怎么做桂花糕最简单
桂花糕的简单做法如下：
材料准备：糯米粉90克，粘米（大米）粉270克，温水160克，细砂糖或者糖粉75克，新鲜的桂花少许，糖桂花1大勺。
1、 所有材料分别称出需要的重量。如下图所示。
2、取干净的盆子，在水里倒入白砂糖，搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。如下图所示。
3、倒入玉米油。如下图所示。
4、糖水与玉米油搅拌均匀，没有大的油泡泡。如下图所示。
5、 加入糯米粉与澄粉。如下图所示。
6、面糊充分搅拌均匀，没有颗粒就可以了。如下图所示。
7、倒入铺好保鲜膜的模具里，也可以直接用其他耐高温的容器，室温下静置40分钟。如下图所示。
8、面糊上盖上一层保鲜膜，用夹子固定一下，盖上盖子，大火蒸25-30分钟。如下图所示。
9、蒸熟后取出，室温下放凉再转冰箱冷藏1小时。如下图所示。
10、 做淋面的桂花糖水，左边是新鲜的桂花，右边是已经腌制好的糖桂花（糖桂花加温开水，加点蜂蜜），建议用腌制过的桂花糖水淋面。如下图所示。
11、冷藏好的糕体切菱形，也可以切成其他形状。如下图所示。
12、装盘淋上桂花糖水，软糯清香的桂花糕开吃啦。如下图所示。
正宗的桂花糕怎么做
做桂花糕，很简单，就是过筛有那么一点累，特别是比较细的筛子，如果想让成品细腻，筛子也必须选细的，因为过筛后的细腻度直接决定成品的细腻度……我是用的一个小小的竹蒸笼，15cm*15cm的，大约5寸左右，正好做一笼，稍微多一点米粉，因为怕中间有损耗的...用料 粘米粉就是大米粉，大米基本分为...
桂花糕怎样做
桂花糕是我国的传统美食，有好几个版本的，我喜欢粘米粉加糯米粉的，口感绵软，淡淡的桂花清香。桂花糕的做法 工艺蒸 口味甜味 时间60分钟 难度中级掌勺 主料main 粘米粉240克 糯米粉120克 水80克 糖粉120克5人份 辅料others 桂花干（馅料）20克 糖粉（馅料）40克 桂花干（表面装饰）适量 步骤step...
桂花糕的做法?
前几年看甄嬛传就特别喜欢眉庄做的一道藕粉桂花糕,今天我也用桂花做一道简单的桂花糕,一起来看看吧。 准备食材;糯米粉200克,粘米粉200克,白砂糖50克,纯净水250毫升,桂花10克。 自制桂花糕方法; 1.首先准备200克糯米粉,200粘米粉混合在一起。 2.加入适量白砂糖,喜欢甜可以多加一点,拌均匀,再少量多次倒入250...
桂花糕简单懒人做法
2、慢慢加入适量的水，搅拌均匀成浆。3、将容器擦一层油，倒入浆。4、放入蒸锅中蒸15分钟。5、取出倒扣在案板上放凉，切成块即可。小提示：1、每个人的口味都不一样，可以根据自己的喜好来调整桂花糖的用量。2、一般来说，桂花糕要放在油纸上，这样的话效果更好，但是如果在家里做，可以用少量的...
桂花糕怎么做?
桂花糕是传统的美食甜点，在很多地方都可以看到它的身影。桂花糕因桂花得名，桂花糕样式丰富，口味多样，桂花糕是一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久，清香爽口，简单的制作过程，不同的制作方法，满足人们对于美味的各种需求。桂花糕通常选用的食材就是糯米粉和粘米粉，属于平时...
桂花糕的做法?
桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。主料:糯米粉250克 面粉150克，辅料: 糖 桂花适量，调料:白砂糖90克；将糯米...
桂花糕怎么做法 桂花糕的简单做法
6、热锅，烧水，然后把蒸盘底部涂一层油（防止粘盘），把粉糊倒入蒸盘当中，水开放入蒸，盖锅盖，大火蒸40分钟。7、40分钟后，出锅，把糕切成正方形。8、然后把糖桂花倒进碗里，加一点温水，至完成融化。9、然后把融化好的桂花水倒糕上方，就成了桂花糕了。如果没有糖桂花的，可以买一点干桂花...
桂花糕做法
桂花糕的简易制作方法桂花糕，这款传统的中式甜点，以其独特的口感和桂花香气深受喜爱。要制作这道美味，你需要遵循以下三个步骤：1. 材料准备：你需要250克糯米粉，适量的桂花和白糖，以及适量的清水。首先，将糯米粉与清水混合，搅拌成糊状，这将是后续制作的基础。2. 制作过程：将糊状物倒入锅中，...
桂花糕的最佳简单做法
步骤：1. 水加热至热水，加入桂花糖搅拌均匀至糖溶解。2. 将糯米粉加入桂花糖水中，用筷子搅拌均匀，再用手揉成细腻的面团。3. 在切好的荷叶或小碗内刷上葡萄籽油，将揉好的面团放入荷叶或小碗中，用手捏平。4. 锅中加水烧开，将做好的桂花糕放入锅中，大火蒸15分钟即可。5. 取出桂花糕，...
桂花糕怎么做的方法
材料 主料：热水2700ml、冰片糖300g、红糖粉70g、鱼胶粉120g；辅料：杞子30g、糖桂花150g 桂花糕 1 称量好原料；请点击输入图片描述 2 鱼胶粉+红糖粉混合均匀；请点击输入图片描述 3 准备好一个大盘或大碗，将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒入，再倒入900G的热水，搅拌均匀；请点击输入图片描述 4 再准备...
步衬升白： 1、材料:糯米粉150克,小麦淀粉80克,水200克,糖80克,油40克,桂花20克.2、取一个干净的盘子,最好是不锈钢陶瓷盘,倒入水,然后糖,搅拌直到没有颗粒.3、倒入食用油,搅拌均匀.不要搅拌太猛,慢慢搅拌,尽量不要有气泡.4、倒入糯米粉和小麦淀粉,搅拌均匀.搅拌直到没有颗粒沉淀.5、锅烧热,水烧开,然后在蒸锅底部涂一层油(防止粘锅),将粉糊倒入蒸锅,打开水蒸,盖上锅盖,大火蒸40分钟.6、40分钟后,取出平底锅,将蛋糕切成方块.7、将桂花倒入碗中,加入少许温水,直至融化.8、将融化的桂花水浇在蛋糕上,就成了桂花糕.
武山县18278195874： 怎么做桂花糕,简单一点,不用烤箱和微波炉,在家里做 - ？
步衬升白： 主料:糯米粉250克 面粉150克辅料: 糖 桂花适量调料:白砂糖90克步骤1、将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断.2、上笼蒸一刻钟.3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕体细腻为止4、将糕体装入合适的容器,整形后,表面抹上植物油,切成方块.
武山县18278195874： 做桂花糕的简单步骤 - ？
步衬升白：[答案] 原料: 糯米粉 600克、豆沙 400克、糖桂花4勺 、开水180—200ML 做法: 1、糖桂花2勺+开水和面 2、取一面团先搓成长条再压扁,然后用擀面棍擀成2mm厚,宽8cm左右的长方形薄面片 3、在面片中下方放上豆沙 4、卷起面胚成圆柱形,接口处...
武山县18278195874： 桂花糕的简单制作方法. - ？
步衬升白： 煎烤桂花蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 口味:甜味 工艺:暗炉烤煎烤桂花蛋糕的制作材料: 主料:鸡蛋350克,白砂糖125克,小麦面粉125克 调料:植物油50克,味精5克,糖桂花5克煎烤桂花蛋糕的特色: 嫩咸香.教您煎烤桂...
武山县18278195874： 做桂花糕家庭简单制作方法是怎样吖? - ？
步衬升白： 原料配方 一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤 制作方法 1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细.即成熟粉. 2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起...
武山县18278195874： 桂花糕最简单的做法 - ？
步衬升白： 软炸桂花糕的制作材料:主料:糯米粉300克,籼米粉(干,细)200克 辅料:玉米面(黄)30克 调料:猪油(炼制)20克,白砂糖100克,桂花酱50克,花生油150克 教您软炸桂花糕怎么做,如何做软炸桂花糕1. 将糯米粉和大米粉放入盆内,...
武山县18278195874： 圆的桂花糕怎么做 简洁.简洁.一定要简洁 - ？
步衬升白：[答案] 桂花 两茶匙杞子 两茶匙水 1000ml冰糖 100g大菜 10g 或 鱼胶粉 50g制作方法:1. 洗净桂花及杞子2. 把水煮滚3. 加入冰糖至糖完全溶解4. 加入大菜煮至溶解5. 加入桂花及杞子,煲三十秒,再焗十分钟6. 倒入模中7. 在半凝固...
武山县18278195874： 怎样最简单的制作桂花糕? - ？
步衬升白： 自然要有桂花的~~~ 桂花糕已有三百多年历史.相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖蜜浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,装盒成型出...
武山县18278195874： 桂花糕怎么煮法是最容易学会的..？
步衬升白： 原料配方 一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤 制作方法 1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细.即成熟粉. 2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起...
武山县18278195874： 有没有谁知道桂花糕怎么做?有没有谁知道桂花糕怎么做? ？
步衬升白： 主料:糯米粉300克,籼米粉(干,细)200克辅料:玉米面(黄)30克调料:猪油(炼制)20克,白砂糖100克,桂花酱50克,花生油150克1. 将糯米粉和大米粉放入盆内...
