苹果怎么做好吃的零食

作者&投稿:毓鸦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
花生怎么做好吃小零食~

糖衣花生米

原料:花生米100克,鸡蛋一个,
辅料:白糖5勺,适量花生油。
做法:
1.找一个大碗,把蛋清和蛋黄分离,蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。
2.用筷子顺着一个方向搅拌,一直搅拌到变为浆为止,糖浆就制作好了。锅中把油烧温,放入花生米炸透。
3.待花生米熟透,迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中,开始用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上,继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀。
老醋花生米

原料:花生米
辅料:盐,生抽,白酒,蒜,陈醋,白糖,花生油。
做法:
1. 凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以。 把花生米也倒进去。开小火慢慢炸,边炸边搅拌。
2. 花生米炸至微微变色,控油捞出即可(如果掌握不好火候,也可边炸边尝,炸至香脆就可以)。 炸好的花生米,往上喷洒少许白酒,搅拌均匀,可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁,4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。
3. 再放入少许生抽。 放入少许盐,盐为百味之母,少放些盐,醋汁的酸甜味才更浓郁。 把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁内,将醋汁拌匀。
4. 把醋汁浇在花生上。将醋汁与花生搅拌均匀。 放冰箱冰冻一会,冰完之后的花生口感更酥脆,更爽口(也可省去这一步骤)。
酒鬼花生米

原料:花生米
辅料:食用油,盐,花椒,桂皮,干红辣椒,香叶,白糖,白酒,花椒粉,辣椒粉。
做法:{喜欢美食点关注或加Q1643971705}
1、凉锅凉油放入花生米,然后将火调到最小,不停的搅拌,最少15分钟。
2、15分钟后从高处抛落花生米,听到有脆响,不是闷响时,沿锅边撒一些白酒,然后出锅。
3、花生米最好倒在不锈钢盘子中,凉的快,要等20分钟,花生米彻底凉了以后才能再炒。
4、锅中不放油了,直接爆香花椒;干辣椒;香叶;桂皮,然后倒入花生米炒匀。
5、然后调入花椒面;辣椒面;盐;糖,然后关火,再炒匀,即可出锅。
五香花生米

原料:花生米
辅料:花椒,八角,香叶,桂皮,盐。
做法:
1. 准备一小盆热水,放入八角、花椒、香叶、桂皮,冲成五香水。花生米洗去浮尘,放入五香水中,浸泡2个小时以上,控干水,备用。
2. 取圆底炒锅洗净,大火烧干,放入一汤匙盐,倒入控干水的花生米和八角、花椒粒,大火翻炒10分钟左右,去除多余水分。之后转小火,不停地翻炒大约30分钟,直至听到啪啪的响声,花生米就炒好了。
3. 将炒锅倾斜,盛出花生米,去除盐末,放凉之后,花生米就变得非常酥脆了。
啤酒花生米

原料:花生米
辅料:啤酒,盐,油。
做法:
1、锅中倒入少量油,把花生米炒一下。
2、炒熟后盛到碗里,撒入适量盐,趁热搅拌。
3、 最后倒入适量啤酒搅拌,待凉后即可。
挂霜花生米

原料:花生米
辅料:白糖、水、淀粉。
做法:
1、将花生仁放入锅内(不需放油),用小火将其炒香,取出晾凉;
2、净锅内倒入水与白糖,待白糖融化后转小火,熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝来;
3、倒入先前炒好的花生仁,一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉,待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅,筛去多余的淀粉,待其冷却变酥脆后即可食用。
糖醋花生米

原料:花生米
辅料:白糖,油,耗油,淀粉,陈醋。
做法:
1、锅中放色拉油,烧至油温稍稍有点温热的时候,把花生米倒入油锅,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油,摊在大盘子里晾凉。
2、调糖醋汁:另取个炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖,5汤匙香醋,1汤匙蚝油,煮开。
3、在糖醋汁中倒入少许水淀粉,烧开,勾成薄薄的芡汁出锅。
4、待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌开即可食用。
蒜香花生米

原料:花生米
辅料:蒜,盐,葱,花椒,大料,桂皮,香叶。
做法:
1、花生200g备好,蒜100g备好。
2、蒜拍碎,葱切碎,与花生一同放入一个大碗中,加入适量盐。
3、添水没过花生,加入适量花椒,大料,香叶,桂皮,泡2个小时。
4、拣出所有葱姜和香料,将花生沥干水,然后晾干表皮。
5、平铺在盘子中,放入微波炉中高火9分钟,其中每2分钟翻一下,最后1分钟就可以了。

苹果干:
苹果按个人需求准备、肉桂粉、白砂糖
1、将烤箱预热至90度,苹果洗净去皮,切片,去掉籽。

2、将苹果片铺在烤盘上,撒上肉桂粉和白砂糖,烤箱烘烤1个小时。
3、翻转,再烘烤1个半小时后关闭烤箱,苹果片放在烤箱内冷却1个小时。

4、取出苹果片,放在保鲜袋或保鲜盒密封好,吃一个星期没有问题。
5、按照同样的方法还可以做任何的水果简单方便而且健康。
苹果圈
步骤:
1、将鸡蛋、酸奶、面粉和少量盐混合成糊状。

2、把苹果切成苹果圈,没有工具用勺子和刀也行。

3、将苹果圈粘上准备好的糊,放到油锅里炸至金黄。

4、最后再均匀沾上糖粉,搞定!

1、主料:苹果两个,芝麻10克。辅料:白糖200克,熟猪油或清油750克。

2、先把苹果洗净去皮,切成切成小块,放盘内待炸。

3、芝麻拣去杂质后待用。

4、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟;

5、将苹果块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

6、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动;

7、使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡;

8、迅速将炸好的苹果块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘即可。

可以试试哦!

希望能帮到你!望采纳!谢谢!




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