红烧罗氏虾的做法
主料
罗氏虾
一斤
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
老抽
少许
白糖
适量
红辣椒段
适量
啤酒
适量
蚝油
适量
步骤
1.罗氏虾清洗干净，剪去胡须和钳子，备用
2.姜切片，葱切薄片，蒜切末
3.锅烧热，放入适量油，将葱姜蒜辣椒段放入锅中，炒出香味
4.将罗氏虾放入锅中，炒至虾身变红
5.放入适量盐，白糖，蚝油，少许老抽，翻炒均匀，再放入适量啤酒，烧开
6.中火煮十分钟，再大火收汁，装盘即可
红烧罗氏虾的做法
虾剪去虾枪虾脚，水龙头冲洗沥干水分（这个尽量沥干，炒的时候不炸油）
罗氏虾个头大，在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味，这个步骤略残忍可省略～
锅烧热放适量油不要多，倒入虾煸炒，大约一分钟这样会有泡沫，那个是虾的水分，多炒一会直到泡沫变少，这个步骤是逼取虾的水分
这个时候加入姜，葱，辣椒，蒜头，炒出香味
炒出香味后放陈酒，老抽，生抽，少许盐，糖，加小半碗水大水烧开改中火收汁，炫一下我的翻锅技术
收至汁挂在虾身上，关火下入葱段起锅，家里来客人也可以凹个造型～
一.材料准备
用料
罗氏虾 一斤半
食用油 少许
葱 五根左右
干辣椒 三个（好辣可多加）
蒜头 五个左右
陈酒 少许
老抽 少许（喝汤汤勺一勺）
生抽 少许（汤勺三勺）
糖 少许（汤勺三勺）
姜片 四五片
红烧罗氏虾的做法
虾剪去虾枪虾脚，水龙头冲洗沥干水分（这个尽量沥干，炒的时候不炸油）
罗氏虾个头大，在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味，这个步骤略残忍可省略～
锅烧热放适量油不要多，倒入虾煸炒，大约一分钟这样会有泡沫，那个是虾的水分，多炒一会直到泡沫变少，这个步骤是逼取虾的水分
这个时候加入姜，葱，辣椒，蒜头，炒出香味
炒出香味后放陈酒，老抽，生抽，少许盐，糖，加小半碗水大水烧开改中火收汁，炫一下我的翻锅技术
收至汁挂在虾身上，关火下入葱段起锅，家里来客人也可以凹个造型～
三.虾的功效
1.提高人体免疫力
虾的营养使用价值极高，能提高身体的免疫能力和男性性功能，壮阳补肾，抗衰老，可治疗肾虚阳痿、畏寒怕冷、体倦、腰膝酸疼等症状。
2.通奶水
假如女性生完孩子奶水少或无奶水，新鲜虾肉500克，捣碎，米酒热服，每天3次，连服几天，可起催奶功效。
3.减轻神经衰弱
虾米皮有镇定功效，常见来医治神经衰弱，植物性神经神经功能紊乱诸症。海龙虾是能够为人的大脑出示营养成分的美味可口食品。海龙虾中带有三种关键的油酸，能让人长期维持活力集中化。
4.防止动脉硬化
虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好地维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。
5.清除“时差症”
虾身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的“时差症”。
四.虾很好，那麼如何存储虾呢？
1.如果是新鲜虾的存储，建议先用沸水或油氽一下，随后放人电冰箱存储，那样即便储放时间稍长些，也依然维持着虾原来的色、味、质;并且解决后能使虾身体的分散绿色生态、蛋白、着色物质停留在体细胞内，变成不容易变味儿的固体碳水化合物分子结构，那样可使鲜红色固定不动，鲜香长久。
2.也可将盛虾的容器灌满水，放人电冰箱内速冻，解冻后就可立即放进锅中，那样解决的冷藏实际效果也很非常好。
红烧罗氏虾的做法步骤
材料
虾，姜，料酒，蒸鱼豉油
做法
1.罗氏虾洗净后，用厨房纸吸干水份。
2.锅中放入比平时炒菜多二三倍的油，烧热后，加入虾中火稍炸片刻，捞出用吸油纸稍吸油份。
3.另起一锅，放入炸好的虾，并加入适量的水，料酒，蒸鱼豉油和盐，大火煮开后，转小火煮至虾入味，即可。
干烧罗氏大虾
做法:1、将罗氏虾的虾爪、虾枪剪净，切开头、身洗净，将虾身的虾壳去掉留虾尾，用刀改成虾球，露笋洗净切段。2、将蛋白、食粉、干生粉、精盐2克，味精放在汤窝里调成糊状，放入吸干水分的虾球捞匀，腌约半小时备用。将芡汤、湿生粉、麻油、胡椒粉调成碗芡备用。3、烧镬下油，将虾头炸熟至脆...
美极罗氏虾的做法有哪些?
美极罗氏虾汤 材料：罗氏虾、豆腐、香菇、葱、姜、盐、鸡精、食用油。做法：a. 将罗氏虾洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开，去掉虾线。b. 豆腐切块，香菇切片，葱姜切丝备用。c. 热锅加油，放入葱姜爆香，加入罗氏虾翻炒。d. 加入香菇、豆腐，加水烧开，加盐、鸡精调味，煮5分钟即可。美极罗氏虾...
罗氏虾怎么做
切成小块。然后适量加入蒜末、姜末、香菜、芹菜、辣椒等调味品。最后，加入适量醋、盐、糖、鸡精等调味品搅拌均匀即可。总结 无论使用哪种做法烹制罗氏虾，重要的是选购新鲜的虾，注意去除虾肠，同时注意加入适量调味品使虾肉更加入味。希望这几种做法能够帮助到你，让你轻松享用美味的罗氏虾。
罗氏虾的家常做法是什么?
啤酒煮罗氏虾 这是一种颇具创意的做法，啤酒的气泡和酒香能够使罗氏虾的味道更加独特。将罗氏虾洗净，备用。锅中倒入适量的啤酒，加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，大火烧开后转中小火煮制几分钟，让酒精挥发一些。然后将罗氏虾放入锅中，煮至虾壳变红即可。椒盐罗氏虾 这种做法适合喜欢吃干香口感的人。
6种红烧虾的做法推荐
一、红烧罗氏虾的做法 材料 虾，姜，料酒，蒸鱼豉油 做法 1.罗氏虾洗净后，用厨房纸吸干水份。2.锅中放入比平时 炒菜 多二三倍的油，烧热后，加入虾中火稍炸片刻，捞出用吸油纸稍吸油份。3.另起一锅，放入炸好的虾，并加入适量的水，料酒，蒸鱼豉油和盐，大火煮开后，转小火煮至虾入味，...
虾怎么做好吃,罗氏虾的家常做法
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罗氏虾冷水煮还是热水煮
煮罗氏虾的做法 1、准备材料：罗氏虾、蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油、姜、蒜。2、给罗氏虾剪掉多余的虾须和钳备用。3、蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。4、锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒。5、水微开的时候把虾放进去。6、大火煮十分钟，熟后即可沾酱料吃。如何挑选罗氏虾 1...
煮罗氏虾的正确方法
2、虾剪掉多余的虾须和钳备用。3、蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。4、锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒加入这些配料白灼出来的虾肉会更有弹性。5、水微开的时候把虾放进去。6、大火煮十分钟罗氏虾的虾头有虾膏，煮的时间要长一些，但并不会影响虾肉的鲜美。7、熟后即可盛...
罗氏虾怎么做才好吃
蒜蓉罗氏虾 主料：虾15只 调料：青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣 做法步骤：1、把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。2、铺上少许葱白。3、入烧开水的锅中蒸8...
蒜泥罗氏虾怎么烧好吃
主料 罗氏虾10只 胡椒粉适量 盐适量 茶油适量 姜一小块 蒜4瓣 朝天红椒2个 热开水适量 椒盐罗氏虾的做法步骤 椒盐罗氏虾的做法图解11.清洗虾 椒盐罗氏虾的做法图解22.剪去多余的尖角，以免吃的时候扎嘴 椒盐罗氏虾的做法图解33.闷虾的时候，千万是什么都别放，就是一口锅和虾 椒盐罗氏虾的做法图解44...
红卖龙血： 用料 主料 虾 调料 姜 料酒 蒸鱼豉油 红烧罗氏虾的做法1.罗氏虾洗净后,用厨房纸吸干水份.2.锅中放入比平时炒菜多二三倍的油,烧热后,加入虾中火稍炸片刻,捞出用吸油纸稍吸油份.3.另起一锅,放入炸好的虾,并加入适量的水,料酒,蒸鱼豉油和盐,大火煮开后,转小火煮至虾入味,即可.
东明县19531624377： 红烧罗氏虾的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
红卖龙血： 红焖罗氏虾的做法步骤 特点:淡黄光亮,色鲜艳,口感嫩滑爽口.原料:主料:罗氏虾500克;调料生抽40克,姜块15克,葱段20克,红葡萄酒150克,白糖5克,啤酒100克,盐少许.制作过程:1、罗氏虾剪去须刺,再将罗氏虾加盐、酱油、姜、葱腌渍1小时;2、炒锅中放油50克,烧热后倒入罗氏虾,煸炒到断生,加红葡萄酒和啤酒,放白糖,适量加些水,烧沸后撇沫,倒入砂锅中稍焖,最后用旺火收浓汤汁即成.
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红卖龙血： 红烧罗氏虾 用料 罗氏虾 一斤半 食用油 少许 葱 五根左右 干辣椒 三个(好辣可多加) 蒜头 五个左右 陈酒 少许 老抽 少许(7a64e58685e5aeb931333366303666喝汤汤勺一勺) 生抽 少许(汤勺三勺) 糖 少许(汤勺三勺) 姜片 四五片 红烧罗...
东明县19531624377： 酱烧罗氏虾怎么做? - ？
红卖龙血： 1.材料:罗氏虾,蒜头,姜片,香葱.调料:料酒,欣和六月鲜,欣和红烧酱油,欣和牛肉酱,盐,糖.(喜辣的可以换成辣酱.)2.罗氏虾处理干净后充分沥干,背面剖开.(剖开会使虾更入味)3.油锅入蒜头,姜片爆香.4.倒入罗氏虾翻炒至变色.5.加入所有调料以及适量水,盖上盖子中火煮几分钟.(盐要根据口味决定是否加入,罗氏虾的壳比较厚,焖煮一下会更入味.)6.最后大火收汁后撒上葱花即可.
东明县19531624377： 请教罗氏虾怎么做才好吃? - ？
红卖龙血： 红焖罗氏虾 来源:美食导报 特点:淡黄光亮,色鲜艳,口感嫩滑爽口.原料:主料:罗氏虾500克;调料:海天特级金标生抽王40克,姜块15克,葱段20克,红葡萄酒150克,白糖5克,啤酒100克,盐少许.制作过程:1、罗氏虾剪去须刺,再将罗氏虾加盐、酱油、姜、葱腌渍1小时;2、炒锅中放油50克,烧热后倒入罗氏虾,煸炒到断生,加红葡萄酒和啤酒,放白糖,适量加些水,烧沸后撇沫,倒入砂锅中稍焖,最后用旺火收浓汤汁即成.
东明县19531624377： 罗氏虾要怎么做才好吃 - ？
红卖龙血： 口味重的话可以烧麻辣的辣椒花椒葱打算一起倒入锅中爆炒,倒入虾子多翻炒几下再倒入酱油和适量的水开小火慢慢渡头让味道完全渗入到虾子里面 但口味可以水煮放入葱姜倒入水再放入适当的盐把水烧开倒入虾子煮一会就可以了
东明县19531624377： 蒜泥罗氏虾怎么烧好吃 - ？
红卖龙血： 主料 罗氏虾15个 青葱1根 蚝油1小勺 生抽1匙 糖1小匙 料酒1勺 盐1小勺 蒜瓣3-4瓣 蒜蓉罗氏虾的做法步骤 蒜蓉罗氏虾的做法图解11. 把虾洗净,用剪刀将虾背剪开,然后用刀切开,底部不要切开,在切好的虾上放少许食盐,并倒入少许料酒腌制10分钟,将虾摆入盘内 蒜蓉罗氏虾的做法图解22. 铺上少许葱白 蒜蓉罗氏虾的做法图解33. 入烧开水的锅中蒸8分钟左右 蒜蓉罗氏虾的做法图解44. 取出蒸好的虾,挑出葱白,倒出多余的汁水 蒜蓉罗氏虾的做法图解55. 热锅冷油,倒入蒜蓉爆香离火倒入蒸好的虾中 蒜蓉罗氏虾的做法图解66. 利用锅中余温烧热酱料水(蚝油、生抽、糖和少量的水调匀),浇在虾上,洒点葱花即可
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红卖龙血： 吃罗氏虾,基围虾吃的都想吐了 红焖罗氏虾来源:美食导报特点:淡黄光亮,色鲜艳,口感嫩滑爽口.原料:主料:罗氏虾500克;调料:海天特级金标生抽王40克,姜块15克,葱段20克,红葡萄酒150克,白糖5克,啤酒100克,盐少许.制作过程:1、罗氏虾剪去须刺,再将罗氏虾加盐、酱油、姜、葱腌渍1小时;2、炒锅中放油50克,烧热后倒入罗氏虾,煸炒到断生,加红葡萄酒和啤酒,放白糖,适量加些水,烧沸后撇沫,倒入砂锅中稍焖,最后用旺火收浓汤汁即成.
