毛肚要烫多久

~ 毛肚要烫3-5分钟。网上有一种说法是毛肚在火锅里烫10秒钟就熟了，但是毛肚是牛的内脏，有可能有寄生虫导致多种疾病。所以最好还是把毛肚烫3-5分钟，让毛肚彻底烫熟，这个烫煮的时间也不会让毛肚变得太老，还是可以维持它的鲜度。
其实不只是毛肚，很多内脏、肉类食材，如果不彻底煮熟都是有可能导致寄生虫疾病的。所以大家不要过度的追求食物的嫩滑，最好在火锅沸腾的情况下，肉类完全变色再食用。
目测鸡肉、鱼肉变成白色，猪牛羊肉变成浅褐色，虾蟹变成橙红色才可以吃。如果加热食物的体积较大时，也要适当的延长加热时间。但是别煮太久，否则肉类等含蛋白质高的食物容易凝固变硬，反倒不容易消化。
毛肚是指牛的瘤胃，它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。它的性味甘平，色泽洁白、口感脆爽、易于消化；具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效；适于病后虚赢、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人食用内。
我国商周时期就有食用毛肚的记载，宫廷御膳“五齑\中的“脾析”就是以毛肚为原料的一种酱料。

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马村区15225153470： 毛肚涮多久最好吃. - ？
甄盆保婴： 内脏:毛肚、鸭肠、黄喉等.很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口,这样比较酥脆.但内脏都可能含有细菌,建议至少要烫上3—5分钟,全熟了方可入口.

马村区15225153470： 毛肚烫十秒口感最佳? - ？
甄盆保婴： 很多人说烫毛肚只需要10秒钟,这样烫出来的毛肚口感酥脆,于是就有了“七上八下”的说法.但内脏都可能含有细菌,至少要烫上1~3分钟,全熟了方可入口,毕竟吃得健康才是王道!

马村区15225153470： 火锅食材各需要煮多久,这份《火锅涮菜时间表》 - ？
甄盆保婴： 麻辣牛肉3分钟、肥牛2分钟、脑花15分钟、鸭血10分钟、藕片2分钟、青笋1分钟、黄喉3分钟、苕粉5分钟、冬瓜5分钟、香菜1分钟、莴笋 5分钟、平菇6分钟、藕片1-3分钟、笋尖 5分钟、海白菜5分钟. 控制要涮火锅食材的时间.有些食材涮...

马村区15225153470： 吃火锅毛肚烫多久合适 - ？
甄盆保婴： 7秒

马村区15225153470： 重庆齐齐火锅毛肚涮多久好吃? - ？
甄盆保婴： 重庆刘一手毛肚涮7到8秒钟,毛肚打卷就好

马村区15225153470： 牛肚烫多久 ？
甄盆保婴： 牛肚本身就是熟的,烫一下也就1到2分钟,即可了,要不会烫老的咬不动.牛肚火锅以牛毛肚为主料,配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品,由食者自涮自食.特点是味重麻辣,汤浓而鲜美.

马村区15225153470： 麻辣烫一般要烫多久能熟 - ？
甄盆保婴： 你好,麻辣烫一般要烫5分钟就能熟,麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的.不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料.请予以采纳,谢谢

马村区15225153470： 吃火锅的毛肚要烫多长时间呢? - ？
甄盆保婴： 鲜毛肚不用发,你可能说的是发毛肚,发毛肚不能吃,发毛肚是用烧碱发涨的,看起来肉很厚,很鲜,一烫就铄小好几倍,要是再煮几分钟就吃不动了. 轻的,吃了你的胃会涨溃疡,严重的吃了得胃癌.建议吃火锅不要吃发货.

马村区15225153470： 重庆火锅中的鸭肠和毛肚倒地要烫多久最好吃? - ？
甄盆保婴： 讲究＂七上八下＂,也就是在滚锅内涮,动作七次上八次下,鸭肠和毛肚微卷即可,此时这两种菜,老嫩适度,爽口、巴适.呵呵...

马村区15225153470： 羊肚怎么煮烂 - ？
甄盆保婴： 将羊肚加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟再煮会更烂,具体做法如下: 准备材料:羊肚、银耳、姜片、葱段、淀粉、白醋、枸杞、红枣、胡椒粉、水. 一、姜切成片. 二、小葱切成段. 三、将银耳放入水中适量泡发. 四、将猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟. 五、冷水入锅,烧水去腥去血沫. 六、将猪肚切条. 七、将水中倒入猪肚和准备好的葱、姜、枸杞、红枣、大火沸腾改小火腌制1小时. 八、最后倒入银耳、胡椒粉大火煮沸即可.