元宵节南方和北方的区别是什么？

南方北方过元宵节有什么差别？~

主要区别在于元宵的做法不同。
北方“滚”元宵
元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵的馅料相对单一，传统元宵以甜馅为主，馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
南方“包”汤圆
汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。
汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。
汤圆越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨(象磨豆浆那样)，而且最好用石磨磨。
磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。可见，好的汤圆很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。
汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。

节日由来
元宵节是中国的传统节日，元宵节习俗的形成有一个较长的过程，根源于民间开灯祈福古俗。开灯祈福通常在正月十四夜便开始“试灯”，十五日夜为‘“正灯’，民间要点灯盏，又称“送灯盏”，以进行祭神祈福活动。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节习俗也有着重要的推动意义，汉明帝永平年间，汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。
因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及后来道教文化的加入逐渐在中国扩展开来。南北朝时，元宵张灯渐成风气。梁武帝笃信佛教，其宫中正月十五大张灯火。唐朝时，中外文化交流更为密切，佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间。从唐代起，元宵张灯即成为法定之事。
农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为“元宵节”。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是中国民间传统节日。
元宵在早期节庆形成过程之时，只称正月十五、正月半或月望，隋以后称元夕或元夜。唐初受了道教的影响，又称上元，唐末才偶称元宵。但自宋以后也称灯夕。到了清朝，就另称灯节。在国外，元宵也以The Lantern Festival而为人所知。正月十五这一天晚上，中国人素有赏花灯、吃汤圆、吃元宵、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。

元宵和汤圆的区别一分钟涨知识

一、风俗不同：

北方人在这天吃浮元子，称为是元宝，就是吃汤圆，代表日子红火，生活圆满。主要娱乐习俗有耍龙灯，玩狮子，猜灯谜，踩高跷，跳秧歌，划早船。

南方过元宵，习俗有吃香丸，汤圆，油团子，表示圆满平安。活动有树元宵，就是把兔子形状的灯挑挂在竹竿上，也叫兔子灯。做瓦子灯，就是用瓦片垒迭高起，中空点上灯，光从瓦缝问透出的灯。还有舞火龙灯，高跷会，讨红包等活动。

二、吃的东西不同：

在南方是吃汤圆，而北方吃元宵。说实在的，虽然汤圆和元宵看似差不多，但是做法真的区别很大。汤圆是把糯米和成团，然后像包饺子一样，把馅料包裹起来，最后把汤圆弄得圆圆的，就可以了。而元宵，是把固体馅料，沾上水，然后放到糯米粉里面，滚成一个球，感觉有点简单粗暴。

文化价值

中国传统节日习俗适应了中国社会广大民众在物质、精神、伦理和审美等方面的综合需要。在物质生活层面，中国的传统节日具有许多不同节日独特的食品。元宵佳节，全家人在一起吃汤圆，“汤圆”与“团圆”字音相近，象征着团团圆圆，和睦相处。

元宵节的文化价值在于它是全民的狂欢节，人人参与，乐在其中。古代元宵节由于开禁，人流如织，男女相遇，易于产生爱情。千百年来，在元宵节上演的两情相悦的爱情故事，举不胜举。

以上内容参考：百度百科-元宵节

北方元宵节要吃汤圆儿南方不仅要吃传统的汤圆还有游团年糕等食物

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龙子湖区13458384648： 南方北方过元宵节有什么差别? - ？
丛健脑安： 吃过汤圆后,我们也会猜猜灯谜呀,或者是一家人在一起看看在电视播放的家庭云照片,聊聊天呀什么的,最重要的就是一家人在一起,像汤圆的寓意一样团团圆圆!我们南方跟北方过元宵节差别很大的,吃汤圆外还有一项活动就是跳火堆(也叫跳茅火).老人们说,跳过火堆就会把不好的东西全部除去.

龙子湖区13458384648： 北方的元宵,南方的汤圆,二者有什么区别呢? - ？
丛健脑安： 作为一个南方人,我个人对汤圆的了解是比较多的,不过我们身边也有很多北方人,因此很多人其实对北方的元宵、南方的汤圆都是不太能分得清的.其实,汤圆和元宵从大的方面来说没有本质的区别,但在一些细节上还是有明显的区别的....

龙子湖区13458384648： 北方元宵和南方汤圆,到底有何区别? - ？
丛健脑安： 一、南北方元宵在味道上有差异 南北方元宵在味道上本身都是有差异的南方的元宵很多人喜欢吃甜味的,而北方元宵,很多人是不喜欢吃甜咸的. 当然,这个差异并非是绝对的,因为其实我们也在南方的很多地区也看到有肉馅汤圆,那也可...

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丛健脑安： 元宵、汤团是两回事.可以说是北方、南方之不同渊源所致. 北京做的元宵,是以馅为基础制作的.我见过机器做元宵的操作过程.先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块.然后把馅块放入像大筛子似的机器里,...

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丛健脑安： 一、元宵节吃什么食物: 元宵1、“正月十五闹元宵,”元宵当然是必不可少的吃食.不过,元宵是北方食品,它是将做好的馅料切成块,沾上水,放入装有糯米粉的容器...

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丛健脑安： 北方吃元宵,南方吃汤圆;北方看冰灯,南方赏花灯;北方踩高跷、扭秧歌,南方舞龙、舞狮.

龙子湖区13458384648： 元宵和汤圆的区别 南方北方真的不同 - ？
丛健脑安： 1、元宵制作繁琐,汤圆做法简易似包饺子 元宵在制作工艺上要比汤圆更为繁琐,用时更久.首先拌馅料,和匀后摊成薄片,再切成小立方块.然后把馅块再扔进盛满江米(南方叫糯米)粉的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直至馅料在互相撞击中...

龙子湖区13458384648： 十五,元宵节,南北有什么差异?？
丛健脑安： 衣:南方气候温暖,穿的没有北方人多.冬天只需一件毛衣,北方可能需要几件加一件棉袄. 食:南方一般喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面食. 住:现在建筑技术高了,房子没什么不一样.但是房子栋与栋之间的距离,北方的要比南方的远.因为在北方太阳高度角较小,要使一楼的住户也晒到太阳只能建远点了.

龙子湖区13458384648： 元宵叫法南北各有差异,北方叫元宵,而南方叫汤圆 - ？
丛健脑安： 北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品.(先说这,让我缓缓)

龙子湖区13458384648： 北方过元宵节的说法 - ？
丛健脑安： 农历正月十五是元宵节,又称上元节、元夜、灯节.正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为“元宵节”.当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日.元宵在早期节庆形成过程之时,只称正月十五日、正月半或月望,隋以后称元夕或元夜.唐初受了道教的影响,又称上元,唐末才偶称元宵.但自宋以后也称灯夕.到了清朝,就另称灯节.在国外,元宵也以The Lantern Festival而为人所知.正月十五这一天晚上,中国人素有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动.