豆浆怎么煮不糊锅
用自动加热的豆浆机煮，就不会糊锅。具体做法如下：
1、准备材料：燕麦：50克、鹰嘴豆：20克、水：适量、黄金方糖：30克。
2、燕麦与鹰嘴豆分别洗净，然后分别放到容器里，用清水浸泡。燕麦浸泡1小时，鹰嘴豆浸泡1晚。
3、把泡好的燕麦与鹰嘴豆放入豆浆机内。
4、加入适量的清水。
5、按下五谷豆浆键。待豆浆机工作完成便可。
6、取两颗黄金方糖放在杯子内。
7、把煮好的燕麦豆浆注入杯子内，拌好即可。
8、完成。
1、放几粒花生同磨碎煮;
2、在煮豆浆之前先在锅里加一点水，然后再放豆浆在锅里煮。因为糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的，而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上，豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了;
3、当生豆浆加热到80℃~90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。豆浆刚开始“假沸”的时候点一点豆油在锅里，当然最好是陈油。这个方法主要的目的是防止豆浆扑锅，我们都知道豆浆最爱在扑锅的时候糊;
4、先放少量的豆油或菜油倒入锅里，摇匀一下，用火把锅热一下，再将豆浆倒锅里，就不会糊了；
6、先煮豆子再打豆浆，然后再煮。
2、在煮豆浆之前先在锅里加一点水，然后再放豆浆在锅里煮。
3、当生豆浆加热到80f到90摄氏度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种假沸现象，豆浆刚开始假沸的时候点一点豆油在锅里，当然最好是陈油。这个方法主要的目的是防止豆浆扑锅，豆浆扑锅的时候容易糊。
4、先放少量的豆油或菜油倒入锅里，摇匀一下，用火把锅热一下，再将豆浆倒锅里，不会糊锅。
豆浆，又称为豆奶、豆乳，是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。
豆浆制作简单，把大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成；豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，具有强身健体、防治糖尿病等功效。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
煮鲜豆浆要不糊锅底在煮的时候要搅拌，下面是具体做法：
准备材料：黄豆一小碗，水适量，去核红枣五颗，花生一小把，糖适量
1、提前一天把黄豆泡好，第二天加入花生、红枣准备打豆浆
2、把黄豆、花生、红枣全部倒入料理机搅拌。
3、豆浆打好后，用滤网过滤掉泡沫。
4、豆浆倒入锅中煮开，煮的时候搅拌一下，豆浆不断翻滚越涨越高慢慢退下去的时候，再煮3-5分钟出锅即可。
5、煮好的豆浆倒入杯中即可开始饮用。
在煮豆浆之前先在锅里加一点水，然后再放豆浆在锅里煮。糊锅是因为豆浆中的大豆蛋自附着在锅底上造成的，加入密度比豆浆大的清水则使豆浆浮在水面上，豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了
豆浆煮的时候一定要小火，并且旁边要有人盯着，这样才不糊锅，不能盖上盖子大火烧，那一会儿就会糊锅。
现在的豆浆机都能做到不糊锅。一般都带自加热功能，放上豆子，加好水，一键OK了。
大神们,怎么煮豆浆不糊锅
1 在锅里倒一点凉水，再倒豆浆进去煮，那豆浆煮起来就不会糊锅了 2 道理很简单，豆浆中的大豆蛋白附在锅底上造成糊锅，加入密度比豆浆大的清水后使豆浆浮在水上面，豆浆不触摸锅底，自然就不容易糊锅了。3 许多朋友的煮豆浆的时候总是把握不好时间，其实很简单，当生豆浆煮到出现很多泡沫的时候，还要...
做豆腐煮浆时爱糊锅底:怎么办
关键要解决热传递问题。用铁锅煮浆时，锅底的浆会烧胡，阻隔了热传递，若不用蒸汽煮浆，就要不断翻滚豆浆，以免烧糊，
怎样煮浆汤不会沸?
煮粥时可以往锅里加入两滴油，来防锅溢出。因为油的密度相对较小，当与水混合时，它会浮在上层水中，将水与空气分离。油的沸点更高。当水温达到100摄氏度时，水就会沸腾，但还没有达到油的沸点。这层油可以有效地抑制水的沸腾，使米汤不会产生大量泡沫而耗尽。如果为了缩短煮粥的时间，煮粥前可以...
如何用生粉煮桨糊
1、生粉和清水混合均匀。2、搅拌好后再过滤一下。3、过滤好的米浆倒入不粘奶锅中。4、小火慢慢加热，其间用勺子不停搅动粉浆，避免糊锅。5、待粉浆沸腾后，继续煮2分钟后盛出即可。6、浆糊就做好了。
谁知道做豆腐脑烧浆不糊锅的办法
豆浆在沸腾之前用铲子铁锅底慢慢推拉，不让很细的豆渣停在锅底，等开了改小火中心沸腾就不用搅也不糊了。
自己熬的糖浆怎样才不粘锅好象要加什么原料
一、糖浆制作工具的选择：制作糖浆时，应选用铜锅或不锈钢锅，而不应选用铁锅或铝锅加热。因为用铁锅或铝锅制作糖浆，由于温度过高，铁与铝的分子结构不稳定，会起化学反应，使糖浆颜色变黑，影响糖浆的品质。因此所用的长把勺也应使用铜制或不锈钢制的。 二、制作糖浆要选用可以调节的加热方式，如用...
喷的糖浆要怎么熬才不会快回黏
步骤\/方法 1、原料：细砂糖400克，水200ML，新鲜柠檬汁50ML。2、准备一个不锈钢锅（不要用铁锅或铝锅），把糖放入锅里。加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。中火加热，之后请不要再搅拌，防止糖粘锅壁上。3、等糖水煮开以后，没有了白糖颗粒，倒入新鲜柠檬汁。再度煮开以后，转小火，...
锅边糊怎么做不会糊
盖上盖焖30秒钟后揭盖，把锅边的米浆片铲到汤里去，再添一些汤。按此法做完至最后一次浆成熟，起锅装在盆里，淋上芝麻油、虾油、味精、胡椒粉，调好味即成。在制作过程中，.籼米磨浆时要掌握好浓度，如浆太浓，则米片厚重粘牙，口感逊色，浆太稀不成片，汤成糊，口感差。
花生浆怎么煮,花生浆怎么煮不会溢出来
5、将搅拌好的花生液体倒入筛子过滤。6、把篦子上的花生渣子再次倒入搅拌机中。7、加入清水再次搅拌。然后再倒入篦子上过滤，如此反复3次。8、最后留在篦子上的花生渣子会很细很细。9、锅中留下白白的花生浆。10、将花生浆上火熬煮，锅开后开盖小火煮8-10分钟。11、加入适量冰糖。12、冰糖煮化之后...
农村做豆腐用锅烧浆老糊锅底怎么办?
你说的这种方法也是很正常的 火调小 我煮的会很慢 火大了会糊锅底 主要是掌握好火候
裔蔡盐酸： 自己煮豆浆的时候,最大的痛苦莫过于豆浆会溢锅.溢锅发生的机理原理很简单:大豆中的皂毒素和抗胰蛋白酶在90摄氏度左右分解,产生的泡沫沿约束最小的方向前进,就是往上翻,直到跑到锅外面.豆浆机也解决不了这个问题,干脆把豆子...
兴宾区13476483423： 怎样熬豆浆不胡锅 - ？
裔蔡盐酸： 煮豆浆前在锅中加入少量的凉水,盖住锅底,然后放入豆浆,开火加热,就不会糊锅了,因为水的比重大,所以往下沉,而豆浆比重小,在上层,故不会糊锅
兴宾区13476483423： 怎样煮豆浆可以不糊锅? - ？
裔蔡盐酸： 快乐生活一点通中看到一个煮豆浆不糊锅的方法:他们的做法是在煮豆浆之前先在锅里加一点水,然后再放豆浆在锅里煮,这样煮出的豆浆就不会糊锅,而且还好清洗,你试一下吧! 另外煮豆浆时一定要煮透,这是因为大豆中不仅含有丰富的蛋白质,但同时也含有胰蛋白酶抑制素,这种胰蛋白酶抑制素会抑制人体对蛋白质的吸收,使大豆中的蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸.要想充分利用大豆中的蛋白质,必须要通过充分加热来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响,所以煮豆浆时一定要煮透.当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,实际上这是一种“假沸”现象,要想消除胰蛋白酶,要在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失,这样煮透的豆浆才可以放心的食用.
兴宾区13476483423： 怎样煮豆浆不沾锅? - ？
裔蔡盐酸： 煮豆浆不糊锅:在煮豆浆前,先在锅中加入适量的清水就能防止不糊锅.煮豆浆糊锅是由于豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的,而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上,豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了.
兴宾区13476483423： 怎样煮鲜豆浆不糊锅底? - ？
裔蔡盐酸： 煮鲜豆浆要不糊锅底在煮的时候要搅拌,下面是具体做法:准备材料:黄豆一小碗,水适量,去核红枣五颗,花生一小把,糖适量 1、提前一天把黄豆泡好,第二天加入花生、红枣准备打豆浆2、把黄豆、花生、红枣全部倒入料理机搅拌.3、豆浆打好后,用滤网过滤掉泡沫.4、豆浆倒入锅中煮开,煮的时候搅拌一下,豆浆不断翻滚越涨越高慢慢退下去的时候,再煮3-5分钟出锅即可.5、煮好的豆浆倒入杯中即可开始饮用.
兴宾区13476483423： 怎样煮豆浆不糊锅 - ？
裔蔡盐酸： 方法很简单,在煮豆浆前只要先在锅中加入适量的清水就可以了. 道理很简单,糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的,而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上,豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了. 那么豆浆应该怎样煮才算熟? 当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质.正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失. 有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间.
兴宾区13476483423： 豆浆如何煮才能不糊锅 - ？
裔蔡盐酸： 用自动加热的豆浆机煮,就不会糊锅.具体做法如下: 1、准备材料:燕麦:50克、鹰嘴豆:20克、水:适量、黄金方糖:30克. 2、燕麦与鹰嘴豆分别洗净,然后分别放到容器里,用清水浸泡.燕麦浸泡1小时,鹰嘴豆浸泡1晚. 3、把泡好的燕麦与鹰嘴豆放入豆浆机内. 4、加入适量的清水. 5、按下五谷豆浆键.待豆浆机工作完成便可. 6、取两颗黄金方糖放在杯子内. 7、把煮好的燕麦豆浆注入杯子内,拌好即可. 8、完成.
兴宾区13476483423： 豆浆怎么煮,不会糊? 详细点,要科学的方法! - ？
裔蔡盐酸： 榨汁机榨完后,用滤袋把豆渣隔出来.预备一个锅子,倒入半碗或大半碗凉水,至覆盖锅底即可,倒入豆浆,不要搅拌,直接用高火煮至沸腾.要看火,一但沸腾就溢出来了.这个方法好处在于,煮的过程中不需要搅拌也不回粘锅子.原理:豆浆内的微粒太容易沉淀,以致糊锅.锅底先放凉水,由于凉水和豆浆自然分层,直至煮沸才混合,因此一来不会粘底,二来能够加热到更高的沸点,把豆浆煮熟.
兴宾区13476483423： 怎样煮豆浆才不粘锅？
裔蔡盐酸： 方法很简单,在煮豆浆前只要先在锅中加入适量的清水就可以了. 道理很简单,糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的,而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上,豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了.
兴宾区13476483423： 要怎么煮豆浆才不粘锅 - ？
裔蔡盐酸： 煮之前,先保证锅底是湿的,就用水湿一下,然后慢火,并不停搅拌,一开就可以了,不要煮太久
