高考期间饮食吃什么比较营养健康？
高考期间吃什么，大厨教你一道凉拌苦瓜，助力莘莘学子金榜题名
高考期间饮食菜谱：
1、早餐营养均衡
馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物（也包括适当肉类）利于血糖水平，保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。
2、午餐荤素搭配
主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好（2两），蔬菜半斤（瓜茄类和深绿色蔬菜）水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物（缺乏营养及不卫生）。
3、晚餐宜清淡
晚餐不要太丰盛，宜清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定，减少钠的摄入，新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。
扩展资料：
高考饮食注意事项：
多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水分。在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法，食物搭配上营养均衡多种类，三餐按时进餐，考虑清淡易消化食物。
切忌盲目进补：针对有些家长用补品来给孩子增加影响的问题，余婉婷提醒家长，切忌盲目进补。保健绝非万能，并非所有的考生都适合“享用补品”，建议具体咨询营养专科。
绝不可空腹进考场：最后余婉婷还提醒家长，考试状态下，考生脑活动所需能量增加，而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。
参考资料来源：人民网-高考来了考生怎么吃 营养师:别大改日常菜谱
人民网-高考必备健康秘籍：临考食谱+防暑、减压妙招
眼看着就要高考了，想必家长朋友们一定想着，这段时间一定要给自家孩子好吃好喝，这样才不会影响到孩子们的正常发挥。
你知道吗？这种做法是错误的！
高考临近，孩子们学习压力大，生活节奏快，大脑总是时刻处于高度紧张状态，这时候消耗的营养固然要多，尤其是考试期间，需要补充大量的碳水化合物、维生素C、维生素B和铁，保证大脑消耗能量的均衡。
但也要注意，千万不要过度补充营养，尤其是大鱼大肉，这反而会增加肠胃的负担，不利于大脑的血液供应。肉类、鱼类食物中含有丰富的酸性物质，可能使大脑灵活性降低，让考生产生疲劳感、记忆力衰退的情况。
考生在考试前，一定要注意营养均衡、全面，注意肉蛋奶和水果蔬菜的科学搭配，不要过于油腻和清淡。
还有就是注意，不要突然改变饮食习惯，会造成孩子的大脑出现不适，考生的胃肠道可能出现耐受不良，可能引起腹胀、腹泻和食物过敏。尤其是注意，不要给孩子乱吃补品和营养品，很容易造成孩子上火、性早熟、肥胖，甚至会对肝、肾产生一定的损伤。
正确做法
早上孩子太紧张，不爱吃饭，没有食欲，还是要让孩子带上一些面包、牛奶、巧克力，早上十点左右吃一些补充能量。这是因为考生上午考试时血糖量会持续下降，还可能伴有饥饿感，身体出现迟钝，可能影响孩子的发挥。
中午饭菜的种类不宜过多，可以做一些孩子平时喜欢的食物，主食也要保证充足。适当选择鱼、鸡蛋、肝脏、瘦肉等食材，除了含有蛋白质，还含有丰富的维生素B2、维生素A、钙、铁等物质，可以改善大脑功能，增强记忆力。
考试期间正处于夏季，口味宜清淡，忌油腻生冷，除了上述食材，还可以增加花生米、菠菜、绿豆芽、芹菜、水萝卜等。
家长朋友们固然都希望自家孩子能考上理想的大学，但也不要给孩子过多的压力，平常心对待即可。保证均衡营养的饮食的同时，也别忘了保证孩子有良好的睡眠，第二天才有足够的精力，来应对高强度的考试。
高考前的考生，可以将自己的生物钟调整下。晚上十点钟就开始休息，同时中午也可以睡睡午觉，散散步、听听音乐。这些都有助于稳定心情。
高考生考试期间就尽量不要上网了，尤其不要看强烈刺激的武打、枪战等影视作品，这些很容易让大脑皮层产生兴奋，影响考试。
考生在考前一定要仔细核对考试用具，千万不要遗漏。尤其是准备好相关证件和文具，包括：准考证、身份证、手表、签字笔、2B铅笔、尺子、橡皮、面巾纸等。注意收听天气预报，做好防晒防雨的准备。
考试的时候，如果觉得紧张、怯场，可以先深呼吸几次，让自己心情平静一会儿，做法是先吸气4秒钟，再呼吸4秒钟。呼吸和吸气之间停顿2～3秒。
如果还觉得紧张，不妨揉一揉自己的太阳穴、劳宫穴、神门穴，按压30秒为宜，按揉的时候可以闭目养神，让自己尽量放松。
以上就是考前的一些注意事项，还请大家多多留意，提前准备好。
祝各位考生发挥正常，都能如愿考上理想学府！
【参考文献】
[1]朱燕. 高考期间如何健康饮食[J]. 饮食科学,2017,(04):20.
[1]李华南. 高考期间饮食起居指南[J]. 开卷有益-求医问药,2021,(06):10-11.
[2]谢涛,唐柳春. 青少年营养平衡食谱优化设计[J]. 中南林学院学报,2003,(01).
高考期间的饮食，可以选择鱼类，牛奶，水果，干果类食物，这些食物含有丰富的蛋白质以及维生素和微量元素，对高考期间过度用脑，会起到一定的补益效果，有很好的补脑效果，选择这些食物是比较营养健康的。
1
坚持多样化原则
《中国居民膳食指南（2016）》指出，应做到食物多样，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物。
也就是饮食上要注重适量多样、常变花样的膳食，做到“四个一点”，即数量少一点、种类多一点、种属宽一点、色彩靓一点。
2
补充优质蛋白质类食物
奶类和大豆类食物是优质蛋白质的来源，在改善营养状况方面具有重要作用。
奶类品种繁多，牛奶、酸奶、奶酪和奶粉等都可选用。《中国居民膳食指南（2016）》指出每天应摄入300g奶或相当量乳制品。
大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E。其中，豆浆、豆芽、发酵豆制品都是不错的选择。
3
注重摄入健脑食物
学生对大脑营养的需求量很大，每天脑细胞能量消耗很多，因此，补充健脑食物很重要。
核桃、开心果、松子、花生、瓜子、杏仁等种子类食物，它们富含维生素E、磷脂、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁等，对促进大脑的发育很重要。
此外，常吃鱼对大脑也有益。2017年12月21日，宾夕法尼亚大学发表在《nature》子刊《Scientific Reports》（科学报道)的一项研究结果显示，每周至少吃鱼一次的孩子睡眠质量更好，智商更高。
4
注重摄入减压食物
爱尔兰科克大学的研究人员刊登在权威期刊《Journal of Physiology》（美国生理学杂志）的一项研究发现，吃高纤维食物可以减少压力对肠道乃至行为的影响。例如，食用高纤维食物如谷类和水果可以减少压力对肠胃的影响，进而减轻精神压力。推荐火龙果香蕉奶昔、香蕉燕麦奶、紫甘蓝葡萄汁等。
5
注重补水
此外，及时补充身体水分也很重要。《中国居民膳食指南2016版》建议，每日最少饮水1500~1700毫升，按照普通杯子200~250毫升的大小来算，每天应喝7~8杯。夏季天气炎热可以选择一些绿豆汤、酸梅汤、花茶等。
推荐4个考生营养食谱！
1. 每日坚果露
食材：核桃12克（约4瓣）、杏仁8克（约8颗）、腰果8克（约8颗）、花生6克（约12颗）、蔓越莓干5克（约8颗)、黑加仑干5克（约8颗）。
功能选择：九阳不用手洗破壁机Y3 “五谷浓浆”功能，选择“500mL”容量。
营养分析：富含卵磷脂、氨基酸、锌、维生素E等，有助于改善大脑功能或增强记忆力，提高抵抗力。
2. 番茄鱼汤
食材：龙利鱼1条（约150克）、番茄1个、生姜10克（约3片）、洋葱1/4个（约80克）、大蒜2瓣、盐适量、香菜适量。
功能选择：九阳不用手洗破壁机Y3 “全鱼汤”功能，选择“1000mL” 容量。
营养分析：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、番茄红素等，有助于增强记忆，保护视力，补充营养，健脾开胃。
3. 南瓜小米糊
食材：南瓜200克（麻将大小块8块）、小米50克（约1杯+1/4杯）。
功能选择：九阳不用手洗破壁机Y3 “滋补糊”功能，选择“800mL” 容量。
营养分析：南瓜富含南瓜多糖、胡萝卜素等，小米富含维生素B、酪氨酸等，有助于补充脑能量，维持与加强注意力，预防感冒等。
4. 香蕉燕麦奶
食材：香蕉1根、牛奶250毫升（1瓶）、熟燕麦片15克、炒熟原味南瓜子10克、纯净水300克。
功能选择：九阳不用手洗破壁机Y3选择“果蔬汁”功能。
营养分析：富含优质蛋白、维生素B、钾锌硒、膳食纤维等，有助于大脑缓解压力和疲劳，保持大脑活力。
一、清淡的杂粮粥高考期间学生要避免大补的情况，学生气血较旺盛，适宜调节不适合滋补 ，吃各种补品效果并不好，所以平时要常喝一些营养健康的杂粮粥，例如小米粥、红豆粥、玉米粥、黑米粥、八宝粥、薏仁粥等。这些杂粮粥都富含高纤维，十分养胃，还能够改善脑部功能，提高学生的记忆力。
二、营养的参汤如果家长想要给孩子补参汤，千万不要煮“人参鸡汤”等高营养的食品，用量难以掌握，容易引发学生流鼻血、失眠等情况。家长可以用党参、沙参和红参这三种放在一起炖“三参鸡汤”，这几种放在一起可以起到清热凉血、滋阴生津的功效，是十分不错的。
三、容易消化补脑的食物容易消化补脑的食物有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、面包、牛奶、核桃等，学生还可以吃适量的巧克力补充糖分，但一定不要吃太多含糖量高的食物。
四、新鲜的蔬菜水果高考期间一定要吃新鲜的食物，要荤素搭配，合理安排膳食。蔬菜水果是非常重要的食物，可以补充人体内的微量元素，要多吃一些颜色较深的蔬菜水果，例如西兰花、西红柿、茄子等，营养价值更高些。另外，饭菜中最好多加入蒜泥和醋，可以杀菌并增进学生食欲。
高考期间可以吃具有补脑、养肝、明目、抗疲劳作用的食物，比如可以多吃虾、动物内脏、香蕉、牛奶、酸奶、海带、蘑菇、核桃、胡萝卜、姜、黑木耳、芝麻、鱼类、毛豆、腰果、大豆或豆制品以及五谷杂粮等食物。其中鱼类最好，因为鱼肉可以向大脑提供优质的蛋白质和钙质，而淡水鱼所含的脂肪酸，多为不饱和脂肪酸。能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进的作用。饮食要注意补充蛋白质和维生素。多吃富含蛋白质和维生素的食物。饮食不要太油腻，做到营养全面荤素搭配。要注意膳食纤维的摄入。而到了高考考试期间的饮食。就要特别注意饮食的清淡，而且平时也可以买一些水果，这样可以补充孩子的维生素。在睡觉的时候可以喝一杯纯牛奶，帮助孩子的睡眠，提高免疫力，让他能够得到更好的休息。
高考生高考期间吃什么
油炸食品，过多的坚果等。肉类要以牛肉、鸡肉等低脂肪，高蛋白的食物为主。4、保证食品安全，少吃生冷食物。考试期间，最好不要带考生“下馆子”，吃夜市大排档，也不要点外卖、吃雪糕等生冷食物，如果必须在饭店就餐，要提前考察好饭店的饭菜质量，找一些干净卫生，环境比较好的饭店。
孩子高考期间吃什么好
二、易消化的食物 高考期间，孩子的压力较大，可能会导致胃口不佳。因此，建议选择易消化的食物，如小米粥、面条、馒头等，这些食物不仅营养丰富，而且易于消化，可以帮助孩子保持良好的胃口和消化功能。三、适当补充能量 高考期间，孩子需要集中精力应对考试，因此需要适当补充能量。可以选择一些富含能量的食物...
高考的一天三餐吃什么高考的一天三餐吃什么食物
要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜。3、家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、...
中考期间吃什么好:中考期间三餐食谱
中餐要吃饱，不能太油腻。中餐的原则：提供足够的热量和营养素。中午要多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备。吃得可比平时少一些。晚餐以清淡饮食为主。晚餐的原则：保证轻松和谐的气氛。应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，可以多吃一些木耳或是海带...
高考时期吃什么食物最佳高考生高考期间吃什么好
会使他们产生隐藏的紧张感。另外，如果孩子一时不能适应这些食物就很容易引发肠胃不适，得不偿失。5、因此，考试期间，家常菜是最好的选择。6、综上所述，高考期间，家长既要让考生吃的营养，更要降低他们的压力。家长必知:高考期间最该吃什么菜。最后，预祝所有考生超长发挥，考出好成绩!
高考学生吃什么好?
即使是睡眠较迟，也不该吃过饱，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐不宜吃得过饱，结合实际情况合理安排晚餐。学习紧张、时间紧迫，学生难免要熬夜学习，但也不宜过晚。需要吃点夜宵，以补充消耗和保证睡眠质量。专业老师在线权威答疑 zy.offercoming.com ...
考试期间吃什么饭菜比较好?
考试期间的饮食选择对于保持良好的身体状态和精神状态至关重要。以下是一些建议，帮助您在考试期间选择合适的饭菜：均衡饮食：确保您的饭菜包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。这样可以确保身体得到所需的能量和营养，帮助大脑和身体正常运作。碳水化合物：全谷类、糙米、燕麦、红薯等食物是优质的...
高考时候的饮食吃什么比较营养健康?要如何保护自己的身体?
这样米饭的营养价值就会直接上升，也就是说在高考期间家长可以让孩子多吃一些杂粮，这对孩子的身体有着很大的好处，而且还能保证孩子吃得健康。如果家里面平时都吃面食的话，家长也可以将水果制作成果酱，随后用果酱来做美味可口的面食。这样的食物对孩子来讲也是非常不错的选择，不仅不会刺激孩子的肠胃，...
考试早餐吃什么
考试早餐应该吃什么？明确答案：考试早餐应该选择营养丰富、易于消化的食物，如鸡蛋、燕麦、全麦面包搭配牛奶或酸奶，新鲜水果如苹果、香蕉等也是不错的选择。详细解释：1. 营养均衡：考试期间，身体需要足够的能量和营养素来支持大脑和身体的运转。早餐作为一天中最重要的一餐，应当提供足够的营养。2. 选择...
高考吃什么好呢?
1、吃一根油条，加两个鸡蛋，寓意考100分。2、状元水饺，寓意中状元。“状元水饺”源于山东青岛，是高考备考生必吃的吉祥意头菜。3、喝粥，万事粥全，高考这两天对考生来说不仅消耗体力，而且也很消耗脑力，这时来一碗红豆薏米粥补充好能量，奋战高考，这款粥是专门应对清晨有点忙乱的考生。考试早餐...
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鄱阳县18354509845： 高考期间学生吃什么最好? - ？
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彤和适迪： 很多人都担心高考当天的饮食会影响到考试的发挥,其实高考当天早餐和平时一样吃就可以了,那么? 下面我们来看看. 1、高考当天的主食应以谷类食物为主,副食一定要清淡,不要进食油腻食品,以免影响葡萄糖的吸收利用; 2、平时吃什...
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彤和适迪： ■ 在家吃 ●尽量选用一些营养密度较高、容易消化吸收的食物; 2.不要突然改变平时的饮食习惯,从未吃过的食品不要吃. ●食材搭配均衡,饮食有规律,少吃辛辣、油腻、生冷食物. ●以天然食物为主,少用烧烤、油炸,多用蒸、炖、煮等...
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彤和适迪： 高考期间食谱安排方案一高考第一天食谱推荐早餐:牛奶鸡蛋苹果;午餐:菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨;晚餐:三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥.另外,早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤.高考第二天食谱推荐早餐:牛奶 250ml 全麦面包200g 煮鸡蛋1个午餐:米饭(粳米200g)糖醋鱼块(125g) 蘑菇炒青菜 鱼香肉丝 紫菜虾皮汤晚餐:米饭 五彩虾仁(笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮) 家常豆腐 炒塔菜胡萝卜片 小排冬瓜汤高考第三天食谱推荐早餐:馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤晚餐:绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片
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鄱阳县18354509845： 高考快要到了,学生高考期间的饮食健康要如何保障,应该吃哪些东西?？
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鄱阳县18354509845： 高考饮食如何搭配才最营养?？
彤和适迪：一、食物的安全性比营养更重要 在高考冲刺阶段,一定要为考生选择新鲜、卫生的食物.吃煮熟的食物,尽量吃自家厨房里的食物,避免吃街边的小吃烧烤.以免让不卫生的食物、细菌影响考生的身体健康. 二、早餐要营养丰富 家长要为考生准备营养丰富的早餐,以便储存足够的能量来维持一上午的脑力活动.可以选择,牛奶+面包+鸡蛋+时令蔬菜一小份;米粥+包子(荤素可他配)+半个苹果. 三、选择考生爱吃的食物 这个关键时期,尽量满足考生的口味,选择他/她平时爱吃的食物,因为熟悉口感可以放松考生的心情,使其心情愉悦,增加食欲. 四、食物多样化,不要吃太饱 主食可以为考生提供维生素B族,可以促进食欲,还可以个大脑提供能量,使大脑不短路
