你的家乡过年有什么美食呢？
我的家乡位于内蒙高原南端的“草钢城市“包头 ，包头在蒙语里又叫包克图，包克图其实就是有鹿的地方，所以包头又被叫为鹿城，在包头的市徽和市中心都有一个标志性建筑。
对于美味的食物，我们与生俱来都有一乐不可言说的嗜好和无法抵御的诱惑。过年，是普天下炎黄子孙一场集体的狂欢典礼，是人们用一年的辛勤耕作换来得浓浓年味，也是一年中最惬意和最快活的时光。
包头过年最典型的年味美食就是八大碗，八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。包头人只要提到年夜饭时，总少不了“八大碗”的身影。只有过年过节才能吃到的“硬菜标杆",“八大碗”可以说是传统“吃席”的门面担当。油光四起的肉热好了啪一声扣在盘子里，不知名的香料味扑鼻而来，吃的可不仅仅是菜，更是一种气氛。
一，清蒸羊。清蒸羊肉质细腻，好消化，高蛋白，胆固醇少。肉色白，汤清亮，保留了羊肉独有的鲜香。
二，黄焖鸡。用本地鸡肉，入味挂糊下锅炸金黄色。把殊好的鸡块装碗，放调料高汤，上笼蒸熟取扣汤盘内。
三，香酥鸡。香酥鸡外表金黄内里酥脆，吃起来特别有味。也是一道很美味的菜。
四，炖牛肉。味道浓郁，颜色红润，肉烂，是冬天最好的食物。
五，八宝饭。就是把糯米蒸熟，放入装有红豆、果脯、红枣、瓜子、核桃、熟莲子、葡萄干容器内再蒸熟，再浇上糖油就行。味道甜美，是人们很爱吃的食物。
六，扒丸子。用肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，加入调料，放入油锅中炸成金黄色装碗。肉丸子芳香四溢味道可口。
七，扒肘子。软软的猪肘子，酱香味很浓，吃一口子特别香甜。
八，扒肉条。虽然看见肥但一点也不腻，颜色金黄，软软的入口就好。是人们很爱吃的一道菜。
我们的年味美食还有饺子，这是最传统的美食。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。但是包头在过年包饺子的时候，人们常常将硬币等包进馅里。吃到钱币的人则是财源不断。小的时候没少因为吃到硬币把自己肚皮都快吃破的现象。
这就是我们包头的特色年味美食了。每个地方都有自己的特色美食，就是因为这些特色美食，快要过年的时候，奔波一年的人们开始陆续回家。回到熟悉的故乡，守在父母身边，陪他们一起吃顿饭、聊聊天，或是一起到外面走走看看，无疑是最幸福的事，因为在中国人的脑海里，春节回家是人之常情，吃到各个家乡的特色美食更是一股浓浓家乡情。
“春节的习俗有贴对联、放爆竹、除夕守夜、吃年夜饭、收压岁钱等等。对联是中国特有的民俗象征，采用大红纸张书写祝福词语，有吉祥如意的寓意，除夕夜放爆竹也有两千多年的历史，寓意吓走年兽，一年顺意，而年夜饭则象征着一年团圆，家庭和美。”但是包头这里有一个特别的风俗那就是垒旺火，在民间，点旺火有红红火火、旺气冲天的寓意。
随着国家对环保的重视，和最新出台的大气污染防治治理办法，地方政府也加大了对地方民俗的积极引导。2015年春节内蒙古政府发布行政文件，禁止各机关企事业单位，居民小区春节期间垒旺火，不过个别民企，小商户，居民没有听从政府的指导。整体上大家还是响应了政府的号召，为治理大气污染，实现“人与自然和谐可持续发展”的目标，居民垒旺火的行为逐渐减少了，放烟花的行为也日渐减少了，大家都说没有了年味。
燃放的烟花炮竹对于环境的危害确实比较大的。过年那几天空气里都是一股子硝烟味。每次早晨起来，就感觉那都是灰色的，天空中雾蒙蒙的，太阳光是残白色的，嗓子感觉不太舒服。雾霾这个词汇准确地说出了这种污染的特性。燃放鞭炮时会释放出大量的有害气体，燃放鞭炮时不仅会造成空气污染，而且会产生噪音污染。燃放鞭炮所发出的噪音对我们的生理和心理都有很大的影响。它不仅会损害我们的听力，还会损害人的心血管系统；它不但影响人的神经系统，使人急躁、易怒，还会影响睡眠、造成疲倦等 。这是2017年的空气质量，可以看到除夕和初五污染指数最高。
少放或不放烟花爆竹虽然会少一些节日氛围，但有利于改善空气质量，保护我们共同的生活环境，而这也是我们每一个人的责任担当。我们可以少放烟花，让你安慰不消失也能算一笔环保账。
家乡风俗春节
对于每个中国人来说,春节绝对是一年当中最隆重、最热闹的一个传统节日。如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。作为土生土长的福建莆田人,接下来我给大家介绍下莆田的春节家乡风俗。 一、剪窗花 窗花是贴在窗纸或窗户玻璃上的剪纸,中国古老的汉族传统民间艺术之一...
你的家乡年夜饭中有什么在其他地方从没见过的美食?
其实自从经济发达后，很多地方的年夜饭都已经开始变成全国标配了，毕竟现在没有什么吃不起的，而且海鲜也可以保鲜运到内地了。不过记忆中还是有不少算是我们陕西比较特有的，可以分享下。1.宴友思驴肉 小时候能有一袋宴友思，简直就是奢华到天际了好嘛，每逢过年，当奶奶拆开一袋宴友思时，我们孙子辈的就...
你的家乡过年有什么特色美食和风俗?
春节是中国隆重盛大的节日，是集祈福消灾、欢庆娱乐、品尝美食为一体的民俗大节。我的家乡辽宁位于中国东北，是一个半临海的省份，辽宁过年时的特色美食里海鲜类居多，作为东北三省之一的辽宁省，年味美食也具有浓浓的东北菜特点。辽宁的贺岁风俗内容丰富多彩、年味浓郁、热闹喜庆，凝聚着中华文明的传统文化...
家乡春节的风俗六年级作文
知道小有建树答主 回答量:113 采纳率:0% 帮助的人:30万 我也去答题访问个人页 展开全部 在学习、工作或生活中,大家都接触过作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。写起作文来就毫无头绪?下面是我为大家收集的家乡春节的风俗六年级作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。 家乡春节的风俗六...
六年级家乡的春节作文600字(5篇)
【 #春节# 导语】在我们平凡的日常里,大家或多或少都会接触过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。你知道作文怎样写才规范吗? 无 整理“六年级家乡的春节作文600字(10篇)”,以供大家参考,希望可以帮助到大家,感谢大家的阅读与支持! 1.六年级家乡的春节作文600字 篇一 ...
在你的家乡,都有哪些具有特色的新年民俗活动?
我的家乡是山东枣庄，枣庄的新年是从除夕开始的。除夕是腊月的最后一天，俗称“年三十”。为了第二天的春节，这一天有许多的事情要做。包括准备年货、打扫卫生、送节礼、凑份子杀猪、蒸馍馍、烙煎饼、炸丸子、熬糖、上坟等等，故称为“忙年”。贴春联：枣庄部分乡镇还有贴过门签、窗花（剪纸）、年画、...
家乡的春节六年级作文
家乡的春节,家乡的情。 家乡的春节六年级作文 篇3 春节,是当地人的一个风俗,是儿童的开心日,由于,孩子们有能够收到红包了。但是,却是大人们的倒运日,固然,是要过年了,但是大人又要给孩子们包红包了,又要让大人们花费了,大人们辛劳了,一同欢庆春节的到来,而快乐不已。大人们有要开端繁忙了,由于,春节降临的...
你的家乡有什么美味的特产吗?
我的家乡是荆州，风景秀美，美食也非常有名，下面介绍几种家乡过年招待亲戚朋友的特产和你一起分享一下刚经历4月9月首届楚文化节来众多明星来了荆州美现面看看。1.锅盔锅盔，也叫做锅块，是一种用炉火烤熟的烧饼，武汉地区也常见。但荆州有所不同。面里有大蒜苗，表面撒上芝麻，馅料有猪肉、牛肉、素...
你家乡的春节怎么过?有什么特别的习俗?
我的家乡是在广东化橘红之乡——化州市位于广东省西南部，鉴江中游，是中国著名的南菜北运基地之一。作为土生土长的化州人，来介绍一下我们这里过年的风俗，有很多，我就挑我们这里最大的特色“年例”来说吧。农历正月十五为“元宵节”,老家俗称“年例”...
家乡的春节六年级作文
下面是我帮大家整理的家乡的春节六年级作文6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。 家乡的春节六年级作文 篇1 中国文化,历史悠久。中国的节日也有许多,春节却是中国最隆重的传统节日,各个名族和各个地区都有不同的过节习俗。 而我的家乡湘乡在腊月下旬,也已进入了春节的前奏,家家户户都在准备过年用的春联,灯笼与年货。就...
聊吕百路： 饺子
四方区17758962652： 你的家乡过年吃些什么?怎么做的? - ？
聊吕百路： #瓤菜或者叫芊子用粉丝,萝卜,淀粉,肉等拌成馅,在锅中加水,放上篦子,铺上一片白菜叶,然后把陷到在上边,快蒸熟之后打一个鸡蛋在上面.熟了之后取下来放凉.吃的时候就且片或块炖着吃.还有一道菜叫芊子.滑鸡汤,或者叫杂拌汤.位置在皖北,估计徐州地区也会有
四方区17758962652： 你们春节都吃哪些家乡特色美食? - ？
聊吕百路： 团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头.吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭.席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利. 1、...
四方区17758962652： 过年的时候你的家乡有什么特色美食?？
聊吕百路： 在山西省寿阳县,过年的美食很多,有油柿子、茶食、黄米糕、豆腐干等等;最有特色的是“要吃好的,头脑饺的”.
四方区17758962652： 谁有过年时家乡的特色小吃介绍!最好有做法! - ？
聊吕百路： 孜然排骨:用料: 1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净. 2、孜然粉一咖啡匙. 3、花椒粉一咖啡匙. 4、辣椒粉两匙(可依个人喜好增减). 5、葱两棵切碎. 6、老姜一小小块切末. 7、料酒两大匙. 8、白糖一匙. 9、盐、味精、红油适量. 做法: 1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上. 2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀. 3、放微波炉里高火烤10分钟即成. 这是新疆的风味也不知道合不合你口味,不过你可以试试,味道很好的.
四方区17758962652： 过年了,能把你家乡的特色美食介绍两道吗? - ？
聊吕百路： 我们家乡的腊肠很好吃,因为有事没能回家,今天三十了,好想爸爸做的菜,在这里祝您新年快乐,全家幸福!
四方区17758962652： 你的家乡有什么特别出名的美食? - ？
聊吕百路： 欢迎来湖北吃好吃的~ 清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为鄂菜的代表.
四方区17758962652： 请教...急求...全国各地春节特色小吃和年货~~~???各位XDJM帮忙 说说自己家乡的春节特色谢谢喽! - ？
聊吕百路： 我给你说吧,比如,江陵散烩八宝,亦称八宝饭,是荆州地区汉族传统名点,色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌.清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用.后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名.
四方区17758962652： 过年时,你的家乡在饮食方面一般有哪些习俗?请推荐一些过年时吃的美味食物,举例越经典越有特色越好.如果推荐的那道食品做法有视频,欢迎写上网址链接.通过调查,请同学们关注自己与家人的饮食健康. - ？
聊吕百路： 腊月里的习俗 二十三,糖瓜粘; 二十四,扫房子; 二十五,磨豆腐; 二十六,去割肉(炖炖肉); 二十七,宰公鸡(杀灶鸡); 二十八,把面发; 二十九,蒸馒头;
