凉拌糖醋藕片怎么做凉拌糖醋藕片如何做
1、食材：莲藕一节，香菜一根，辣椒一个，冰糖一小勺，醋一小勺，姜末少许，盐适量。
2、用一小锅煮三碗水加入一碗的冰糖和少许盐，煮至冰糖融化，加入一碗醋和匀熄火放凉备用。
3、把莲藕切成薄片，用水冲洗表面的淀粉。
4、放入锅中滚水(水中加入少许盐和醋)汆烫5分钟，捞起放入冷开水中3分钟后捞起沥干。
5、将糖醋水倒入藕片中，放入姜末和辣椒片，浸泡半小时后即可食用。可以放入冰箱冰存，浸泡时间越长越入味越好吃。浸泡期间可以将香菜切成段备用。
6、将藕片捞出适量，放在盘中上面再加一点香菜点缀就是一道清爽开胃的凉菜了。
糖醋莲藕怎么制作?
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藕片怎么拌
凉拌藕片 凉拌藕片[1]是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。中文名 凉拌藕片 英文名 salad sliced 主要食材 莲藕，酱油，盐，味精，葱花，姜丝，香菜，食盐 分类 浙江菜，凉菜 口味 鲜香 酸甜 快速 导航 做法...
糖醋藕片一般都是怎样做呢?
锅中放水烧开，将盐水浸泡过的藕片倒入沸水中焯烫几分钟，再捞起来过凉沥干 锅中放适量植物油，小火烧热，加入备好的姜蒜炒香 再加入沥干的莲藕片翻炒几分钟 往藕片中加入白糖，醋，翻炒均匀，待其入味即可，糖醋莲藕片就做好了，注意事项 糖醋的量依据个人口味适量添加 做法二 莲藕去皮切片，准备...
怎样做怎样做莲藕好吃
答：一、做糖醋藕片需要的食材：藕1节、白糖2勺、醋3勺、蚝油1勺、生抽1勺、蒜3瓣、葱适量。二、糖醋藕片的做法：1、把糖2勺、醋3勺、生抽1勺、蚝油1勺加水3勺，调匀备用。2、切葱和蒜末。3、藕切片焯水2分钟，水烧开了下切好的藕片焯水2分钟。4、烧油锅至冒烟。5、下葱和蒜末炒香。...
凉菜中有哪些甜品
糖醋藕片的制作材料： 主料：藕250克,糖50克,醋20克。糖醋藕片的特色： 口味酸甜脆嫩，色泽洁白。教您糖醋藕片怎么做，如何做糖醋藕片才好吃 1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中。 2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装...
糖醋藕片的最正宗做法
4、加入盐调味，稍微翻炒一下。5、将炒好的肉末均匀地放在藕片上即可。小贴士：1、炸藕片要用冷油下锅，这样藕片才不会过度油炸，并且能够使色泽更加金黄、口感更好。2、土豆和红萝卜也可以加入制作，口感更加丰富多样。好了，以上就是糖醋藕片的最正宗做法啦，大家赶快试一下吧！
藕片怎么做好吃
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莲菜怎样做好吃
糖醋藕片1.把糖2勺，醋3勺，比较酸的话那就3勺糖生抽或者是味极鲜1勺，耗油1勺加水3勺，勺子大小就是喝汤用得勺子，调匀备用。2.切葱蒜末。3.藕切片焯水2分钟烧开了下切好的藕片焯水2分钟，这个菜可以是脆口的也可以焯水3分钟达到有点面的口感都可以。4.烧油锅至冒烟。5.下葱姜蒜炒香。6...
藕片有多少种做法?
糖醋藕片 做法：1、莲藕去皮切薄片，浸入清水中；2、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；3、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；4、加糖、醋、盐少许拌匀即可。（不放盐也可）醋溜藕片的做法 原料：嫩藕400克，酱油半茶匙，醋2汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油...
莲藕怎么弄
具体做法如下：糯米预先泡数小时，（个人感觉，三小时足矣。）根据个人口味拌入白糖,莲藕洗净，对切，灌入糯米。（注意要塞满噢，可以借助筷子，使劲，这样做出来的才够丰满）,上锅蒸熟（四十分钟），晾凉，切片，浇上蜜汁即可!NO.6 香煎藕饼 准备食材如下：藕2节,猪肉馅200克,色拉油适量，食盐少许...
鞠待怡玫： 糖醋藕的原料: 藕500g、香菜4颗 糖醋藕的调料:油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺 糖醋藕的做法: 1、藕洗净去皮,切成薄片.锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟,然后捞到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分. 2、香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料. 3、锅加热后倒入油,油7成热后淋在藕上,最后搅拌均匀即可. 小贴士: 1、藕烫的时间不宜长,会失去它的脆感,烫好后一定要放凉水里迅速冷却,这样才会使莲藕又脆又嫩.
孟州市13199995211： 凉拌糖醋藕片怎么做 - ？
鞠待怡玫： 食材明细 新鲜藕一截 白醋30克 白糖20克 凉开水适量 酸甜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌糖醋藕片的做法步骤1 新鲜藕一截,去外皮,清洗干净2 切成薄片后,如果当时不焯水,就先入凉水浸泡一下,以防氧化变黑3 锅中水开后,倒入藕片,焯一分钟4 捞出,凉水中过凉5 藕片捞出,控水后入盘,将白醋、白糖、适量的凉开水混合后,倒在藕片上即可食用
孟州市13199995211： 凉拌糖醋藕片的做法,凉拌糖醋藕片怎么做好吃 - ？
鞠待怡玫： 凉拌糖醋藕片的做法 食材用料 藕1段 麻油 盐 糖 红椒1个 姜1小块 蒜头3个 香醋1.藕段去皮,清洗干净!2.把藕切成薄片!3.锅烧水至开放入藕片汆烫两分钟!4.捞出过凉水!5.把姜蒜都切成末!6.红椒也切成末!7.把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀!8.拌匀装盘撒上香菜即成!
孟州市13199995211： 糖醋藕片怎么做好吃 - 凉拌糖醋藕片的做法 - ？
鞠待怡玫： 藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等.鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素.鲜藕既可单独做菜,也可做其他菜的配料.如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等,都是佐酒下饭,脍炙人口的家常菜肴.藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料. 糖醋莲藕的做法: 原料:莲藕,糖、醋、盐 制作步骤:1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中;2、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可;3、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分;4、加糖、醋、盐少许拌匀即可.
孟州市13199995211： 糖醋凉拌莲藕怎么做好吃,糖醋凉拌莲藕的家常做法 - ？
鞠待怡玫： 主料 藕500g 辅料 白糖3勺 醋5勺 步骤1.藕1节2.去皮,洗净,切片3.烧水4.在开水中焯一下,用凉水冲,冲凉放入凉水中5.捞出,加白糖 米醋
孟州市13199995211： 糖醋藕片的做法 - ？
鞠待怡玫： 糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. ...
孟州市13199995211： 糖醋藕片怎么做？
鞠待怡玫： 先用开水把藕片氽一下,要熟,先糖和醋放进去,扮均,放一边等待,再耗点花椒油,如果喜欢吃辣的,也可以放点辣椒.倒入,再加点鸡精和香油就可以吃了.
孟州市13199995211： 请问糖醋藕片怎么做?？
鞠待怡玫： 藕片放沸水中捞出.热油锅放葱花,姜丝.藕,糖.盐.醋,味精.翻一下,出锅
孟州市13199995211： 莲藕的做法,糖醋莲藕怎么做好吃,糖醋莲藕的家常做法 - ？
鞠待怡玫： 1.首先,要选择新鲜带2113土的藕节,最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土,不去皮2.配料:香菜与嫩姜3.嫩姜不去皮,切丝备用4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用,然后切成薄片5261(约0.2mm)5.过滤水里加点白醋6.将切好的藕...
孟州市13199995211： 凉拌糖醋藕怎么做 - ？
鞠待怡玫： 先把藕煮一下,再放糖和醋
