大白菜饺子馅怎么做好吃大白菜饺子馅的做法
1、食材：猪肉末200克克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、油6克、姜5克、料酒9克、葱8克
2、白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。
3、胡萝卜也用料理机打碎。
4、买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。
5、在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲。
6、白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。
白菜馅饺子怎么做好吃
5. 将饺子皮对折，然后用手指在饺子皮的底部边缘处捏紧，使馅料紧密封在饺子皮内，确保饺子不会散开。6. 重复以上步骤，直到用完馅料和饺子皮。7. 将做好的饺子放入开水中煮熟，待饺子浮起时再煮1-2分钟即可捞出。8. 搭配喜欢的蘸酱，例如醋、酱油、辣椒粉等，即可品尝美味的白菜馅饺子了。温馨...
白菜饺子馅怎么调好吃 如何做白菜饺子馅
4、猪前腿肉将瘦肉部分切成小丁，放入生姜末，胡椒粉，一勺生抽搅拌均匀，腌制五分钟备用。5、将肥肉切成小丁，锅中放入一些花生油，将肥肉丁放入锅中，小火煸出肥油来。将白菜末，葱末，香菜末全部放入一个大碗中，先放刚刚煸好的熟油搅拌均匀，再放入盐和一小勺蚝油，再次拌匀，馅就调好了。别...
大白菜饺子馅怎么做好吃
2、白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。3
白菜馅水饺怎么做更好吃?
选材：选择新鲜的白菜，最好是冬季的嫩白菜，因为此时的白菜水分足、口感好。面粉也要选择适合包饺子的高筋粉，这样做出的饺子皮才会筋道。白菜处理：将白菜洗净后切成细丝，加入适量的盐拌匀，静置一会儿让白菜出水。然后用手挤压白菜，尽量排出多余的水分，这样可以避免饺子馅太湿，影响口感和包制过程。...
白菜饺子咋做好吃
白菜饺子馅怎么做好吃 做法一 材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤。做法 1、先将准备好的白菜清洗干净，之后将白菜切碎，撒盐，将水份沙出来，挤干之后备用。2、猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。3、面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半...
白菜肉馅的饺子怎么调馅
3、取出一个大碗，把切好的白菜碎放在碗里，再给里面加入一些食用油，用筷子将它们搅拌均匀。加入食用油可以锁住白菜里面的水分，这样做出来的饺子馅就不会很水，而且还可以保持白菜翠绿的颜色。4、提前准备一些猪肉沫，放在干净的大碗里，将准备好的葱姜水给肉沫中倒进去三分之一，用筷子搅拌均匀。接...
白菜馅饺子怎么做更好吃?
选材：选择新鲜的白菜，最好是秋季的嫩白菜，叶片鲜嫩，水分适中。面粉也要选择高筋的，这样做出的饺子皮才会更加有弹性。准备馅料：将白菜洗净后切成细丝，加入适量的盐拌匀，静置一会儿，让白菜出水。然后用手挤压白菜，尽量排出多余的水分，这样可以避免饺子煮熟后水分过多，影响口感。调馅：将排干水分...
白菜馅饺子怎么做好吃?
准备蘸料：饺子出锅后，可以搭配醋、蒜泥、辣椒油等调料食用，增加风味。上桌：将煮好的饺子捞出，放入盘中，搭配蘸料一起食用。在制作白菜馅饺子的过程中，有几个小技巧可以帮助提升口感：白菜切丝后要用盐腌制，可以去除多余的水分，防止饺子馅太湿。肉馅要充分调味，可以适当加入一些香油或者芝麻油，...
白菜饺子馅怎么做
水（加到猪肉馅里的） 100克 白菜 300克 盐（腌白菜用） 2克左右 料酒 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 姜 30克 马蹄 5个 盐 6克 五香粉 少许 葱 几根 鸡蛋 1个 芝麻油\/熟油 2勺 白菜猪肉饺子馅的做法 洗干净白菜，晾干水分 请点击输入图片描述 白菜...
白菜馅的饺子怎么做好吃
3、鸡蛋凝固完成之后，将火关掉，然后将鸡蛋放在锅中，直至变凉。4、将葱、姜、黑木耳、香菇以及海米全部切成末备用。5、将白菜切成末状，倒入一点盐，将多余的水分沥干，将韭菜同样切成末状。6、将所有末状的食材全部放入锅中，然后加入盐、香油、白胡椒粉和鸡蛋搅拌均匀。饺子馅就做好了。
佘仲舒朗： 实用白菜猪肉饺子馅做法 1.将猪肉洗净,剁成肉泥.葱、姜洗净,分别剁茸. 2.大白菜洗净切碎后,用油拌匀. 3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌. 4.打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了.
喀喇沁旗15986278266： 白菜饺子怎么调馅好吃呢?？
佘仲舒朗： 1、香菜+香干+肉末 2、芹菜+胡萝卜+肉末 3、白菜(或包心菜)+虾皮+肉末 4、虾仁+青菜+肉末 ………………发挥想像、随意创造 拌馅的时候打只蛋进去口感会比较嫩滑 猪肉末加料酒,葱姜末,盐,糖,麻油,酱油,少许胡椒粉,拌匀后放一...
喀喇沁旗15986278266： 白菜饺子馅怎么做好吃的窍门？
佘仲舒朗： 白菜馅:主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块,(两个人的量,如果人多可以增加主料). 制作方法: 1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了; 2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜...
喀喇沁旗15986278266： 包饺子的白菜馅怎么做 - ？
佘仲舒朗： 如何调猪肉大白菜的饺子馅饺子是否做的好吃,调馅就是关键的第一步.因此,不可小视.先用配方中的调馅所用到的盐量加入到已经称量好的肉馅中.3/4小勺的盐量大约是1/2小勺+1/4小勺的总和. 盐放好后,开始给肉馅打水了.打水的目...
喀喇沁旗15986278266： 大白菜水饺馅子怎么做 - ？
佘仲舒朗： 水分不要挤掉啊,营养全部流失了,我有好办法.我觉得白菜猪肉馅好吃又简单.做法:1.将猪肉洗净,剁成肉泥.葱、姜洗净,分别剁茸.2.大白菜洗净切碎后,用油拌匀.3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌.4.打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了.注意:为什么大白菜洗净切碎后,用油拌匀?白菜水分大,做馅容易出水,一个有效的方法(适用于各种蔬菜):先将切好的各种蔬菜放少许食用油(菜油或麻油都可以)搅拌,在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀,这样子拌的馅不易出水,而且营养不会流失的.原因是现放的食用油包裹住蔬菜,水分不易跑出,蔬菜的水分挤掉,失去太多营养太可惜了.还有就是大白菜不宜切得太碎了.
喀喇沁旗15986278266： 猪肉白菜饺子馅怎么调 - ？
佘仲舒朗： 一、需要准备的材料:大白菜,猪肉,葱,姜,香菜,花生油,香油,蚝油,料酒,味极鲜酱油,盐,鸡精,十三香等. 二、操作方法如下: 1、首先准备调制饺子馅的配料:盐,鸡精,料酒,味极鲜酱油,十三香,蚝油,花生油,香油,葱...
喀喇沁旗15986278266： 大白菜的饺子馅饺子怎么制作好吃啊? - ？
佘仲舒朗： 买那种 长的大白菜, 可以泡几朵 香菇,切小粒放在馅儿里,更加的香和有嚼劲. 1. 准备材料: 大白菜、 香菇、肥瘦肉适中、鸡蛋 2. 然后 材料剁细后,混合起来, 白菜会出水,所以就不要加水了,鸡蛋起着一个 嫩滑的感觉. 加入适量的 蒜末. 盐,酱油. 这些,搅拌均匀 就可以了.
喀喇沁旗15986278266： 怎么做白菜水饺好吃? - ？
佘仲舒朗： 1、 猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉 2、 倒入油及麻油,以同一方向搅拌均匀.(提示:向同一方向搅拌,才能让肉充分吸收油及调味料.) 3、 再加入3/2杯白菜汁以同一方向搅拌至黏稠状.(提示:让白菜汁及空气融入绞肉中,会使肉更滑嫩且有白菜汁的鲜甜滋味.) 4、 最后拌入白菜末. 5、 整个搅拌均匀就是道地的大白菜馅料. [煮水饺] 1、 锅中倒入8分满的水,煮开大滚后,放入饺子,立刻用漏勺由上往锅底推动. 2、 待水再度煮开后,加入1杯冷水改中火煮流通,再重覆加水步骤1—2次. 3、 至水饺浮起,颜色变白即熟,捞起后沥干水分,盛盘即可 [沾料] 酱油沾料:酱油1小匙,麻油1/4小匙、米醋1/2小匙调匀即成.
喀喇沁旗15986278266： 如何把大白菜饺子做的好吃? - ？
佘仲舒朗： 第一:注意大白菜做馅包饺子一定要放大葱(不要韭菜),和面一定加个鸡蛋,这样经煮皮不会破 第二:大白菜饺子的馅里可以放点碎碎的煮好的红薯粉味道更爽. 第三:最关键的也是最好的私家办法就是为了保持大白菜的原汁原味不要把白菜汁捏掉的办法就是:买两根油条切碎后拌如白菜馅里.这个办法特别好,所有的白菜汁一点不浪费,真正的绿色食品
喀喇沁旗15986278266： 白菜馅的饺子怎么弄好吃?？
佘仲舒朗： 猪肉白菜饺子材料猪肉馅(精肉)半斤,白菜4片叶子,葱1根,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,包子饺子馅配料1大勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,饺子皮30张做法 1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟 2.然后,加入凉水泡1,2分钟 3.用漏勺捞出...
