃饭时用上碗给客人盛饭，而且只能盛大半碗。待客人将自己碗中的饭要吃没时，及时往碗里续。满族人家在春夏季节普遍都做豆汁，当作饮料，面食较讲究的有粘豆包、甜饼子、黏糕。豆面卷子、锅出溜儿（也叫牛舌饼）等饽饽。春种夏锄时候的主食大多是粘豆包、黄面饼子、黏糕再配上苞米或小米水饭。腊月初八都喝“腊八粥”，并用“腊八粥”祭祖。用“腊八粥”供于果树。过去满族人家下盘酱，就是现在做大酱，也都是在农历的四月初八或四月十八下酱。满族人家都渍酸菜。汉族人的传统饮食习惯及待客和满族是不一样的。
　　十四、对环境的要求满族人和其它民族也有些不同
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满族人以干净利嗦而著称。满族人对于自己所居住、生活、工作的室内外环境很讲究，对装饰、家具、物品等摆放，要求很严格，那种东西摆放在哪，约定俗成，不能随意乱摆乱放，满族老人说：“什么玩艺儿放在哪都要有个地方”。这个“地方”意思是说什么东西都要有自己的位置，不能无规矩，杂乱无章，随便乱搁。比如：西墙不准贴有人儿的画儿；西墙不准挂不值钱的摆设，都要天天擦得锃明瓦亮。穿的鞋子不允许放到炕以上的位置。男女穿的裤子、裤头不能挂到人头以上的位置。被褥要叠的整整齐齐。炕面、屋地要始终保持干净利亮、扫地的条帚，绝不允许放到炕上。锅碗瓢盆每餐用完都要洗擦得干干净净，并在碗架里摆放整齐。房、屋、院、杖讲究严实、四至、利落，绝不能粪草连门，散乱无章。正房、厢房、畜棚、厕所布局是有规矩的，不可随意乱建。门前栽柳树，房后栽杨树，不能颠倒。满族人的办公室、桌、椅、板凳摆放规矩，桌面上的物品要始终摆放整齐，其它物品摆放都井然有序，一进屋就给人以干净利嗦之感。否则满族人就会笑话你太“懒散”。其它民族了都很讲究卫生，但没有满族人那些定律。
十五、满族人的礼节
满族素有注重礼仪、尊老爱幼，讲究礼节之风俗。
日常生活中，满族人对长辈毕恭毕敬，在过去无论是贫富人家还是官宦、平民，都有晨昏定省的规矩，就是每天早晨起来，晚辈要向长辈请安，行磕头礼或打千。新岁卑幼见到尊长必长跪叩首。就是小孩子们平日在家玩时长者来此也必须
肃立请安，特长者走后方可再玩，否则要遭家长打骂或训诉。小辈人到长辈家，无论年岁多大，虽然是贵客，也只能坐于旁坐。不管在什么场合遇到长者大坐，小辈或儿孙们都不能与长辈人并肩同坐，而在一旁垂手站立。如途遇长者，必须鞠躬垂手问好。如和长辈相遇或同行，必须先请长辈先行自己跟随其后。如果晚辈因事外出或上学一定要叩问父母，待得到恩准后方可动身，否则不可先行。
外出归来不可先进自己屋内，必须先禀告长者以慰亲心，获准后方可叩谢回房休息。如果晚上回来，也要先去看望长者，如果长者已安睡，悄悄进屋，以手伸到褥子下边试其炕凉热，如过凉或过热，都要采取一定措施后，然后才能自己去休息。
过大年时，晚辈无论男女，都要给长辈磕头，族内的外家人，小的要给长者行打千礼，新结婚的媳妇在大年三十儿晚上必须穿戴一新，挨家挨户给族人中长者拜年装烟，而且行跪拜大礼，长者或以钱以物赏给。这在满族人中是非常严格的礼节规矩。
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满族媳妇不能和公婆同桌吃饭，而孙子和孙女则可以。媳妇要垂手站在桌头待老人和孩子吃完饭漱口后，媳妇还得给公婆装完烟，然后才能将饭菜拣到自己屋去吃。俗话说：“多年的媳妇熬成婆”这话是真的。
姑娘外出回家也要给长者行礼请安，女人及日常所用之礼皆请安，做法是微低头，两手握空拳顺两腿处自然下滑，双膝微曲。但姑娘给母亲、奶奶、姥姥等长辈请安必须头顶其胸，表示更亲近的大礼。如果平辈相见，无论男女都各用拥抱肩礼，一般兄弟姐妹间相见各用贴面礼，朋友则用擦肩礼。
满族人家来客，如果长者不在家，只能男孩陪客。否则就是对客人的不尊敬。例如外祖父来了，按礼只由祖父或父亲相陪，但都不在家，就只能由外孙子相陪，就连祖母都不能上桌，其坐次是外祖父盘腿坐正位，外孙子在左侧炕边耸拉腿而坐。
满族人待客礼节也很讲究。如果是长者来则先请安，然后给客人让坐，用温水打手巾，让客人擦脸、漱口、再装烟倒茶，做饭时锅、碗、瓢、盆、勺子相磕不能出声，否则是表示对客人不欢迎。吃饭时将桌放好，请客人坐正位，然后先用平均干净的搌布当客人的面再将饭桌子擦一遍，接着摆上四个压桌碟，然后再摆吃碟和筷子。摆筷子时不当着客人面墩齐，要将筷子整齐的放在吃碟右侧，粗头向外，细头朝桌子中间。上菜时，一回上2个菜，总菜数要成双而不出单。四季待客的饮食有别，夏取凉、冬用热，春秋凉热要适中，要以礼相待，对客人远接远送。
满族人对人名的称呼，也很讲究。对长辈不准称名道姓，如称名道姓会叫人训斥“没大没小，不懂礼貌”。见到长辈必须按亲戚
或按辈份该叫什么就叫什么，然后请安。见到平辈或晚辈，只能很有礼貌地称名而不道姓，然后再说话或办事。例如：见到或招呼胡振华，只能叫振华你怎么怎么样，而把姓舍去，以表示尊敬重视对方。
随着时代的变革，满族人的礼节变得简化多了，但在部分满族人家特别是满族聚居之屯，有些礼节规矩还是很讲究的，尊敬长者的风俗，随着“两个文明”建设的发展会更加发扬光大。

　　生活习惯：

　　满族人孝敬长辈，注意礼节，在路上遇见长辈，要侧身微躬，垂手致敬，等长辈走过再行；不但晚辈见了长辈要施礼，在同辈人中年轻的见了年长的也要施礼问候。亲友相见，除握手互敬问候外，有的还行抱腰接面礼。过春节时要拜两次年，年三十晚上拜一次，为辞旧岁，年初一再拜一次，叫迎新春。室内西炕不得随意坐人和堆放杂物；忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
　　满族将西墙作为供奉祖先的神圣部位，不准在此挂衣物，张贴年画；西炕俗称"佛爷炕"，供有"祖宗板子"。忌讳人们尤其是女人随便坐卧。通常客人也不得在西炕休息，更不许将狗皮帽子或鞭子放在这里。忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
　　不许从锅灶、火塘的三脚架上越过，不能用脚蹬踏或者随便坐在锅灶上或火塘边；不准在锅灶口或塘上烤脚、袜子、鞋靴；禁止将吃剩下的食物、骨头、鱼刺等扔进锅灶或火塘里。
　　满族过去信仰萨满教，每年都要根据不同的节令祭天、祭神、祭祖先，以猪和猪头为主要祭品。在大祭时要杀猪，特别是在祭祀祖先时要选用无杂毛的黑猪（有的还必须选黑公猪），宰杀前要往猪耳朵内注酒，如猪的耳朵抖动，则认为神已领受，即可宰杀。此举俗称为"领牲"。有的地方要将猪肠和膀胱放入吊斗挂在杆子上，让乌鸦来吃，如果三天内被吃掉，就为吉利。然后把全猪卸为八块，按原样摆在方盘内，供于家里屋内西山墙的祖宗牌位下，家人按辈份排列免冠叩头三遍，再将肉切碎入锅熬煮，全家围坐，蘸盐而食。此时如有客至，只要在祖先牌位前叩头三次，即可坐下同吃，吃完也不必道谢。满族人家至今还有逢杀猪时请亲邻好友前来品尝头顿猪肉的习惯。过去，在庄稼成熟的季节，满族还有"荐新"祭祀的习惯，如今已被"上场豆腐了场糕"习俗所代替，即在五谷上场时，用新豆子做豆腐吃，打场结束时，用新谷做大黄米饭或豆面饽饽吃，以庆丰收。满族男女青年结婚时，新娘必须先在南炕上坐帐，也有称"坐福"。直到晚上，才在地上放一张桌子，新娘、新郎要手挽手绕桌子三圈后对饮。
　　日常食俗 ：

　　满族民间农忙时日食三餐，农闲时日食二餐。主食多是小米和高粱米、粳米、干饭，喜在饭中加小豆或粑豆，如高粱米豆干饭。有的地区以玉米为主食，喜以玉米面发酵做成"酸汤子"。东北大部分地区的满族还有吃水饭的习惯，即在做好高粱米饭或玉米（米＋查）子饭后用清水过一遍，再放入清水中泡，吃时捞出，盛入碗内，清凉可口。这种吃法多在夏季。饽饽是用黏高粱、黏玉米、黄米等磨成面制作的，有豆面饽饽、搓条饽饽、苏叶饽饽、菠萝叶饽饽、牛舌饽饽、年糕饽饽、水煮饽饽（汉语的饺子）等。满族的饽饽历史悠久，清代即成为宫廷主食。其中最具代表性的是御膳"栗子面窝窝头"，也称小窝头。满族点心萨其玛也成为全国著名糕点。较著名的还有清东陵糕点，也称清东陵大饽饽，北京小吃墩饽饽，河北承德小吃油酥饽饽，湖北荆州小吃猪油饽饽等。
　　北方冬天天气寒冷，没有新鲜蔬菜，满族民间常以秋冬之际腌渍的大白菜（即酸菜）为主要蔬菜。据传用腌渍的方法储存蔬菜，始于清顺治年间。用酸菜熬白肉、粉条是满族入冬以后常吃的菜肴。酸菜可用熬、炖、炒和凉拌的方法食用，用酸菜下火锅别具特色。配菜也可用来做馅包饺子。东北地区的满族，每户腌渍的酸菜一般可以吃到第二年春天。此外，日常蔬菜还有萝卜、豆角等。满族人民爱吃猪肉，常用白煮的方法烹制。辽宁沈阳市的那家馆是家有100多年历史的满族餐馆，该店经营的白肉血肠，被誉为正宗的满族风味。
　　满族的进餐习俗和饮食礼仪很多。如祭祀用过的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能带去，吃完后不允许擦嘴；家中人就餐，长辈不动筷，晚辈人绝不动筷；过年杀年猪时，有把亲友、邻里请来同吃白肉血肠的习惯。

　　民族食品

　　满族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：
　　①白肉血肠。
　　②火锅（满族传统风味菜肴）
　　③酸汤子（辽宁岫岩满族的典型食品）
　　④清东陵糕点（也称清东陵大饽饽。最早是清朝皇帝到东陵祭祀祖宗时做供品用的，因此也称为"祭饽饽"。做供品时有果馅厚酥饽饽、鱼儿饽饽、匙子饽饽、菊花饽饽、糊面饽饽、炸高丽饽饽、江米糕、黄米糕、七星饼、鸡蛋糕、枸奶子糕、山葡萄糕、山梨面糕等几十种。传入民间制成糕点后，大体上分为大小两种饽饽。大饽饽每斤八块，俗称清东陵大八件；小饽饽每斤十六块，俗称清东陵小八件。大小饽饽品种主要有太师饼，松饼，玫瑰饼，龙凤饼，山楂桃。还有无馅的七星点子、八裂饼、核桃酥、到口酥等）

　　蜜供和萨其马最有名，此外还有绿豆糕、花生糕......

　　传统节日：

　　满族许多节日均与汉族相同。主要有春节、元宵节、二月二、端午节和中秋节。节日期间一般都要举行"珍珠球"、跳马、跳骆驼和滑冰等传统体育活动。
　　逢年过节，都要杀猪，过年（春节）时每家要杀猪二至三口。农历腊月八日（腊八节），要用黏高粱、小豆等八样粮食煮粥，称为腊八粥。除夕吃饺子，在一个饺子中放一根白线，谁吃着白线就意味着谁能长寿：也有的在一个饺子中放一枚铜钱，吃到便意味着在新的一年里有钱花。此外还要吃手把肉和特有的点心"萨其玛"。
　　颁金节是满族"族庆"之日。1635年夏历十月十三日，皇太极发布谕旨，正式改族名"女真"为"满洲"，这标志着一个新的民族共同体的形成。
　　1989年10月，在丹东"首届满族文化学术研讨会"上，正式把每年的12月3日定为"颁金节"。
　　颁金节：是满族"族庆"之日。1635年农历10月13日，皇太极发布谕旨，正式改族名"女真"为"满洲"，这标志着一个新的民族共同体的形成。1989年10月，在丹东"首届满族文化学术研讨会"上，正式把每年的12月3日定为"颁金节"。
　　上元节：即正月十五日，俗称"元宵节"。同汉族一样，满族也有元宵挂彩灯和吃元宵的习俗。
　　走百病：满族妇女的节日。一般在正月十六日。当晚，妇女们三五成群，结伴远洲，或走沙滚冰，或嬉戏欢闹，叫做"走百病"。
　　二月二：俗称"龙抬头日"。当日晨，满族人家把灶灰撒在院中，灰道弯曲如龙，故称"引龙"。然后在院中举行仪式，祈求风调雨顺。全家人还要吃"龙须面"和"龙鳞饼"。妇女们这天不能做针线活。
　　清明节：上坟祭祖时不像汉族纸钱后在坟顶上压钱，而是在坟上插"佛朵"。"佛朵"是满语，译为汉语为"柳"或"柳枝"。根据满族信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孙，为表明后继有人，要在坟上插柳。
　　端午节：满族过端午节吃粽子、划龙舟，其风俗与汉族相同。
　　中元节：满族以七月十五为中元节，也视为超度亡灵的"鬼节"。届时，各处寺院设立道场，燃灯念经，要举行各种超度仪式。
　　中秋节：满族人家过中秋节也吃"团圆饭"。此外，月亮初升之际，还要供月。即在院内西侧向东摆一架木屏风，屏风上挂有鸡冠花、毛豆枝、鲜藕等，为供月兔之用。屏风前摆一张八仙桌，桌上供一大月饼。祭时，焚香磕头，妇女先拜，男人后拜。
　　腊八节：满族人家腊月初八要泡"腊八醋"和煮"腊八肉"。除全家人吃外还要分送亲友。
　　小年：满族过小年的习俗与汉族相同。腊月二十三日为"小年"。届时家家户户要祭祀灶神，俗称"送灶王爷"。

　　满族方言：

　　现代满族普遍使用汉语，除了一些学者还能应用满语外，目前会说满语的满族人只余下屈指可数的老人家，大多数满族人已经不懂满语了。不过，东北和北京地区的汉语方言中吸收了很多满语的词汇。

　　* 埋汰（脏）
　　* 嘎哒/疙瘩(地方)
　　* 嘎拉哈（羊拐骨或猪拐骨，用于游戏）
　　* 恩那（是、对、好）
　　* 饽饽（糕点，后亦指饼干)
　　* 个应(gè ying)（使反感）
　　* 萨其马：来源于满语sacima，原意为“狗奶子糖蘸（狗奶子为野果名）”
　　* 白（bái）：来源于满语baibi，意为“徒然”、“空”
　　* 嬷嬷：来源于满语meme，意为“乳”、“奶”，转意为“乳母”
　　* 克扣(kē kòu)：来源于满语keike，意同汉语
　　* 哈喇(hā la)：来源于满语har，意为“刺鼻”，今意为食用油变质
　　* 呵斥(hē chì)：来源于满语hacihiyambi，意为“责备”
　　* 勒勒(lē le)：北京、东北方言，来源于满语leolembi，意为“谈论”，现转义为“空谈”
　　* 抹擦(mā sà)：北京方言，来源于满语macimbi，意为“舒展”，今意为将有褶皱的东西抹平
　　* 磨蹭(mó ceng)，北京,东北方言，来源于满语moco，原意为“迟钝”，今意为“繁琐缓慢”
　　* 撞克(zhuāng ke)：北京方言，来源于满语jangkulembi，意为“撞上邪祟”
　　* 咋呼(zhā hu)：北京、东北方言，来源于满语cahu，意为“泼妇”，现在意为不沉稳，喜欢大呼小叫
　　* 胳肢(gé ji)：北京、东北方言，来源于满语gejihesembi，意为“搔腋下使发痒”
　　* 邋遢(lā tā, 东北、北京发音为lē te)：来源于满语lekde lakda，原意为“胖人随行”、“衣摆下垂”，形容人穿戴不整齐，不利索
　　* 哨叨(shào dao)：北京方言，来源于满语sodombi，原意为“马步行不稳”，转义为“轻佻、不稳重”
　　* 挺(tǐng)：北方方言，来源于满语ten，意为“很”、“甚”
　　* 克(kēi)：北京、东北方言，来源于满语koikasambi，原意为“打架”，转义为“批评”
　　* 敞开儿(chǎng kār)：北京方言，来源于满语changkai，意为“尽量”、“任意”、“随意”
　　* 块儿亮(kuàr liàng)：北京方言，来源于满语kuwarling，意为“漂亮”、“美丽”
　　* 摘歪(zāi wai)：北京、东北方言，来源于满语jailambi，意为“躲”、“避”，转意为“闪身让开”、“歪”、“斜”、“斜靠”。
　　* 该漏(gái lou)：北京方言，来源于满语gaimbi，意为“要、取”，转意为“揩油”
　　* 的瑟(dè se)：东北方言，意思是轻佻，卖弄
　　* 马马虎虎：北方方言，来自满语lalahuhu，意思是办事不认真，毛糙
　　* 磨即(mò ji)：东北，北京方言，即磨蹭，来自满语moji，moduo
　　* 个色（gé shǎi）：东北方言，北京亦称gélu，来自满语，意思是人（性格）特殊
　　* 额吝 (é lìn): 北京方言；和勒(hé le)，满洲方言， 指衣物或者被子上的渍痕，如衣领上的汗渍。来自满语，波纹的意思

　　[编辑] 满语单字

　　* 嗻 (je):为清朝时在下位者对主上的应答声
　　* 喳 (ja)贱.易...等
　　* 阿尔萨兰(arsalan) 狮子
　　* 它斯哈 (tasha) 老虎
　　* 伊汗 (ihan) 牛
　　* 箍了马混(gulmahun)兔
　　* 母督理(muduri)龙
　　* 某林 (morin) 码
　　* 骰应 (sain) 好
　　* 多铎 (dodo) 胎儿
　　* 阿库 (aku) 没有
　　* 巴来伊(balai) 放肆
　　* 笔 (bi)我
　　* 保扭 (bonio)猴
　　* 叉虎 (cahu)泼妇
　　* 阿玛 (ama)父亲
　　* 哈哈 (haha)男人
　　* 呵呵 (hehe)女人
　　* 哈啦(hala)姓氏
　　* 呵呵了库(hehereku)娘娘腔
　　* 宜兰 (ilan) 数字三
　　* 母色 (muse) 咱门
　　* 那丹朱 (nadanju) 数字七十
　　* 沙克沙哈 丹敏 (saksaha damin) 上半身黑 下半身白 出生约一.二年的雕 又名:接白雕 亦为满清名画家 郎世宁所绘之画"雪点雕"之正确解释

　　[编辑] 满语地名

　　辽宁、黑龙江和吉林的诸多地名也是由满语的汉语音译而来。

　　* 牡丹江（弯曲的河）
　　* 张广才岭（满洲阿勒楚喀语，吉祥如意的山）
　　* 松花江（白色的江）
　　* 伊春市（皮毛之乡）
　　* 呼兰县（烟筒）
　　* 阿城（阿勒楚喀）
　　* 绥芬河市（锥子）
　　* 哈尔滨（晒网场，晒渔网的地方）
　　* 佳木斯（驿丞村或站官屯）
　　* 吉林（原名吉林乌拉，沿江之意）
　　* 兴凯湖（兴凯：水从高处流下的）

方言：南话，北话，京话，查布尔话，三家子话，等等

满族历史悠久，早在两千年前生活在长白山以北、黑龙江和乌苏里江流域的一带地区。满族的直系祖先原称"黑水鞠"，后发展为"女真"。
清太祖努尔哈赤统一东北女真各部，创立军政合一的八旗制度，建立后金，皇太极继位称帝后，率清军进关，统一全国，废除"女真"旧称，定族名为"满州"，建国以后才通称为"满族"。
满族是一个英勇善战的马上民族，她在保卫祖国边疆、制止外国侵略方面作出了贡献。康熙年间，众八旗子弟就驱逐了沙俄侵略者，乾隆时又与西藏人民共同打败了英国殖民者。抗日战争、解放战争时期，也涌现了一批像陈翰章、关向应等英雄人物。
满族人民在文化方面也是颇有造诣，对祖国文化的发展作出重要贡献。曹雪芹的《红楼梦》是世界公认的文学名著，语言学家罗常培，作家老舍等都是满族杰出的知识分子。

抬神：过去满族人信奉萨满教，祭司人叫察玛、老察玛为了考验新察玛，要把在农历七月初七采回的捻祈香放在新察玛的鼻子下点燃，待捻香燃尽（三柱香），受考验者流出鼻涕、眼泪才算心诚，否则没资格当察玛，此谓"招神"经过考验允许当察玛的人要跟老察玛学习祭神歌词，学击鼓甩腰铃，学会后就可以参加祭祖活动。（族长叫穆昆达）

滚冰：一般正月十五晚上观灯，十六晚上就去"滚冰"，满族青年由年轻的媳妇领着到村边的小河冰上或村中井台旁的结冰处，在冰上翻身打滚，目的是滚掉晦气以迎喜洋。（荤油坛子挪一下动大荤，今年婚事能成）

不吃狗肉典故：相传在一次战役中，努尔哈赤身受重伤，精疲力竭沉睡在一个草棚中，敌军进行夜间偷袭放火烧棚，追随他许久的一条猎犬机智过人，自己跑到河中用身体淋水在努尔哈赤身边的草堆上，就这样一次次淋水跑了一夜终于累死了。为感激狗的救命之恩，努尔哈赤下令，不许任何人吃狗肉。
满族烹调以烧、烤为主，擅用生酱（大酱）。蔬菜随季节不同而变化，经常食野菜（蔷蒿、蒙菜等）及菌类。满族先人好渔猎，喜吃肉食，尤其猪肉。猪肉多用白水煮，谓之"白煮肉"。设大宴时多用烤全羊。
满族饮食中，主食以黏食、面食、甜食、凉食为主，兼食米饭，如粘豆包、切糕、豆面卷子、茄子叶和菠萝叶饼、水团子、灼子、锅贴等。副食可分为肉类和菜类。肉类一部分是野兽、野禽，一部分是家禽家畜。满族的特色肉类有全羊席、蜜汁羊肉、七星羊肉、糟蒸小猪、野参七星肘子、白肉血肠等、特色禽类菜、挂炉鸡、蘑菇炖鸡等。满族的菜类一是山菜如蕨菜、山白菜、苦条菜、还有木耳、猴头蘑、榛蘑、元蘑、白蘑、松蘑等，二是人工种植的菜如白菜、萝卜、茄子、芹菜、菠菜、韭菜、辣椒等。
满族人还发现了晒、腌、渍、窖储等保存肉、菜的方法。晒：肉脯、干菜、土豆干、黄瓜钱；腌：酱腌；渍：渍酸菜；窖储：白菜、萝卜。

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夏县18677162133： 满族的风俗200字(介绍满族) ？
周杭洁珂： 【窗户纸糊在外,大姑娘叼烟袋,养活孩子掉起来.】……如果纸糊在里面,外面的窗棱到了冬天就会积雪,白天如果融化就会浸湿窗户纸.……满族人祖居长白山,夏天...

夏县18677162133： 满族人对长辈或者亲戚的称呼是怎么称呼的?？
周杭洁珂： 由于满族语言与汉族不同,称呼也与汉族不同;满族对父亲曰“阿玛”,母亲曰“额娘”,大伯曰“昂邦阿玛”,叔叔曰“昌克赤”.子曰“济”,女曰“义而汉济”,夫...

夏县18677162133： 满族人的忌讳满族人有什么忌讳呀? ？
周杭洁珂： 满族的忌讳 满族的进餐习俗和饮食礼仪很多.如祭祀用过的神糕、神肉,路人可以分享,但一般不能带去,吃完后不允许擦嘴;家中人就餐,长辈不动筷,晚辈人绝不动筷...

夏县18677162133： 满族过年有什么风俗? - ？
周杭洁珂：满族年三十,要张贴对联、窗花、挂笺(过去按旗属分别贴红、黄、蓝、白色)、福字、贴门神(系吸收汉族风俗),戴荷包(过去王宫要行赏赐王公大臣“岁岁平安”荷包,民间也有互相赠予的).家家院...

夏县18677162133： 举例说明民俗的主要特点 - ？
周杭洁珂：[答案] 东北民俗文化圈包括东北三省以及内蒙古的东部 下面我们就根据东北这个地方的气候和它的土壤特点介绍一下与此相关的一些民俗. 先说说东北的“三大怪”吧.一怪是“生个孩子吊起来”.这实际上是满族的习俗,以前东北地区森林很多野兽很多,...

夏县18677162133： 请老师为我详细介绍一下少数民族里的满族?清朝八旗等等谢谢 ？
周杭洁珂： 满族在古时称肃慎、勿吉、?鞨、女真.满族主要分布在中国的黑龙江省、吉林省、辽宁省、以辽宁省最多.另外,在内蒙古、河北、山东、新疆等省、自治区以及北京、...

夏县18677162133： 满族民居居住习俗都有哪些特点? ？
周杭洁珂： 满族民居 东北地区天气寒冷,各民族的居室住宅自然形成以防寒为主的特点.满族多居住在山区谷地,尤其注重御寒防冷的问题.并因此形成了满族特有的居住习俗.满族...

夏县18677162133： 满族的资料500字 - ？
周杭洁珂：[答案] 简介满族是历史影响尤为显赫、人数众多的中国少数民族之一.目前全国满族总人口已超过1,000万,2000年人口普查资料显示,国内满族总人口为1068.23万人.满族人口主要集中分布在辽宁省,超过全国满族人口的半数.其次为河北、北京、吉林、...

夏县18677162133： 现在东北的东北话算继承满洲人方言吗因为东北是满洲人的发源地啊 - ？
周杭洁珂： 方言更多也还是汉语啊.. 满洲人方言是满语啊..现在会的人已经巨少了... 而且.不管在哪儿~发源地神马的~ 都是汉族人最多 = =..以前是现在也是..