炒菜花怎样做最好吃
花菜做法
1、原料：150克猪肉，500克菜花，红椒一个，干辣椒两个，葱姜蒜适量，料酒，生抽淀粉各一汤匙。
2、先将菜花洗干净，然后用手将它掰成小块，大的根茎可以去掉，再用清水清洗一遍，然后放入容器内用盐水泡一会。
3、因为菜花形状的原因，其内经常有农药残留和小虫子，用盐水泡的目的就是将这些隐患都去除掉。
4、把辣椒都切成小段，猪肉切成片状或者丝状都可以，然后将切好的猪肉放入容器内，加入少量的盐和料酒腌制。
5、在锅内倒入适量的水，大火烧开，将菜花沥水后放入锅中焯水，煮三分钟左右就好了，然后捞出控水备用。
6、将锅内的热水倒掉，擦干锅之后放入少量的食用油，油热之后放入姜丝，葱花和蒜片，炒香之后放入腌制好的肉。
7、等到肉炒到发白之后，可以把切好的辣椒放入锅内，然后把菜花也放入锅内，加入适量的调料翻炒均匀后即可出锅。
花菜好吃的做法如下：
准备材料：花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。
1、花菜一朵，用一半即可。
2、切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。
3、姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。
4、坐锅烧半锅水。
5、烧开之后把花菜放下去烫2分钟。
6、2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。
7、冲好之后沥水备干待用。
8、坐锅爆香姜蒜红椒丝。
9、花菜放下去大火炒30秒。
10、加盐适量。
11、加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。
12、成品。
如何做出色味俱佳的干锅花菜?
第一步：菜花不要直接冲洗，没什么作用，将其掰成小朵，用流水清洗干净备用。五花肉切片备用。第二步：菜花控干水分，撒入一勺盐抓匀，这是一个小窍门：可以提前让菜花入味。第三步：锅中放入稍多一些的油，直接将菜花放入煸炒，大概需要炒1分钟后捞出备用。这是干锅花菜好吃最重要的窍门，饭店里叫...
菜花如何做较好吃(素炒菜花如何做较好吃)
口感变差。在烹饪时要掌握好火候，及时关火，保持菜花的脆嫩口感。要做出较好吃的菜花，首先要选购新鲜的菜花，然后正确处理并选择合适的烹饪方法，掌握好火候，较后根据个人口味加入适量的调料和配料。希望以上的烹饪技巧和素炒菜花的做法能够帮助到大家，让大家能够在家中轻松做出美味的菜花菜肴。
菜花怎样做好吃
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菜花怎么做好吃又营养
可以做成番茄花菜。1、将花菜掰成一朵朵，与番茄一切冲洗干净；2、锅里倒水，将花菜焯一下，捞出沥水；3、将大蒜切片，番茄切丁，青椒切段；4、锅里倒油；5、下入番茄翻炒，炒得越软烂越好，直至炒出番茄汁；6、放蒜片，倒水没过番茄；7、放入焯好的花菜，加盐、胡椒粉；8、盖上锅盖中小火慢...
菜花的做法
记得我坐月子的时候,特别想吃这道菜,婆婆不会做,我就自己下厨做了一盘,当时觉得太美味了! 菜花的做法 篇5 主料 菜花五花肉 郫县豆瓣酱盐 酱油、醋、蒜、姜、白糖、香油、淀粉、花椒水 鱼香菜花的做法步骤 1.主角登场:菜花洗净 2.掰成小朵儿。 3.肥瘦相间的肉,最好是五花肉,因为菜花喜油,切成大薄片。
菜花素炒怎样做最好吃
菜花素炒最好吃的做法推荐如下：清炒菜花，将菜花清洗干净，切成小朵，放入锅中加入适量水煮至变白，捞出备用，锅中放入葱末煸炒出香味，放入菜花和适量盐继续翻炒，加入味精提味就可以出锅了。蒜蓉炒菜花，将菜花清洗干净，剁成小块，锅中放入油，加热后放入蒜末炒香，然后放入菜花煸炒，加适量蚝油...
菜花怎么做好吃不腻(菜花怎样做好吃)
菜花的美味做法指南 菜花，作为一种常见的蔬菜，因其独特的口感和营养价值深受大家喜爱。那么，如何炒出美味的菜花呢？下面为你介绍几种菜花的美味做法。做法一：干煸菜花 材料：菜花1颗 五花肉适量 葱、姜、小干辣椒若干 料酒、盐、胡椒粉、生抽 白糖少许 步骤：1. 将菜花摘成小朵，用盐水浸泡10分钟...
怎么炒菜花好吃又简单窍门
炒菜花是一道简单又美味的家常菜，但想要做得好吃，需要掌握几个关键技巧。首先，选择新鲜的菜花是关键。优质的菜花表皮翠绿，花朵紧实，无虫洞。将菜花切成适当大小的朵，便于入味，同时避免切得太小导致煮烂。接下来，焯水是处理菜花的重要步骤。将切好的菜花焯水30秒到1分钟，可以去除涩味，保持菜花的...
炒菜花怎么做好吃
3. 加入菜花翻炒均匀，让菜花均匀地吸收蒜和姜的香味。4. 加入少许水，盖上锅盖焖煮片刻，使菜花变软。5. 拿开锅盖，继续翻炒，加入适量的盐和鸡精，调味均匀。6. 翻炒至菜花变得稍微有点熟透，即可关火。温馨提示：- 炒菜花时火候要掌握好，炒过久会导致菜花变得太软而不脆，炒不够时间又会太...
菜花怎么做好吃(菜花怎么做好吃 家常)
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管连云南： 最家常的就是把花菜用水焯一下,然后用葱花炝锅放入花菜炒,再加上点西红柿丁随后放入盐,味精鸡精就可以出锅了.凉拌也挺不错哦,把花菜用水焯一下,然后放入少许盐 味精 醋 生抽 香油.可以加些木耳.
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管连云南： 做法:1、菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用;2、番茄切成小块备用;3、锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用;4、锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状;5、放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可.
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管连云南： 我比较喜欢清炒,用手把菜花掰成小块,烧开水加少许盐下锅焯一下变了颜色就捞出来过凉水,青红椒切菱形,炒锅内加适量油六七成热倒入菜花和青红椒翻炒然后放少许鸡精和适量的盐装盘即可.比较简单,看上去也很爽口.
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管连云南： 主料 菜花600克 五花肉200克 辅料 干辣椒5个 蒜子5瓣 姜1块 八角1个 盐1茶匙 五香粉1/2茶匙 白糖1茶匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 鸡精1/2茶匙 热高汤3汤匙 步骤 1.原料图.干辣椒切丝浸泡1分钟,姜切丝,蒜切片.菜花洗净切小朵. 2.五花肉洗净切片. 3.锅里放少许油煸炒五花肉到干黄,放入八角姜蒜,煸炒出香味. 4.放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟. 5.调入料酒,生抽,盐,糖,五香粉,继续大火煸炒到锅干,热高汤分三次加入,直到菜花熟透. 6.出锅调入鸡精即可.小贴士 这道菜很容易,但是想要炒出特殊味道却不容易,步骤四很重要,就是那种干锅味儿必须要炝炒一会才能出来.就像干锅娃娃菜一样也必须要热锅煸炒一下.
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管连云南： 番茄1个方法/步骤准备好菜花,和一个番茄. 菜花最好是先用盐水浸泡一下,这样小花朵才能清洗的更干净. 切成一个个很小的花朵状,备用. 番茄洗净切小状,备用. 五花肉洗净切片,姜片,蒜片洗净切碎沫备用. 热锅放油,放入蒜,姜片,五花肉爆香,再把爆好的五花肉盛起来,另装一盘备用. 热锅放花菜,大火爆炒. 加入番茄,再加入之前爆好的五花肉,继续大火爆炒. 加入耗油,盐,再兑入一点水,稍稍煮一下,注意水不可多放,一点点就好. 大火收汁,汤汁收到差不多了,撒上鸡精,就可以起锅装盘了,美味又营养的菜花就做好了.
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管连云南： 菜花放开水里煮一会儿(小心别煮过了,不然就变软软的不好吃了)热锅+油,先放葱,炒一下下,菜花捞出来放进去炒,加盐,老抽调味就好了.主料:菜花、西红柿、葱、姜辅料:盐、糖、油、花椒、大料、鸡精1. 在锅里加入水,放入...
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