很多人都是把食物放凉后才往冰箱放，这是为什么？
冷凉以后放入冷冻。等冷了再放，“冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会升高。那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件，这样，会使冰箱里储藏的食物容易变质。”
一般饭菜热的情况下，无论冬天还是夏天都要在饭菜凉的是后再放入冰箱冷藏，这样才能够保证饭菜在冰箱5度保鲜的情况下不会变质或产生细菌，从而可以保鲜长时间。把热的食物放进冰箱，可以直接放入，因为食物与冰箱内的温差大，很容易冷却。同时对于冰箱来讲，耗电会更多一些。
所以热菜要尽快用保鲜膜或有盖的饭盒密封装好，再放到冰箱里冷藏。可以避免水汽蒸发导致冷凝管上结霜，还可以避免空气中的细菌落入菜中，同时也可防止串味。应该吧食物放凉了再放进冰箱里，如果把热气腾腾的食放进冰箱里，不但会损毁冰箱的寿命，也起不到保鲜食物的效果，罩上保鲜膜也应该等食物凉了之后再罩，然后再放进冰箱，这才是正确的保鲜食物的方法。
热东西放在冰箱里后会增加冰箱的功率来降温，热的东西遇冷之后会里热外凉，慢慢冷缩的时候会滋生细菌并变质，也容易吸收冰箱里的异味。热的食物放进冰箱后会增加冰箱里的温度，这样保存的东西就不会久，还会减少冰箱使用寿命。要食物放凉以后才放入冰箱。还有就是西瓜放冰箱的时候不要蒙保鲜膜，直接放进去，吃的时候把上面一层削掉，就好了，蒙了保鲜膜不好。
放凉了再覆盖保鲜膜放入冰箱，这样既不会破坏食物本身的营养又可以省电。放凉了密封在放入冰箱保存，这样对食物保存好，也不容易坏，而且经常放置热的在冰箱，对其也是减少寿命的。
因为这样做，可以减少冰箱的压力，而且有利于保险，所以很多人会这样做。
那是因为放凉后的食物，放到冰箱里能够保存的时间更加长，还有就是放凉后的食物放到冰箱里不容易引起串味儿，最重要的是安全性能比较高，如果是把刚做好的饭菜放到冰箱里，饭菜的高温可能会和冰箱的温度起冲突，特别容易引起冰箱故障，很有可能还会引起冰箱爆炸。
主要是因为把热的食物放在冰箱里面，还有可能会使冰箱坏的，冰箱不能接触热的食物。
把热的饭菜放到冰箱里可以吗??
冰箱就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。不好意思我复制的，因为我也把热的放冰箱，没生病，电的问题没有关注过。反正都要用电的啊，能用多少。细菌那么小，我也看不见啊。不过我觉得从爱惜冰箱这块来说，可能要饭菜冷了放冰箱好些。
请问夏天用保温饭盒送便当要把菜放凉吗?
夏天用保温饭盒送便当最好是把菜放凉，尤其是如果有青菜是热的，一直放保温杯的话，会变黄，极其影响味道。所以，最好是放凉后再放进去。家里做的菜无论从用料、口味还是营养方面都要比医院食堂的饭菜更让人放心。但是很多准妈妈还是会有疑问，保温饭盒装菜会破坏原来的营养吗？其实只保温不加热，...
饭菜是凉了再放冰箱还是热的时候就放?
一直以来，我们的认知是饭菜要等凉了之后再放进冰箱，如果你哪天想提前把还带着余温的饭菜放进冰箱，你的父母肯定要阻止你，并且告诉你这样做会损伤冰箱，减少冰箱的使用寿命。实际上，这个理论是错误的，即使大部分人都在这么做。正确的做法是在饭菜还热的时候就赶紧放冰箱。饭菜从出锅到上桌的这段...
米饭凉了还能不能吃?
再次，对于身体瘦弱、需要增重的朋友来说，也不适合选择这些难以消化吸收的食物，反而要多选择一些消化吸收速度较快的食物。这类人不仅不建议吃放凉的主食，就是粗杂粮类的食物也应适量控制。最后，我们之所以建议趁热吃东西，还有很重要的一个方面就是基于安全卫生的考虑。如果米饭刚出锅然后放凉，接着...
在没有冰箱的日子里,古人是如何保存食物的?
腌制食品我们现在觉得出门太热了，所以一般都会买很多菜品回来放到冰箱里，古代人也是差不多的，但是他们没有冰箱，这个时候他们就想着腌制食品。我们可以把它理解为“脱水法”，这个其实还是很好理解的，因为我们现在吃的很多东西都是这一类的，比如说腊肠之类的，古代人这样做，可以把食物中多余...
还在什么东西都往冰箱里面放吗?这些宝宝的食物,别再放冰箱了
根据报道，因为吃过期的食物，或者是被污染的食物，而导致吃坏肚子，食物中毒，脑膜炎的孩子已经非常多了，所以笔者在这里一定要纠正各位家长的一个错误观念，那就是冰箱不是万能的，一定要正确使用冰箱哦！①各位宝妈还在等饭菜凉了之后再把菜放进冰箱吗？别再这样做了 其实现在很多的家庭都存在一个...
糟卤为什么先把食物放凉再卤
糟卤为先把食物放凉再卤是因为：凉透后倒扣就出来了，不会沾容器 味道更加鲜美 糟卤最大的特点就是包容性强，无论是五花肉、白斩鸡、猪肚还是毛豆、素鸡，煮熟后放凉再用酒糟做成的糟卤汁浸泡冷藏一晚，都能成为夏日的畅销品种，吃的时候还散发出一股浓浓的酒香气。扩展知识：糟卤是卤菜家族里比较特别...
热的食物可不可以马上放进冰箱
有的人认为热的菜是不能放进冰箱的，但是有的人认为是可以放进的，因为熟的食物放进冰箱一定要凉透，这样在充分凉透之后，进入低温的环境就会发生变质，所以食物带着热气野就会凝结，导致细菌的增长，导致整个冰箱都会变成细菌的繁殖地，所以应该把菜放凉了，再放进冰箱里储存。还有的人认为，热菜是不...
为什么人呼出的气是热的,却能把食物吹凉?
为什么人呼出的气是热的？却能把食物吹凉，这个因为人，呼出的气是从身体里面呼出的，所以他刚刚呼出去发热的，她出去以后慢慢就会变凉，所以他就能吹冷食物
吃不完的饭菜放冰箱,但什么时候放很多人都做错了
安全存剩菜的窍门：1、两小时内放冰箱。为了储存安全，剩菜要在两个小时内放进冰箱冷藏或冷冻。2、确保食物完好密封。如果用食品级塑料袋盛放，要将里面的空气尽量挤出，这样不仅节省冰箱空间，也能省电。3、不同的食物应该分开盛放和保存，以免串味和交叉污染。4、剩菜要放在浅底容器中，容器深度不超过...
酆昭忆林： 热的食物放入冰箱有四个害处: 一.食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉. 二.影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命. 三、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量.四.热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果.同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止.导致不能制冷.只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作. 因此,热的食物是不能直接放入冰箱的.应等到温度降到室温时才能放入冰箱.
大余县18366533232： 为什么食物要放凉后才能放进冰箱 - ？
酆昭忆林： 直接就是费电 熟食品进入冰箱前须凉透.食品未充分凉透,突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变.食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变.一般的说法都是这样的.也看到过不同的文章:食品在空气中冷却的时间越长,空气中的细菌进入食品的机会越大,食品也就越容易变质;反之,趁热将食品装好后放入冰箱冷藏,细菌进入的机会越少.现代的冰箱技术上已完全能承受热的食品放入冰箱后增加的制冷负担,只是会多消耗一些电力.
大余县18366533232： 东西是不是应该完全放凉了之后才能放进冰箱?？
酆昭忆林： 食物需凉透后再放入冰箱,因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变.
大余县18366533232： 吃剩的饭菜放凉了再放进冰箱对吗? - ？
酆昭忆林： 不对,饭菜易变质 吃剩的饭菜,放凉了再放进冰箱,这种做法不对,饭菜等待变凉的时候容易被细菌污染,此时细菌会在仍有余温的饭菜上大量繁殖,这样即使放进冰箱,饭菜也容易腐败变质.所以为了让食物更安全,吃剩的饭菜应该尽快放进...
大余县18366533232： 热东西放冰箱里有什么坏处?我家人一直都是把东西放凉之后才放冰箱里 ？
酆昭忆林： 把很热的东西直接放进冰箱对冰箱的危害是很大的,主要的危害就是瞬时增加了很大的热负荷,造成蒸发器中的制冷剂剧烈汽化,使得压缩机吸气端的压力增大,增加了压缩机的工作负荷,严重的会损坏压缩机.其次,这些热量最终还是要靠冰箱制冷来排出冰箱,这将大大增加压缩机的运行时间,造成了电力的浪费.至于热的食物带入的大量水汽造成结霜和凝露的增加那就是次要的影响了.总之明智的做法是让食物冷却到接近室温再放入冰箱.
大余县18366533232： 为什么我们吃过的饭菜要等在外面放冷了以后,才可以放进冰箱?如果直接放进去,有什么不利吗? - ？
酆昭忆林： 一,耗电 二,热菜放进去,还在冒热气,会增加冰柜中的霜
大余县18366533232： 热菜一定要凉了才能放进冰箱吗? - ？
酆昭忆林： 坊间一直流传饭菜要先放凉才能放到冰箱里,否则容易把冰箱搞坏.不过,蝌蚪君前几天又看到有文章说,这么做是错误的,原因有以下两点:其一,饭菜中的细菌在常温下的繁殖非常快,具体速度如下↓饭菜炒好后,温度会从 100 ...
大余县18366533232： 食物是热的放冰箱好,还是凉一会再放冰箱? - ？
酆昭忆林： 热的东西放在冰箱里后会增加冰箱的功率来降温,产生的热气会形成水汽凝固在箱体并结冰,热的东西遇冷之后会里热外凉,慢慢冷缩的时候会滋生细菌并变质,也容易吸收冰箱里的异味.热的食物放进冰箱后会增加冰箱里的温度,这样保存的东西就不会久,还会减少冰箱使用寿命.所以,尽量把食物放凉以后再放入冰箱.
大余县18366533232： 热的东西能放冰箱吗?？
酆昭忆林： 不能热的东西不能放冰箱,热的东西在制冷下需要花费更久的时间去带走热量,冰箱... 因此我们需要等东西凉后再放入冰箱的.在这炎热的夏季很多朋友都会担心食物变质...
大余县18366533232： 储存食物常犯哪些错误呢? ？
酆昭忆林： 1.没有认真封口.封口不当容易造成空气和湿气进入,导致食物腐败.【纠正措施】储存食物时,务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去,然后扎好封口.如果保鲜膜...
