面条制作配方 怎么做面条
作者&投稿：苦泉 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2. 把准备好的面粉放入制面机。
3.取140毫升水，加入盐，搅拌至融化。
4. 把水杯放在烤面包机的位置，然后安装。
5. 设置筋面模式。
6. 面条机开始工作，把面粉搅拌成絮状。
7. 几分钟后，面条机就会自动出来，面条就完成了。
8. 面条起源于中国，制作和食用已有4000多年的历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品，既可以作为主食，也可以作为快餐。它早已被世界各地的人们所接受和喜爱。
漳霍金石： 一.各类面食基本做法:1.普通面条:使用中筋面粉,以温水,少量盐,面粉和水搅拌成面团,面粉和水的比例为4杯面粉比1杯水,家中的米杯或一般杯子皆可使用.2. 鸡蛋面条:中筋面粉 + 鸡蛋 此种面条可以加水或不加水,其中比例为面粉1杯...
东明县19321282604： 怎么做面条? - ？
漳霍金石： 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
东明县19321282604： 如何做河南蒸面条(家常蒸面条的做法) ？
漳霍金石： 1、食材:适量面条、黄豆芽、芹菜或豆角、猪肉或红烧肉、酱油等.2、所有食材准备好洗净后,用食用油炒猪肉,然后放入锅中炒芹菜或豆浆、黄豆芽,几分钟后加入酱油、食用盐、香油、鸡精.3、将面条放入蒸笼中蒸半小时左右,然后将面条从蒸笼中取出放入炒锅中,与煮好的一起搅拌均匀.4、将搅拌好的面条和蔬菜放入蒸锅,继续蒸十分钟左右.
东明县19321282604： 手工面条的做法和配方 - ？
漳霍金石： 先把面倒进一个面盆里,然后往里面加水.什么面都行,就算是现在只能买到的专门做面包的面都可以,至于水,应该是用凉水吧.然后要再面盆里不断地和,在这个过程中要一点一点地弄,水多了就加面,面多了就加水.直到面和水达到合适的比例,最终和成的样子就是包水饺的时候面的样子.然后就不用酒瓶了,从厨师赵师傅那儿借来擀面杖,不断地擀,把面团擀成一张大饼,薄一点的更好,然后用刀切成一条一条的,越细越好.然后再切好的面条上撒一些面粉,防止面条相互间粘在一起.之后就是烧开一锅开水,把面条煮出来了,香喷喷的
东明县19321282604： 面条的做法怎么做? - ？
漳霍金石： 准备用料:面粉200克,鸡蛋1个、食盐2克. 制作过程: 1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋. 2、用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟. 3、将饧好的面揉光滑,用擀面杖擀薄. 4、面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面. 5、继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右. 6、面擀到合适的厚度,撒些干面粉.7、一层一层的折叠起来. 8、用刀切成自己喜欢的宽度. 9、用手将切好的面条抖开. 10、成品.
东明县19321282604： 我自己想做面条,不知道有没有一些面条制作的配方 - ？
漳霍金石： 面条制作配方中筋面粉 500克 碱水 1克 1.先将材料混合拌均.松弛30分钟. 2.用压面机压至光滑,再压至0.1-0.2cm厚的薄面片,依自己需要切成宽面条或细面条.鸡蛋面条 材料 ①水 115克蛋 100克盐 5克 ②中筋面粉 500克 作法 1.先将材料混合拌均.松弛30分钟. 2.用压面机压至光滑,再压至0.1-0.2cm厚的薄面片,依自己需要切成宽面条或细面条.蔬菜汁面的做法是这样的: 中筋面600克,蔬菜汁约220克,盐18克 步骤: 1.面粉与所有原料拌匀成团 2.揉到成团,并松弛15分钟 3.用＂压面机＂压成薄面皮(若没有压面机,水可能要多加一点才会好做.)
东明县19321282604： 面条的15种做法,你会几种 - ？
漳霍金石： 第一道:豆角焖面 豆角焖面是非常常见的家常主食,也是很多人记忆中的小时候的味道.以下给大家推荐的这种做法,使用到的调味道很少,方法也很简单,味道却非常棒,大家有时间可以试试.具体制作方法 第一步:准备食材.鲜面条300...
东明县19321282604： 面条制作配方 - ？
漳霍金石： 冷水面 乾面粉加水拌匀,再加以搓揉就成为面团.制作面团可用冷水和面使面团有弹性又有劲,例如做面条,面片,水饺皮等; 冷水面 材料:中筋面粉300公克 猪油15公克 盐5公克 水122公克
东明县19321282604： 做面条的主要配方 - ？
漳霍金石： 做芝麻叶面条,首先把已经晒好的芝麻叶,用水浸泡一段时间,使其变软,然后使劲的搓,搓去芝麻叶的苦味(如果不搓会很苦),搓好洗好以后,加一些作料,例如葱、芝麻油、盐、五香粉等之类的调制,等水开了以后,先把面条放进锅里,...
东明县19321282604： 普通面条的面团配方 - ？
漳霍金石： 主料:面粉400g 调料:食盐3g、凉水200g 步骤: 1、先把盐放进面粉里,接着把水一点点的倒入盆中.2、揉成棉絮状(就是大雪花状),因为水分少,无法达到三光的状态,总是有干干的粉团掉下,不过没关系的.3、盖上湿布醒30分...
