小螃蟹怎么做
可以做香辣小螃蟹。具体做法如下,首先准备材料:小螃蟹:1个、姜末:3克、葱段:5克、洋葱:50克、玉米淀粉:10克、食用油:50毫升、麻椒:3克、干辣椒:10克、香辣酱:5克。
1、小螃蟹洗净切块、葱洗净切段、洋葱洗净切片、姜洗净切碎备用。
2、把切好的小螃蟹放到容器里,然后加入玉米淀粉拌匀备用。
3、起锅倒油烧热,把小螃蟹放进油锅里炸至金黄色,然后捞出来控油备用。
4、另起一锅倒油烧热,放麻椒、干辣椒、姜末大火爆香,再倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。
5、倒入炸好的小螃蟹和葱段翻炒匀即可盛出享用。
螃蟹的几种做法 螃蟹怎么做好吃
⑸将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用。⑹起油锅爆香姜片,葱段,再加入盐1小匙、糖、酒个1大匙、沙茶酱2大匙,白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入沙锅中,放入冬粉续滚,待冬粉煮开即可。
怎么做螃蟹 家常做法
怎么做螃蟹 家常做法螃蟹的家常做法有很多,例如清蒸螃蟹、葱姜炒螃蟹、螃蟹面,其中清蒸螃蟹的方法是先将螃蟹刷洗干净,再把螃蟹捆绑好并且肚脐朝上放在蒸锅内,大火蒸10~15分钟后,就可以取出螃蟹蘸料汁食用。1、清蒸螃蟹清蒸螃蟹是螃蟹的家常做法之一,具体做法是先将螃蟹刷洗干净,同时往锅内加水大火...
螃蟹怎么做好吃具体方法最好简单点
1、主要食材:螃蟹若干只;辅料:姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋各适量。2、首先将买来的螃蟹,放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来;3、冲洗几遍,然后用刷子把螃蟹刷洗一下;4、清洗完之后,就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了,蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快,而且可以防止蟹...
螃蟹怎么做好吃又简单方便?
1.选取新鲜螃蟹,将其放入45摄氏度左右的温水中,呛晕螃蟹。2.将螃蟹用牙刷清洗干净,注意刷螃蟹的正反面、蟹嘴、腹盖、关节等地。3.将洗干净的螃蟹稍微浸泡一下,在蒸锅上放在盘子,铺上葱姜蒜,加一点点料酒。4.将洗干净的螃蟹蟹爪向上,铺在蒸锅的盘子上。5.在螃蟹的身上稍微撒上一些盐粒,...
螃蟹要怎么做好吃
1、准备材料:螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。2、先把螃蟹洗净。3、准备好辅料:葱段、茴香、姜打碎。4、放入锅中,用中火蒸到8八分熟出锅。5、出锅后,把螃蟹切2半,为什么使螃蟹更加入味。6、把锅用油炸开后,放入葱段、姜片碎。7、等到葱段变到微...
怎么做活螃蟹好吃又简单窍门
1、首先螃蟹放入锅内,装入能盖住螃蟹的清水,如下图所示:2、然后生姜切片,如下图所示:3、生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐,如下图所示:4、之后就可以盖上盖子大火煮,如下图所示:5、当水完全沸腾后,转中小火继续煮5分钟,如下图所示:6、最后沥水装盘即可食用了,如下图所示:...
螃蟹怎么做法
1、首先,把买回来的螃蟹用水泡一个小时左右,使河水浸泡干净。2、接着把螃蟹清洗干净,可用牙刷来刷洗螃蟹表面,把泥沙洗掉,再揭开螃蟹的三角盖,把里边的脏物去除,再去掉蟹腮、胃等部位。3、然后摆放在盘中,盘底放上葱段和姜片,再将洗干净的螃蟹放在上边在笼屉里蒸,蒸制大概20分钟左右即可。
螃蟹要怎么做才好吃
1、食材清单:姜1小块\/蒜2瓣\/葱段少许\/盐少许\/糖3克\/陈醋2汤匙\/生抽一汤匙。2、大闸蟹洗净放蒸笼里,放入葱段和姜片上锅蒸10分钟左右。3、姜和葱油主要是去腥的作用,没有蒸笼可以直接放蒸锅或者电饭煲蒸。4、趁蒸蟹的时间来做调味蘸酱,把姜、蒜切成碎末,放入盐,糖,醋和生抽混合均匀调成蘸酱...
螃蟹怎么做
螃蟹挑选方法:先观外表,现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足,足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜。1 煮蟹法 洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两...
螃蟹怎么做好吃
步骤:1、清洗螃蟹打开壳,把里面脏东西处理一下,每只螃蟹切成四块。2、切姜片,在碗里分布均匀的摆好,然后把切好的螃蟹摆在姜片上面,周边放蟹肉,中间放壳。3、将大蒜剁成蒜末,热锅热油炸成微金黄,后捞出来。4、调酱汁:将炸过的蒜蓉,蒸鱼豉油,醋,白糖,盐混在一起搅一搅。哦,再加2...
承侨利培: 可以做香辣小螃蟹.具体做法如下,首先准备材料:小螃蟹:1个、姜末:3克、葱段:5克、洋葱:50克、玉米淀粉:10克、食用油:50毫升、麻椒:3克、干辣椒:10克、香辣酱:5克. 1、小螃蟹洗净切块、葱洗净切段、洋葱洗净切片、姜洗净切碎备用.2、把切好的小螃蟹放到容器里,然后加入玉米淀粉拌匀备用. 3、起锅倒油烧热,把小螃蟹放进油锅里炸至金黄色,然后捞出来控油备用. 4、另起一锅倒油烧热,放麻椒、干辣椒、姜末大火爆香,再倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀. 5、倒入炸好的小螃蟹和葱段翻炒匀即可盛出享用.
高坪区15192522677: 小螃蟹怎么做好吃?
承侨利培: 材料螃蟹 ,干辣椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,料酒,酱油 做法1、热油,干辣椒、葱、姜、蒜末爆香,转小火加一大勺豆瓣酱,练出红油; 2、加入肉末炒散,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排好,倒入一点料酒、酱油,稍微加一点水加锅盖烧. ...
高坪区15192522677: 求小螃蟹的做法!速度! - ?
承侨利培: 最好的方法是辣炒.原料:小螃蟹2斤,葱、蒜、姜各适量,干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许.做法:1、螃蟹买回来后刷洗干净;2、葱、蒜、姜切成碎末备用;3、青椒滚刀切块;4、锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香,然后倒入螃蟹,翻炒至其不再挣扎,加入少许花雕酒,调入盐、鸡精,继续翻炒至颜色变红后加水盖过面,盖上锅盖中火煮10分钟左右;5、十分钟后,大火收汁,加入青椒翻炒后即可出锅.
高坪区15192522677: 小螃蟹怎么做生吃 - ?
承侨利培: 原料: 小螃蟹2斤,葱、蒜、姜各适量,干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许 做法: 1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡,然后刷洗干净; 2、葱、蒜、姜切成碎末备用; 3、青椒滚刀切块; 4、锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香...
高坪区15192522677: 新鲜小螃蟹怎么做好吃 - ?
承侨利培: 1准备一些鲜活的螃蟹.2撒上一把盐,搅拌均匀.3等半小时用水清洗一遍,沥水,待用.4烧一锅开水,倒入洗净的螃蟹.5待螃蟹变成金黄色就可以捞起,沥水.6锅里放入适量的油,待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒,翻炒.7炒香后,加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水,搅拌调成汁.8倒入沥水的螃蟹,翻炒均匀,这个过程大约是十五分钟就可以出锅了.
高坪区15192522677: 烹调小螃蟹怎么做好吃. - ?
承侨利培: 麻辣小螃蟹材料小螃蟹2斤,葱、蒜、姜各适量,干辣椒、花椒、青椒各适量,白酒少许做法1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡,然后刷洗干净. 2、葱、蒜、姜切成碎末备用. 3、青椒滚刀切块. 4、锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒...
高坪区15192522677: 螃蟹的做法 - ?
承侨利培: 螃蟹最简单,最家常,最健康的吃法原料:活河蟹12只 姜1大块(200克) 醋200ml旧帖回顾:麻辣小螃蟹(非河蟹)做法:1)活河蟹买回后放入清水中扣上盖子浸泡20分钟,然后反复用清水冲净.2)蒸锅中倒入清水,将螃蟹...
高坪区15192522677: 小螃蟹的做法 - ?
承侨利培: 如果是浙江一带 建议小螃蟹切四块用白酒腌醉蟹 当然 清蒸也好 这个季节小螃蟹糕也不少
高坪区15192522677: 很小的螃蟹怎么做 - ?
承侨利培: 小时候经常去河边捉小螃蟹的,炒着特别的好吃,感觉比现在的大螃蟹吃黄和膏都好吃香多了 第一:洗干净,肚子用刷子刷下,太小刷不了的话就用干净的清洗球揉洗 第二:沥干水份,锅里放油,炸至变红或金黄色 第三:放入之前准备的蒜,姜,干辣椒爆炒,出香后,放入盐,酒和酱油,炒上色后,放入鲜青椒,炒两三分钟,起锅,非常香,可口,下饭 另一种做法,超简单的,直接炸了,可以当零食吃了,呵呵~~
高坪区15192522677: 谁知道,小螃蟹是怎么做的? - ?
承侨利培: 清蒸 放在锅里,小螃蟹 散上盐、姜丝、蒜头、料酒等 不要加水 蒸个20多分钟就可以开锅了 如果喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒 这小螃蟹的做法和虾姑一样